د پسونو نسلونه په زیاتیدونکي توګه مشهور کیږي. دوی دوی د مختلفو موخو لپاره وده کوي: یو څوک د غوښې سره مینه لري، یو تن وړو دی، یو څوک شیدو دی، په سمه توګه، حتی هغه پنیس چې له هغې څخه تولید شوي. حقیقت دا دی چې د شیدو د پسونو کښت کول، چې موږ به په ډیرو تفصیلاتو کې ژوند وکړو، موخه یې د پنیر یا نور لبنیاتو تولیداتو لپاره ممکن ممکنه ممیزو توکي ترلاسه کول دي.
په حقیقت کې، د پسونو شیدې د هغه بیلابیلو نسبونو په څیر ډیر ارزښت نه لري چې له هغې څخه جوړ شوي دي. په دې کې ټول ډوله شیان، مکھن، کیفیر او نور شامل دي. کوم نسلونه د دې موخو لپاره مناسب دي، موږ وړاندیز کوو چې پوه شو.
مشرقی افريقا (مشرقی افريقا)
آلمان د اصلي په واسطه، د ختیځ افريقا نسل په ځانګړې توګه د منلو وړ دی د پسونو نسلونه. حقیقت دا دی چې د ختیځ فدراسیون نسل په ټولو لارښوونو کې لوړ نرخونه توپیر لري، دا، پسونه او غوښې، او شیدې دي. سربیره پردې، دوی ډیر لوړ دي.
نسل د هغې د لوړې اندازې لپاره مشهور دی، د بالغ ښځینه ژوند وزن 60-90 کیلوګرامه دی. د دې نسل نمایندګۍ غټ لوی دی، نپلونه ښه وده او پیاوړي کیږي. د تغذیې په دوره کې یو پسه کولای شي 600 لیټره شيدو ته راوړي.
هره ورځ د خامو موادو اندازه توپیر له 3 څخه تر 6 کیلوګرامه توپیر لري، د چربی مواد 5-8٪ دی، او د پروټین محتوا 5٪ ډیریږي. ښه پاملرنه د دې نسل لپاره ډیره مهمه ده، پسونه پسې وي، ښه څړځای او ښه تغذیه ته اړتیا لري. واحد نسل د نسل لپاره غوره لاره ده، مګر په قلم کې وده هم د منلو وړ ده.
ایا ته پوهیږئ؟ ډیر مشهور پنیس، چې په ټوله نړی کې مینه لري - فیټا، پنیر، شاکر او ډیری ثابتونکي - په ځانګړي ډول د پسونو د شیدي څخه جوړ شوي.
سایګي
دا د پسونو تر ټولو پخوانی نسلونو پورې اړه لري. دا هم نړیواله ده ځکه چې دا په حقیقت کې په دریو برخو کې د لوړ محصولاتو لخوا توپیر لري. په دې وخت کې د ښځینه تغذیه موده 125-130 ورځو پورې دوام لري د شيدو توليد د 130 څخه تر 160 ليټرو پورې رسيږي. د نسل لپاره د طاقت او ښه روغتیا لخوا مشخص شوی دی، کوم چې په پایله کې د مختلفو ناروغیو څخه ساتنه کوي.
د پسونو په کورنیو کوچنیو کچو نسلونو کې، ډیری یې په شاوخوا کې د نسلونو کوچنۍ انتخاب سره مخ کیږي، نو له همدې کبله دا سپارښتنه کیږي چې د مختلف نسلونو ځانګړتیاوې مطالعه کړي - هسسر، میرینو، ادیلبایو، رومانوف.حيوانات تقريبا په هر ځاي کې کرل کيږي، ځکه چې هغوی ناقانونه دي او په آسانۍ سره د هر اقليم سره سمون لري. په ژمي کې، په ځانګړې توګه کله چې د ټیټ حرارت درجه او لوی تودوخې لیدل کیږي، د پسونو په ساتلو کې د پسونو ساتلو لپاره د پام وړ دی. د خواړو سره کومه ستونزه شتون نلري، حيوانات غوره نه دي.
لاکي
د دې لبنیانو پسونو اوږد انتخاب کار هغوی ته خورا مثبت مثبتیت ورکړ. دا د ناروغیو او پرازیتونو لپاره خورا پیاوړی او مقاومت دی. د توقیف ځانګړو شرایطو ته اړتیا نلري او په غذايي موادو کې حساس نه وي. د ښځه لخوا د ورغیو د تغذیدو موده د میاشتې نه ډیر اوږده نه ده، پداسې حال کې چې دوی د 12 څخه تر 15 کیلوګرامو څخه ګټه اخلي. 
دا مهمه ده! د لیکون د تغذیه موده 160 ورځې دوام لري، او د اولاد زیږیدنې لومړی میاشت وروسته، چې د شیدې ورکولو لپاره هم کارول کیدی شي، که چرګان مصنوعي خواړه بدل شي یا د غوښې لپاره وپلورل شي.د شیدو دودونه کیدای شي 350-400 لیټره وي د لوړ کیفیت لرونکي لبنیاتو محصول چې د چټکو موادو سره 8٪ او پروتین مواد لري له 5 څخه 5.5٪ پورې. د لاایون نسل نسل په فرانسه کې مینځ ته شوی، دا په آسانۍ سره د توقیف مختلف شرایطو سره مخ کیږي: خرابه خاورو سیمو ته، او د کښتیو حاصلات.
په اغیزمن ډول د کرنې د مدیریت په برخه کې کارول کیږي، د ماشین شیدې لپاره مناسب دی. 
Avassi
دا نسل د سوریې څخه دی، هلته د غریب خرابو چرګانو په اړه، څارویو ځواک او مصئونیت ترلاسه کړی دی، نو ځکه، د پام وړ او نامناسب ګڼل کیږي. د اوبو دوامدارې ستونزې هم دا نسل متاثره کړی دی: وربشی یواځې په اونۍ کې دوه ځله څښلی شي. دوی یو غوړ پخې راټولوي، چې د هغوی سره د خوړو او څښاک په نشتوالي کې مرسته کوي. 
دا مهمه ده! د ښه تغذيې او مناسب ساتنه سره، د وریسي پسونه د ریکارډ په دوره کې د ریکارډ اندازه اندازه کول، تر 800 لیټرو پورې تولید کول دي.د انسي پسونو د شيدو توليد خورا لوړ دی، د لیږد موده کې، دوی کولی شي 250-300 لیټره خام مواد راوړيکوم چې شاوخوا 8٪ غوړ لري. په اوسط ډول شاوخوا 30 کیلو پنی یا 7 کیلو ګرامه د 100 لیټرو شیدو څخه جوړ شوي دي.
محرم
دا نسل د اسراییلو نسلونو لخوا د ویسي او د ختیځ فاسد پسونو د کرنې نسل له امله راڅرګند شو. اوس په کور کې، دا خورا مشهور دی. په کال کې ښځه کولی شي راوړي تر 450 لیټره شيدو پورې. اسفاس په اسراییل کې غوښتنه کوي، او همدارنګه په ډیری اروپایي هیوادونو او د امریکا متحده ایاالتو کې، دا نسل خپل ځان په ښه توګه د غوښې او لب په توګه رامینځته کوي، نو په ټوله نړۍ کې کروندګر په رضاکارانه ډول نسل ته وده ورکوي. 
ایا ته پوهیږئ؟ د پسونو شیدې د کاپرون د لوړ محتوياتو او د انسان لپاره لپاره مهم کیریريکل امینو اسیدونو له امله خورا ګټورې دي. سره له دې چې حقیقت دا دی چې دا محصول د یو ځانګړی وروسته وروسته تولیدوي، ګټه یې د غوا د شیدې ګټو څخه ډیره ده.
کله چې د پسونو د شیدو نسل غوره کړئ نو دا د پام وړ پاملرنه ده چې نه یوازې د لوړ حیواناتو فعالیتونه بلکه د حيواناتو، غوړیو او د حاصلاتو زیاتوالی له حيواناتو سره هم تړاو لري. غوره او پیاوړی پسونه باید د پاملرنې سره د راتلونکي ستونزو څخه مخنیوی وشي. سربېره پر دې، داسې بریښي چې داسې ډیری نسلونه چې په خواړه او محتوا کې بې اعتباره دي، مګر په ورته وخت کې د تولید ښه فعالیت لري.
