د مني په رارسیدو سره، زموږ بدن د ویټامینونو او منرالونو نشتوالی تجربه کوي. د میو او وری موسم پای ته رسیدلی، او نوی به ډیر ژر نه وي. له همدې کبله، زموږ د بدن لپاره د کال په اوږدو کې غذایی توکی ترلاسه کول، د ژمی لپاره د میوو کښت اړین دی. زموږ په سیمه کې د وخت بیلا بیل ډول غوره خوښۍ او ښه درمل د زردالو جام دی. دا په آسانۍ سره چمتو او د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. د هغه په اړه - زموږ په مقاله کې.
د زردالو خوشحالي د خوند او ګټو په اړه
د دې لپاره چې د ارزانه زرد جام جام کېدی شي ارزونه وکړئ، تاسو باید د خپل جوړښت سره واقف کړئ.
ويټامينونه:
- ریټینول (A) - 0.025 ملی ګرام؛
- beta-carotene (A) - 0.3 ملی ګرامه؛
- tocopherol (E) - 0.8 mg؛
- اکوربیک اسید (C) - 2.4 ملی ګرام؛
- thiamine (B1) - 0.01 ملی ګرام؛
- Riboflavin (B2) - 0.02 ملی ګرامه؛
- Niacin (B3) - 0.2 ملی ګرامه.
ماکرو عناصر:
- پوټاشیم (K) - 152 ملی ګرامه
- کلسیم (Ca) - 12 ملی ګرامه
- میګنیشیم (مګ) - 9 ملی ګرامه
- سوډیم (ن) - 2 ملی ګرامه
- فاسفورس (P) - 18 ملی ګرامه.
د نښې نښانې دا محصول په سلو کې د 100 ګرامه په هر ګرام کې د اوسپنې مقدار لري.
د زردالو او زردالو د کښتونو جوړښت او ګټور مالیت په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
د دې جوړښت له امله، محصول لاندې لټونه ترلاسه کوي شفاهي وړتیاوې:
- غوږونه نورمال کوي
- د ارتباطي سیستم معمول کول
- د معافیت سیسټم پیاوړی کول؛
- ټوخه او سړه درملنه کوي
- د انټیپيټیک اثر لري؛
- د بصری عاقل حالت ښه کول
- د سږکال جګړه
- دا د انیمیا او اییرروسکلروسیس په وړاندې ښه پروفیلیکیک دی.
دا د دې درمل سره، په تیره بیا د ماشومانو لپاره درملنه ده، ځکه چې دا خورا ښه خوند لري، او په عملي توګه هیڅ توپیر شتون نلري. یوازینی شی چې کولی شي جام ته زیان ورسوي. له همدې کبله، دا باید د شکر ناروغۍ سره وڅیړل شي.
ایا ته پوهیږئ؟ موږ د ارمنیا څخه راغلی. د هغه علمي نوم Prunus armeniaca د ژباړې په توګه "آرمینیا پلوه".
د ویناوټ چمتو کول
په موسم کې د خوندیتوب چمتو کولو دمخه د میوو حاصلات. لومړی، زردالو پایته رسیدلی. دا اړینه ده چې د میوه لرونکو میوو غوره کول، مګر نرم نه، د میخانیکي نیمګړتیاوو پرته. بیا وروسته دوی په یوه سلن کې په ساسکنpan یا د چلولو اوبو لاندې په بشپړ ډول واخیستل شول. د وچولو څخه وروسته، د پنبې ټوټې په ميوه اچول. کله چې زردالو وچ وي، غوښه د ډبرو څخه جلا کیږي او د اړین اندازې سلګونو ته راټیټ شي.
د ژمي لپاره اجنټونه وچې یا ژورې کیدی شي، او همدارنګه بیلابیلې تیاری نیسي (د بیلګې په توګه، د خوږ وړ مجسمو).
د کانالونو او لیدو چمتو کول
پداسې حال کې چې میوه وچه ده، تاسو کولی شئ بانک چمتو کړئ.
ډیری نسبتا میتودونه شتون لري:
- لومړى د تام غسل باندې دى. په دې طریقه کې د کانتینر ناشونې کولو لپاره، تاسو د جری د گردن لاندې یو ځانګړی تالار ته اړتیا لرئ. د پوښښ موقف په اوبو کې واچول شو، په کوم کې چې د اوبو کښت بانک د غاړې په سر کېښودل کیږي. د نس ناستې لپاره پنځه دقیقې کافی دی. پاکې ټوټې د ټیکونو په کارولو سره لیرې شوي، په سنګ کې بند شوي او میز په ټایټ کې واچوي.
- دویم څښاک اوبه دي. یو چسپان یا کاناټري جارو ته اچول کیږي او ابلي اوبه اچول کیږي. د فلزي توکي به د ګلاس څخه تودوخه لرې کړي او کانتینر ته به یې اجازه ورنکړي. د پنځو دقیقو وروسته تاسو اوبه کولی شئ.
- دریم په توی کې دی. د شیدو جار جریان په سرد تیو کې کیږدول کیږي. د تودوخه درجه 120-130 درجو. کله چې تڼۍ د مطلوب حرارت درجه ته اړتیا لري، تاسو باید پنځه دقیقو دقیقو معلومه کړئ. دا اړینه ده چې د کانال څخه نمی په بشپړه توګه ویجاړ شي. د تڼی تیریدل، دروازه د شیشین کانتینر کول cool ته اجازه ورکوي.
پوښۍ په اسانۍ سره نسخه کول دي. دوی باید په یوه پین کې وګرځول شي چې په هغه کې ګرمو اوبو اچول کیږي، او اور یې په پنځه دقیقو کې اور واچوي. بیا وروسته پوښونه په تولیه کې د خړوبولو لپاره ساتل کیږي.
د میوه زردانو جام
د دې محصول کثافت د چمتووالي د مودې له امله ترلاسه شوی دی. دا غشی سنترول شوی او د ميوو ټول ګټور برخې ساتي.
عنصرونه
د جام لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- زرغون -1 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
او همدارنګه یو پین، لیټری جار او پوښ ته اړتیا لري.
دا مهمه ده! ميوه بايد چي له منځه يوړل شي.
د پخلنځی لارښود
جام درې ورځې دوام لري. دا باید د زیان په پرتله ډیر زیان ورسوي.
موږ ګام د ګام په لارښوونې تشریح کوو:
- لومړی، زردالو کالو. دوی اړتیا لري او مینځل یې کړئ، بیا په وچه توګه وچ کړئ. اوس غوڼۍ د هډوکي څخه جلا کړئ. د دې کولو لپاره، په ساده توګه د کښتۍ په برخه کې میوه مات کړئ او یا چاقو سره پرې کړئ.
- د ونو میوه د شکر او چپ سره اچول کیږي تر څو د ماښام تر سهار پورې ودریږي، ترڅو دوی د جوس اجازه ورکړي.
- په سهار کې موږ په ډوډۍ کې د کانتینر یو کانتینر یوو، د دوه یا درې دقیقو لپاره یو کود او شنډه راوړو. موږ د تیږو څخه لرې ورځ پورې لیرې کوو.
- بیا بیا په ټیټه اور اور واچول شي، یو خولې ته راوړوئ او د مینځلو لپاره یې لرې کړئ.
- بله ورځ، جامې او جامې د پنځو دقیقو لپاره واچوئ. موږ جامو لیرې کوو. پاک جارو ته واچولئ. موږ لوټ کړئ، او جور په گردن کې واچوو تر څو د ګنډو کثافت وګورئ. د مټ وټامن تولید چمتو دی.
ویډیو: د ډوډۍ زردالو جام لپاره لارښود
پنځه دقیقو جام
که څه هم جام "پنځه دقیقې" په نامه یادیږي، د دې چمتوالی موده خورا اوږده ده. پنځه دقیقې دا یوازې پخلی کوي.
عنصرونه
د دې لپاره چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- بوره - 400/500 g.
د غذايي موادو څخه موږ بوټو، جارو او لیدو ته اړتیا لرو.
ځان د ځان لپاره د ترکیبونو سره د وحی سریبربرونو، تور کڅوړو، مڼو څخه د پنځو دقیقو جام جوړولو لپاره پیژني.
د پخلنځی لارښود
د زردالو اړتیاو شمیره چې موږ یې طرحه کوو، وینځئ او وچ کړئ. د تخم څخه جلا شوی، د چاقو سره میوه پری کول. که زرد لوی وي، بیا هر یو کوالی شي لاهم دوه برخې وویشل شي.
- د بورې سره خام مواد وسوځئ او له لین څخه تر دری څخه تر څلورو ساعتو پورې پریږدئ تر څو د میوې جوس ورسوئ.
- د پخلنځی جار او لیډونه. موږ د پورته ذکر شوي په هر ډول ډول کې نسبتا ویش.
- خام مواد په ورو ورو وخورئ، وچې ته راوړوئ. په وخت کې ډیریدونکی. 5-7 دقیقې لپاره کک
- تودوخه محصول په جارو کې اچول کیږي او د لیدو سره پوښل کیږي.
- بانکونه په غاړه باندې لرې، لپ ټاپه او تر هغې پورې ښه انتظار مه کوئ. په دې جام کې شین یو څه، نو تاسو باید دا په یو ښایسته ځای کې ذخیره کړئ.
ویډیو: د زردیو پخلی کول "پنځه دقیقې"
د انګورو کندې جام
د انګورو غوړونه د غنمو شتمنۍ او زیاتې سپوږمکي جوړوي.
عنصرونه
د جام عناصر:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
او له پخوا څخه دودیزې پین، لیټري جار او لوګو.
د راسبربرز، سور او تور کريټورونو، سټوببریا، انګورو، ناک، انګور، قهوه، لینګیرز، میوه مرچ (سپین)، ټینګینینز، سور روان، انګورو، هزاره ګانو، روميانو، خټکو څخه د جام جوړولو څرنګوالی زده کړئ.
د پخلنځی لارښود
- غوښه او سیف شوې میوه له تیږو څخه جلا شوې چې له مینځه وړل نه کیږي.
- د یوه پرت پرتې برخې کې د پین د ښکته برخه کې د زردالو سلسونه واچوئ. د شکر سره پواسطه.
- بیا بیا، د زردالو یوه پرته راوباسئ او د شکر سره ځنډول. موږ بدلې پرتونه تر هغه وخته چې میوه وځنډول شوه.
- د زردالو لپاره 8-10 ساعتو ته د جوس اجازه ورکړئ.
- بیا، د هامر کارولو سره، موږ د هډوکو څخه نیوکلولي راوړو او جام ته یې اضافه کړئ.
- له شپږ ساعتو وروسته، واښه په ورو سمدستي اور واچئ او یو خولی ته واچوئ. جمد لرې کړئ او ښایسته ته وګرځوئ (تقریبا 4-6 ساعته).
- کله چې ساه شوی وای، جام په ګولۍ کې ځای ونیسئ، یو خولی ته راوړوئ، جام لرې کړئ او بیا په ښه توګه پریږدئ.
- د دریم ځل لپاره بیا د 15-20 دقیقو لپاره په ټیټ اور اور اچولو او وچولو کې واچول شي. په داسې حال کې چې پخلی کول، تاسو باید په نرمۍ سره جام جامې ونیسئ.
- ګرمې محصول په کانالونو کې اچول کیږي او لیډونو ته لیږدول کیږي.
دا مهمه ده! د تودوخې لنډ درمل تاسو ته اجازه ورکوي چې د زرغون سلګونه وساتي.
ویډیو: د زردالو جام جوړولو لپاره د غوڼدې سره
څه شی کیدی شي او څه شی اضافه کړي
د خوبیا جام سره نارنج. 4 کیلو ګرامه زردالو او 1 کیلوګرامه سنګین واخلئ. زما ټول میوه، نارنجونه، کوچنۍ سلبونه پرې کړئ، او زردالو هډوکو څخه لرې کړئ. خوب دوه سوه کیلو ګرامه وي او دوه ساعته ځي. د ټیټې تودوخې څخه ټیټولو وروسته او ښایسته پریږدئ. بیا بیا تکرار کولو وروسته.
بادام سره. موږ 100 ګرامه ګرام شوي ګاز، 600 ګرامه زرغون، یو کوچنۍ ګوتو، 500 ګرامه بوره، د نیبو جوس، 100 ګرامه بادام. په یو لیټ لیټ کې، اوبه راوباسئ او گاجر یې په هغې کې واچاوه. د اور په وسیله وساتئ تر څو چې گاجر نرم شي. اوبه وڅښئ، زردالو اضافه کړئ، رنګ شوي. د پنځو دقیقو لپاره کک د مغز پرته نور پاتې اجزاء اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بادام جام ته وخورئ او محصول پریږدئ. د کانالونو په برخه کې یو څه وړل شوي جام ډک کړئ او لیډونه راټول کړئ. 
مغز لرونکو سره. تاسو اړتیا لرئ چې یو کیلو ګرامه زردالو، 300 ګرامه چرګانو مغز لرونکو، درې شیشې بوره واخلئ. ميوه د تخم څخه پاک او جلا کوي. غوږونه په یوه کڅوړه کې وساتئ او بوره اضافه کړئ. ټول مخلوط. د ورځې لپاره ودریږئ. بیا خام مواد په ډنډ کې واچوی او ټیټه تودوخه یې وټاکه. د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، یخ بیا بیا اور اور واچاوه او د یو ساعت لپاره یې د یخ کولو لپاره پریږدئ. کړنلاره بیا بیا تکرار کړئ. مغز وویشئ او د 20 دقيقو لپاره یې وساتئ، په مسلسل ډول د پین محتويات وټاکئ. ګرم محصول د کانالونو لپاره اچول کیږي او تړل کیږي. 
د مصالحو سره. 800 ګرامه زردالو، 600 ګرامه شکر، 50 ملی لیتره جوس رس، 0.5 ټنه. ځمکني غنمو، 150 ګرامه بادام. د ميوو له تخمونو څخه غوړ او جلا کول په يوه پښه کې ايستل شوي او د شکر سره خوب سوځي. د جوس د ورکولو لپاره درې ساعتو ته ځي. د یو مشخص وخت وروسته، د نیبو جوس واخلئ، د انګورو. غوړ په اور واچوی او د 15 دقیقو لپاره یی پخلی کړی. که اړتیا وي، جغونه لیرې کړئ. د یو ساعت څخه د یو ساعت وروسته، جام د بوټی څخه وباسئ او پوټکۍ سره پاک کړئ. 20 دقیقې ټینګ کړئ. بیا بیا یو خولی راووی او بادام اضافه کړی. د ټیټ تودوخې په ترڅ کې د 20 دقیقو لپاره تیاری. په بانکونو ډډه وکړئ.
زه چرته کولی شم او هغه څه چې خدمت کولی شم
که تاسو جام جامې وخورئ، د ميوې بشپړتیا ساتنه کولی شئ، تاسو کولی شئ په دې کې اضافه کړئ کوم خواږه پیري. ټول سلیز به هیڅکله د تړلو اوړو د تولیداتو) پنسونو، لارو د دوی دوامدارۍ د تودوخې په وخت کې بدلون نه کوي. دا تاسو ته اجازه درکوي چې جام استعمال کړئ او د آيس کریم کریم، دانت، ګیټ شوي پوټ بار، خواږه ډډ ډله. 
د هغه د امبر رنګ له امله، زرد جام به د رخصتۍ په میز کې د یو خپلواک خوږ خواړه په توګه سترګې په لار وي. 
جام د غوښي د پخولو لپاره مناسب دی. دلته دا د خټکۍ یا ګرمۍ په توګه کار کوي تر څو د اشتیاق کرکرا جوړه کړي. د مثال په توګه، تاسو د زردالو جام سره د سویا ساس، کیټچپ سره او لږ مقدار اضافه کړئ. د انګورو ریب د دې مخلوط سره په مینځلو کې اچول کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ "د خوبیا جام" - د A. Solzhenitsyn نامې کیسه چې په 1995 کې چاپ شوې وه. دا د محصول چمتو کولو لپاره لارښود ندی بیانوي، مګر د خپل پلار او پلرونو له مینځه وړلو وروسته د بزګرانو د ځنګلونو په اړه خبر ورکوي. په کیسه کې د خوبیا جام د سوکالۍ، ثبات، فیاض چای څښاک نښه ده.
ولې په بانکونو کې لیډونه ضبط شوي او څنګه یې مخنیوی کوي
د دې لپاره دلیلونه الندې عوامل دي:
- میوه په ډیره اندازه شمیرل کیږي او وسوځول شي. د غاښونو ذرات په جریان کې ځای ته ورسید او د باکتریا لپاره د پالیسۍ ځمکه جوړه شوه؛
- لرې شوي یا خراب شوي میوه نیول شوي؛
- لږ جامه په جام کې اضافه کیږي، کوم چې د محافظت په توګه کار کوي او زیانمنونکي مایکروفور ته وده نه ورکوي؛
- لنډه تودوخه درملنه، له همدې کبله ټول باکتریاوې مړه نه دي؛
- کمزوری جریان او لیډونه ماتوي؛
- دا تالد مهر نه دی.
په بانکونو کې د سوځیدلو سوځیدلو څخه څنګه مخنیوی وکړئ:
- په سمه توګه د خوندیتوب لپاره خام مواد وینځئ او ترتیب کړئ؛
- ښه جریان او لیډونه چمتو کړئ؛
- د امکان تر حده ډیر خوب باید ویده شي.
- جام ټوټې کړئ ترڅو چې دا شفاف وي او په ټوله ټوټه کې میوې په مساوي ډول وویشل شي.
د وینډوټ جام: د کور میرمنو بیاکتنه
د زردالو جام د پخلی لپاره یو زیات شمیر ترکیبونه شتون لري. موږ یوازې د دوی یوه کوچنۍ برخه راوړو. مګر هر یو یې ځانګړي دی او په واقعیت سره به تاسو او ستاسو د ملګرو سره اپیل وکړي.
