په Legume کورنۍ کې د چرګي، یا د مګتون د مڼو په څیر یو زړه پورې محصول دی، ځکه چې دا د خلکو لخوا ویل کیږي. دا لوبیا د 7 زره کلونو څخه زیات کلتور کې پیژندل شوي - چرګ او له هغې څخه اوړو د پخلی کولو او د درملو لپاره د قدیمانو لخوا کارول کیږي. نن ورځ راځئ چې د نورو په اړه خبرې وکړو د چرګانو اوړه او د هغې ګټور مالونه.
د چرګانو د اوړو د ترکیب او تغذيې ارزښت
د ګرام اوړو ترکیب:
- ويټامينونه: A، B1، B2، B5، B6، B9، K، PP؛
- لارښوونې عناصر: سیلیکون، مینگنیان، میلبینډم، مسو، سیلینیم، زنک، اوسپنه؛
- غذايي مواد: فاسفورس، پوټاشيم، مګنيزيم، کلسيم؛
- امينو اسيدونه: ميټينينين، ليسينس، ټسټپپوهان؛
- پاکه مواد
- فایبر
- معدنیات او پالونیسټریټ اسیدونه.
معلوم کړئ چې صحي لوبیا څه لپاره دي او څنګه چې په ازاد ډګر کې وده کوي.
د تغذیې ارزښت:
- پروټین - 20 g؛
- غوړ - 5 g
- کاربوهایډریټس - 60 g
- کالوری مواد - 330-360 کیلوال / 100 د محصول محصول.
د چرګانو غوړ څنګه ترلاسه کول
غوړ د چرګانو د پیسو په واسطه تولید کیږي. په هند کې، دا په ځانګړو ملېشو کې ترسره کیږي. 
محصول ډیر نومونه لري: ګرمه, garbanzo، مګر د ټولو کارول شویو کارونو ډیری برخه - بډان.
موږ تاسو ته مشوره ورکوو ترڅو د پاڼی نور استازي ګټور وي: د اسپرګوس لوبیا، تور، سور او سپینې لوبیا.
ډیری کیدی شي د پیسو په کیفیت کې توپیر ولري، د موقعیت پر بنسټ، - بیکنگ، ډیسټټونه یا د نخود چمتو کولو لپاره توپیر. دواړه خواړه او اوړه له هغې څخه خوشحاله مغز لرونکی ذائقه لري او دومره پیاوړتیا نه لري چې نور نور دانه لرونکی لري.
د چرګانو د اوړو ګټور مالونه
د چرګانو اوړه په ګلوټین کې نه وي، کوم چې په انارو کې شتون لري لکه ورب، غنم یا ریو. نو ځکه، محصول د هغو خلکو لپاره ارزښت لري چې د دې موادو ته د ناراضۍ سبب کیږي. بصان کولی شي معمولات اوړه د بیکارۍ پرته پرته له منفي پایلو څخه بدل کړي.
دا محصول د ناروغانو لپاره د ارزښت وړ دی. د دې ټیټ ګالیسیمیک اندیښنې (35 یونټونو) له کبله، د وینې شکر لامل نشي. GI په یوه محصول کې د کاربوهایډریټ اندازه اشاره کوي چې کولی شي د ګازو جذب او د شاکونو ماتولو په وخت کې د وینې په کچه کې د ګلوکوز کچه لوړه کړي.
په بیزان کې پیچلي کاربوهایډریټونه شامل دي، چې ډیری یې د ریشې په بڼه دي.
د هضم په پروسه کې، دا د بدن لخوا د بوره جذب کموي، مګر دا د اړتیا وړ انرژي او د سنتپیر احساس هم ورکوي. دا کیفیت اجازه ورکوي چې د چرګانو د اوړو څخه او د وزن اصلاح لپاره د محصولاتو کارولو لپاره اجازه ورکړي. 
په بدن کې د ریش شتون د پاکوالی په توګه کار کوي: غذايي ریشیر په بشپړه توګه نه هضم کیږي او کله چې په طبیعي توګه لیږدول کیږي د ناپاک شوي خواړو نور پاتې شي، د مخدره توکو بیې تولیدوي، ټوټې او زهرجن.
د فایبر ځانګړتیاوې د معدني اعضاؤ د درملنې په برخه کې کارول کیږي: دا په تدریجي ډول د لندبل جھلی لیږدوي، په دې توګه د سوځیدنې یا تنفس لرې کول.
هغه خواړه چې په ریشې کې شتمن دي په ناک، ناک، راسبیری، آرچيچاک، سپین سپک، د زغر تخمونه، آیوکودو.
یو مهم رول د محصول په جوړښت کې د امینو اسیدونو لخوا لوبول کیږي. Methionine د وریجو په میټابولیزم کې فعاله برخه اخلي، د ویټامینونو جذبولو کې مرسته کوي. دا ماده د اعضاو تثبیتونو لیږدول تنظیموي، د مغز فعالیت ته وده ورکوي (یادونه، حراست، د غبرګون سرعت).
Tryptophan - یو مهم امینو اسید دی چې د مرکزي عصبي سیسټم معمول فعالیت کوي تضمین د عادي خوب نیولو مسئولیت لري، د اندیښنې او خپګان نشتوالي، د اشتها ښه والی. Tryptophan د "خوشحاله هورمون" Serotonin او همدارنګه د ویټامين B3 په ترکیب کې ښکیل دی چې د جگر ساتنه کوي. لیزین د حجرو د بیا جوړولو لپاره، د هورمون هارمون تولید لپاره اړین دی.
دا امینو اسید د اتوماتیک او عضلاتو د نسج حجرو جوړولو موادو دی. د هغې څخه مننه، بدن کافی اندازه کوګن تولیدوي، کوم چې د وینې د رګونو او ځوان پوستکي قابلیت تضمینوي. 
کلسیم، میګنیشیم، فاسفورس د ماشوم د بدن لخوا د هډوکو، عضلاتو، غاښونو، د عادي ودې لپاره او د ټول ژوندي موجوداتو لپاره اړتیا ته اړتیا لري. ويټامينين E، ګروپ B، اوسپنې د وينو په جوړولو کې فعاله برخه اخلي، د انيميا مخنيوي کوي، د بدن د محافظتي مالونو ملاتړ کوي. سلینیم، پوټاشیم، میګنیشیم مرسته کوي د وینې رګونو دیوالونو پیاوړتیا، د زړه تالام تنظیم او د کولیسټرول پلاکونو د جوړولو مخه ونیسي.
ایا ته پوهیږئ؟ د ستار جنګ انځوري کرکټر نټ ګیټرا د هغه د خالق جارج لوکاس د زړه پورې هنرونو نوم دی. رییس د سبزیجیزم ته ژمن دی.
دا ځانګړتیاوې د ودې وده او مشر دواړه دواړو لپاره ګټور دي، ځکه چې دوی د Musculoskeletal سیسټم، د زړه ناروغۍ، د الزمیریر او پارکینسن ناروغیو د خطر کمول دي.
ويټامين اې، فولي اسيد، زين، اوسپنه، سلنيم - دا مواد د نارينه او ښځو د توليد د سيسټم معمول کار لپاره ضروري دي. دوی د جنسی هورمونونو تولید تنظیموي، په ښځو کې د تعظیم امکانات زیاتوي، په نارینه کې د منی کیفیت ښه کړي، او د یورینجنټال ناروغیو خطر کم کړي.
په دوديز درمل کې کار واخلئ
د بسن څخه غل به د دې د زړه پورې ناروغیو مخنیوی لپاره ګټور وي:
- وهل
- معدنی انتان
- اګیټیتیا؛
- انیمیا؛
- لوړ فشار
- ايکيميا
- ایریرسکلروسیس.
دا سپارښتنه کیږي چې د چرګانو غوړ د زاړه خلکو لپاره وخوړل شي ترڅو د musculoskeletal سیستم ساتلو لپاره، د دماغ او CNS لاندې ناروغیو مخه ونیسي:
- اوستیوپروسیس؛
- radicooite؛
- گرتریت
- خپګان
دا محصول د درنو فزیکي درملو لپاره ګټور دی، د ځواک بیا رغولو کې مرسته کوي، د ټپیانو په صورت کې د نسج بیا راژوندي کول - زخمونه، سپراین، د پوستکي ناروغۍ.سوپ او سټیشن د تنفسي ارګانونو، urolithiasis، جگر ناروغۍ او د معدني جریانونو درملنې لپاره ګټورې دي. یو بډایټ ویټامین او معدنی جوړښت به د لید لیدنې سره مرسته وکړي، په نارینه وو کې پیاوړتیا زیاته کړي، په ښځو کې د نارینه وو په وخت کې روغتیا ساتنه وکړي.
د دې محصول څخه د تغذیې میندې خورا پیاوړي کولو کې مرسته کوي، اړین انرژي ورکړي، عصبي سیسټم آرام کړي.
دا مهمه ده! ښځې د پسان څخه د رګونو د ډوډۍ خوړلو وروسته به د اوسپنې نشتوالي ډک کړي.
د چرګانو چاؤډر لارښود. د دوه لیټرو اوبو په نیم ساعت کې د خټکو مچیو ګلاس وچلئ. په بشپړ شوي ډوډۍ کې د کټیو بادام، خالص تاکري او غوړ غوړ شامل کړئ. سوپ په ورځ کې مصرف کیږي، دا ډوډۍ د یورولیتیاس سره مرسته کوي.
انفیوژن. د چټکو چرګ چسپی د ګازو د اوبو سره ډک شوی، د نیم ساعت لپاره ټینګار کوي، هره ورځ د 50 ملی لیتره فلټر شوی انفیوژن د ورځې خواړه خواړه وخورئ.
گرم کیک بسمان د ریډاکسایټیسټس لپاره د تودوخې کمپ په توګه خدمت کولی شي. دا اړینه ده چې د اوړو تودوخه په ګرمو اوبو سره وخورئ، نو ډیره ښه ده، لکه څنګه چې ګرمه نه وي. په زخم ځای ځای پرځای کړئ، د بندیز سره پوښ کړئ.
د کاسمیٹولوژي په کارولو کې
بډایه جوړښت او د ګټورو مالونو پراخه لړۍ تاسو ته اجازه ورکوي چې د چرګانو اوړو غوړ په کاسمیٹولوژي کې پلي کړي. محصول د پوستکي پاکوي، د فرعي غوښه تولید معمولا کوي، پوستکي تغذیه کوي، د سوځیدلو او سوځولو څخه راحت اخلي. د بیسان ماډل د خاورې لندبل او پیاوړی کول، مرسته کول د عمر عمر لوړول او مخ ته روغ رنګ ورکول. 
د ویښتو او شیدو د اوړو په منظمه توګه د کارولو سره به مرسته وکړي، پیاوړي کړي، خوندور او شین لرونکي ویښتان ورکړي.
د بدن جوړښت
د شیدو درې ټوټې ټوټې د بیسان، 2 - د جوار اوړو څخه. د شيدو اندازه پخپله سمه کړئ: مخلوط بايد د غوښتنليک اسانتيا لپاره ګرم وي. سکریب د لندبل پوستکي لپاره کارول کیږي، د 5-7 دقیقو لپاره د مساوي حرکتونو سره راوتل. بیا یې د ګرمو اوبو سره و مینځئ او په بدن کې د مایټوریزیک کریم کریم په رڼا کې واچوئ.
د ویښت ماسک
یو غوړی، اوړه 50 پنیر، د لیمو جوس، د هګۍ سپینه په یو مخلوط مخلوط کې مخلوط شوي. ماسک په ګنده ویښتو باندې تطبیق شوی، په ټوله موده کې نیم ساعت کې خپریږي. که ویښتان اوږد وي، د اجزاو اندازه ډیره شوې. د ماسشا څخه پرته د شیمپو څخه ګټه واخلئ.
د چټک ماسک
د چرګانو د کور جوړ شوي غواو 1 چاسون (نه جذب شوي) د دوه ډوله بیسس لرونکي او د لیمو شونډې جوس سره مخلوط شوي.
نتیجه اخیستونکی مخلوط په مخ کې تطبیق کیږي، د سترګو شاوخوا شاوخوا پرته، د 20 دقیقو لپاره، بیا ګرمو اوبو سره قهر کړئ او د لندبل تطبیق کړئ.
د مغز غوړ د ټولو پوستکي ډولونو لپاره کارول کیدی شي، اصلي شی د هر ډول لپاره د اصلي اجزاوو غوره کول دي. 
د شیدو پوستکي تولیدات د لبنياتو محصولاتو، د هګۍ د منځه وړلو، د میوو جوس او غوړ، سبزيجاتو او اړینو تیلو سره تیار شوي دي.
په اسانۍ سره له منځه لاړ شي ځکه چې دوی خورا پیاوړتیا نلري.
خواړه غوښتنلیک
د چرګانو اوړه د آزادۍ کارول کیدای شي او د انګورو له اوړو سره مخلوط شي. دا محصول د ډیرو ډوډۍ چمتو کولو لپاره کارول کیږي:
- پیري خوند دي او خوږ نه دي.
- کيندل؛
- سوپ؛
- کڅوړه؛
- ژوری او ساس
- د غوښې او مایه لپاره ډوډۍ
- ډیسټس.
په ختیځو هیوادونو کې، بیسان د بیلابیلو فلیټ کیکونو، حلوا، نګټ اصلي عنصر دی. سبزیجات د پینکیکیک او ډوډۍ، امیټونو او بنډونو څخه راوبلوي، د پروټین د سرچینې په توګه غله اضافه کړئ.
محصول د مصالحو، سبزیاتو او میوو، مغز لرونکو، شاتو، کوکاو او نورو نورو محصولاتو سره ښه کیږي.
د ګلوټ پاک وړ پینکیکس:
- د چرګانو اوړه - 150 g؛
- شنه رنګ - 1 مخ.
- سیلینټرو - 1 بنډل؛
- د ګوتو نخښه شوی - 1 tbsp. l.
- اوبه - 200 ملیونه
- مالګه - ذائق.
- د ونې لپاره د سبزیجاتو تیلو
- ځمکی مرچ - دریمه ډله.
د اوړه مخلوط، مالګه، د کښت په مینځ کې د مچ مرچ، اوبه اضافه کړئ او په یو مخلوط مخلوط کې مخلوط کړئ پرته له ډنډونو. Cilantro او مرچ په خټکی سره ټوټه ټوټه، د انګورو سره په ډله کې اضافه کړئ، چې نیم ساعت ته یې لیږدول.دا به تاسو لپاره ګټور وي چې د تخمونو څخه کریلینټو ته وده ورکړئ، دا څنګه چې په کړکۍ سیسټم کې وده کوي، څنګه چې ګټورې شات د سیلابونو څخه دی او څنګه ژمی لپاره چمتو کول.
د رطوبت د تاثیر لاندې فلورا لږ څه خوري.
پین د لږې برخې غوړ سره وخورئ، مقدار باید سمون ومومي ترڅو پینکیک ډیر غوړ نه وي. د یوې خوا او بل لوري ته د سرو زرو خړوبیا وخورئ. د چرګانو یا تازه بوټو سره خدمت وکړئ.
د چرګانو پیچ:
- مچکونه - 400 ګرامه
- مکھن - 75 g؛
- Besan - 100 g؛
- هګۍ - 4 پی سیز.
- بوره - 70 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- د کم ټیټ کوټی پنیر - 250 g؛
- طبیعي ډوډۍ - 100 g؛
- وینیلا او تیمان د خوند لپاره.
د شکر سره نرم نرم مکزا ونیسئ، هګۍ یو له یو څخه اضافه کړئ، دارن او ویلین اضافه کړئ. په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ، د خولې ټوټې ټوټې.
د غوړیو میوه نیمایي نیمه وه او د فارم په ښکته برخه کې یې واچوله، مکھن سره غوړ شوی. د مچیو ټوټې ټوټې کړئ او په تیو کې وساتل شي، 160 درجې سانتي مترو ته، 45-50 دقیقو لپاره.
پداسې حال کې چې کیک پکی شوی، کوټی پنیر د ډوټټ او پوند شوی چینی سره وهل. بشپړ شوي کیک ډک کړئ او د ډډ ډله سره پوښ کړئ.
د چرګ سپناچ کیک:
- د چرګانو اوړه - 30 g؛
- چرګان - 60 g
- سپک (منجمد) - 100 g؛
- اوبه - 50 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
د شیدو چرګانو، د ککړ اوبو ګنډل او د نفت اوبه. د اوبو سره د اوړه مخلوط کړئ ترڅو چې په میوه کې شتون ونلري، په ډله کې نورو اجزاوو کې اضافه کړئ. دا په یوه تقویه شکل کې وساتئ او د 40 دقیقو لپاره پکښې 200 کیلومتره پکښې کړئ.ایا ته پوهیږئ؟ په مصر کې، د اکینات حکومت په دوره کې د جوړښتونو د ککړتیا پرمهال، ساینس پوهانو فرسکوس وموندله چې یو فرعون د هغه د چرګې شاخ ساتي. د ژوندي پاتې پیپیرس څخه د معلوماتو ترلاسه کول چې قدیم مصریان د محصول وړتیا لري چې په نارینه ځواک باندې مثبت اغیز لري.
کنترولونه
څرنګه چې چرګ د الرجیک محصول دی، هغه خلک چې د انرژی لپاره مخ پر زیاتیدو دي باید هم له دې څخه د اوړو څخه ویر وي. د محصول سره پیژندګلوی د کوچنیو برخو سره پیل کړئ.
د بسن په جوړښت کې یو زیات شمیر پاڼي دا د ناروغانو سره د ناروغانو، یو السرس، د معدې ناروغیو حاد ډولونه، تومبفیلبیټس او د ګریډي ناروغۍ لامل ګرځوي. دا ناروغۍ په بدن کې د لوړې کچې یوریک اسید سره تړلې دي، او پاکونه هغه توکي دي چې کله په حجرو کې ویجاړ شوي وي، دا یوریر اسید جوړوي. 
برسېره پردې، په انګورو کې پروټينونه په بشپړه توګه نه هضم شوي او کولاى شي د غوړ او غوړ سبب شي، چې د معدني جريان د حاد ناروغيو په برخه کې خورا ناڅاپي وي.
دا مهمه ده! د نباتاتو ډیره مصرف کولی شي د معدې او حشراتو اندیښنې پیدا کړي، حتی په یو صحتمند کس کې، نو کله چې تاسو یې کاروي نو تاسو باید د اندازې تعقیب کړئ.
د چرګانو تغذیه او د خوند وړ کیفیت په ټوله نړی کې مشهور شوی. د دې ګټور حاصلاتو حاصل هر کال وده کوي. ځمکني خواړه د مختلفو ملتونو او کلتور مینه لري، او د نړۍ پخلی کول د نویو ترکیبونو سره د حیرانتیا محصول پر اساس بیرته راځي.
