جام

څنګه د ټینګینین جام پخلی کړئ: د ګامونو مرحله وار ترکیبونه د عکسونو سره

دا هیڅ راز پټ نه دی چې ټینګینین ډیری وختونه تازه تغذیه کیږي. خو ډیری ښځینه ګانو د دې لیمو میوو څخه د جوس جام جامې زده کړې. دا نه یوازې خوند او خوشبوونکی بلکه د کوچنيانو او لویانو لپاره هم ګټور دی. په زړه پورې، د جام جوړولو لپاره، تاسو نه یوازې د ميوې غوښه، بلکې د هغه کرسټ هم کارولی شئ. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د داسې غیر معمولي خوښي کولو لپاره د ترکیبونو سره خبرتیا ترلاسه کړئ.

د تورینین جام ټوټې

د پخلنځي تورینین جام د فصل په جریان کې ښه دی کله چې دا میوه په هر هټیو کې په ارزانه بیه پلورل کیږي.

د سامان آلاتو

د کار لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

  • پراخه ډنډ یا سټین پین
  • سپتولا یا چمچ

د اجزاو لیست

ټول هغه به اړین وي:

  • تورینین - 6 کیلو ګرام
  • بوره - 1.8 کیلوګرامه.

د کانټینینګ انتخاب

په عملی ډول کوم ډول تورینین د داسې جام جوړولو لپاره مناسب دي. تاسو اړتیا نه لرئ د اندازې پام وکړئ؛ په برعکس، تاسو کولی شئ د لیمو لیمو کوچني میوه واخلئ، دا د یو قواعدو په توګه ارزانه دي. اصلي شی دا ده چې میوه تازه او رسسي دي، ځکه چې دا به د جام په خوندیتوب او هغه موده پورې اړه ولري چې ذخیره کیږي.

موږ سپارښتنه کوو چې د پخلی کدو لپاره د ترکیبونو، ناک، تورینور، لینګیری، خړور، بیزري، سپینه چیری، قانع، منګونیریا غوټۍ، وحشي چیری، سور سورغر او تور کوریټ جام جام ترکیبونو څخه خبر شوئ.

او تر اوسه هم داسې ځانګړتیاوې شتون لري چې د پام وړ پاملرنې ارزښت لري:

  1. ابخازین او جورجیا د ليمويي ميوو اکثره ډوډۍ خوند لري، مګر په عمومي توګه د هغوی په جوړښت کې لږ کیمیاوي توکي شتون لري. کله چې پېرود، دا د هغو میوو غوره کولو لپاره مشوره ورکول کیږي چې د رڼا نارنج رنګ سره پوښلي وي.
  2. تاسو کولی شئ د ترکیې څخه ټینګینین واخلئ. دا د رڼا نارنج رنګ لري، ډیری وختونه یو څه امیډک دي، مګر عموما په تیرو کې هیڅ ډبره نه وي.
  3. د اسپانوی ټینګینګ یو ښه خوښه خوند لري. کرسټ تل تل پاک دی.

ویډیو: څنګه د کانټینینګ غوره کول

موږ تاسو ته سلا مشوره ورکوو چې په کوم کور کې د مانډینار ډوله کښت وکولی شي په پرانیستې سیمه کې وده وکړي.

د مرحلو مرحله

  1. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د زنګونو څخه ټینګینین پاک کړئ.
  2. بیا هر یو باید په 3-4 برخی ویشل شوی وی او په ساسسن کې وساتل شی. ظرفیت سپارښتنه کیږي چې پراخه پراخه غوره کړي، نو ځکه چې مايع ډیر ژر چټک شوی.
    دا مهمه ده! که چیرته ټینګینز خوند لرونکی خوند ولري، نو بیا سپارښتنه کیږي چې د پخولو په پروسه کې د بورې کارول د پرتله کولو په پرتله پرتله شي. دا مهمه نه ده چې د هغې په پرتله زیاتوالی ولرو، ځکه چې د شاک سره د محصول مهمې ذائق نه وژنی.
  3. هلته تاسو اړتیا لرئ چې هر یو سره شینګ او مخلوط کړئ. د اوبو د زیاتولو لپاره هیڅ اړتیا نشته، ځکه چې پخپله میډارینز په بشپړ ډول رسولي دي.
  4. بله، دا باید ټیټه تودوخه واچول شي او ټینګینین یې واچوئ، په منظمه توګه د 5-10 دقیقو لپاره محاصره کول. دا خورا مهم نه دی چې دوی ته یو خنډ راوړي. دا اړینه ده چې میوه د جوس د جوړولو لپاره وخت ولري، او شکر یې راوبلل. کله چې د جامو جریان په سطحه جوړ شي، پین له تودوخه لرې کړئ او جام جامې له یو نه تر دوو ساعتونو پورې پریږدئ.
  5. وروسته له دې چې ابلاغ شوي ټینګینین په بشپړه توګه ګرم شوي وي، تاسو باید دوی ته اور واچولئ او د خوارځواکۍ پرته، دوی بیرته ګرم کړئ. له هغې وروسته، بیا بیا د ډوډۍ څخه مینځل شوی او مینځل شوی.
    ولولئ د ژمي لپاره د چمتو کولو لپاره د انګورو انګورو، د انګور څخه جوس، جیلی سرخ سوریو څخه، جریان، د روميانو په چټکیو کې لوبیا، حيوانات سره چوغندر، روميان، سګرټ، میتود او خټکي.

  6. دا د جام د تودوخې او کولی کولو په منځ کې بدله ده 3-4 ځلې (دا ممکنه ده او 5). په دې توګه، بشپړ بشپړتیا به ښکلې رنګ او جوړښت ولري، او د محصول ذایقه به د تازه ټینګینز مزو ته نږدې وي. همدارنګه د تورینین جام د حل کولو او ګرمولو په پروسه کې، مايع په تدریجي توګه تبصره کوي، چې دا د هغې د دوامدارۍ ښکارندوي کوي.
  7. د وروستیو شیدو پایله په توګه، کوم چې له 5-7 څخه ډیر دقیقې وخت نلري، مايع باید په بشپړه توګه بند شي، ترڅو د تورینین جام جام او خندا وي.
  8. دا ډول محصول په بانکونو کې پراخ کیدی شي او اوږد مهاله زیرمه کولو لپاره موجوديت. دا په واضح بڼه کې کارولو لپاره خورا ښه دی، او د پیرودلو لپاره د ډیری پیړیو لپاره کارول کیږي.

تورینین جام

ډیری خلک پدې پوهیږي چې دا د ممنوع لپاره د منارارین غوږ نه خوري، بلکې زنګ هم. اصلي شی دا ده چې دوی سم سمبال کړي. د بیلګې په توګه، ډیر خوند یو ټینګینین پټل جام دی.

د سامان آلاتو

څه ته اړتیا لرئ؟

  • پین یا سټویټ؛
  • colander؛
  • سپتولا یا چمچ

د اجزاو لیست

محصولات موجود دي:

  • د ټینګینین سقوط
  • ټینګینزونه - 1-2 پیسې. (تاسو کولی شۍ د تورینین یا نارنج جوس بدل کړئ).
  • شکر - دوه جام
  • اوبه - 1 لیټ

ایا ته پوهیږئ؟ د دې لپاره چې تر ممکن حد پورې ترینګینین وساتئ او سرته ونه رسیدئ، تاسو اړتیا لرئ چې د دوی خوندیتوب څخه مخنیوی وکړئ. دا معلومه شوه چې دا هغه څه دي چې د داسې سواد لرونکو ونو ژوند کموي. دا سپارښتنه کيږي چي د ليمويي ميوو ميوه د لوړ رطوبت او د حرارت په اندازه د 6 درجې درجو لاندې زيرمه کړي.

د مرحلو مرحله

  1. د رند په بشپړه توګه قانع کړئ، بیا یې په دستی یا چاقو پیس کړئ. ټوټې باید لوی نه وي، مګر کوچنی نه وي.
  2. بیا کرسټ باید د سړې اوبه ډک شي ترڅو مايع په بشپړه توګه پوښل شي او د 24 ساعتو لپاره یې پریښودل. دا اړینه ده چې په نوي وخت کې اوبو ته بدلون ورکړئ، د تیرو یوځای کیدو سره (په هره ورځ 3-4 ځلې).
  3. وروسته، اوبه باید وچاویستل شي، بیا د قیسونو لوټ کړئ او په sacepan کې یې وساتئ، چیرې جام جام شي. اوبه باید په بشپړه توګه د ټینګینین پوند پوښل شي.
    ایا ته پوهیږئ؟ منډیرین کولی شي د پوستکي عمر مخنیوی وکړي. دا د انټي اکسیډین ډیر مقدار لري، ځکه چې پوټکي ډیر لچک، روغتیار او سپیڅلي کیږي.
  4. دا واښه د چټی ته لیږل کیږی، اور باید قوی وی. د اوبو د کښت وروسته، اور وژنه باید کم شي او د 30 دقیقو لپاره پخی شي. د هغې وروسته، د تودوخې څخه پین ​​څخه لیرې کړئ، بیا د قیسونو سره بیا د اوبو سره وګرځوئ او په عارضي توګه لیږدول.

  5. اوس تاسو د پخلی پخاطر کولی شئ. د دې کولو لپاره، اوبه په یو ساسپین کې واچوه او دوه شیشې یې د شیدو اضافه کړئ. د تودوخی لوړه لوړه باید شربت یو خولی ته راوړی، تر څو کنډک په بشپړ ډول منحل شی.

    تاسو به د دې په اړه لیوالتیا ولرئ چې څنګه د جام څخه شراب سمه چمتو کړئ.
  6. په شیدو شربو کې، سمدلاسه تاسو اړتیا لرئ چې د ټینګینین کریکونو ته بدلون ورکړئ او دا ټول یو ځل بیا یو ځل بیا راوباسئ. له هغې وروسته، اور وژونکی باید ضعیف ته راټیټ شي او جام د دوو ساعتونو لپاره چمتو کړي. د دې وخت په جریان کې، شربت به د وخت بشپړولو لپاره وخت ولري. دا سپارښتنه کیږي چې دا محصول محصوالت لاندې راولي، مګر اجازه ورکونې ته اجازه ورکوي. دا اړینه ده چې کرسټان ورغول شي، مګر په عین حال کې مايع په تدریجي ډول له منځه وړل کیدی شي.
  7. بل، په sacecepan کې، د پری پوستکي بلوټینینینینینینین اضافه کړئ. که وغواړئ، نو تاسو کولی شئ د ټینګینین او نارنج جوس په ځای کار واخلئ. د مخلوط ډک کول، د 10 دقيقو لپاره د کرکيلې او شيندلو راوستل.
    دا مهمه ده! تاسو کولی شئ د ریګینګینټر ټیسټینګ راټول او ذخیره کړئ د 2-3 ورځو څخه زیات.
  8. جام چمتو دی! دا په دې حالت کې پاتې دي چې دا په جریان شوي جارونو کې وګرځوي او د ذخیره کولو لپاره ډډه وکړي.

ځینې ​​ګرمې ښځې د جام تیري غوره کوي، نو تاسو کولی شئ بشپړ محصول د مخلوط سره ضرب کړئ. تاسو به هوایي ډله ترلاسه کړئ چې د بیک ډک کولو لپاره د هغې کارولو لپاره بشپړ دی.

مګر داسې یو ډله، چې په جارو کې تاوان کوي، باید د 5 دقيقو لپاره بیا هم وویشل شي. جام ډیر خوشبین او خوشبخته وګرځید. په عين حال کې، دا په تل کې ترخې نه خوښيږي، ځکه چې خړوبونه پخوا په ښه توګه لوټ شوي وو.

د ماینارین ګټور او زیانمن ملکیت سره ځان ځان پیژني.

څه شی کولی شی د ذائق او خوشبو لپاره

د ټینګینین جام جامې او ذائق د جوړولو لپاره، تاسو کولی شئ د انار، لرګیو، ستوري غږ ته اضافه کړئ. دا ټول باید په شربو کې ځای کیږدول شي، یو خولی ته راوړل او د تودوخی څخه لرې کړئ.

همدارنګه ډیری وخت د وینزو لرګیو کاروي، کوم چې د څو دقیقو لپاره اډو ته اړتیا لري، یا د وينیلا شکر سره ځای نیسي. د لیمو جوس یا زیږول هم په بشپړه توګه د خوشحالۍ ذائق ټینګار کوي.

جام سره څه خدمت کوي

تاسو کولی شئ د تیارۍ جام جام سره د پینکینیک، کوټی پنیر یا یوازې چای وڅښئ. دا خورا خوند دی او هیڅ ګټه نه لري، نو دا به د جشن او ورځني میز دواړو لپاره ښه وي. دا خوږه په ښه توګه د تازه کوټیج پنیر، شینیکیک، کاسیرولس، میننیکا او پینکیک سره ګډه ده.

لکه څنګه چې تاسو ګورئ، د ټینګینینټ څخه جام جوړولو کې ستونزمن کار نه دی، حتی نوی نوښت به د دې کار سره مخ شي. دا کافی دی چې د مقالې سپارښتنې تعقیب کړي. یو ښه بونس دا حقیقت دی چې تاسو نه یوازې د میوو غوښه پکښې کولی شئ، بلکې د هغې کرسک هم کولی شئ. په یاد ولرئ چې دا ډوډۍ په ریښتیا سره خورا خوږ او خوشبوونکې ده.