په فطرت کې، د فنګسي لوی شمیر ډولونه شتون لري، نو دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د "ځنګل اوسیدونکو" شتون لري چې ځینو یې هم اوریدلي ندي. یو د وزو غوزې دي، چې ډیری وخت د غیرقانوني مرغومانو غوره کونکي لخوا ناڅاپي کیږي.
عدلیت
د بکنګل مشره د بویانو کورنۍ ده، د تیلو جین. دا د بکری، لیزر، یو لامبل فینډ، یو غوا، وچ وچ مکھن غذا، آیینچیچ هم ویل کیږي. وزه د خوړو وړ ده او د غذايي ارزښت څلورم کټګوري لري.. 
د فنګسي جوړښت د فاسفورس، میګنیشیم، زین، امینو اسیدونو، شکر، غذایی ریبر، لیسیتین، فاسفیتیدونه شامل دي. د ویټامین څخه په لټۍ کې B1، B2، D، PP دي. پروټین په مرضونو کې شتون لري د بدن لخوا په سلو کې 70 او د وریجې 95٪ جوړوي.
ایا ته پوهیږئ؟ تر ټولو پخوانی مرمۍ په 1859 کې وموندل شوه، په یوې فوقیل کې، چې شاوخوا 420 میلیونه کلن دی.
دا څنګه ښکاري
که تاسو د مرغیو لپاره یو ډول ډول پالن جوړ کړئ، نو دا به د هغه څه په اړه نور څه نه پوهیږي چې د وزو په څیر ښکاري.
هټ
د لیتر توپیر لپاره اسانه ده. دا یو کوچنی کیپ لري چې له 3 - 9 سینټ قطر سره، په مینځ کې د نری رنځ سره فلیټ شکل. د غاړې تړل د هغې سطح لاټیږي. دا وچ او وچ دی، او باران کیدای شي کڅوړه او خواشیني شي. 
د کیڼ رنګ کیدای شی روښانه سپینه، خړ، او ځینی نسوور وي، د ودې شرایطو سره سم.
په ځوانو مریو کې، سپی صاف دي، حتي، او د پخوانیو بټالوټینګونو کې، دوی خپل شکل او ګرځښت له لاسه ورکوي، ککړ شوي او ټوټه شوي.
پوله
د کوچنيانو غوښه یو سخت او لچک لرونکي جوړښت لري. دا د سپینې رنګ لرونکي رنګه رنګ لري چې د خوندیتوب لرونکي دودیز ذائق سره.
دا مهمه ده! د مشروم غوره کونکي د لوړ عمر او زاړه ماشومانو څخه مخنیوی کوي، ځکه چې دوی خورا ګران دي او د بدن لخوا بې وزلۍ هضم کیږي. همدارنګه، تاسو د 3 کلونو څخه کوچني ماشومانو لپاره مشرې نه خوری کولی.
لی
د ميوې د بدن برخه د 3 نه تر 10 سانتی متره لوړه ده او ټیټالیشن د 2 سانتي مترو په اندازه وي. پښه د سیلوینیلر دی، دا د کیپ سره نژدې وي. هغه سکرټ نلري، مګر د هغې پوستکي جلا کیدی شي. د پښو رنګ د کیبل په څیر دی - دا سپینه زرد، سپینه خوره، نسووره ده. 
تولیدوونکی پرت
د کیپ پورتنۍ برخې د نری رنځ پرتې پرتې دی. لږ تر لږه په پښه کې ټیوبونه. د هغوی رنګ د فنګس په عمر پورې تړلی دی: پخوانی دا دی، تور ټیوبونه.
په ځوانو وزو کې، دا سپینې سپینې دي، او په لويانو کې - نسواري. د تولیدو خارجی برخو لوی او کوکولي دي، پداسې حال کې چې داخلي پوزې کوچني او پتلي دي.
ترټولو ګټورې مرمۍ عبارت دي له: چینټیلز د هغه مرستې سره چې دوی ورسره چلند کیږي، د سپینې مرغومې، رسوول، شات آرياکس، والیدو، ریادوووکی، موکوفیک، د شیدو مرغومي، د بوټو مشریزه او د اسین مشرومونه.
د پوزې پوډر
په کوچنيانو کې سپين پوډر سپين رنګه او زيتون رنګه دی.
چیرې چې وموندل شي، او کله چې تاسو راټول کړئ
ماشومان د انګورو په ځنګلونو کښت کوي، لږترلږه - په ځنګلونو کې، ځنګلونه، د شګو خاورې په برخه کې. کولی شي په خاوره کې، په لندبل چاپیریال کې، په کروندو او میندو کې وده وکړي. هغه سيمې غوره کړئ چې د تودوخې اقليم ولري. 
مشرومونه په زړه پورې او په وړو ګروپونو کې موندل شوي دي. د ماشوم د غوړولو موده د جون څخه تر نومبر پورې ده. د حاصلاتو ښه حاصل به د سختو بارانونو وروسته راټول شي.
دا مهمه ده! دا سپارښتنه نده چې صنعتي شرکتونو ته د مرغومیو راټولولو لپاره، ځکه چې دوی راډیو فعاله مواد خورا ښه کوي.
خواړه
ماشومان د یو ځل لپاره پخلی کوي، او د ژمې لپاره د حاصلاتو لپاره لوی دي. دوی کیدای شي پخلی شي، وچل شوي، خړوب شوي او وچ شوي وي. له دوی څخه سلادونه چمتو کوي، سوپ کې اضافه شوي.
د هغوی د وچې کڅوړو څخه مننه، مرغومان تل تل پاک دي.
مګر د پخلی کولو دمخه، دوی لاهم باید ښه ځای ولري، پاک او پاک ځایونه ولري. د کثافاتو د پاکولو لپاره، دوی د څو دقیقو لپاره په اوبو کې لغوه کړئ، غلا وکړئ او تاسو کولی شئ پخلی پیل کړئ.
د پخلی او څرنګوالي لپاره څومره
د ماشومانو د ککړو لپاره، دوی باید دری یا څلور ټوټې وویستل شي او په sacepan کې وساتل شي. 
بیا تاسو اړتیا لرئ محصوالت د 20-30 دقیقو لپاره د اوبو او ګازو سره ډک کړئ. له هغې وروسته، هغوی خواړه چمتو دي.
ایا ته پوهیږئ؟ مشران یو لوی "مینځلوونکي" ځواک لري چې د دوی سره د ډفرم او حتی مرمر وده کوي. د ودې په دوران کې د شوروي فشار اوه چاپیریال ته رسېدلی شي، چې د یو ټن ډن ټرک د ټیر فشار سره مطابقت لري.
څنګه اچول
ماشومانو ته د خوندیتوب لپاره، تاسو اړتیا لرئ:
- تازه مرغومي - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه - 3 ټنه؛
- شکر - 2 ټنه؛
- لرګی 2 لبنان
- کارن - 3 پی سیز.
- تور مرچ - یو څو مڼه
- بڼ پاڼه
- وچ خالی
- سرې 9٪ - 3 tbsp. l
مشران اړتیا لري، پاک کړي، پاک کړي. لویه نمونه سپارښتنه کیږي ترڅو ټوټې کښینول شي. بیا دوی د یو ساعت په ربع کې راوبلل او بیا یې وسوځول.د اچار، مالګې، شلو، لرګو، لرګو، مرچ، بڼ پاڼو، ډیل باید چمتو شي چې په پاکو اوبو کې مخلوط شي.
بیا تاسو اړتیا لرئ چې د دې لپاره نور مشران، کرکیل او ابیل شامل کړئ د 5 دقیقو لپاره.
زده کړئ چې څنګه د مرمیو خړوبولو لپاره لکه د شیدې مرغومې، بوټیوس، او مهمات.
د هغې وروسته، د تودوخې څخه پین څخه لرې کړئ، سرک ته یې اضافه کړئ، ماشومان په مصرف شوي جارو کې په نښه کړئ او د لیډونو سره الرښوونه وکړئ. 
څنګه وچ وچلئ
د تودو خونو وچولو لپاره، دوی باید ترتیب شي، د ځای ځایونه لیرې کړي، وینځل شي، وپلټل شي. عموما دوی وچې شوي دي، مګر که وغواړي، په لویو ټوټو کې کیدای شي. چمتو شوي وچ کوچني ماشومان په لمر کې وږیږي.
تاسو کولی شئ دوی په پتلو تختو کې وپلټئ او د څو ورځو لپاره یې په خیر خونې کې خوندیتوب لپاره ترتیب کړئ.
یو بل، د وچولو لپاره چټکه لاره شتون لري. د دې کولو لپاره، محصوالت په توره کې وساتئ او وچه یې 70 ... 80 ° С په دروازه کې د اجر سره.
تاسو کولی شئ د خولۍ پوډر د وچو ماشومانو څخه جوړ کړئ، له کوم ځایه تاسو کولی شئ د کریم کریم سوپ، چټک، ګاروۍ ترالسه کړئ. دوی یوازې یواځې د قافله کڅوړه کې پیسلو ته اړتیا لري - او د خوړو ذائق لپاره چمتو کولو لپاره یو ښه پوډر. 
د "په زړه پورې لوبه" کې د وزو په څیر یو خونه نه پریږدي. دا د تغذيې ارزښتناکه ځانګړتیاوې لري، دا د راټولولو او پاکولو اسانه ده. او د دغو مشوریو څخه هم تاسو کولی شي ډیر شیان ډک کړي، دوی راوباسي، دوی وچ کړي، د توتیو پوډر جوړ کړي، کوم چې ستاسو د لوښو لپاره یو ځانګړي ذائق اضافه کولی شي.
