سپینه ګوبي د غذايي موادو په برخه کې د سبزيجاتو شتمني ده چې بدن د ژمي په موسم کې اړتیا لري. د قابله ګۍ په مرسته، تاسو کولی شی غذايي توکی متفاوت کړئ، او د دې لپاره دوی په کافی مقدار کې د ذخیره کولو لپاره اچول، اچار، او تازه ذخیره. مګر د ښه ساتنې لپاره، اړینه ده چې هغه ډولونه، میتودونه او شرایط چې موږ یې په مقاله کې بحث کوو پوه شو.
د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره غوره ډولونه
په ژمي کې په سمه توګه توجیه شوی د منځنۍ موسم ډولونه:
- "تودوخه" - تر اته میاشتو پورې؛
- "ډالۍ" - 7 میاشتې؛
- "ډومروفسیا" - شپږ میاشتې؛
- "خارکف ژمي" - تر 7 میاشتو پورې؛
- "کولوباک F1" - شپږ میاشتې؛
- "بیلاروس 455" - 7.5 میاشتې.
د ناوخته ډولونه خپل ځان ښه ښیی:
- "د ډبرو سر" - د کال لپاره دا یوازې خوندور کیږي.
- "امیر" - تر 9 میاشتو پورې؛
- واوره سپینه - 6 میاشتې؛
- "Liguredeiker" - 8 میاشتې؛
- "Aros"، "Atria" - تر لسو میاشتو پورې.
دا مهمه ده! د ژمي په موسم کې د سبزيجاتو ښه ساتنه د وخت په وخت کې د فاسفورس پوتاشيم اضافه اضافه کول اضافه کړئ، پداسې حال کې چې د نايټروجنسي اضافه اضافه اضافه کيبياوې د ذخيره کولو لپاره ناقانونه او نا مناسب دي.
د ګوبو چمتو کولو څرنګوالي څنګه
دا خورا مهم دي چې پوه شي کله چې د حاصلاتو پیل پیل شي نو دا د لوړ کیفیت او د زیان پرته پرته ده. دا اړینه ده چې د کابینې د کښت پیل پیل کړئ، کوم چې تازه وساتل شي، کله چې د ورځې وخت درجه له +3 څخه + 8 ° С څخه وي او د شپې درجه درجی درجو څخه کمه نه وي. С. موسم باید وچ وی.
موږ تاسو ته سپارښتنه کوو چې د قابلو ډولونو او د دوی ګټور مالیتونه په اړه مطالعه کړئ: سرخ، کڅوړه، سوویو، پیکیک، بروکولي، کوهلابي، رومنکوکو، پاپ کوچي، کیلي، او د سیروروکرات ګټې.
د چمتو کولو پروسه لاندې لاندیني ځانګړتیاوې لري:
- سست، ناپاک، ټوټې شوې او سبزيجات د ذخیرې لپاره مناسب ندي. فلګونه باید لچکدار وي، پرته له زیان سره.
- د کاببیو کښت یو تیز چاقو ته اړتیا لري، پښه او دوه پاڼي پریښودل. د نیولو لپاره، پرته له ژورو سیرفونو څخه کمولو لپاره؛
- د 24 ساعتو لپاره، گوبی باید وچ وی او یا هم د کوټو تر مینځ وی؛
- د حجرو یا خنډونو د کمولو دمخه، قابله باید د فاکس څخه چاک یا ټیم سره وځنډول شي.
چیرته چیرته
د ژمی د مصرف لپاره حاصل شوي کابینه کیدای شي خوندي شي:
- په خونه او حجره کې، په خړوبو کې سبزيجات ساتل، د چت څخه ځړول. د ګیګی د بډای کښت سره د پیرامید په شکل کې د خټکی په واسطه پوښل کیدی شی، ډډونه ډکوی. دا خونه باید لومړی د سبزیجاتو وچولو، وچ، د غاښونو پاکول، د واټ ویش څخه کار اخیستل لپاره د چمتو کولو لپاره چمتو شي، تاسو کولی شئ د سلفر سره لمنځه یوسي. په یوه ښه زیرمه کوټه کې د ساړه انځور سره، اړین تودوخې او نمیشن مقرر شوی، کوم چې تاسو د حاصلاتو د زیان څخه مخنیوي ته اجازه درکوي. په چمتو شویو خونو کې یا د سیلابونو پوښښ په شاوخوا 8 میاشتو کې دوام لري؛
ایا ته پوهیږئ؟ کله چې په یوه ډک کې په یو مربع ځمکه کې ځای پرځای شوي و. تاسو کولی شی 200 کیلو ګرامه ګوبو ته ولاړ شی.
- په پینټری کې، دا د ځینو وختونو لپاره هم ممکنه ده ترڅو د قابلو ذخیره شي. دا طریقه د اپارتمانونو لپاره مناسبه ده. په نسبتا ښې او وچ خونه کې، سبزيجات تر ټولو ښه ساتل کيږي، په احتیاط سره یې دا په فلم یا پاراینګ کې. فورکونه باید ډیر پیاوړی نه شي ترڅو هوا ته خپریدو اجازه ورکړي. په داسې شرایطو کې، سبزیان کولای شي شپږ میاشتې دوام وکړي؛
- په یخچال کې، دا سبزی باید په تازه سایټ کې وساتل شي) په ټولو عصري ماډلونو کې شتون لري (، چیرته چې تاسو کولی شئ د هغه توقیف لپاره مطلوب حرارت توزیع کړئ. که چیرې داسې ځای نه وي، د فرخ په برخه کې د حرارت درجه لږترلږه وساتئ. هر سر باید په ټوکر کې پیکل شي یا فلم په نښه کړي. نو ځکه سبزيجات د 30 ورځو څخه زيات نه ذخيره کيږي.
- په بالکۍ کې، که چیرې مو پوښل شوي وي، تاسو کولی شئ د دوامداره تودوخې درجه وساتئ او فورکونه وساتئ، د کاغذ یا فلم سره یې هم لرې کول. د سړه هوا په جریان کې، گوبګی باید په المړ کې ښکاره شي یا د ټوکر موصلیت سره پوښل شي. د منځنی اندازه د ژوند ژوند 5 میاشتی دی؛
- په خاوره خندق کې - د ګوبو ورته ذخیره د لوی سر لپاره مناسبه ده: دوی په کوټه کې ځای نه نیسي. مګر په خاوره کې، د گوبو مشر ټوټې ټوټې شوې، لوټ شوي، او د سخت سخت لمر سره یې دوی لږ لږ ځنډوي، او احتمال نلري چې ژر تر ژره د کابینې اړین سرې د دې خوندیتوب څخه خراب موسم څخه ترلاسه کړي. د دې طریقې سره اړینه ده چې د خټکی ډکولو لپاره د 0.5 متره او د 0.6 مترو لوړوالی په لوړوالی کې، د ټیټ پرتې سطحې او د قابلو فورونو دوه قطارونو کې پورته کړئ. د پښو سره سر او د لرګي ساتل. په هغې باندې، لږترلږه 0.2 متره د موټیشن سره خاورې پوښ کړئ.
غوره شرایط
په کور کې د سبزيجاتو ذخيره کيفيت په کوټه کې د کوچنيو ارقامو پورې اړه لري. دا اړینه ده چې د یو با ثباته درجه حرارت ساتنه د + 2 ° C څخه لوړ نه وي او د 95 فیصدو منځنۍ نمی. ذخیره باید د دايمي تشناب لرونکي وي. که تاسو دغه پیرامیټونه په اړین کچې ساتل، ممکن ممکنه ده چې ګودام په وړیا توګه د 8 میاشتو لپاره وساتئ.
همدا راز په هیواد کې د حاصلاتو د ذخیره کولو لپاره د حجرې د جوړولو په اړه هم ولولئ.
د ذخیرې طریقې
د غنمو ساتلو لپاره د نوی فصل لپاره ډیری لارې شتون لري - له دوی څخه تاسو کولی شئ هغه څوک غوره کړئ چې ډیر مناسب وي.
په یوه بکس یا صندوق کې
تر ټولو ساده لاره، د حجرو او خنډ لپاره مناسبه ده:
- فورک په بشپړه توګه د ډکونو، خرابو پاڼو څخه لیرې شوي دي؛
- د لرګیو پیټ شوي یا د کڅوړې کانټینرونه د سوراخ سره لیږدول کیږي؛
- سبزيجات په يوه پرت کې په ټينګه سره شوي دي، نه د يو بل سره په اړيکه کې؛
- کانټینر په ټیټ پټه کې نصب شوی.
د قابلو جوړولو څرنګوالي ومومئ: سپینه، سور، رنګ، بروکولي.
په کورونو کې
د دېوال سره نژدې د خوندیتوب ترتیبول د لرې کولو وړ کورونو سره. دوی په کابینه، پری خړوب شوي، پرانیستل شوي، د پښو سره د 3 سانتي مترو څخه زیات او پوښ شوي پاڼي پرانیستل شوي. ډک کړئ تر څو د ویناوالیشن لپاره یو څو سینټیمونه پاتې شي.
دا مهمه ده! د استوګنې تر مینځ فاصله باید داسې وي لکه د هوا د هوا د خپرېدو لپاره د cabbages سرونو 0.1 متره پاتې شي.
په کاغذ کې
وچ شوي سبزيجات د زيرمې لپاره اخيستل کيږي. دا پاڼې د کاغذ په څو برخو کې لرې شوې دي. دا اجازه لري چې ورځپاڼې کاروي، یوازې د لومړي پرت لپاره باید سپین سپین کاغذ وي. د کاغذ پرت سر ته اجازه نه ورکوي چې اړیکې سره راشي، دا به د قوي سرد، رڼا او رطوبت څخه اضافي عصول وګرځي. په بکسونو یا بکسونو کې مینځته شوي ګاکونه لرې کړل. 
د خوړو په فلم کې
دا طریقه ترټولو اغېزمن ده. د تطبیق ترتیب:
- لچک پلګونه واخلئ
- پښه د اډې ته وویشئ او پاڼي پوښ کړئ.
- د کیبونو سرونه په ډیر احتیاط سره د فلم ډیری پرتونو سره لپاس شوي، پرته له دې چې هوا، هوا چیرې چې پاتې شي؛
- د قابلو چمتو شوي ګنډې په کورونو یا چمتو شوي کانتینرونو کې ځای پرځای شوي دي؛
- د وخت له وخته باید تاسو د سبزیجاتو د ضایع کیدو امکانات وخورئ.
ويډیو: په فلم کې د ګوبو ذخیره کول
په مٹی کې
حل د مڼې د دوو برخو او د اوبو یوه برخه (د ګرمو غاښونو کریم تسلط) څخه چمتو شوی دی. فورکونه د خاورې سره لیږدول شوي، د وچولو اجازه لري، او سبزيجات د خړوبولو په خونو کې په خونه کې ساتل کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ په 2012 کې، په نړۍ کې تر ټولو لوی قابله په امریکا کې وده شوې وه. د هغې وزن 62.71 کیلوګرامه وو، کوم چې د ګینیسس کتاب ریکارډونو کې ثبت شوی دی.
په شګو یا په "تکیا" کې
د عملیاتو ترتیب:
- ډډونه د پاڼی لاندې وی.
- دوی قابلې د لرګیو کانتینرونو ته لیږدوي ترڅو دوی یو بل سره تماس ونلري؛
- لومړۍ پرته د وچ شګو سره پوښل کیږي.
- د سبزیانو راتلونکی قطار راوباسئ او ریت یې وچولئ؛
- صندوق د لاندې لاندې ډک کړئ.
وچ وچ شګې ممکن د حاصلاتو زیان کم کړي. تاسو کولی شۍ دا سبزی د هغې څخه په "تکیا" کې وساتئ: د کنډو په اوږدو کې، 8 سینټی اوږدې پښې پریښودل کیږي، وچ وچ شي، په وړو کانتینرونو کې د 20 سانتی متره پرتې سره اچول کیږي، او د قابلو چمتو کول په هغې کې داخل شوي.
د ژمي لپاره د کابینې د راټولولو لپاره ترکیبونو سره ځان پوه کړئ: د جورجیا ډوله، نمک، سیرورکراټ.
وزن په
قابله د ریښو سره پاکه شوې ده، خاوره له مینځه وړي. ريښي په سخته توګه د دوه ونو سره تړل شوي دي، او منحل شوي فورکونه د حجرې له حد څخه ځنډول کيږي. اصلي شی - ډرکونه یو بل سره تماس نلري. دا طریقه د سبزيجاتو لوی فصل او د محدودې محدودې سیمې سره ساحه خوندي کوي. 
د قابلو ذخیره کول: بیاکتنه
په دی پوهیږی چی د تازه ساتلو لپاره کوم ډول قابلی مناسب دی، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره تر ټولو مناسب لاره غوره کړئ. دا به ژمی او پسرلي ته اجازه ورکړي ترڅو د دوی په خواړو کې یو نوی محصول وکاروي، د ویټامینونو په جوړښت کې ساتل او عناصر کشف کړي.
