د سوځیدنې په طریقه، دا امکان لري چې راتلونکي لپاره د نباتاتو او حیواناتو دواړه لویو محصولات چمتو کړئ. او حقیقت دا دی چې میزبانان د آلو خوشې کولو پریکړه کوي، هیڅ شواهد شتون نلري. په دې ډول، تاسو کولی شئ د ورځني پخلی کولو سره د پام وړ وخت وساتئ. مګر د دې محصول لپاره د خپل مزو او صحي ځانګړتیاو ساتلو لپاره، دا اړینه ده چې دا سمه چمتو کړئ. د مقالو څخه نور موږ زده کوو چې څنګه د ژمي لپاره په کور کې د آلو منجزولو لپاره.
د سامان آلاتو
کچالو ته اړتیا لرئ هغه وسايل چې د کچالو د راټولولو لپاره ورته اړتیا لري د حاصلاتو د ځانګړي کولو پر بنسټ پورې اړه لري. په عموم کې، تاسو باید چمتو کړئ:
- pan؛
- يوه لويه کڅوړه
- colander؛
- ټایټ
- د خوراکي توکو ذخیره کولو یا پلاستيکي کانټینرونو لپاره بکسونه
کله چې محصوالت تودوخه په تحفظ کې نسبت غذایی توکی ساتي. د تومانونو، بروکولي، برسلز مصرفونه، شنه سایټ، د غوړ مرغومې، سپینې خواړه، جوار، گاجر، هټیډیشن، لوچیني، قددوک، قیاسونه منجمد کول زده کړئ.
د کچالو کچالو غوره کول
د تودوخې لپاره، ترټولو غوره د کچالو نوعه ده چې لږ مقدار یې شکر او نشری لري. حقیقت دا دی چې کله منجمد شی، نشایسته به په چینی کې بدله شي، او کچالو به خپل خوندیتوب د ناڅاپه خوږو لپاره بدل کړي. د منجمد ډولونو لپاره کامل "سیمیګازکا"، او همدارنګه د نورو ګلونو پوستکي سره. 
دا مهمه ده! هغه کچالو چې منجمدې وي باید ډیر سخت جوړښت او یو فلیپ سطح ولري. تولیدوونکي د مختلف پیښو او د حشراتو له کبله زیان نه کارول کیدی.
د ځنګل لپاره چمتو کول
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې تیوبرونه د یو وخت لپاره د اوبو سره ډک کړئ. بیا، کله چې د کچالو سطحه لږه وی، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د دې هدف لپاره د برش څخه ګټه واخلئ.
بیا، تاسو اړتیا لرئ چې تیوبونه پاک کړئ او بیا یې په سړه اوبو کې وساتئ. دا اړینه ده چې محصول تولید نه شي، او همدارنګه د نشایشي برخه لرې کړي چې اوبه ته ځي.
د آلو منجمد کول: د لارښوونو لارښوونه
نن ورځ تجربه شوي کورني آلان منجمدوي نه یوازې په بشپړه توګه، بلکې اصلي نیمه تیار شوي محصولات چمتو کوي، د بیلګې په توګه، د خولې لپاره. موږ په کور کې د کچالو د پاکولو په اړه د لارښوونو لارښوونې وړاندیز کوو.
تاسو کولی شئ د میوو او انارو بذر بند کړئ - سٹرابیری، مڼې، بلغریز، کري.
ټول
د ټولو کچالو د راټولولو لپاره، دا غوره ده چې د کوچنیو سائز ټیوبونو انتخاب وکړئ. که چیرې یوازې په لاس کې لوی وي، نو تاسو یې کولی شئ پرې پرې کړئ.
- لومړی، اړین دی چې وځورول شي او تیوبرونه په خټکۍ پاک کړئ. د دې کولو لپاره، دوه قلمونه چمتو کول. یو باید په اور واچول شي، او په دویمه برخه کې تاسو کولی شۍ څومره چټکه اوبه ژر تر ژره واچوئ، کوم چې تاسو امکان لري که چیرې تاسو امکان لرئ د برفې ټوټې اضافه کړئ.
- دا اړینه ده چې آلان د اوبولګولو اوبو کې وغورځوئ او د 5 دقیقې څخه د زیاتې مودې لپاره خټکۍ پلان مه کوئ. بیا په چټک اوبو کې لرې کړئ او په چټکه توګه ویستل کړئ.
- وروسته له دې چې محصول تندل شوی وي، باید په تولیه کې وچ او خړوب شي. تاسو کولی شئ ټیوبونه د کاغذ تولیدو او یا تولیدو سره وسوځوئ. دا خورا مهم دی چې آلو وچه وچه وي، که نه د محصول بندولو وروسته به د برفبین سره یوځای شي.
- په پاملرنې سره وچ شوي تیوبرونه په بکسونو کې ایښودل کیدای شي او فریزر ته وسپارل شي.
دا مهمه ده! د دې لپاره چې د آلو د راټولولو څخه ډډه وشي، تاسو کولی شئ تولید په څو مرحلو کې وخورئ. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې تیوبرونه په یوه پرت کې په ټیټ کې واچومئ او فریزر ته یې واستوئ، او وروسته له هغې وروسته، په بکسونو یا کانټینرونو بسته کړئ.
د انګړ لپاره
د نیم نیم تیار شوي محصول چمتو کولو لپاره، چې وروسته بیا د ژورې خوړو لپاره کارول کیدی شي، تاسو اړتیا لرئ یو لړ کړنې ترسره کړئ:
- خالص محصول باید په بارونو کې واچول شي. د دې کولو لپاره تاسو کولی شئ د ځانګړي چاقو کارولو سره د مستطیل سوراخ، یو پوړ، یا عادي چاقو سره کار واخلئ.
- وروسته، محصول د مالګې لپاره وویشئ، کوم چې به په وړیازر کې د کاري شي د خنډ څخه مخنیوي کې مرسته وکړي.
- اوس تاسو اړتیا لرئ چې د غنمو اوړه په جلا کڅوړه کې واچولئ او آلو وساتئ. خړوب به د دې ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته وکړي چې فاسد شوي فرشونه زر زرو کرسټ ولري. تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو سره سم په ښه ډول سره مخلوط کړئ ترڅو هر یو پوړ د اوړه سره پوښل شي. پروسه باید ژر تر ژره وشي، بلکه د اوړو غوړ کیږي او یوځای کیدل پیل کوي، چې پایله یې د اوسپنې لوړې لوړې وي.
- اوس تاسو اړتیا لرئ چې نیم نیم تولید شوي محصول په یوه پرت کې په یوه ټری کې ځای پر ځای کړئ او فریزر ته یې د اوریدو لپاره ولیږئ. وروسته له دې چې محصول بشپړ شي، تاسو اړتیا لرئ چې راټول کړئ، په کانټینرونو کې وساتئ او بیا د ذخیره کولو لپاره فریزر ته واستوئ.
ایا ته پوهیږئ؟ په نړۍ کې لومړنی نبات، چې د وزن کموالي کې وده کوي، په درست ډول کچالو دی. دا تجربه په 1995 کې د امریکا سپوږمکۍ "کولمبیا" په لاره اچول شوې وه.
د میوه لرونکي کچالو
په ځانګړي ډول تخلیقي کوربه د دې لپاره لیوالتیا لري چې د ماسشیدالو آلو د ضایع کولو لپاره ممکن وي که نه. دا د هغه څه ځواب دی چې د امکان وړ دي، ځکه چې ډیری یې لا دمخه په فعال ډول د دې طریقې کارولو څخه مخکې دي.
- د معمول په څیر، کچالو چمتو کړئ تر څو کچالو کچالو چمتو کړئ.
- بیا تولید محصول په خالص کې وسوځوئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د مکھن یا شیدې سره اضافه کړئ.
- له هغې وروسته، پریږدئ چې کچالو په بشپړه توګه سره ډک شي، دا په یوه بسته کې وپیژني او په وړیازر ځای کې ځای ونیسي.
دا مهمه ده! دا ډیره مهمه ده چې د ماشین لپاره د لیږدولو دمخه د ماشین ماشین بشپړ شي. پرته له دې چې واش بنده کړي او د آیس کرسټ جوړ کړي، چې د ککړتیا پرمهال به د ډوډۍ اوبه وکاروي.
د "ژمي" مینو کې د بدلون لپاره، میزبان زرغون پیاز، شنه، سپیچ، مرغوبۍ، مرچ، لشین، سپینه او غوښتي، اسکواش، سګرټ، سورجري، تاکري او روميان راټولوي.
ویجاړ شوی
منجمد آلو کیدای شی منجمد شی:
- لومړی تاسو د محصول پاکولو ته اړتیا لرئ او ټوټې یې پرې کړئ.
- بیا آله د معمول په څیر په سکیلټ کې وچ شوي. په پروسه کې، تاسو کولی شئ مالګه او ستاسو د خوښې مصالحات اضاف کړئ.
- وروسته له دې چې کچالو په بشپړه توګه پخي شو، نو تاسو دې ته اړ کړئ چې سړې شی.
- بل، د کاغذ تولیدو سره، د محصول څخه اضافه غوړ پاک کړئ.
- دا د پاتې شویو تومانونو بسته بندي په پرله پسې بکسونو کې او د فریزر ته لېږل دي.
د شیلف ژوند
د پخلی کولو دمخه، د کچالو ککړ کول اړین ندي. دا باید په چټکتیا سره په ژړا کې واچول شي، یا په ورور کې ویستل شي. محصول په دې فورمه کې د اوږدې مودې لپاره وساتئ. ککړ شوي کچالو او مچیو آلو به د څو اونیو لپاره خپل ځانګړتیاوې وساتي، او تیوبرونه، په بشپړ ډول منجمد شوي، کیدی شي د نږدې 2.5-3 میاشتو لپاره ذخیره شي.
ایا ته پوهیږئ؟ د آلو زیږیدل د جنوبي امریکا په توګه ګڼل کیږي. تر هغه وخته پورې چې وحشي ډوله وي. دا د جنوبي امریکا څخه دی چې دا محصول نړۍ ته یو ځل بیا په اروپا کې سفر وکړ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د محصولاتو تدارکاتو لپاره داسې پروسیجر ډیر وخت نه نیسي. په هرصورت، دا په راتلونکي کې د پام وړ خوندي ساتلو کې مرسته کوي، کله چې تاسو ژر تر ژره د سواد خوړو ډک کړئ.
