غوښه غوښه (غوښه، غوړ، مچھلی) - یو ډیر سواد لرونکی محصول دی چې مناسب نه یوازې د نارنج په توګه، بلکه د جشن په میز کې د اصلي غل په توګه. او البته، تر ټولو غوره لاسونه. که څه هم اوس تاسو کولی شئ په هټۍ کې هر شی واخلئ، مګر دا ډیره زړه پورې ده چې دا ټولې طریقې ترسره کړي. نو پدې مقاله کې موږ د استفادې وړ تولیداتو پروسس په پام کې نیسو، پرته له دې چې دا کار نه شي کولی - د لرګیو چپس.
د وری انتخاب
د چپس یا چپس د جوړولو لپاره د کومې ونې څخه اخیستل کیږي، د سمې غوښې خوند او بوغ په مستقیم ډول تړاو لري. د غلط سرچینو پیژندل، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره یو ښه محصول خراب کړئ.
د ځان لپاره د سګرټ څکولو ډک کړئ: ویډیو
یقینا باید پریښودل شي:
- کڅوړی لرګی (پین، سپروس). په ډیری ټر کې مشتمل دي، دا سګرټ به محصول محدوديت ورکړي؛
- برچ. په دې کې تور دی، چې په ذائق او بو بو تر ټولو غوره اثر نلري.
دا د اسسپ سپارښتنه هم ندی شوی، که څه هم که په لاس کې هیڅ شی شتون نلري، نو غوښه یې په سمه توګه او په هغې باندې وي. مګر د سبزیجاتو، مچھلی او پنیر لپاره، دا ونې غوره نه ده چې واخلي.
ایا ته پوهیږئ؟ انسان د پیالولیتیک دوره څخه د سګرټ څکولو له پروسې څخه خبر دی، لکه څنګه چې د لرغون پېژندنې موندنو لخوا تصدیق شوی. د هغه وخت خلک د پخولو یواځینۍ لاره لري - په پرانیستې اور کې. خامه غوښه، په ټوټی باندې باندی تاثیر، د بوټو د ورورونو سره ویشل شوی او د اور په مینځ کی برخی شوی، نه سوځوی.
غوره انتخاب د ميوو ونې دي: مڼې، ناک، چیری، زردالو، چیری، آګۍ، آشري، ګل. د تور تور حاکم څانګې د سبزیانو پرته د سګرټ څښلو لپاره ښه دي. دوی د لرګیو د لوبو په پرتله چمتو کول خورا اسانه دي، که څه هم تاسو باید په بشپړه توګه د بوډو وریځئ. 
که تاسو د خپل غوره غوره مڼو د ونې لپاره بخښنه غواړئ یا په آسانۍ سره په لاس کې هیڅ ډول میوه نه وي، همچ، اوک، سینګ بام، میپل، اډر، اکاډیا، او انګور تاکونه به ترسره شي.
ترټولو ډیر مشهور په پام کې ونیسئ:
- د مڼې د ونې ښکارندوی کوي چې د نازک خوږو خوږ، زرګونو زرو او ښایسته نرموالی؛
- اډر د هر څه لپاره - د غوښې، چرګانو، ماهيانو لپاره غوره دی. د غذا رنګ او خوند به حتی د نفیس ګورمیت خوښ کړي.
- oak، د تودوخې لوړه لیږد له امله حتی سخته غوښه ټکوي، ښه ساتل کیږي (لکه د خوږ غوښه شوي غوښه به د اوږدې مودې لپاره ذخیره شي، پرته له دې چې د ذایق او جوړښت له لاسه ورکړي).
- بیچ یو ښه، سخت سګرټ ورکوي، په مساوي ډول محصول تولیدوي، یو خوشحاله خوند جوړوي.
زده کړئ چې څنګه د ګرمو خوږو سګرټو جوړولو لپاره خپل لاسونه ولرئ، څنګه څنګه کب ماین څکولو.که چیرې انتخاب غریب وي او تاسو غواړئ چې د یو ځانګړي محصول لپاره چپس واخلئ، لطفا په یاد ولرئ:
- د غواګانو په شمول د غواګانو غوښه، تقریبا په هر څه باندې تمباکو کیږي.
- پښه، مچۍ، چیری، هګۍ او قربانی د پنیر لپاره مناسب دی.
- سبزيجات - مچۍ او کوچني
- مچھلی، ناک، اډر، مچ، سینګبام، چیری، آچک، ګل، برنر؛
- ناک، هارنبام او پووم به د الوتونکو لپاره کار ونکړي.
دا مهمه ده! د لرګیو غوره کول، د کموالی نشتوالی ته پاملرنه. که تاسو کوم کیمیاوی کوټ لرئ (د بیلګې په توګه، پینټ)، همداراز موټرو یا روټ - د بل بار لپاره وګورئ.
د سګرټ څکولو لپاره څه شی دی
د سګرټ څکولو لپاره، تاسو کولی شۍ کار واخلئ او چپسونه، چپسونه، او سترګو، او حتی کوچنی کوچنی. په عین وخت کې، اندازه اوس هم مسلې لري - ډیر کوچني واښه او شړونه به ډیر زر او چټکه سوځوي، کوم چې غوښه یې د خوند خوندیتوب ورکوي.
د اډې په توګه د 2/2/1 سینټ په اړه د چپس کارول د څښاک د یونیفورم د ساتلو لپاره مثالی دی، او د چپس او اروماتيکي اضافو ساتلو لپاره دا غوښتل کیدی شي اضافه شي. 
څنګه د لرګیو چپس وخورئ
تاسو به پخپله لرګو ته د بار یا لارو په شکل، او همداراز د ځینو ساده تجهیزاتو ته اړتیا لرئ:
- محور (لازمه تیزه، کوچنۍ اندازه)؛
- ولیدل
- یو بالټ (یا بل مناسب کانتینر) د پاکو اوبو سره.
- د ترانسپورت آسانتیا لپاره د ګنډو او کڅوړو د راټولولو لپاره ترپال (اختیاری).
دا ترتیب ساده دی:
- د سینټینټ موټرو په اړه په حلقو کې کښت کړئ.
- د چرګ لرې کړئ
- پایله کونکي حلقې 2/2 چوکونو ته وټاکئ.
- په اوبو کې تقریبا (تقریبا 4-5 ساعته).
- په تودو خونو کې وچ کړئ.
د مناسبو لارښوونو د خراب کولو سره، تاسو کولی شئ یوازې د خلی سره پری کړئ، مګر که تاسو ډاډه نه یاست، نو پورته لارښوونې تعقیب کړئ.
دا مهمه ده! د لرګیو د چپس لپاره اصلي شاخص نمی دی. نو کله چې وسوځید کافی لوګي، تاسو ته له 50 څخه تر 70٪ پورې اړتیا لري، که نه نو لرګی به هیڅ ګټه ونلري.
د خوړو کارول
که تاسو غواړئ چې ډوډۍ یو ځانګړي ذائق او ذائق ورکړئ، تاسو کولی شئ چپس ته اضافي اجزاء اضافه کړئ، کوم چې، په سوځولو سره به د تودوخې غني کول پیاوړي کړي. الندې اضافه ګانې ډیری وختونه کارول کیږي:
- وچ شوی مصالحې: بابا، غوړي، د پاڼو پاڼه؛
- تازه راسبیری، توربیری، میت
- خارجي تکمیلات: د اوکالیپتوس، بادام.
د چپس تولید لپاره سامانونه
که تاسو غواړئ چې په لوړې اندازې کې د سمې غوښې حاصل کړئ، نو دا باید پوه شي چې تاسو د خلی سره ډیره اندازه نه شي کولی، پدې معنی چې تاسو ځانګړي تجهیزاتو ته اړتیا لرئ:
- د ونو د ونو د پري کولو لپاره ماشینونه (د چمتو شویو بارونو پیرودلو لپاره ډیره ګران). سکرو شتون لري (د لو لو لوبو لپاره کارول کیږي)، ډیسک (ساده) او ډیروم (تر ټولو زیات متلیل).
- د لرګیو د لرې کولو آلې؛
- د غاړو د مینځلو لپاره کتل
- وچه.
- د تجهیزاتو وسیله (د اندازې د چپس انتخاب لپاره).
په ورځني ژوند کې، ګرم سګرټ ډیری وختونه کارول کیږي - د تودوخی درجه 120 کیلومتره پورې رسیږي، دا پروسه خورا چټکه ده. او د سګرټ سګرټ هم شتون لري، د تودوخې درجه - تر 25 سانتي مترو پورې، کولی شي څو ورځې لپاره پای ته ورسیږي. د مايع سګرټ هم په پراخه توګه کارول کيږي، لکه د يو قواعدو په توګه، چې د يو متمرکزه تمرکز له لارې ترلاسه کيږي. 
ایا ته پوهیږئ؟ تاريخپوهانو دا تاييد کړه چې دا هغه يهودي وو چې په لومړي ځل يې د چرګانو او کبانو غوښه وغوښته. دوی باور درلود چې د سپو غوښه یې ګناهونه راولي، او سمبالو مایع یوازې د خلکو د استوګنې ځای ته استول شوی.
البته، که تاسو د خپل ځان لپاره غوښه غوښه وخورئ، له وخته وخته، نو ټولې پورته وسایل ورته اړتیا نه لري. اصلي شی د لرګیو ښکارندوی او د حاصلاتو او سګرټو لپاره د پروسیجر تعقیب دی. بشپړ محصول به تاسو او ستاسو پیښې خوښوي. ښه پخلی وکړئ!
د شبکې کاروونکو لخوا غبرګون
PS: د ټولو سایج تولید د بیچ سره څښل شوی دی، لکه د غیر میوه ونې په څیر ... مګر زه نه پوهیږم چې څه شی دی، موږ ډیر څه ګورو ...
