د ګیګاج رومسکوکو ګټې او زیانونه څه دي؟

څه شی او غیر معمولی بڼه د ځینو سبزیجاتو هنرونه لری، مګر په عین وخت کی دوی د ضروری توکی سره ضروری غذایی مواد سره یوځای کوی. ښایي، د دې حیرانتیاو محصولاتو څخه یو مشر د کوبین رومنکوکو په نوم یادیږي، کوم چې په چټکه توګه په ټولو ټولنیزو ټولنو کې د شهرت حاصل کوي او د نړۍ څخه د شیفونو جذب کوي نه یوازې د هغې لید لپاره، بلکې د ډیری ګټورو اثارو لپاره هم.

تفصیل

د رومنیسکو ګابنده د کیببج د کورنۍ یوه وړ کلنه نبات ده، چې لومړی یې په ایټالیې کې د ډیری تجربو په پایله کې د بروکولي او بڼوالۍ څخه تیر شو. د دې سبزی څیره خورا اصلي ده - د هغې تازه په شنه توګه د انفراسټرکچرس په یو بل سره موقعیت لري او د غیر معمولي شنک شکل لري.

د قابلو نور ډولونه ډیر ګټور شتمنۍ لري: بروکولي، کوهلیبي، سپینه ګوبي، کڅوړه، کیڼ لوبیا، پاک چوپي، د بروکسز سپږې، سره د مرغوبۍ.

د قابلو په سر کې، هر بوټ په سرپل کې وده کوي، چې ډیری یې دا نبات ته "اجنبی" نظر ورکوي. د دې کلتور نومونه هم کیدای شي اوریدل شي مرجان گوباج د مرغانو سره د ورته مسایلو له امله.

ایا ته پوهیږئ؟ د ځینو ساتل شویو تاریخي اسنادو له مخې، ورته کابینې د روم امپراتورۍ کې کرل شوي، او د 20 پیړۍ په 90s کې یې خپل شهرت ترلاسه کړ. په هرصورت، د هغې غیرقانوني ظاهره په سمه توګه پالن شوي جینیکیک ځانګړتیاوې دي.

د تغذیې ارزښت او کلوري

رومیسیسکوکو گوباج یو غذايي ارزښت لري او یو لږ مقدار لري، یو سټراومیموګو برخې داسې شاخصونه:

• پروټین - 2.5 g؛
• غوړ - 0.3 g؛
• کاربوهایډریټ - 4.2 g؛
• غذایی ریش - 2.1 g؛
• اوبه - 89 g؛
• کلیکوری - 30 کیلو ګرامه.

د قابلو جوړښت

د سبزيجاتو بډایه جوړښت کولی شي د انسان بدن د داسې اجزاوو سره مطرح کړي:

• B-group vitamins - B1 (0.1 ملی ګرامه)، B2 (0.1 ملی ګرام)، B6 (0.2 ملی ګرام)، B9 (23 μg)؛
• ویټامين سی (70 میګاواټه)؛
• ویټامين ای (0.2 ملی ګرامه)
• ویټامين K (1 میګاواټه)؛
• کولین (45.2 ملی ګرامه)
• ويټامين اې (3 ميګا ګرامه)
• beta-carotene (0.02 میلی ګرام)؛
• ويټامين H (1.6 ميګا ګرامه).

د ټیمونو، سیرورکراټ، پیارج، لینګیری، کیویانو، کاغالو، لوبیا، حوبر، شیدې تیری، د چیری، پلوم، پوړ ګل په څیر د محصولاتو ګټې او ضررونو هم ولولئ.

منرالونه (کوچني او مغذ لرونکي مواد):

• سوډیم (10 ملی ګرامه)
• میګنیشیم (17 ملی ګرام)؛
• مسو (42 میګرمیم)؛
• پوټاشیم (205 ملی ګرامه)
• کلسیم (26 ملی ګرامه)
• اوسپنه (1.4 ملی ګرام)؛
• فاسفورس (51 ملی ګرامه)
• میګانیان (0.155 ملیگرام)؛
• فلورېورین (1 μg)؛
• کلینیم (0.6 μg)؛
• زنک (0.28 ملی ګرام).

ګټور او شفاهي ځانګړتیاوې

د ځواکمن ویټامین-منرال بیلانس څخه مننه مرجان گوباج د انسان په بدن کې مثبت بدلونونه رامینځته کوي، د شفاهي اغیز سره:

1. د وینې د رګونو دیوالونه ډیر پیاوړي او نور لچک کیږي.
2. میتابولیزم چټک کوي.
3. د انټرنېټ کوچني فلورا بحال شو.
4. پاس: بیدورډ، قبضه کول، نس ناسته.
5. بدن ترټولو غوره پاکز او زېرمه کولیسولول دي.
6. د آیرروسوکلیکروسس پرمختګ ته خبردارۍ ورکوي.
7. د ویښتو او ناخالو حالت ښه شوی.
8. د ویني وینې کڅوړې.
9. د سږو د ناروغیو وده او د سرطان د حجرو وده کمه شوې.

دا مهمه ده! د رومنیسکو گوبج په منظم ډول کارول کیږي، د انسان بدن د بیالبیلو انفجارو ناروغیو لپاره نور مقاومت لري، او په بدن باندې هر زخم ډیر چټکتیا لري.

د پخلنځی کارول

رومیسیسکوکو گوبج په خورا بریالیتوب سره د پخلی کولو لپاره په اساسي کورس کې کارول کیږي او په اسانۍ سره د اصلي تیاری په توګه. او تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې پخلی کړئ: بیک، بوټي، بویه، غوړ، او ګل او وروخي. په پراخه شبکه کې تاسو کولی شئ د چمتو کولو لپاره بیلابیل ترکیبونه ومومئ.

یادښت 1. رومنیسکو گوباج سلاد:

د 300 فيل مرغانو ټوټې کوچنيو ټوټو ته پرې کيږي او د ټيټې تودوخې په 15 دقيقو کې کموي، په تدريجي توګه د مرچ، پياز او ګاز غوښه غوښه کوي. په موازي توګه، په بل سوزینر کې، تاسو باید د قابله ګانو ټول سر په نرمه اوبو کې د نرمۍ لپاره محاسبه کړئ. دا اړینه ده چې یواځې 15 دقیقې پخپله وخوري ځکه چې سبزيج خپل لچک له السه ورکوي او نه راټیټوي. بیا ټول چمتو شوي اجزاګانې ښه مخلوط شوي، نمکي شوي او مرچ سره چک شوي، او په پای کې د لشین یو ټوټه اضافه کیږي.

دوهمه برخه. د رومنیسکو ګوبو په تیورونو کې د پنیر سره پلې شوي:

1. د پیل کولو لپاره، د قابلو مشر فلورټونو ته ویشل شوي، بیا وروسته په خوله شوي او د څښلو اوبو کې د 10 دقیقو لپاره تیار شوي.
2. په کندې کې ضربه مکعبه) 30 g (، په کوم ځای کې چې د اوړو په اړه یې وړه وچې شوې (2 پاڼي).
3. وروسته، په تدريج سره د پيالو 1 شيدو سره مخلوط ته ووايه او په دوامداره ډول د لرګيو څخه د مخنيوي لپاره پيل شو.
4. د ډوډۍ راتلونکی لپاره د پکاو وچې په سبا سره د سبزیجاتو غوړ سره مینځ ته راځي.
5. د تیار شوي کڅوړې په چمتو کولو پاڼه کې د لومړي پرت په څیر چمتو شوي کڅوړه کېښودل کیږي، او وروسته په چټک سره چټک کړئ، د بوټو سره د بوټو چټک او جنراتور چک شوي پنیر سره سپک کړئ.
6. د دې ډوډۍ خوړلو تر هغه پورې چې د پنیر زردانه خوند جوړیدل.

یادښت 3. د قابله ګانو سوپ:

د مرجان ګاکس د راوتلو او راټولولو وروسته په افراطیتونو کې، تاسو کولی شئ الندې ګامونه پورته کړئ:

1. 1 آلو او 1 ګاز چټکی دی او د چلولو اوبو لاندې ویجاړ شوی.
2. د بلغاری مرچ او پیاز شاکونه په احتیاط سره پاکیږي.
3. ټول چمتو شوي سبزيجونه کوچني کوچيو کې پرې کيږي او د سبزيجاتو غوړ سره په يو ساسسيپ کې په موټرو کې يوځای کيږي - په ورته وخت کې اور بايد لږ وي.
4. وروسته د قابلو اوبه د پخلی وروسته پاتې دي په نصواري محصولاتو کې اچول کیږي. د پايلو مخلوط د 10 دقیقو لپاره تیار شوی.
5. د پاکي سوپ لپاره پخه شوي اډه د یو عام عادي پخلنځی سره د خالص دولت لپاره ښه شوی دی.

دا مهمه ده! وړاندې شوي سوپ یو ګټور، غذایي او متوازن لومړنۍ کورس دی، او همداشان د ځوانو میندو لپاره د ارزښت وړ موندنه ده چې غواړي د ماشومانو بدن د ویټامینونو او منرالونو سره زیات کړي.

کنترول او زیان

له بده مرغه، د مرصلي شوي سبزيجاتو ځینې نیمګړتیاوې لري، له همدې کبله یې باید د هغو خلکو له خوا ونه خوري چې لري:

• د زړه ناروغۍ
• د ډیریدو څرګندونو څرګندولو وړاندیز کول؛
• د دې محصول لپاره انفرادي ناباوره.

د رومنکوکو انتخاب څه ډول دی؟

تاسو کولی شئ دا غیر معمولي محصول په بازار یا تقریبا نږدې په بازار کې وپلورئ، خپل ځان ودروي دا انتخاب په دې میوو کې دی:

• د قابلو بڼه باید خراب نه شي، اړین پیرایډال؛
• په سبزیجاتو کې باید غضب او لیدل شوي زیان ونه وي، همداراز د ګرمو او سږو پاڼو پاڼې.
• کله چې وګورئ، پاڼې پاڼې باید خورا پام واخیستل شي - دوی باید په کټګورۍ کې متقابل نه وي. که چیرې ناڅاپه دا اغیزه موجوده وي، نو میوه د اوږدې مودې لپاره د مخدره موادو پر وړاندې ده او ډډ دی.
• په قابله کې باید د واورې یا تودوخه نه وای.

ایا ته پوهیږئ؟ دا د قابلو محصول، د نورو مثبتو ځانګړتیاوو سربیره، بل مهم ګټه لري - سبزیان د هغو خلکو سره مرسته کوي چې په خوله کې د خوند د ضایع یا په دوامداره توګه فلزي خوند اخته وي.

د روميسکوکو ګوبو په اړه پوهیدل چې څه ډول دي، دا څنګه ګټوره وي او دا څنګه په سمه توګه پخلی شوي، تاسو نشی کولی یوازې د کور کور مینو ته توپیر ورکړئ، مګر دا په څرګنده توګه د کورنۍ ټولو غړو مصؤنیت زیاتوي، او لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د بشپړ ژوند لپاره یو مهم شرط دی .