د الوتونکيو د هګيو په منځ کې، زموږ په غذا کې تر ټولو عام عام چرګ او قوي دي. په دې مقاله کې به هڅه وکړو چې معلومه کړو چې آیا د دوی خام کارول ممکن وي، د دوی ترمنځ توپیر څه دی، او دا څومره مهم دی.
د خامې هګۍ جوړښت او تغذیه ارزښت
د خوړو اهمیت سره سم، د چرګانو هګۍ په 100 ګرام کې لاندې شاخصونه لري:
- چرګ پروټین - 12.7 g (ورځنی نرخ - 27.6٪)؛ غوړ - 11.5 ګرامه (ورځني تاوان - 20،٪)؛ کاربوهایډریټونه - 0.7 ګرامه (ورځني تادیه - 0.3٪)؛ سنګریټ شوی غوړ اسیدونه - 3.4 g (ورځنی نرخ - 18.9٪)؛ د پوليټینټریټریټ فایټ اسیدونه - 1.9 g (ورځنی نرخ - 31.8٪)؛ منحل شوي فټس اسیدونه - 3.6 ګرامه) ورځني تخصیص - 10.1٪ (؛
- بکس: پروټین - 11.9 g (ورځنی نرخ - 25.9٪)؛ غوړ - 13.1 ګرامه (ورځنی کچه - 23.4٪)؛ کاربوهایډریټونه - 0.6 ګرامه (ورځني تادیه - 0.2٪)؛ حفظ الصحې تیزاب اسیدونه - 3.5 g (ورځنی نرخ - 19.1٪)؛ د پوليټینټریټریټ فایټ اسیدونه - 1.3 ګ (ورځنی تخصیص - 22٪)؛ منحل شوي فټس اسیدونه - 4.3 ګ (ورځنی نرخ - 12٪).
د چرګانو د هګۍ رنګ رنګونه د سپینې او سپینې رنګ څخه وي، پداسې حال کې چې پورته پورتنۍ ځانګړتیاوې د محصول تغذیه ارزښت او خوند باندې اغیزه نه کوي، دا د چرګ د نسل یوه نښه ده چې دا یې پریښوده.د چرګانو او د هګۍ د هګیو 100 ګرامه ډله د منځنۍ شمیره کلورین لري (په ترتیب سره 158 او 160 g).
د چرګانو هګۍ د ګټور امینو اسیدونو، لیپیدونو او همدارنګه د ویټامینونو لوی شمیر شتون لري: د B (ثیمین، ریبولوفینین، کولین، پینټوتینیک اسید، پیریډیډینین، فولیک اسید، کوبولالینز)، تویکوفرول (E)، بایوټین (H) کلسیفیلول (D)، فیلولوکوینون (K)، نیکوتینیک اسید (PP).
د محصول کیمیاوی جوړښت د لاندې عناصرو لخوا وړاندیز کیږي: فلورورین (F)، زنک (Zn)، مسو (Cu)، مویببیډم (Mo)، کوبالت (Co)، مینگنیاني (MN)، لوړې (Fe)، فاسفورس (P)، میګنیشیم (MG )، سوډیم (ن)، پوټاشیم (K)، کلسیم (Ca) او نور.
د هګۍ د هګیو ارزښت، ګنی فولیو په اړه نور معلومات زده کړئ.د توکیو ځانګړتیاوې د هګۍ هګۍ د چرګانو څخه کوچني ډله (10-12 ګرامه)، پوټکي ګولۍ، او د رنګ ځانګړتیاوې (د بیلابیلو اندازو ګرد خوند رنګونه په سپین یا سپینه پس منظر کې شامل دي).
د ویټامین د بیلابیلو ډولونو د ویټامین استازي د ب ویټامینونو (thiamine B1، Riboflavin - B2، Cobalamin - B12)، ویټامین اې، نیکوتینیک اسید، او نور شامل دي. معدنی پیچلی د لاندې عناصرو له خوا استازیتوب کیږي: فاسفورس (P)، کلسیم او پوټاشیم (Ca او K)، مسو (Cu)، اوسپنه (Fe)، کوبولټ (Co)، کلینیم (Se).د امینو اسیدونو او کارتوینډونو یوه ځانګړې اندازه، او د لیپید ظرفیت منځنۍ کچې، د دې محصولاتو بیولوژیکي ارزښت بل بل دی.
د عام باور په برعکس، د هګیو په مینځ کې د کولیسټرول مقدار خطرناک خطر ته نه رسیږي ځکه چې ورته محصول نور ګټور توکي لري چې د کولیسټرول جذب منع کوي او د بدن څخه لیټري لیټینین، کولینین، فاسفولپائډز څخه د دې چټکتیا سره مرسته کوي.
دا مهمه ده! د طبي سپارښتنو په اساس، د چرګانو هګۍ مشوره ورکول کیږي چې د زړو خلکو، منځني عمر لرونکي خلک معیوبین لري او د هاضمي سیسټم معلولیت لري او همداراز هغه کسان چې خطرناک کیمیکلونه (ارسلیک، پارا) پورې تړلي چاپیریال کې وي.
د نسل لپاره د ضایع نسل نسل څنګه انتخاب کړئ، د الوتونکو ساتنه، څنګه یې وخورئ، څنګه څنګه د پنجج جوړولو څرنګوالی، د تنباکو سره څرنګه ځوانان ترلاسه کړئ.
د خام او چرګانو ګټو ګټه په خام شکل کې
د دې محصول تر ټولو مهم ځانګړتیا دا ده چې دا د هغې په خامو شکل دی چې پروټین پکې شامل دی، کوم چې د فزیکي اضافې په شتون کې، د انساني بدن لخوا جذب شوي 98٪ دی.
د محصول د تودوخی درملنی نشتوالی له کبله، غذایی توکی او نیز عناصر له منځه تللی نه وی، او ځانګړی ثبات د معدنی مغزو په اړه د اغیزو اغیزه کوی، په همدی توګه د معدنی جوس کمښت کچه راټیټوی.
د انتيبايټريالي ايجنټ لويوزايم، چې د خام محصول برخه ده، د ناروغيو له منځه وړل دي او د هضمي حوزې عادي کوچنۍ فضا لري.
دا معلومه کړئ چې د هګیو غوره نسلونه څه دي، څنګه د چرګانو کڅوړی جوړ کړئ، ریست، سیسټم، څرنګه څنګه وخورئ، وټامنس څه ډول ورکړئ، په ژمي کې د هګۍ تولید لوړولو، څنګه څنګه هګۍ زیاتې کړئ او چرګان یې وخورئ.بله برخه - لیټینین - جگر تعویبوي، ذهني وړتیاوې پراختیاوي او د وینې د رګونو په دیوالونو کې د تختو جوړیدل منع کوي، او لوټین په بصري فعالیت باندې ګټور اغیزه لري، د ریټینین پاڼي او د بریټانیا پراختیا.
عمومي ګټې
د خامو چرګانو د هګیو ګټور اغېزې په لاندې اغیزو کې لیدل کیږي:
- د وینې پروسې ته وده ورکول، د وینې حجرو وده او انفراسیون؛
- د لید د ستونزو مخه ونیسي، په ځانګړې توګه موټراټیټ، د عصري اعصابو ساتنه او د اسفففیک پرمختګ مخه ونیسي؛
- د کنکال سیسټم د پیاوړتیا له امله د ټپیانو او ضایعاتو پیښو مخه ونیسي؛
- د انټيبراټيکي ځانګړتياوې او د بدن محافظتي دندې زياتې کړئ، او همداراز د ناروغيو لپاره د معافيت سيسټم مقاومت؛
- د حافظې، ذهني او فزیکي فعالیت ښه کول، فعالیت زیاتوالی او ټینګ دولت ساتل؛
- د پوستکي عمر مخنیوی وکړئ او عمر یې کم کړئ؛
- په عصبي سیسټم کې یو باثباته اغیزه لري؛
- د وینی فشار نورمال کړی
- په فعال ډول د وزن نورمال اغیزه کوي او د اضافي پونډو په وړاندې په جګړه کې مرسته وکړي؛
- د تنفسي سیسټم فعالیت کول ښه کول
- د پیل خطر او د سرطان وده.
ایا ته پوهیږئ؟ په نړۍ کې د الوتونکو تر ټولو لوی هګۍ یو شیشین دی، او ترټولو کوچنی هلیمبیر دی. لومړی د 20 سانتي مترو ډایټرول اندازه راځي، او دویم - یوازې 12 ملیونه. په عین وخت کې، په 2010 کې، د ګینیس بک ریکارډ یوه قضیه ثبت کړه کله چې یو مرغۍ یو هګۍ د 23 سینټ قطر سره جوړه کړه.
د هګۍ هګۍ د خواړو استازي دي او د خلکو لخوا د ځانګړو اړتیاو لپاره د سپارښتنې سپارښتنه کیږي: په ماشومتوب او زاړه عمر کې، او همدارنګه د امیدوارۍ په موده کې ښځې.همدارنګه، د دوی د استوګنې مثبت اغیزه په لاندې حالتونو کې تمه کیدی شي:
- د وزن کموالی، او همدا رنګه د معدنی جریان عمومی فعالی اختالف؛
- د عصبي سیسټم اختطافات، اپارتمین، تغذیه
- د زړه ناروغی او د وینې رګونه.
- کمزوری حافظه، د پاملرنې ټیټ تمرکز؛
- کمزوری معافیت
د شیدو مینځلو محصولات - پروپولس، مک زهري، شاهي جیلی، زربوس، شاهي شات، ګرد، موم، موم موم، پیرا، شات - د مصئونیت ښه والی.
د نارینه وو ګټې څه دي؟
خامه هګۍ د اوږدې مودې راهیسې د نارینه وو د پیاوړتیا کچې لوړولو لپاره د اغیزمن وسیلو په توګه پیژندل شوي. د دې محصول باقاعده کارول کولی شي د ودانولو او سکجونو کمیتی او کیفیت شاخصونه ښه کړي. 
د کوچني حيواناتو د خامې هګۍ محتويات، او همدارنګه امينو اسيدونه چې انسان نشي کولاى پخپله همکاري وکړي، د نارينه جنسي هورمون عادي توليد سره مرسته کوي. د تغذيې او بیارغونې پیاوړتیا، یو خام هګۍ د یو سړي تولیدی فعالیت لپاره ترتیبوي.
د دې محصول د استعمال تاریخ په خام شکل کې د قدرت د نیمايي برخه استازو لخوا د پخوانی روسیې ورځې ته ورسید.
ماشومان کولی شي
خام چیلي هګۍ د ماشوم خواړو څخه یو مهم عنصر دی، او که په ماشوم کې د درملو درملو پیژندل کیږي، دا محصول به د مبارزې په برخه کې مهم رول ولوبوي. د دوی منظم کارول هم په ماشومانو کې د کلسیمیم کموالی مخنیوی کوي او دوی ډیر فعال، ګرځنده، پوښتل شوي او ګړندي کوي.
پوپین، سپینې گاجر، بیرغونه، کیلې، لوچیني، گاجر، چرګان او مڼه په پراخه کچه د ماشوم خواړو لپاره کارول کیږي.دا محصول کولی شي د خوړو په برخه کې معرفي شي، آن حتی ماشومان په تدریجي توګه. د چرګانو هګیو لپاره، تاسو باید محتاط وساتئ او یواځې د ماشومانو د درملو سره د مشورې وروسته خام ورکړئ.
د ښځو ګټې او د امیندوارۍ په جریان کې کارول
خامې هګۍ د ښځو باثباته هورمونونه بیرته راولي، په دوی کې د نایینین شتون له امله د عادي تولید تولید فعالیت کوي. د محصول باقاعده انعکاس د کولین په وسیله د سینې توموزونو او نورو سرطان خطر کموي.
په زړه پورې پوهه کې عادلانه جنسي سپارښتنه کیږي چې د غاښونو او ویښتو روغتیایي حالت پیاوړتیا لپاره خام هګۍ وکاروي.
فوکل اسید، کوم چې ډاکټران د امیدوارۍ پالن کولو په وخت کې هر ډول بڼه اخلي، کله چې ماشوم لیږدوي او همدارنګه د زیږون وروسته، د دې محصول یوه برخه ده او د مور او ماشوم په روغتیا باندې ګټوره اغیزه لري.
فولکل اسید د شکست، قابلی، د چوغیو پاڼو، شنه مرچ، قابلی، کانټلولی، مشران، آفتونه، گاجر، ګیسريري لري.
خام هګیو ته ضرر
د هګیو د خوړلو خطر دا دی چې دا محصول په خپله خامه بڼه کېدای شي د سلمونلوزز وده وکړي) د انټرنېټ انټرنېټ انفیکشن چې د ځانګړو باکتریاوو له کبله چې د مايع د هګۍ په برخه کې وي. د چرګانو د محصول په حالت کې، د خطر زیاتوالی، ځکه چې د ډیری انفراسټرکچر لپاره ډیری رژیم نور مقاومت لري. د سالمونلا باکټريا په عمومی توګه د پوستکي له لارې هګۍ ته ځي، لکه څنګه چې احتیاط یو طریقه، تاسو باید دا مینځ ته راوړوئ: په بشپړ ډول د محصول خارجه شنډ کړئ، او که امکان شتون ولري - د سوډ حل حل کې د څو دقیقو لپاره ودریږي.
دا مهمه ده! د ټیټ حرارت په وخت کې، سالمونیل مړ نه شي، حتی د کنګل کولو وروسته حتی د ژوند وړ پاتې دي.د خام هګیو کارول په لاندې ډول دي:
- د پروتین (الرښونو) لپاره د خوړو نشتون؛
- د ګردني او جگر ناروغي
- د شکر ناروغۍ (د زړه د حمل یا ټکر خطر شته).
- د هر ډول شدت د پانسیورونو سوځول (پینکریټریټس).
کله چې پینکریټیسټ باید پرله پسې، لینګیریزم، د پروپولیس، لوی، بېګا، وربشي، آرکین سره شیدو ته پام وکړي.لاندې میتود شتون لري، چې د محصول تازه توضیح کولو لپاره ډیزاین شوی: تاسو اړتیا لرئ چې د ګرم کانټینر سره د سرد اوبو سره یوځای واخلئ او هګۍ هلته وساتئ. تاسو د 3 ممکنه پایلو څخه په تمه یاست، اټکل شوی چې تاسو په خپلواک ډول د استعمال لپاره د محصول محافظت کچه ټاکئ:
- دا د برتن په وروستي برخه کې په افقی حالت کې دروغ پاتې کیږي.
- تیز پای په ټیټ کې دی، او غږ یې یو څه پورته پورته پورته کیږي - مناسب، مګر دا نور د دې خام کارولو سپارښتنه نه کوي.
- د اوبو د سطحې سطحې ته ټیټ کړئ، چې په هره بڼه کې کارول مناسب نه دي.
خامې هګۍ وخوړل
د ورځني نورم په څیر، یو عادي سړی چې ورزش نه کوي، په هره ورځ 1-2 هګۍ کاروي او په بشپړه توګه خوندي دي. د ژوند د معمولي تالام سره، ډاکټران یو روغ بالغ کس ته سپارښتنه کوي چې په یوه ورځ کې یو ټوټه په خالي تشو باندې واخلي ترڅو د هاضمي سیسټم ناروغۍ مخه ونیسي.
په سپورت کې، خامې هګۍ د پروټین د یوې برخې برخې په توګه کارول کیږي چې د عضلاتو د چټک جوړولو لپاره ډیزاین شوي. دوی بدن ته اړین امینو اسیدونه او نور ګټور میتودونه سپاري. ډیر ګټور خواږه مثالد شکر سره د هګیو وهلو چمتو کول، پخپله د تنفسي ارګانونو د کار سره تړاو لري او همدارنګه د دوی مخنیوی سره د ناروغیو په وړاندې مبارزه کړې ده.
د مثال په ډول د پخلی کولو آسانه لاره: تاسو اړتیا لرئ چې د هګۍ کمپیوټرې واخلئ) 2 پی سونه. (او شکر (دوه ټوټې ټوټې)، بیا وروسته د مخلوط یا یو ټوټې سره په ژور کڅوړه کې، اجزاء تر هغه وخته پورې وخورئ. د لارې په توګه، که چېرې خلک یو څه تودوخه ګرم شي، دا به د دوی په چټک لیږد کې د یونیفورم جوړونې سره مرسته وکړي. دا مهمه ده چې د هګۍ مخلوط سپینه شي، او د بورې غنم په ټوله ډله کې مینځ ته راځي.
نن، د اضافي اجزاوو اضافه کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري: دا شیدي او مکھن، طبیعي شات او د نیبو زیږون، همداراز برانډی، بیر، او نور کیدی شي.
معلوم کړئ چې کوم ځانګړتیاوې پنبه، تور او سپینه، الوتونکي، قحط، شاید، espartsetovy، بټواټ، ټیم، اکاډیا، ټانک، اکاډیا، د انګورو د ډزو څخه، سیسټم، ریپسيز، قددو، فاکیلیا شات لري.د خامې هګۍ د زېرمو پر بنسټ د "ټوخی شربو" لپاره لارښود دا ډول عناصر شامل دي:
- مکھن (10 ګرامه)
- خام جریان (دوه ټوټې)؛
- اوړه (20 ګرامه)
- شات (30 ګرامه)
ایا ته پوهیږئ؟ په پخوانیو چینو کې، چې ډیری ساینس پوهان یې د قضیې د زیږون ځای بولي، د ضایعاتو جګړو مشهوره وه، دوی ډیری نندارتونونه راټول کړل. په لارې، د تاجکستان په ځینو سیمو کې دا ډول "تفریح" حتی نن هم شتون لري.د دې لپاره په کاسمیٹولوژي کې د خام هګیو کارولوروسته بیا پروتینونو د خټکی پوټکی لپاره ماسک په توګه کارول کیږي، او همدارنګه د غنمو د شفاهي شکل لپاره. د زیږیدلي جامو لوټی د مخ او ویښتو لپاره د ټیکیک او رطوبت محصول په توګه کارول کیږي.
په وروستي قضیه کې، مخلوط د ډنډورو او ویښتو ضایع مخه نیسي. د هګۍ او شاتو ترکیب د وچ پوستکي په ګټه ګټور اغیزه لري، او د لوړ غوړ مواد په صورت کې، د هایډروجن پیرو آکسایډ سره مخلوط پروټین یا د لیمو جوس سره مرسته کوي.
د خټی پروټین مخلوط د سوځیدنې سوځیدنې لپاره په دوديز درمل کې هم کارول کیږي، چې د زخمونو چټکه درملنه کې مرسته کوي.
د هګۍ خام ډله نه یوازې د غاښونو غوږ نرموي، د غاړې او غوږونو له مینځه وړل، بلکې د معدنی توکیو موندلosa هم راټیټوي، او په دې کې وجود لري د انټي اکسیډینټ بدن بدن بیايي. 
د سپي په وده کې د ودې او پیاوړتیا لپاره د هګیو د محصولاتو ترلاسه کولو قواعد او مرحلې:
- د سهار تمرین د ماښام په هګۍ کې د هګۍ اخیستل) د 3-4 چرګانو / 5-7 بکسونو لپاره د څو اوونیو لپاره هره ورځ خساره ورکول (پایله کول؛
- په ماسپښین کې روزل د هګۍ د ډله ایز استعمال لپاره په ورته وخت کې چمتو کوي.
- د 7-10 ورځو لپاره وقف؛
- د خام هګۍ د تناسب بیا پیل.
د ذخیره کولو قواعد
په کور کې د هګۍ تازهتوب، او مطابق - او د هغوی روغتیا ساتلو لپاره ځینې مقررات شتون لري. که چیری تاسو د خپل چرګانو قوئ لرئ، نو په وخت سره د چرګانو تحفیلونه راټول کړئ.
کله چې په مارکيټونو کې د میندو له لاسونو څخه یو محصول واخلئ، محتاط وساتئ: ټول مالکین د راټولولو پروسې په احتیاط سره څارنه نه کوي) د هګیو شاوخوا شاوخوا چرګانو ته په آزادی توګه د خپلو هګیو پټولو لپاره د هغوی د اولادونو د پټولو لپاره د هغوی د تمرکز لپاره پیژندل کیږي، له همدې کبله دا میندې د څو ورځو وروسته هګۍ یادوي یا اونۍ). 
په سترو بازارونو کې پلورل شوي محصوالت د لمړني روغتیا ساتنې او ایډیډیمولوژیک کنټرول تابع دي. د موجوده معیارونو له مخې هر یو هګۍ د الوتونکو د فابریکې څخه چمتو کیږي باید لیبل شي. لومړی لیک د محصول محصوالت چمتو کوي:
- D (غذايي) - تر 7 ورځو پورې؛
- C (میز) - تر 25 ورځو پورې.
- B (لوړه درجه) - له 75 ګرامه څخه
- O (غوره شوي تولید) - 65-75 g؛
- 1 (لومړۍ درجه بندي) - 55-65 g؛
- 2 (دویمه درجه) - 45-55 g؛
- 3 (دریمه درجه) - 35-45 g.
- هغه شرایط چې د حرارت درجه د 0 څخه تر 10 درجې پورې وي) په بالقوه توګه د سړې هوا کولو چیمبر (؛
- موقعیت: د هګۍ تیزه برخه باید مخنیوی شي (په پای کې یو بیل شیل شتون ولري، چې ممکن خطرناک بکتیریا ولري، د هګۍ مایع مخلوط کې د دوی خطر او د اوږدمهاله پای پوست سره نور زیږون زیاتوي).
- دا غوره ده چې محصول محصول په ځانګړی بسته بندي یا په یو تړل شوي کنټرول کې ذخیره کړئ تر څو د بهرنۍ خوشبو څخه مخنیوی وشي چې د پوستکي له لارې جذب شي.
ایا ته پوهیږئ؟ په قدیم بابل کې، هګۍ او روسټان عبادت شوي وو، د زراستیسانیزم استازو ورته هم مقدس حیاتونه ویل.که چیرې د ذخیره کولو معیارونه ولیدل شي، په فرج کې د 10 ورځو څخه تر درې اونیو پورې ساتل کیدی شي، لیبل کول او د قضیې په صورت کې، دا موده به لږه اوږده وي - د دوه اونیو څخه تر 28 ورځو پورې.
په دې توګه، موږ کولی شو پایله وکړو چې دا چرګ او د هګۍ هګۍ ځانګړي محصولات دي چې ډیری غذايي توکي او اجزاو لري چې بدن یې د ټولو اړینو اړتیاوو سره مخ کوي او د ډیرو ناروغیو مخنیوی کوي.
