د بروکولي ګټې د پروټین، فولک اسید، منرالونو، ویټامینونو، په ځانګړې توګه د B ګروپ له خوا ټاکل کیږي.
په عين وخت کې، د بروکولي کليز محتويات په 100 ګرامه کې يواځې 34 کيلو کول دي. د بروکولي 100 ګرامه پروټین مواد د 2.8 ګرامه، غوړ - 0.8 ګرام، او کاربوهایډریټ - 7 ګرام دی.
په دې مقاله کې موږ د برکولي د ډوډۍ د پخولو لپاره ځینې اختیارونه ګورو چې نه یوازې ګټور بلکه د چټک او خوږ دا ډول کولو لپاره د بیلګې په توګه، د تاکید کولو پین یا د یو هګۍ په تغذیه کې څنګه تغذیه کیږي.
ډک شوی
د لرګو سره
دا به:
- بروکولي 500g؛
- لشکر 2 - 3 لزه؛
- د زیتون غوړ 50 ملی لیتره.
- اوبه 1 کپ
- مالګه او مرچ - ستاسو په واک کې.
خواړه:
- بروکولي خټکی شوی (که تاسو منجمد اخیستی)، موږ په ښه ډول د تودوخې اوبو لاندې مینځئ (تاسو کولی شئ دلته د منجمد بروکولي ګوبو پخلی زده کړئ).
- بیا موږ هر یو انفراسټرکچر نیمه برخه وی (په دې ډول به دا ډیر ژر چټک شي).
- پن تاوه کړئ، د زیتون غوړ په کې واچولئ.
- کله چې تیل غوړ شي - د بروکولي ځای ایستل، د اوبو ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره د سټیټ څخه لیرې شئ.
- په دې وخت کې، لہسن لینډی په ګړندۍ باندی وخورئ.
- د ډوډۍ د لمړیو لسو دقیقو وروسته، تاسو لشین او مصالحات اضافه کولی شئ.
د پنیر سره
دا به:
- 300 g بروکولي؛
- سخت پنیر 100 g
- سویا ساس 50 ملی لیتره.
- د شیش 1 اوبه؛
- د اجماع یوه ډله؛
- 1 کلو لوسن؛
- د زیتون غوړ
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
خواړه:
- د بروکولي واش کول او د هر انفراسینت نصف په نیمایي کې ویش.
- پنیر او لشکر په ښه جریان کې (جلا جلا!
- غوړ په اور واچوی او تېل یې واچوی.
- کله چې تيل ګرم شو - موږ بروکولي او ډوډۍ خپره کړه.
- د اوبو سره ډک کړئ.
- پوښۍ سره پوښ او 10 دقیقې انتظار وکړئ.
- بیا د سویا ساس، لہش او مصالحات اضافه کړئ او د پخلی تر وخته د ډوډۍ پریږدئ (دا لاهم اوسط 10 دقیقې).
- بشپړه بروکولي په یوه تالیه کې وساتئ او د ګرد شویو پنیر سره وځنډول شي.
- میز ته خدمت وکړئ.
دا مه هیروئ چې اوبه اضافه کړئ ځکه چې دا له مینځه وړل کیږي!
تاسو کولی شئ د تېلو څخه ډک او پرته. وروسته بیا بروکولي په ګرمه سکیلیټ کې وساتئ او ژر تر ژره یې د اوبو سره ډک کړئ تر هغه چې دوی وچ شوي نه وي.
پین وچ شوی
سور مرچ سره
دا به:
- بروکولي 400 g
- د زیتون غوړ 50 ملی لیتره.
- 1 ګرم مرچ
- 3 لله لرګین
- 50 ملیونه. د نیبو جوس
- تازه مرچ تور مرچ او مالګه.
خواړه:
- بروکولي ګوتو، په ګرم ډول د ګرمو اوبو چلولو لاندې وسوځول او هر انفرادي پایله په څلورو برخو کې پرې کړئ.
- مرچۍ مرچ په حلقو کې کموي، تخمونه لرې کړئ.
- د اوبو د ګرمولو لپاره پین ته واچوئ.
- غوړ وخورئ او لومړی یې زموږ بروکولي ته د روږدو لپاره ولیږئ.
- وروسته شاوخوا 5 دقیقې مرچ مرچ اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- د بل 5 دقیقې وروسته مرچ او مالګې اضافه کړئ.
- غوړ بروکولي تر هغه وخته چې پخي شوي او یو د زړه خوند نه وي.
د سینما سره
دا به:
- 300 ګرامه. بروکولي
- 2 غوښه. l د غلا شویو تخمونو تخمونه؛
- 50 ملیونه. زیتون غوړ، 50 ملیونه. سویا ساس؛
- ستاسو مرکه کې تور مرچ او مالګه.
خواړه:
- د بروکولي ککروټ، په سمه توګه د څښاک اوبو لاندې وینځئ او نیمایي یې کم کړئ.
- د ساعته غوړ په وچ وچ کې د 1 دقیقو لپاره ترهغه پورې چې تیریږي.
- کله چې موږ د سسوې غوړول - هغه پرېښودل.
- پن تاوه کړئ، په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو غوړ وسوځوئ.
- کله چې تيل ګرم شو، موږ هلته خپل بروکلي ته استوو او د 10 دقيقو لپاره ځړول.
- د 10 دقیقو وروسته د سویا ساس او مصالحې او د 10 دقیقې لپاره فیری اضافه کړئ.
- د 1 - 2 دقیقو لپاره چمتووالی ته تیار شئ، سیسټم اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- موږ پخپله غوښه په یوه تخته کې خپره کړه او میز ته یې خدمت کوو.
په غوټۍ کې دا ډول بروکولي به د خوږ او خوند ساس کې د چرګ لپاره یو لوی خواړه وي.
کله چې د لندبل غسل کول په پام کې ونیسئ، لکه د حرارت د تاثیر الندې دا د پین څخه "ټیټ" کولی شي. برسېره پردې، سوځیدلي سیسټم یوه ناپاکه بوټ لري، چې ستونزمن کار دی له ځانه وژغوري.
د بوټو لوبو لپاره د سیسټم سره د ویډیو لارښود:
په بیټرۍ کې
ساده کروز
دا به:
- د بروکولي سر
- 150 ګرامه اوړو
- د چرګانو هګۍ
- د لمر ګل غوړ
- مالګه او تور مرچ - چک کول.
خواړه:
- مشر بروکولي د انفراسټرکچر ویشل شوي، په بشپړه توګه وسوځول.
- د اوبو یوه برخی وچلئ، ځینې مالګې اضافه کړئ او د 5 دقيقو لپاره د بوټو لوبو لپاره لیږل.
- د وخت څخه وروسته پای ته ورسید، بهر واخلئ او ښایسته پریږدئ.
- په هغه وخت کې چې موږ یو کلاشینکوټ چمتو کوو. د دې کولو لپاره، مالګې او مرچ سره وړه مخلوط کړئ. په جلا جلا کڅوړه کې، هګۍ ماتوي او دوی یې وهي.
- مکھن ته ننوځي او انتظار مه کوئ تر هغه چې جګړه وغواړي. لکه څنګه چې تېل ګرم شوي، د بروکولي انفراسسینټ واخلئ، دا په هګۍ کې په بشپړه توګه وویشئ، بیا یې موږ په اوړو کې وسوځو. او په ګرمو غوړ کې ولیږئ.
- موږ دا کړنالره د هر انفراسټرکچر سره ترسره کوو. د ټوکر په مینځ کې د خولې لیږلو پورې وخورئ او یو ښکلی رنګ یې ترلاسه کړ.
د ډوډۍ د بروکولي لپاره په بټر کې ډیری لذیري ترکیبونه تاسو به پدې مقاله کې ومومئ.
په برټر کې د بروکولي ککولو لپاره د ویډیو لارښود:
په کیفیر کې
دا به:
- د بروکولي سر
- د پیسو لپاره 1 cup سبزی تیلو.
د کیلیار لپاره:
- 1 4 ټیټ. تیری
- 1 4 ټیټ. وچه ځمکه
- 4 شبه. l سویا ساس؛
- 70 ملیونه kefir؛
- 70 ملیونه اوبه؛
- 150 ګرامه اوړو
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
خواړه:
سر بروکولي د انفراسورسکونو په مینځ کې راټولیږي، دوی ته یې د نمونو په څښلو اوبه کې د 5 دقیقو لپاره) د بروکولي ګوبو پالنه څنګه وکولای شي تر څو دا خوشبینه شي او ګټور پاتې شي، دلته ولولئ.
د کیلیار لپاره:
- ټول توکي مخلوط کړئ. که چیرته دا ډیر موټی شوی وي - د اوبو سره تنفس. بیټرۍ باید د خړوبیدلو ثبات ولري.
- بل، تیل غوړ په اوبو کې واچوي، تر هغې پورې انتظار مه کوئ چې جګړه پای ته ورسوي.
- موږ په بورټری کې د بروکولي انفراسورسینټ په بشپړه توګه راټیټوو او تر هغه مهاله چې په زرغون غوړ کې غوړ ته راولېږو.
د هګۍ سره
د شنه سره
دا به:
- 400 ګرامه. بروکولي
- 3 چرګ هګۍ
- 50 ملیونه. د زیتون غوړ
- 100 ګرامه. سخت پنیس
- شنه
- مالګه او مرچ - ستاسو خوندیتوب ته.
خواړه:
- بروکولي ومینځل شوي او په عمودی توګه یی وویشل.
- موږ د تیو په مینځلو (فلیټ لوري) کې د راوتلو لپاره ظرفیت ته پراختیا ورکړو.
- په تشناب کې د 180 دقیقو لپاره د تشناب لپاره لیږل شوي.
- په دې وخت کې، درې هګۍ او مصالحې په یو جلا کانټینر کې وسوځوئ.
- د پنیس بویه
- زرغون په خټکی سره مینځ ته راغلی.
- د 10 دقيقو وروسته موږ د قابله ګانو سره کانتینر له ځانه سره راوړو او هګۍ یې اچوو.
- د نورو 5 دقیقو لپاره لیږل شوي.
- د تیاری 5 دقیقو څخه دمخه موږ ګوبی اخلی او د پنیر سره یی جذب کړی.
- د تشناب د قوت سره سم د 20 - 30 دقیقو لپاره د ډوډۍ چمتو کول.
- مخکې له دې چې د خدمت کولو مخکې بوټو سره وخورئ.
د بروکولي سره څنګه ټوکه کړئ ترڅو دا داوطلبي او ګټور وي، دلته ولولئ، او د دې مقالې څخه تاسو ته به 9 بوټو بروکولي او د ګلدانو کڅوړه زده کړئ.
د ویډیو رییس سره سم د بروکولي او هګۍ سره د کیسلر ککولو زده کړه:
د کچالو سره
دا به:
- 300 ګرامه. بروکولي
- دوه کچالو
- 1 لوی پیاز؛
- 3 هګۍ
- 100 ګرامه. سخت پنیس
- دوه لوی غنم
- مالګه، مرچ او زیتون غوړ - چک کول.
خواړه:
- بروکولي وینځل شوي او په افقی ډول په ټوټو کې مینځل کیږي.
- آلو پالو کړئ، د "سترګو" او خراب شوي سیمو څخه وویستل او په لارو ګوټرو کې یې پرې کړئ.
- پیاز پاک او په نیمو بڼو کښینول.
- ټیمونه واچوئ، حلقو ته وویستل.
- موږ د بکس ډوډۍ اخلو، د تیلو سره غوړ کول او لاندې لارښوونه اجزا کړئ:
لومړی پرت کچالو دی، دویم پیاز دی، دریم توربوز دی، څلورمه برخه د قابله ګانو ده. - په تشناب کې د 15 دقیقو لپاره 180 درجې کې لیږل شوي.
- په دې وخت کې، هګۍ په جلا جلا کڅوړه کې مات کړئ او پنیر یې په ښه جریان، او همدارنګه د مالګه او مرچ په مینځ کې مینځ ته راوړي.
- د 15 15 دقیقو وروسته، موږ د سبزیجاتو یو کانتینر اخلئ او د هګۍ او پنیر مخلوط سره یوځای کوو.
- د بل 15 دقیقو لپاره لیږل شوي او ډوډۍ چمتو ده!
د تاکونو کې د آلو او پنیر سره د بروکولي د پخولو لپاره د ویډیو لارښود:
د لمر سره
د چرګانو سينې سره
دا به:
- 300 ګرامه. بروکولي
- 200 ګرامه. تازه غوړ
- د چرګانو سينه
- 100 ګرامه. سخت پنیس
- 1 د شنه شنه پیاوړی؛
- مالګه، تور مرچ او میونیزس ته خوند ورکول.
خواړه:
- بروکولي په یوه پین کې تیریږي تر څو 15 دقیقې پخلی کړي.
- د چرګانو سينې هم د داوطلبۍ تر څنګ پخليږي.
- پنیر درې په یو ګرمه ګوتو کې.
- د انګورو کڅوړه کڅوړي.
- غوړ کندې ټوټې ټوټې کړئ (یا مخکې له مینځه وړئ)، بیا دا ټوټې په کیوبونو کې وخورئ او په تشناب کې یې د تودوخې لپاره 180 درجې د 15 دقیقو لپاره واستوله، او ځینې وختونه یې وخورئ.
- وروسته له دې چې بروکولي ټوکر شوي وي، دوی یې په 4 ټوټو کې پرې کړل.
- غوړ شوي چرګان په کیبونو کې مینځل کیږي.
- ټول عناصر یوځای کړئ، مالګه، مرچ او میونیز اضافه کړئ، میز سره ګډ کړئ او خدمت وکړئ.
د چیری ټیمونو سره
دا به:
- 400 ګرامه. بروکولي
- 200 ګرامه. تازه غوړ
- 200 ګرامه. چیری ټیمونه؛
- 1 - 2 لله د لشین؛
- 200 ګرامه. شربت
- 100 ګرامه. پنیر
- مالګه، مصالحې او میونیز - ستاسو خوندیتوب ته.
خواړه:
- بروکولي 5 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- کیچل تر هغه وخته چې پخپله چمتو کیږي پخپله پخلا کوي 3 - 5 دقیقې پورې، ترڅو چې دوی بیرته راوباسي.
- پنیر درې په یو ګرمه ګوتو کې.
- غوړ ټوټې ته کښیناستئ (یا مخکې له مینځه وړي)، بیا دا ټوټې په کیوبونو کې وخورئ او په تشناب کې یې د 15 درجې لپاره د 180 درجو څخه وچ کړئ، او ځینې وختونه یې وخورئ.
- وروسته له دې چې بروکولي جذب شوي، نیمایي یې پرې کړي.
- کیچونه ګرم شوي، پاک شوي او پاتې دي.
- چیری چپه وویشل او په ربع کی یی وویشل.
- د لرګو لرګی په ښه جریان کی.
- ټول چمتو شوي اجزاء، مالګې، مصالحې او میئونیز او مخلوط سره ګډ کړئ.
ساده او خوږ خواړه پخلنځی
په یوه پین کې د بروکولي څخه تر ټولو آسانه ترکیبونه، شاید ممکن د سویا ساس او موسمي ګونګیو سره د قابلو ځای ونیسي. په عین حال کې، تاسو کولی شئ لږ کوچنی اضافه کړئ.
د خوړو د خدمت لپاره اختیارونه
بروکولي په یوه پکا کې پخه شوی - د غوره انتخاب خوا ډوډۍ غوښه یا ماهي ته دا یو جلا بیل ډوډۍ هم کیدی شي. د بروکولي خدمت وکړئ د پنیر یا بوټو سره سپک شوی. تاسو کولی شئ د بروکولي په مرسته اصلي اصل ترسره کړئ.
د بېلګې په توګه، د آلو سره د بورډ چرګ توپیر کول. د ماسشیدونکو کچالو سپړل په مینځ کې یو ځای کیږدي او هلته د ګوبو ګوتو ډک کړئ. د بروکولي سره سلادونه هم کولی شي د لوړ پوړو ټوټو ټوټې ټوټې کولو سره په سر کې ځای ونیسي.
په دې توګه، د ورځني خواړه بروکولي ګوبوګی تاسو کولی شئ ځان له ډیرو ناروغیو څخه وژغورئ او د اضافي کالووری پرته د بدن د مدافع سیستم پیاوړی کول.
سربیره پردې، بروکولي د منفي کالوری محصول دی، دا زموږ بدن د هضم په اړه د نورو کلورو لپاره مصرفوي چې دا د دې محصول څخه ترالسه کوي. او دا یو مشخص مشخص دی، په ځانګړې توگه د هغو کسانو لپاره چې د خواړو پیروی کوي او په وزن سره د هغوی وزن څارنه وکړي.
