Jalapeno زموږ د مکسیکو څخه راغی او د هغې منځنۍ مساله خوندیتوب او کوچنۍ اندازې له کبله په زیاتیدونکي توګه مشهور شو. موږ به په دې مقاله کې د هغې په اړه خبرې وکړو - چیرې چې وده کوي، دا څنګه راټول شوي، څه ګټې او ضرر دي، غوښتن لیک څنګه او چیرې دي؟ jalapeno په خواړو کې.
تفصیل
د مرچ دا فرعي برخي د مکسيکو په اکثريت سره کرل کيږي. دا لږه اندازه ده - پوډونه وهل کول کله چې دوی د 10 سانتي مترو په اوږدوالي نه وي. 
په دې حالت کې د مرچرو وزن وزن 50 ګرامه دی. او رنګ، ترجیح ورکوي شنه، وروسته له دې چې ریالیس خپل خوند کم کړي. دا په بورډو باندې د 1 مترو په لوړوالی کې وده وکړئ، د دریو میاشتو لپاره. د دې وخت په جریان کې، 25-35 پوډونه د یو بوش څخه ترلاسه کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ د جلپینو نوم د جلپا ښار څخه دی، چیرې چې وده پیل شوه.
د متحده ایاالتو، سری لنکا، چین کې د کرنې وړ کوچني مقدارونه د کرنې له الرې چمتو کیږي.
جوړښت
په مرچ کې ډیری غذايي مواد د منصفانه ټیټ کولوری مادي سره.
د جالپینو د کلیوریک ډوله مواد په 100 ګرامه کې 27 کیلو ګرام دی، چې له دې جملې څخه:
- پروټین - 0.92 g؛
- غوړ - 0.94 ګرامه
- کاربوهایډریټ - 4.74 g؛
- اوبه - 88.89 ګرامه
- ash - 4.51 g؛
- غذایی رییس - 2.6 g
ويټامينونه په 100 ګرامه- A، RE - 85 Mcg؛
- الفا کارتوین - 32 μg؛
- beta carotene - 0.968 mg؛
- beta crypttoxanin - 72 میګاواټه؛
- Lutein + Zeaxanthin - 657 μg؛
- B1، تايمین - 0.043 ملی ګرام؛
- B2، Riboflavin - 0.038 ملی ګرام؛
- B5، پینټوتینیک اسید - 0.416 ملی ګرام؛
- B6، پییریدکسینین - 0.19 ملی ګرام؛
- B9، فولکل اسید - 14 μg؛
- C، ascorbic اسید - 10 ملی ګرامه
- E، الفا - توکروفول، ټی - 0.69 ملی ګرامه؛
- K، Phylloquinone - 12.9 mcg؛
- پی پی، NE - 0.403 ملی ګرامه.
ایا ته پوهیږئ؟ د دې موسم کولو مشهوریت خورا لوړ دی چې په 1982 کې، دا مرچ د ځمکې مدیریت وه، چیرته چې هغه د امریکایي محافظینو لخوا راوړل شوی و.
منرالونه (په سلو کې 100):
- پوټاشیم، K - 193 ملی ګرام؛
- کلسیم، Ca-23 ملی ګرامه؛
- میګنیشیم، ملی ګرامه - 15 ملی ګرامه
- سوډیم، Na-1671 ملی ګرام؛
- فاسفورس، پي - 18 ملی ګرامه
- اوسپنه، Fe - 1.88 ملی ګرام؛
- مینگانیان، این - 0.114 ملی ګرام؛
- مسو، Cu - 146 Mcg؛
- سیالینیم، سی - 0.4 میګاواټ؛
- زنک، زین - 0.34 ملی ګرامه.
سربیره پردې، ډیری مهمې امین اسیدونه، فاسټي اسیدونه) لینوینیک، بلوڅ، اوماگا 3 او اوماګا 6 (موجود دي.ګټوره شتمني
جلپینو انډیجنزیک، اینټیمیکربیلیل، امونومودولټینټ، انټي وییرال او ضد انتفاعات لري.
موږ تاسو ته مشوره درکړو چې د مرچ د نورو ډولونو د ګټورو مالونو په اړه مطالعه وکړئ: مرچ، ګغوسهر (روږدو)، تیری مرچ، ساین، شنه خوند او سور مرچ.
د دې خواړه کې شاملول به د هاضمي غړو، زړه او جگر په ښه توګه منعکس کړي.
دا د انفلونزا او ARVI مخنیوي په توګه په اسانۍ سره لازمه ده.
- د هضم ښه والی مرچ د حشراتو پاکوي او خپل کار ته وده ورکوي، مایکروفورور بیرته راګرځوي او د روژاني میکروژرایزم له منځه وړل دي.
- د زړه ناروغی او د وینی رګونو مخنیوي. جلپینو وینځیږی، د وینی رګونه پاکوی.
- د "خراب" کولیسسترول لرې کول.
- د میټابولیزم ساتل.
دا مهمه ده! په تخمونو کې اساسي ټکي وموندل شو. له همدې امله، د نرم او نرم مزو د ترلاسه کولو لپاره، د جالپینو له مخکې ټول تخمونه لرې کړئ.
- د مدافعې سیسټم پیاوړي کول او د حجرو ساتنه د ویروسونو ساتنه.
- خوب سوځوي
- د سترګو ښه والی دا بدن د ویټامینونو او منرالونو سره مرسته کوي چې د عادي لید ملاتړ کوي.
- د ویښتو پیاوړتیا فولکل اسید، وسپنې چې په مرچ کې شامل دي، ستاسو شیښتونه به ډیر کم او ډیری وي.
چیرته درخواست کول
د جالپینو اصلي کارول پخلی کوي. په مکسیکو کې په دوديز خواړه کې دا سوپ، سلاد، سایټ کې شامل شوي دي. دا په تازه، وچل شویو، وچو شکلونو کې کارول کیږي. مګر د دې ترټولو مشهور نوم یې کارول کیږي. "nachos" - غوښه شوي غوښه مرچ.
د دې ګټور ملکیت او بډایه جوړښت له امله په پراخه توګه په درملو کې کارول کیږي. ټیم کول د هضم د ستونزو او د معافیت د لوړولو لپاره د درملنې په توګه کارول کیږي. 
ماسک او حمام د هغې پر بنسټ د ویښتو سره ستونزې حل او د تودوخې اغیز ترلاسه کولو کې مرسته کوي.
دا مهمه ده! ډاډ ترلاسه کړئ چې په غذا کې د داسې مرچ پیژندلو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
حساس او ککړتیا
په داسې حالاتو کې مرچ کار مه اخلئ:
- د خوندیتوب ژوبل - سوځیدلی، توقیفونه، زخمونه.
- د خولې او سترګو اخته. د انناینا، ټونسیلیتس او نورو سوډان سره، د سطحی تناسب پیښیږي.
- السرس، کولیټس، ګیسټریټونه. د دې ناروغیو سره، مرچ به وخوري او د سترو پوستونو څخه به نور هم وخوري. په داسې حالاتو کې، مرچ په هر ډول بڼه بندیز لګول شوی.
Jalapeno ستاسو خوراکی توکی په بشپړه توگه توپیر کوی او ستاسو روغتیا ته به د پام وړ ګټو راوستل کیږی. او که څه هم دا د هغه لوی ورور مرچ مرچ په څیر نده، تاسو باید لا هم په محتاط وساتئ کله چې پخولو کې یې اضافه کړئ.
