د ډیری سره په بشپړه توګه نا واقف، د "چومیز" کلمه په ختیځ کې یو ډیر مشهور کلتور دی، د دې په اړه د نورو جزیاتو لپاره، راځئ چې نور خبرې وکړو.
تفصیل او انځور
Chumiza، یا تور چای، یو کلنی محصول دی چې د غلو کورنیو پورې اړه لري. د لرغونو وختونو راهیسې، دا په چین کې ډیره معموله ده او په وروستیو کلونو کې یې د وچو نباتاتو په توګه په اروپا کې پراخه شوې. 
د تور چای جوړیدل، تقریبا 2 متره لوړوالی ته رسیږي. دغه نبات اوږدې او اوږدې پاڼې لري، د ریډ سیسټم رامینځته شوی دی، د انفرادي پاړسوبونو په ډنډونو کې راټول شوي.
ایا ته پوهیږئ؟ ريښي په خاوره کي 1.5 متره ژور وي.د غنمو ظاهري بڼه د بایلۍ سره ورته ده، مګر د اندازې اندازه یې لږه ده. چومیز د حاصلاتو لوړ حاصل دی: تر 70 پورې د غنمو حاصلات کولی شي د یو هکټار څخه ترلاسه شي.
جوړښت او ګټورې شتمني
د عامو وریجو په څیر، کوم چې په عمومی توګه د نشاشی سره مطابقت لری، د تور چای غذایی موادو ډیر شتمنی او ډیر متفاوت دی. پدې کې لاندې عناصر شامل دي:
- فایبر (7٪)؛
- راش (2٪)؛
- pectins؛
- د انټي اکسیډینټس
- ويټامينين A، ګروپونه B، E، C، K، PP
- کوچني او مغز لرونکي مواد: کیلسيم، پوټاشیم، اوسپنه، مسو، سیلینیم، زن، مینگنیاني، سوډیم، فاسفورس، میګنیشیم.
100 ګرام انار په 69.6٪ کاربوهایډریټ، 14.4٪ پروتین او 5.4٪ غوړ لري. د بریښنا ارزښت - 369 کیلو.د چومیزو په څیر، د غنمو کورنۍ یو تیت لرونکی واښه، د سینټروینلا، تیموتیا غنم، د غنمو واښه، جوار، د مایوس واښه، یو هیج هاګ، ریو.په خوراکي توکو کې د چومیز سیستماتیک کارول په لاندې ډول دي:
- د زهرونو او ټوټو د بدن پاکول
- د معافیت سیسټم ثبات
- د عضلاتو سر
- د زړه د سیسټم حالت ښه کول؛
- هورمونونه نورمال کوي
- د میټابولزم معمول کول
- دا په اعصابو سیسټم مثبت اغیزه لري، په ځانګړي توګه د فشار او اندیښنې پر مهال؛
- د وینی فشار نورمال کول
- د فاضله موادو پروسس کول.
ایا ته پوهیږئ؟ چومیس د روسیې - جاپاني جګړې وروسته روس ته راوړل شو، چې په 1904-1905 کې ترسره شو.
د چومیس کاریال
چومیزا د حیواني تغذیې (چرګانو او مالداری) په توګه کارول کیږي. دا د بتانو، چرګانو او همدارنګه توتونو لپاره مثالی خواړه ګڼل کیږي.
چرګانو ښه چرګانو ته ورسيږي، د چرګانو په منځ کې د ژوندي کېدو زياتوالی. غواګانو تغذیه شوي تور چای لرونکی دی.
غواو د شیدې د غوړ مواد زیاتوي که چیرې دوی په داسې ډول وچ واخیستل شي. دانې د غلو او سوزونو د چمتو کولو لپاره کارول کیږي. چومیزو هم د اوړو، پیړو پیسو ته راوباسي چې له امله یې دا غوره کیفیت غوره کوي.
دا مهمه ده! غوړ د ډډونو څخه بهر ویستل کیږی. چومیز هم په کاسمیٹولوژۍ کې کارول کیږي، دا د ناخونو او ویښتو پیاوړتیا باندې ښه اغیزه لري.
د ودې وده
دا کلتور ډیر نامناسب، وچکالۍ مقاومت دی. د کښت لپاره د چومیزۍ مناسب مالګې مناسب نه دی. نبات تومففیلیک دی، نو تاسو باید د تخم په مناسب اندازې خاوره کې تخمونه ولرئ، نه د 10-15 نه تر کمه پورې د 3-4 سانتي مترو ژوروالی.
تقريبا 3 کيلوګرامه تخمونه په هکتار کې کرل کيږي. د کرهنې دمخه، تخمونه په اوبو کې ډک شوي، په ښه توګه وچ شوي، د شګو سره مخلوط شوي، او بیا بوخت. تر 25 پورې نباتات په هکټاره ځمکه کې کرل کیږي (گرډ باید شاوخوا 15 * 15 سینټ وي).
د غنمو د ترلاسه کولو لپاره، لږ وخت وکرئ، د قطارونو تر منځ د 5 سانتي مترو فاصله، د تخمونو ترمینځ 5 سینټره فاصله پریږدي. د تخمونو د راوتلو لپاره، خاورې تل باید منځنۍ ګیډې وي، په 10 ورځو کې ټوټې ښکاري.
پاملرنه اوبه لګوي، خاورې کموي، سرې، thinning. د ډزو د راوتلو وروسته، دا اړینه ده چې د زیان رسوونکو واښو ظاهرا څارنه وکړئ او په پاملرنه سره یې له منځه یوسو. څرنګه چې دوی کښت کوي، دوی د مینځلو سره تغذیه کیږي، یوازې 2-3 ځلې. 
وروسته له دې چې د سږو نخاع 10 سانتي مترو ته رسیږي، دوی د وچکالۍ څخه ډاريږي، د ریډ سیسټم لا دمخه په کافی اندازه وده کړې، او دغه نبات د ځمکی اوبه تولیدوي. د سپتمبر په میاشت کې حاصل شوي محصولات شتون نلري، ځکه چې سپیټونه د غنمو باران ته مقاومت لري.
دا مهمه ده! حاصل په وچه هوا کی ضروری دی.د وچو واښو د حاصل کولو لپاره، تورې وريجې د سپکونو څخه مخکې کرل کیږي. د دې کولو لپاره، یو انټرنټ جوړ کړئ او وګورئ چې اوس هم غوږ شتون لري. د نبات شاوخوا 70٪ غوړ د شنه شنه ډله کې راټولیږي.
د پورته پورته سربېره، تورې وريجې ډیر ښکلي غوږونه دي او هرځای سایټ به ښکاري.
