د ژمې په ژمي کې، کله چې بدن په ځانګړي توګه په ویټامینونو او کوچنیو ماینونو کې خورا ډیر کم دی، د ښه روغتیا ساتلو یوه لاره ده چې په منظمه توګه میوه او سبزيجات وخوري. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو د "دایکون" نوعیت ته رسولو ته پام وکړئ - دا د ریښو سبزیج د جاپان څخه راځي، چیرې چې د ډیری پیړیو لپاره دا په میز کې منظم میلمه وه. د دې مقالې څخه، تاسو به وپوهيږئ چې څومره وټامن، کوچني توکي او نور ګټور توکي د سپینو ریښو پټۍ.
جوړښت او تغذیه ارزښت
اجازه راکړئ چې د کوم غذایي موادو په اړه نږدې نږدې نظر واخلئ دا حیرانګي سبزی په ځان کې ساتي:
- ويټامينونه: A، B1، B2، B5، B6، B9، C، PP.
- منرالونه: اوسپنه، کلسیم، پوټاشیم، آیډینین، فاسفورس، جین او نور.
- سیلولوز.
- امينو اسيدونه.
- انزايمونه
- پینټین.
- لیوسوزیم
- اسورډیډ اسید.
- فايټوتسايد او د انټي اکسيډينټس.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، دایکون رادیش د ویټامینونو او منرالونو خورا ډیر بډایه جوړښت لري، مګر په عین حال کې دا ریډ فصل خورا کم کموري مواد لري - په 100 ګرامه کې 21 کیلوال. 
ایا ته پوهیږئ؟ دا سبزی کلتور په قدیم یونان کې پیژندل شوی و. په همدغه وخت کې، یونان د مادی د سواد او صحتمند ملکیت په اړه پوهیدل. دا پریکړه وشوه چې د سرو زرو سکرو سره یې پیسې ورکړي، او دا یوازې د غوړ شویو لوښو په بډایه کورونو کې خدمت کېده.
د ډییکون ګټوره شتمني
سپیټ میتش د ارزښتناکه ویټامینونو او کوچنیو استخراجونو اصلي ذخیره ده. راځئ چې په تفصیل سره پوه شو چې سپینه میډیټ د بدن دننه څه ډول تاثیر لري.
عمومي ګټې
په منظم ډول سره د ډیکون سره ډوډۍ وخورئ، تاسو به ژر ژر وپوښتئ چې دا ټول بدن څنګه ګټه پورته کوي:
- د پښتورګو او جگر پاکول، کوم چې په هر عمر کې د یورولیتیاسونو تر ټولو ښه مخنیوی دی؛
- د زهرجن او زهرجنونو لرې کول - سبزی د فایبر ډک دی، د معدنی جریان هڅول، په دې توګه د بدن پاکول؛
رتوابګ، انځر، کدوینه شات، اماراتت، اساتورش، پلم، کور کور، تبت لفانت او د زغر تیل هم د دوی د بدن زهرجن له منځه وړل کیږي.
- د انډیمیکبولي عمل. ويټامينونه، فايټټونسونه او پروټين موجود دي د سبزيجاتو په جوړښت کې د انسان بدن کې د روژانيکي مایکرو فلورا ورانوي. د ډییکون منظم منظم کار، په ځانګړې توګه د ژمي په موسم کې، د معافیت سیسټم پیاوړتیا او د ویروس د ناروغیو په وړاندې د مخنیوی لپاره یوه غوره وسیله ده؛
- د تنفسي ناروغیو په شتون کې د سپټیم اخته تنفس هڅوي - برونچیت، فاریګیتس، دمما؛
- آرامۍ اغیزه - د ردیش دایکون رس juice د عصبي سیسټم فعالیت ته وده ورکولو کې مرسته کوي، کوم چې دا په پرله پسې فشارونو باندې د مبارزې کې نا مناسب مرستې چمتو کوي؛
- د ډایبېټیس میټالیت څخه مخنیوي - د وینې د وینې کموالی کمولو کې مرسته کوي، برسيره پردې، دا فریککاسس لري، چې د خلکو لپاره د شکر ناروغۍ لپاره اړین دی؛
- د زړه د ناروغۍ مخنیوی، اکسیولوژيکي ناروغۍ
- صحي ویښتان او پوستکي.
دا مهمه ده! کله چې تاسو دایکون خوړلو وروسته، دا د ډیری ډوډۍ پخاطر ژر تر ژره ناشونی دی - د دې تولیداتو سره یوځای کارول د معدې په ډیریدو المل کیږي.
د ښځو لپاره ګټوره ده
په خورا خوراکي توکو کې د فوکلیک اسید ډیره برخه موندل کیږي لکه تور مندی، شنه لوبیا، بروکولي، پالچ، مڼه، د برسلز مصرفونه، چرګان، تاکستان، جوار، زغر تخمونه، سوریه، پپیا، لوبغالي او بادام.دا باید په پام کې ونیول شي چې د میاشتنۍ دورې د معمول کولو لپاره او د ښځینه بدن په وینه کې د وینې د جوړولو بهیر لپاره ویټامين B9 (فولیک اسید) اړین دي. هغه میرمنې چې د امیدوارۍ پالن کوي باید د فوکل اسید د لوړ محتوياتو سره د خواړو استعمال زیات کړي.
د نارینه وو لپاره ګټور دي
نارینه باید د دې حیرانګي سبزيجاتو ته پام وکړي. پروټین چې د رادیشي دایکون برخه ده، د عضلاتو ودې ته وده ورکوي - دا به د ورزشکارانو او د فزیکي فعالیت مینه والو لپاره ډیر ګټور وي. 
دا باید د دې روټ بل مهم امتیاز په پام کې ونیول شي - د دايیکون منظم منظم کار د نارینه ازادۍ زیاتوالی او د قوي ظرفیت لوړول دي. د ډوډۍ لپاره د مډی دایکون سلاد د خوړلو یوه غوره دلیل، نه دا؟
د ډییکون کارول
ډیری وختونه، دا سبزیج په خام سلاد یا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه کارول کیږي. په هرصورت، یو زیات شمیر ترکیبونه پیژندل شوي، په کوم کې چې دایکون ډک شوی، اچول شوی، وچ شوی او حتی ابلی شوی. دا په پیري کې هم اضافه کیږي او د موسمي موسم په توګه په لوښو کې د وروستیو استعمال لپاره وچل شوي.
په خلکو کې
په لويو درملو کې د سپينې مميز ريښه خورا مشهوره ده.
موږ ستاسو لپاره د پخلی ځینې ساده پخلنځی ترکیبونه چمتو کړل چې سپینه میډیش یې درلوده، کوم چې د ډیرو ناروغیو درملنه یې اغیزمنتیا ښودلې ده:
- د انیمیا په وړاندې د بډایډ سلیم. اجزاء (ټول سبزيجونه په مساوي برخو کې اخیستل کیږي): گاجر - 1 پی سی؛ چوکۍ - 1 پی سی؛ دایکون - 1 مخ. د چلولو اوبو لاندې سبزيجات وخورئ او په لويو ګړيو باندې رګونه کړئ. سبزيجات د ګړندۍ ډوډۍ په ډوډۍ کې وساتئ او په تانه کې يې واچئ.
په ډیر ټیټه تودوخه د څو ساعتونو لپاره اخستل. د ډوډۍ سبزیجونه د هر ډوډۍ او یو چچ څخه مخکې اخیستل کیږي. دا نسخه په ماشومانو کې د وینې د درملنې لپاره کارول کیدی شي، یوازې د خوړو کمښت به - د هر ډوډۍ څخه مخکې 1 چاکن. په یاد ولرئ چې د انیمیا درملنه باید له 2-3 میاشتو وروسته پرته له دې چې د درملو په برخه کې مداخله وشي. - د زړه د ناروغیو د مخنیوي او درملنې لپاره نسخه. اجزاء: دایکون - 100 ګرامه، شکر - 1-2 ټنه. شګو. د ونې لاندې د سبزيجاتو سبزيج لرې کړئ. دا په یوه ضربه قطع باندې وویشئ. زرغون ډله چې د شکر سره ځنډول او ځینې وختونه پریږدئ - سبزيج باید جوس وساتئ. د ګوزڼ سره رس رسه ټیټوي او د شیشې ډوډۍ ته یې اچوي. د جوس په ذخیره کې د 24 ساعتونو لپاره ذخیره کړئ. د هر ډوډۍ نه مخکې 1 ټوپۍ جوس واخلئ.
د زړه د سیسټم د ناروغیو درملنه لپاره، دوی د وحشیان، خټکی، توت، پین سپ، هیلیلیلور، ززوزین، حوبرین، سپون، اکونټ، هزلمینټ او ګومان بیره کاروي.
- د خوندیتوب او د ټوخی د درملنې لپاره لارښود. اجزاء: د دايکان میوه جوس 50 - ګرامه، شات - 1 ټیټ. په لوټیټ کې مچۍ وویشئ. د نتیجې لویې ډلې څخه جوس وسوځئ. دې ته شات اضافه کړئ. پخه شوي مخلوط په ورځ کې درې ځله په پام کې ونیسئ.
- د بدن د پاکولو لپاره ترکیب د جمع شویو زهرونو او زهرجنونو څخه. د ونې لاندې د سبزيجاتو سبزيج لرې کړئ. دا په یوه ضربه قطع باندې وویشئ. د نتیجې لویې ډلې څخه جوس وسوځئ. د هرې ډوډۍ وروسته 100-150 ملی لیتره صحي رس واخلئ.
- د وزن د ضایع کیدو لپاره نرمه نرمۍ. اجزاء: مچ - 1 پی سی، ککمبر - 1 پی سی.، افشا - یو کوچنی ډوډۍ، پالچ - یو کوچنی ډوډۍ. سبزيجات او بوټي د اوبو د چلولو لاندې دي. هغوی په وړو ټوټو کښین کړئ او د کڅوړې کڅوړې ته یې واستوئ. د موټرو حالت ته وده ورکړئ. هره ورځ د ګلاس پایله د کاکټیل وڅښئ.
په ډیر ټیټه تودوخه د څو ساعتونو لپاره اخستل. د ډوډۍ سبزیجونه د هر ډوډۍ او یو چچ څخه مخکې اخیستل کیږي. دا نسخه په ماشومانو کې د وینې د درملنې لپاره کارول کیدی شي، یوازې د خوړو کمښت به - د هر ډوډۍ څخه مخکې 1 چاکن. په یاد ولرئ چې د انیمیا درملنه باید له 2-3 میاشتو وروسته پرته له دې چې د درملو په برخه کې مداخله وشي.
په کاسمیٹولوژی کې
د دننه څخه پاکول برسیره، سپین سپیش د بهر پاکولو او پوستکي څاه کولو سره ښه دنده لري. په کاسمیٹولوژی کې، د دې ریښې جوس او ګرده غوټه کارول کیږي. ستاسو د پوستکي ډول پورې اړه کولی شئ اضافي اجزاوې اضافه کړئ: د غوږو یا کڅوړو جوس د تیل لپاره، د خوند یا زیتونو تیلو مالکینو لپاره د هر ډول ډول پوستکي نورمال کولو لپاره.
د کاسمیټیژیکو موخو لپاره، دوی د بیزکس، اییوکودا تیلو، مارګولډ، حصص، پیچلې، غوښین، سپیوري، لینډن، نایسټرمیم، د چرګ چیری، نفت او لایډن اړین تېل استعمالوي.
د پوستکي روښانه کولو لپاره، تاسو کولی شئ خپل مخ او ډیکولټی د دې ریښې رس سره مسح کړئ. دا کړنلاره باید د بستر په بشپړ ډول د پوستکي او مټ څخه د پوستکي پاکولو وروسته په بستر کې ترسره شي. د ځینو وختونو وروسته د مخ په غوږولو وروسته، جوس وینځۍ شیده اوبه او ستاسو د پوستکي ډول سره سم ټاکل شوي کوم کریم استعمال کړئ.
په پخلی کې
د رادیش دایکون سره ترکیبونه خورا چمتو دي د چمتو کولو لپاره - لږترلږه هڅه یې کړې، تاسو به ډیر سواد لرونکي خوراغونه چې ستاسو میز په کې ښکاري. دا کافی دی چې د مچۍ، مالګه وخوري، خامې کڅوړې او خواړه اضافه کړئ، مګر ډیر خوږ او روغ سالار د کارولو لپاره چمتو دی.
موږ تاسو ته د دې سبزیج څخه د سلاد لپاره درې رزقونه وړاندې کوو، کوم چې ستاسو په کورنۍ پورې اړه لري:
- د چرګانو سينې او سپین سپي سره سلام. تاسو ته اړتیا لرئ: دایکون - 500 ګرامه، چرګ سینټ - 350 ګرامه، هګۍ - 2 پی سیز.، ککمبر - 1 پی سی، خړ کریم - دوه ټوټه. شګو، مالګه او مرچ د شیدو چرګان او هګۍ. مډی روب کړئ او کڅوړی په لوی لوټی باندی ولګوی. د هګيو او غوښې کوچنيو ټوټو کښينوئ. ټول توکي، مالګه او مرچ ډک کړئ، مخکې له دې چې د خولې کریم کریم کړئ.
- د زچیني او سپینې میډی سره سلام. تاسو ته اړتیا لرئ: دایکون - 250 ګرامه، ځوان اسکواش - 250 ګرامه، ډیل یا پورسلي - یو وړوکی ډوډۍ، د لشکر - رووی، د لیم جوس - 1 ټیس، د زیتون غوړ - 5 tbsp. شګو، مالګه او مرچ په ښی ګیټی کې مندی او زچینی وویشئ. په خټکي سره شنه ټوپ کړئ او د لرګي غوږ پرې کړئ. مالګه او مرچ سلاد. د زیتون غوړ او د نیبو جوس مخلوط کړئ او ستاسو ترکاریزم لاندې راولي. اجازه راکړئ چې د 10-15 دقیقو لپاره پام وکړو او په خوښۍ سره وخورئ.
- د سپینو مچیو سره د مڼو سلاد. تاسو ته اړتیا لرئ: daikon - 250 g، سیب - 1 پی سی. منځنۍ اندازه، خټکی کریم - 2-3 غوړ. سپون، ډیل - یو کوچنی ډوډۍ، مالګه - خوندیتوب. دایکون په منځنۍ پوړ کې رابرسیره کړئ، دا مالګه یې کړئ، مڼې له کوچنیو کیوبونو څخه وخورئ، لومړی باید پرانیستل شي. د ګرمو او فصل فصلونه د خوږ کریم سره. د بون اشتپټ.
دیکون زیان
د دې ریښی سره د معلوماتو پیژندل باید د کوچنیو دوزونو سره پیل شي، په تدریجي توګه د برخې زیاتوالی. د دې واضح ګټو سره سره، دایکون په ریشیر کې شتمنې دی، کوم چې کولی شي د بې ګناه، د زړه ورزۍ، او په انټرنټونو کې لوړې کچې ته وده ورکړي. 
د مچیو سره د غذایی موادو حجم محدودول د خلکو لپاره د ناروغیو یا د معدنی جریان اختالط (ګیسټریت، السرس، کولیتس، پینکریټائټیسټس) هم سپارښتنه کیږي.
دا مهمه ده! ماشومانو ته د دريو کلونو څخه کم عمره ماشومان د خوړو په برخه کې د سپينې مډي سپارښتنه نه کوي. په دې سبزیج کې د ریشې کثافات بې رحمه ثابتوي. د نوی محصول سره پیژندګلوی د یو چاسون سره پیل کړئ.
انتخاب او ساتنه
دا خورا ښه ده که تاسو په خپل باغ کې دایکون وده وکړئ - د مختلفو پخشلو پخلی کولو کې سبزیجاتو څخه ګټه اخلئ، تاسو ډاډه یاست چې د لوړ کیفیت محصول به د کورنۍ لپاره میز ته السرسی ولري، پرته له کوم اضافي اضافی ساتونکو یا محافظت پرته.
مګر اندیښنه مه کوئ که تاسو په بازار کې یا د کرنې په بازار کې دایکون واخلئ. د کیفیت لرونکو محصول غوره کولو لپاره ترټولو مهم قواعد دا دی چې باید د ریښې په اړه هیڅ ډول زیانونه او دانه ونه وي. 
د ډییکون مختلف ډولونو بیلابیل ملکیت دا دی چې دا د اوږدې مودې ذخیره لري، پداسې حال کې چې د ګټورو موادو مقدار عموما کم شوی نه وي، او د ویټامین C اندازه، برعکس، زیاتوالي.
دلته د سبزیجاتو د ذخیره کولو لپاره ځینې ساده لارې شتون لري:
- تازه. د دې فټ لپاره ریفریجریټ یا حجری. اصلي حالت ککړتیا او د رڼا نشتوالی دی. تجربه شوي کورنې تاسو ته مشوره ورکوئ چې ريښی په پلاستيکي کڅوړه کې وپلورئ او په ځینو ځایونو کې هوا لپاره وړو سوراخ جوړ کړئ. پدې فورمه کې دایکون تر شپږو میاشتو پورې زیرمه کیدی شي.
- منجمد. مخکې له دې چې سبزيجونه وخورئ بايد چمتو شي - د چلولو لاندې اوبه خړوب کړئ، پورته پورته کړئ او مچۍ پرې کړئ. دا کیدای شي د فټیوټ یا کوچنیو کیوبونو په مینځ کې ترسره شي. له هغې وروسته، په وړزر کې د کښت سبزیج ځای په ځای کړئ. د ظرفیت لپاره کوم ځانګړي اړتیاوې شتون نلري - د پلاستيکي کڅوړه دواړه او د کنګل کولو ځانګړي ظرفیت به ترسره شي. په دې فورمه کې دایکون د یو کال لپاره زیرمه کیدی شي. یوازې یاد ولرئ چې تاسو باید محصول بیا بیرته راوباسئ.
- په بند کې شکل د دې لپاره چې تل په لاس کې ګټور جوس ولري، تاسو یې ساتلی شئ.
د ډییکون د مخ پر ودې تلیفونونو وګورئ.
دا یو ساده سیسټم دی:- د شیشلو جارو چمتو کول او د ساتنې لپاره لیډونه؛
- دوی په بھاپ یا تشناب کې وچ کړئ.
- د جوس څخه په استفاده سره د جوش څخه جوس وخوځئ.
- جوس په نخاع شوي جارونو کې واچوي او دوی یې وغورځوي؛
- په تیاره او شړ ځای کې ذخیره کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ د غوښې لپاره د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ ډیری ډیزاینونه د ريښی سربیره د هغې په جوړښت او پورته کې شامل دي. ډیری وخت، دا د استعمال څخه دمخه د سبزیجاتو تیلو کې وچ شوی.اوس تاسو پوهیږئ چې د سباکون په نامه د سبزيجاتو ګټوره ګټه ده. د هټۍ په وړاندې د مبارزې په برخه کې د هغه سره لیدل کیږي، له دې امله تاسو د خوړو پخلی کولی شئ، او تر ټولو مهمه - ډیر صحتمند خواړه چې ستاسو روغتیا پیاوړتیا کې مرسته کوي، کوم چې د کال په هر وخت کې مهم وي.
