عصري خلک دې ته اړتیا لري چې هغه خواړه وخوري. خټکی غوره ځانګړتیاوې لري: دا د ګوزڼ، اروم، غیر معمولي خوږ خوندیتوب سره ځانګړی دی. کله چې په منځنۍ توګه کارول کیږي، دا ګټور وي. مګر هرڅوک د وچې خولې ګټور نه پوهیږي. او دا د تازه بدن په پرتله د بدن بدن ته لږ ګټه نه ورکوي، او ورته خوږ، خوشبوونکی او خوند.
د نس ناستې ګټې او زیان
د خټکو کلپ څخه د خټکو کلتور، چې یو زرغون، سپیش، خړوب، شنه رنګ، او اوږدې لینډینینډ سټیټ سره یو باړه ګرد بیری دی. د میړتیا موده تر دوو میاشتو پورې. دا کولی شي تقريبا هر ځای وده وکړي.
ستونزه، چې د دې ميوو د مینه والو لپاره خورا ارزښت لري، د ژمې په موسم کې د هغې نشتوالی دی. مګر د حل لاره شتون لري - وچې ونې. د هغوی ذائقه د تازه انګورو د مزو څخه د پام وړ توپير لري. وچ شوی خټکی ډیر ګټور دی. دا غذایی موادو کې خورا شتمني ده: وټامنین A، C، D، PP، Riboflavin، Pyridoxine، فولیک ایسډ، بیټا کارتوین، وسپنې، نشایشي، کاني، د معدني مالګې، پروټین او فایبر. 
دا مهمه ده! د وچې خټکي د ګټورو مالونو لیست د تازه لپاره کم نه دی، ځکه چې کله وچول، ویټامینونه او نور ګټور توکي له السه ورکړي.د ميوې غوڼۍ د کیپیلیو، ویښتو او هډوکو د پیاوړتیا کې مرسته کوي، د سرکولو سیستم سیسټم ته وده ورکړي. بیری د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې د ګیډیولوژی ارګانونو سره ستونزی لري، د زیږون، ایډیما، urolithiasis څخه رنځیږي، د عصبي او ذهني سیسټمونو په کارونو کې د اختالف سره مخامخ کیږي. د محصول په جوړښت کې فولیک اسید کولی شي د امیدوارۍ او نارینه وو په دوران کې ښځو ته ارزانه خدمت چمتو کړي.
وچې ميوه د هورمونول توازن په بيا رغولو اغيزه لري، د بدن د خونديتوب سيسټم، حافظې ته وده ورکوي او د خپګان له مخنيوي کې هم مرسته کوي. د هغې په جوړښت کې د ځانګړي انزايمونو شتون له امله، بیری د اندامسیا، ځواک پیاوړتیا، د رواني ناروغۍ سره د رواني ناروغیو توازن لپاره مرسته کوي، پداسې حال کې چې د اعصابو حجرو له مینځلو سره اجازه نه ورکوي، د دوی وړتیا ساتي.
دا مهمه ده! په پام کې ونیسئ چې څومره خلیجونه په وچې خټکي کې دي) په 100 ګرامه کفري 341 کیسل (، د تازه بیرغونو په پرتله، چې پدې کې په 100 ګرامه کې 30 کانال کانال، که تاسو غواړئ چې د وچو میوو سره وزن کم کړئ اړینه ده چې د ناوړه ګټه اخیستنې په اړه محتاط وساتئ.
Beta-Carotene، چې د جنين په جوړښت کې دی، پوستکي تغذیه کوي، د ویښتو ګلان جوړوي، په ناخالیو کې ناخالص جوړوي، په اوړي کې د ټیننګ ساتلو کې مرسته کوي. بیری په ځینو کچو کې د فریکونو، عمر ځایو، مڼو څخه د خلاصون په برخه کې مرسته کوي.د ممکنه زیان په توګه، بیری پخپله ضرر نشي کولی، مګر د شاتو سره، د الکوليک او لبنیاتو تولیدات، د هاضمي اختالف ممکن ممکن وي. د شکر لوړې کچې له کبله د شکر ناروغۍ له امله د ډایټیک کاروونکو ته هم سپارښتنه کیږي چې د وچ خلیج د مصرف څخه ډډه وکړي.
د دې ميوې ناوړه ګټه اخیستنه (همدارنګه د بل کوم محصول) کولی شي د اوږدې مودې لپاره دوی د خوړو څخه ډډه وکړي. دا سپارښتنه نده شوې چې خټکی د ماشومانو په توګه یو کال پورې تر سره کړي، ځکه چې دا د بدیل محصول دی.
ایا ته پوهیږئ؟ د کور خټکی افریقا او آسیا کوچنی دی.
څه شی کولی شی وچ خټکی وکاروی
وچ شوی خټکی د یو ښه خوند سره یو ځانګړی خوشحالی دی. دا د مریټ، اشتیټونکي، سلاد اجزاو، د آیس کریم کریم، پیرود لپاره ډیره اضافه اضافه ده، د هغې ګډون سره د سولي سینډیوچونه او د شوکیا لپاره ډیری نور ډوډۍ چمتو کوي. 
د دې ميوې څخه د وچو ميوو ذخیرې به په هر کور کې ګټورې وي، ځکه وچې خټکي کولی شي د پیژندل شوو لوښو لپاره ځانګړي خوند ورکړي، او همدا رنګه د غیر نوي خواړو چمتو کولو لپاره هم یو جزو دی. دا د چای په چمتو کولو کې کارول کیږي، او همدارنګه د کاسمیټیژیکو موخو لپاره کارول کیږي.
د عادي حاصلاتو سره، تاسو د ژمي د ژمي لپاره مختلف چمتوالی نیولی شئ.
کوم خټکی د وچولو لپاره غوره دی
وچولو لپاره، تاسو یواځې د لوړ کیفیت غوره شوي میوو ته اړتیا لرئ. د شیدو ډوله ډوله د لچک لرونکي غوښې سره ترټولو ښه د وچولو لپاره مناسب دي. په دې کې "ټولنیز فارم"، او همدارنګه "ګلابابی"، "ډیتما"، "فارس" شامل دي. ميوه بايد پياوړه وي او لږ څه ناپاک وي.
مشهور ميتودونه
تاسو کولی شئ د خټکو میوه په څو لارو وچوئ. دوی باید د وچې میوې څخه پاک وي، د وچو میوو په څیر، چې په هغې کې یو لږ نمی د منلو وړ وي. مخکې له دې چې د انارو د وچولو پروسه پیل شي باید په ښه توګه وسوځول شي، ټوټې کې پرې کړئ، تخمونه لیرې کړئ. بیا تاسو اړتیا لرۍ چی د سطحی سطحه لرې کړئ او گوڼی د وړو سټیټونو څخه واخلئ - تر دوه سانتي مترو پورې. له هغې وروسته، ټوټې په مساوي توګه ویشل شوي غوره شوي طریقې پورې اړه لري. 
ایا ته پوهیږئ؟ ترټولو لوی خټکي په 2009 کې د اسټرینیا سوریه کریسټوفر شیدر لخوا وده شوي، وزن یې 500 کیلوګرامه دی.
په پرانی هوا کې
دا اړینه ده چې وریجی په خلاص هوا کې او په خلاصې لمر کې په نیمه برخه کې وچه شي، او همدارنګه د ښایسته توب سره د خونې خونې د طبیعي وچې لپاره مناسب دي. تاسو باید په اسانۍ سره په جذب سره وچ کړئ او په ورته وخت کې په چټکۍ سره پاکه مواد وچوئ یا په تار، تار کې تړل.
وچول د ميوې څخه د رطوبت بشپړ بشپړه کولو پورې اړه لري، نږدې دا پروسه د 8 نه تر 12 ورځو پورې دوام لري. هره ورځ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خټکي ټوټې بدل کړئ تر څو دوی په مساوي توګه وچ شي.
په هرصورت، د وچولو طریقه دا خرابه حشرات لري چې د انګورو د خوږ خوندیتوب لپاره بې پروا نه دي، کولی شي صفونه زیانمن کړي، له دې کبله دوی اړتیا لري چې د ګاز سره پوښ کړي.
دا په زړه پوری دی ترڅو پوهیږی چی انګورو، چرګانو، پوڼیو، مڼو، کیلی، چرګانو، بیسل، هګۍ، زرغون، لوچۍ، مغزونه.
په برقی dryer کې
خټکی، په برقی dryer کې خړوب شوی، په مختلفو ترکیبونو کې هم کارول کیږي. د دې میتود سره، د محصول ګټور ملکیتونه په هرڅه کې له لاسه نه ورکول کیږي. د سبزيجاتو او میوو لپاره په برقی ډیرر کې، د دې انګورو وچولو لپاره د حرارت درجه د 60 سانتي متره ده، او بلبل به نږدې 8 ساعته وچ شي. خالي ځایونه باید د یو پرت په ټری کې د یو بل څخه په لنډ واټن کې خپور شي.
په توره کې
د خټکی د وچولو لپاره غوره انتخاب. دا بهیر په څو پړاوونو کې ترسره کیږي. تڼۍ 220 کیلومتره جریبو ته تاو شوی، سلایان په پینټ کې مینځ ته کیږي ترڅو دوی یو بل سره ونښلوي، توی ته داخل کړای شي او د یو ساعت په ربع کې پاتې شي.
نو د تودوخی درجه 85 درجو ته ټيټه شوه، د تڼی دروازه باید لږه پرانیستل شی او د 6 ساعتو لپاره په دی پوست کی پریښودل شی. ټوټې هر 30 دقیقې بدل شوي. له هغې وروسته، وچې کندې په خونه کې پاتې شوې تر هغې چې د وروستي وچې کولو پورې پاتې دي.
د چمتووالي څرنګوالی
د وچو ونو چمتو کول په اسانۍ سره په ګوته کیږي: دا نرم، لږ چپچینې او خورا لوړې وي. په سمه توګه وچل شوي لومړني تغیرات لرونکي خوند رنګ لري.
څنګه چې په کور کې وچ شوي خټکی ذخیره کړئ
د وچو ميوو د ذخیره کولو غوره لاره د شیشلو جریان یا د نسج بکس دي. له دې څخه، تاسو کولی شئ یو رنګه غوړ واچوئ، دا د خواړو فلم کې وساتئ او په یخچالیک کې د ذخیره کولو لپاره وټاکئ. کله چې وچېدل، په بشپړه توګه د خټکو خټکو نه کارول کیږي، وچ شوي نسخه کیدای شي هغو کسانو ته خوږ وي چې ډیرې خوږې نه وي، نو د وچ شوي خټکي تیاریدل د پوستکي چینی سره د مصرف څخه دمخه پاخه کیږي.
خوند خلیج بی له شکه ډیر ګټور، سواد او اسانه کارول شوی محصول دی چې تقریبا تازه نوي دی او حتی په ځینو لارو کې حتی ښه دی. او حقیقت دا دی چې د ژمي په منځ کې تاسو کوالی شئ ځینې ځوړ احساس احساس کړئ دا په ځانګړې توګه د زړه پورې.
