هر کورنی ښځه نه یوازې د هغې د کورنۍ خواړه د خوړو خوړو سره تغذیه کوي، بلکې د هرې خواړه د روغتیا لپاره ګټور دي. د هغو محصولاتو څخه یو چې د هر میز خوندیتوب کوي. زموږ په هیواد کې، لوبیا خورا مشهوره دي، او په ټولو ډولونو کې یې مینه لري: کنډو، تغذیه شوي، تیار شوي.
په دې مقاله کې به معلومه کړو چې کومې پاڼي دي او کوم محصول چې دوی یې دي، څنګه یې ګټورې دي، او د ښه فکر لپاره، موږ به د مختلفو نوعاتو انځور او لنډ تفصیل ورکړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ په زړه پورې، لوبیا په ځنګل کې ژوند نه کوي. دا کلتور په پرمختللی او یونان او مصر کې په فعال ډول سره وخورید.
لوبیا په دریو لویو ډلو ویشلی شي: ميوه, آرشیف او خواړه.
میوه
ډیری خلک غواړي پوه شي چې کوم خواړه غنم دي او کومې نه دي، او ایا دا ګټورې دي. نور د دوی وپلورل او ډوډۍ لري، ځکه دوی واوريدل چې دا خواړه د ګاز، د معیوبیت نشتوالي او ناراضۍ المل ګرځي.
په حقیقت کې، د "لوبیا" تعریف د بیلابیلو ملکیتونو سره مختلف بیلابیل فایټونه لري. راځئ چې د نباتاتو لست وګورئ او معلوم کړئ چې دوی زموږ بدن ته ګټه یا زیان راوړي که نه.
پا
دلته یو ترټولو پخوانی محصول دی چې زموږ دوره څو کاله وړاندې راښکاره شوه. له دې ځایه تاسو کولی شئ د پرمختیا پیل پیل او د ونو پراخول. له دې امله د ښکته او د خواړو د غوړانو حالت د فرانسې پاچا پلیټ ته ورسېد او نن نړۍ په ټوله نړۍ کې د خوښې وړ ډوډۍ شو.
تاسو کولی شئ ستاسو د هیواد په کور کې مچۍ هم کښت کړئ، او په ځانګړې توګه د هټیوو کې به تاسو د مڼو د مختلف قسمونو پراخه انتخاب ومومئ. د ډېرو مشهورو خلکو په منځ کې، د شنو ډوله ډولونه شتون لري: Medovik، Detskiy، Kalvedon، Beagle. په دې محصول کې ډیری پروټین او نږدې ټول دوره لرونکي میز شامل دي. د ویټامینونو څخه، د B، PP، E، A، H، او K. سره یوځای دی. سربیره پردې، ریشې، نشایشي او غذائی ریش، چې په هره بڼه کې شتون لري زمونږ د بدن لپاره مهم رول لوبوي. 
دا مهمه ده! لوبیا زموږ په معدې کې د ډیر وخت لپاره هضم شوي دي: معمولا دا پروسه 4 ساعته وخت نیسي. دا شتمنۍ محصول محصول ګران او غیر غذایي توکي ورکوي، په تیره بیا هغو کسانو لپاره چې د ګیډرو سیسټم ناروغۍ او د معدني جریان سره ستونزې لري.
د مټانو څخه لږ ډوډۍ شتون لري، او په ویب کې تاسو کولی شئ چې تل د خوند اخیستلو لپاره یو لارښود ومومئ. تر ټولو مشهور د سوپ، یا کریم سوپ دی. تاسو کولی شۍ په چټکه او اسانۍ سره دا وخورئ، او حتی دا هم اسانه کړئ.
لوبیا
د غنمو یو بل استازی، چې په باغونو کې ښه ښه شوی دی، مګر د میو په څیر، ګرمو ساحو سره مینه لري. لوبیا د 100 ډولونو مختلفو شکلونو، شکلونو او رنګونو لخوا استازیتوب کیږي. 
د دې محصول ګټه خورا ښه ده، ځکه چې دلته ټول ضروري ټیز عناصر شتون لري، چې په کې د مسو، پوټاشیم او زنک فاسفورس سره توپیر کیدی شي. په عین حال کې، لوبیا د پروټین په محتوا، کاربوهایډریټ او اړینو امینو اسیدونو کې د مڼو لپاره کم نه دي.
د خوړو لوبیا یو اوږد بهیر دی. دا باید پیاوړی شي، ځکه چې د غذايي موادو پرته، دا هم زهرجن ماده لري، کوم چې د انسان بدن ته ننوځي، د سره سره د سره سره د سره سره د وینو سره سره.
د ګټورو مالونو په اړه نور معلومات زده کړئ: مڼه، عام، اسپرګوس او شنه لوبیا.
زهرجن جزو پاکول ممکن د لوړ حرارت درجه وکارول شي. له دې امله، د وخت چمتو کول او یوازې د صحي، ښه څښاک او نرمه محصول تولیدول دي. 
دا مهمه ده! د پخلی کولو دمخه، ټول میوه لرونکی نباتات باید په احتیاط سره وټاکل شي، د بدخشان لیدل شوي او بې وزلي میوه له منځه یوسي. له هغې وروسته - ډاډ ترلاسه کړئ چې په اوبو کې وسوځئ، نو تاسو دې ته اجازه ورکوی چې په مساوي توګه پخلی وکړي. د چمتووالي ټاکل د حقیقت له مخې ممکنه ده چې لوبیا نرمه شي.
د غاښونو
په زړه پورې او د ټولو لخوا خوښ غوږونه نه یوازې د ډیری رستورانو په مینځ کې شتون لري، بلکې د آلمان، هند او چین په څیر د هیوادونو د ملي غذا په لیست کې شامل دي. دا محصول ګټور دی ځکه چې دا د ډیرو هضم وړ پروټین او وسپنې لري، مګر د نورو موادو شمیر په پام کې نیسي، د غاښونو ډیری دانه لرونکو کموالی لري. دا مهمه ده چې د شتون شتون یادونه وکړو:
- omega 3 او 6 اسیدونه؛
- ويټامينين سي، پي پي، ډله B؛
- ټیسټ عناصر لکه آیوډین، مسو، زن، فاسفورس، بورون، میلببډنم، مینگانیان، کوبولټ.
دلته یو مهم مهم عنصر - اسوفیلون. دا کيمياوي توکي چې يوازې د بوټو په خوړو کې موندل کيږي، او په جوړښت کې يې د انسان هورمون ايسټروجن سره ورته دي، د ښځو د روغتيا لپاره په ناقانونه توګه ګټه پورته کوي. د هغه څخه مننه، تاسو کولی شئ د ډیرو ستونزو سره لکه د درنې ژغورلو، د زړه او وینې رګونو سره د ستونزو، د سینې سرطان او د هستیوپروزس سره معامله وکړئ.د دې ډول ډولونو څخه ډډونه د هضم او د معدني غصب د ښه کولو لپاره کارول کیږي. په زړه پورې توګه، د غاښونو نه مخکې نشي کولی.
دا مهمه ده! دا غوره ده چې د استفادې دمخه د اوبو د چلولو لاندې کنډول لوبیا غلا کړئ. دا طریقه چې تاسو د ساتنې په جریان کې اضافه اضافه مالګه پاکوي.
سویا
د خوړو ډیری استازی دی سویا. دا اسانه او اسانه ده چې وده وکړو، پداسې حال کې چې ډیر لوی حاصل ترلاسه کوي. په دې کې یو ډیر مقدار پروتین، اړین ویټامینونه او د ټریس عنصرونه، ګټور اسیدونه شامل دي. یوځای، دوی سویا بین یو ځانګړی محصول تولیدوي، د نورو نورو تولیداتو تولید لپاره سرچینه، لکه:
- توفیو پنیس؛
- پاستا
- اوړو
- غوښه
- شیدې
- غوړ او نور
ایا ته پوهیږئ؟ د سویا حیرانتیا وړتیا پدې حقیقت کې ده چې دا پخپله په بشپړ ډول بې ساری دی، مګر دا د نورو محصولاتو ذائق او ذایق جذب کولی شي.
د سویابین چمتو کولو لپاره، دوی د اوبو څخه مخکې له 8 ساعتونو لپاره د یو له دوه نسبت سره لیوالتیا لري. دا اړینه ده چې د سویا پخاطر 5 دقیقو وروسته د لوړ تودوخې څخه پورته شي، او وروسته یې په منځنۍ توګه 5 دقیقې. اوس اړتیا ده چې د نورو محصولاتو په برخه کې د مخه بشپړ چمتوالی ته راوړل شي.
لوبغالي
موږ د مغز لرونکو قطارونو په څانګو کې د غوږو د کتلو لپاره وکارول، مګر په حقیقت کې دا محصول د جوار حشر دی. دا د سويلي سهيلي سيمو تودوخه وده کوي چيرته چې باد نشته. د کرنې لپاره څلور ډوله ډولونه: "رنر"، "ورجینیا"، "ویلینسیا" او اسپانوی دانو لپاره مناسب دي. 
د دې نبات میوه ډیری ویټامین ای او ډله B، او همدارنګ اړین ټکي عناصر لکه میګنیشیم، کلسیم، پوټاشیم، اوسپنه او فاسفورس لري. په ورځ کې یو څو میوه به د ذهني وړتیاوو، عصبي احساساتو او فشارونو د لویې کچې سره د مقابلې سره مرسته وکړي. Peanuts د لاندې اسیدونو سره په ترکیب کې ډیری ګټورې ګیلیسریک اسید تیل لري:
- لینوینیک؛
- سړي
- لوری؛
- پالتیکیک؛
- بیروینوا؛
- عینک
وچې غوڼدې کولی شي په غذا کې، د سړې هوا پرته، یا د میوټ مکھن سره شامل شي. د پیرودانو یا کورونو مچیو ته د کاڼو زیاتوالی به ډوډۍ یو ښه خوند ورکړي.
بادامو، غوښینو، پینو، نټیمګ او منچیریا مغز لرونکو مغزاتو په اړه هم ولولئ.
خواړه
د څارویو د تغذیه کونکو نماینده ګانو څاروي د خوړو لپاره خورا ګټورې دي، مګر د دوی شتمنۍ هم د انساني روغتیا لپاره کارول کیږي.
الففا
الففا - دښتو واښه. دا په هر ځای کې کرل کیږي. دا د غواګانو لپاره غوره دی چې دواړه او وچ وچلري. خلکو د دې لپاره د دې ډول ډولونو څخه د 100 څخه زیات ډوله نوع لپاره کار اخیستی دی. هغه په بشپړ ډول د مخدره موادو رول لوبوي. د الففا په مرسته، تاسو کولی شئ د یو شمیر ناروغیو درملنه وکړئ، لکه:
- د معدني ستونزو ستونزې
- تايرايډ ناروغي
- ډايبېتېز مېليټس.
په وینې کې د هیموګلوبین کم، غریب میټابیلیزم، الاسز - الففا کولی شي د دې ټولو سره جګړه وکړي. نبات کلوروفیل لري، کوم چې د بدن څخه زهرجنونو لرې کولو کې مرسته کوي، پاکوي. د اوسپنې او ویټامین سی او K ډیر مقدار شتون لري چې په وینه کې د وینې ککړتیا کې ښکیل دي. دردونه په جوڑوں کې، کوم چې د مالګو جمع کولو سبب کیږي، کیدای شي د الففا د شفاهي ځانګړتیاوو له لارې هم وکارول شي.
په دې وروستیو کې، خلکو د الففا سپیټ نوي سلادونو، غوږونو او سوپس ته اضافه کړه. د درملو اهدافو لپاره، الففا د غوږونو جوړوي، چې د مختلفو جوسونو سره مخلوط کیږي، لکه گاجر. 
سربېره پردې، الففا خپل ځان په کاسمیټیټ ډګر کې موندلی دی. غوږ کیدای شی د شاتو سره مخلوط شی او د پوستکی په 15 دقیقو کی استعمال شی. د الوفا جوس د شيدو د جوس سره مخلوط دی ترڅو د وېښتنی ودې وده وکړي.
کلوور
د حيواناتو د خواړو د ترلاسه کولو لپاره د ودې لپاره آسانه او په عين وخت کې د دې جامو د آرشينکوز په توګه، کولر په طب کې هم کارول کيږي. د دې توپیر ځانګړتیا دا ده چې د سرطان د حجرو د جوړولو مخه ونیسي او همداراز د خپلی خپریدو په څیر د نورو انتاناتو په څیر. دا یو قوي حکم دی چې زموږ بدن ټول زهر او غیر ضروري وي. 
د هغه نقطه د یوې ټوخه ټوخی او نری رنځ سره مبارزه کوي. کلور په بشپړه توګه د فنګل ناروغۍ درملنه کوي، یو انتيبرایریلیل، درملنه او د انتاناتو ایجنټ دی.
دا ورور د درې ټپونو په مقدار کې د انفراسټرکینټ څخه جوړ شوي، چې د ګازو اوبولګولو اوبو کې ابی شوي دي. څښاک باید د 6 دقیقو لپاره فاسد شي. د دې وسیله اخیستو لپاره کیدای شي په ورځ کې د پنځو دقیقو لپاره د یوې ربعې پیال لپاره خواړه مخکې له پنځه ځله وي.
کلوور د ګټورو موادو د لوړ محتویاتو له امله خپل ملکیت ترلاسه کړ، لکه:
- ټینینز - د سږو جبران لپاره د ودانیو مواد، د پاکولو پروسې فعاله کول؛
- sitosterol - د حجرو په ترکیب کې برخه اخلي، پدې کچه کې د میتابولیک پروسې چټکتیا؛
- isoflavones - د هورمونل اختالفونو سره مبارزه، د زړه کار؛
- اسفلاوون مکانین - د فنګس په وړاندې؛
- فایبر - د هاضمي سیال لپاره،
- او همداراز - سلسلیک اسید، غوړ، پروتین، ویټامین، کاربوهایډریټونه.
Vika
د نباتاتو، نباتاتو ځانګړی نظر Vika - د څارویو لپاره خورا ښه خواړه. د دې ځانګړتیا دا ده چې ویاس د شیدو کیفیت اغیزمن کوي، وده یې کوي. د دې نبات یوازینی زیان دا دی چې دا کولی شي د امیندوارۍ څارویو کې د مایعاتو او نورو ستونزو لامل شي، همدارنگه د لټولو او نویو زیږونونو زیان رسوي. له همدې امله، Vika کېدای شي یوازې د بالغ کس انفرادي او تازه وچو کې ورکړل شي.
د غوږ کورنۍ په دې ډول کې شامل دي لکه: ساکس، خواږه، جوروم، بوبیر، ډالیچوس، البلاشن او کڅوړه.
دا مشوره ورکول کیږي چې دا خواړه د نورو ډولونو بوټو سره، یا په کوچنیو برخو کې ورکړئ، ځکه چې ویټچ ستونزمن دی او اوږد د انټرویو له خوا جذب شوي او په حیواناتو کې د اختالف سبب ګرځي. د بیلګې په توګه، خنزیرونه د وای ویش ته ورکول کیږي، دا د ابلاغ اوبه سره له نرمولو مخکې.
دا مهمه ده! دا معلومه ده چې د انسان په معدې کې د هضم په وخت کې غنم کولی شي د ګاز ډیریدو او ناڅاپي سبب شي. تاسو د دې پوسټ اغېز څخه لرې کولی شئ. د دې کولو لپاره، کله چې لیوالتیا، اوبه ډیری وخت ډک کړئ او یو نوی ډول ولیکئ، او په تازه مایع کې ټیټه تودوخه جذب کړئ.
لوبیا
لکه څنګه چې مخکې یادونه شوې، د پاڼي غنمو نه یوازې د خوړو په بڼه کې ګټورې وې. راځئ چې د زیږونیزو نباتاتو لیست وګورو.
اکاکیا
سره اکاکیا زرغون رنګ په حقيقت کې، دا دوه بيلابيل نباتات دي. اکاډمیا د زیتون څانګې لري او د سپینې زرغون پاړسوب لري. ترټولو عام ډولونه د اکاډیا سلنې دي. ګلونه د جنوري تر پایه پورې د اپریل تر پایه او کله ناکله په مني کې لیدل کیدی شي. د نبات ګټورتیا د ډیری ټانیزونو منځپانګه ده.
په درملو کې سپینه اکسیه کارول کیږي. د ګلونو، چرګانو او پاڼو څخه ډنډونه جوړوي. دا د ګیسټریت سره مرسته کوي؛ د الکولي ټیکورینټ د معدې کمښت، د جګړې السرسونه، د ګردني او جگر ناروغۍ درملنه کوي. 
میمو
او بیا د زرغون ګل تر مینځ یو څه ګډوډی. میموosaکوم نارينه چې د پسرلی د رخصتيو لپاره ښځو ته ورکول کيږي او کوم چې د نباتاتو بل کورني پورې اړه لري، او د لوب لوبغالي زموږ کاپي. وروستی لوی ګلونه په کوچنیو مقدارونو کې ورکوي.
د 30 سانتي مترو په اندازه د نیم نیم مترو په اندازه، د مایموس ګلونه سترګې خوشحاله کوي. ترټولو عام ډول ډول - ممنوع بشلی. د دې نبات ځانګړتیا دا ده چې لږترلږه خارجي جلدي کې، دا د انسان لاس وي، یو سړه هوا یا هوا تودوخه وي، موموسا پاڼی پوښوي او دوی یې ټیټوي. دا ممکنه ده چې دا ډول نبات په کور کې وساتئ، مګر د زهرجنت له امله، د ماشومانو او پالتو لپاره خطرناک دی. 
لوپین
دا د حیرانتیا وړ ښکلی بوټ دی چې هیڅ ښکلی ښکلی ګلونه د ګټورو پروټینونو او تیلو ذخیره خونه ده. د حیرانتیا سره سره، د تیلو د تیلو اندازه د زیتونو د ونې سره یوځای ده. دا نبات ډیر ښه پالتو غذا دی. سربیره پردې، دا ډیری وخت د کود یا کود کولو لپاره کرل کیږي او د خاورې پاکول، چې دا ممکنه نه ده چې سرې استعمال کړي، مګر په ورته وخت کې یو لوی او ګټور محصول ترلاسه کولو لپاره.
مګر ډیری وختونه، لوپین لاهم د غاړې لپاره د ښکلا ښکلا کولو رول لوبوي. او د دې دلیل د پوهیدو وړ دی، ځکه چې تاسو په وخت کې د ګلابو ټوټی پرې کړئ او نویو ته اجازه ورکړئ چې ټول غذايي مواد د ریډ سیسټم څخه واخلئ، د لیپین ګل به د می په وروستیو کې تر پایه پورې دوام وکړي. 
د ضایعاتو لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري چې د معدې ناروغۍ، السرسین، سوزش او تومور سره جګړه کولی شي. د بیلګې په توګه، د شګو او مرچ سره مخلوط د غوړینو ګل غوښه د معدې لپاره مناسبه ده.
کارب یا سراتټون
دا د زرغون ونې دی چې یوازې د هغې د طریقی سره حیرانتیا لري. دا د مختلفو درملو د تولید او د معدنی جریان د درملنې لپاره چمتوالی، د معافیت زیاتوالي، د ساه تنفسي انتان او ټوخی سره د طبي مقاصد لپاره کارول کیږي. د پوډونو څخه، په کوم ځای کې تخمونه دي، یو پوډر جوړ کړئ چې کاربو نومېږي. دا د کوکو پاؤډر ځای دی چې د هغو کسانو لپاره چې کافيین نه خوري. 
په ترکی، اسپین، پرتګال او سیسیل کې، میوه د ډیری تازه تازه څښاک چمتو کولو او ترکیب چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د مصریانو لپاره، سیرتونیا خوشحاله دی. په قبرص کې تخمونه تغذيې.
ایا ته پوهیږئ؟ په زاړه روم کې، د کارب تخمونه د وزن اندازه وکارول شوه (د یو وزن وزن نږدې 0.2 ګرام دی). دا اندازه اوس هم په زیورونو کې شتون لري چې مشهور نوم "کیریټ" نومیږي. دا د لاتین - سراتونیا کې "سراتټون" د کلمې څخه راځي.
اوس تاسو پوهیږئ کوم نباتات د نباتاتو او محصولاتو پورې تړلي دي، کوم چې دوی چمتو کیدی شي، او کوم ګټورې شتمنۍ چې دوی ورته ورکړل شوي وي. ستاسو په غذا کې د غنمو په شمول، تاسو کولی شئ خپل روغتیا او ستاسو د مینه والو روغتیا ساتنه وکړو، په مختلفو ناروغیو او ناروغیو بریالي شوئ.
