په ژمي کې، ځینې وختونه، د تودوخې تودوخې او خوشبو جوش او میوه کافی نه دي. د تودوخې موسم یوه برخه خوندي ده که تاسو لږې هڅې ترسره کړئ. موږ به د انګورو د ذخیره کولو په اړه خبرې وکړو - یو خوږ او روغ محصول.
د پای نیټه نیټه: څومره انګور ذخیره کولی شي
د هر ډول مختلفو قسمونو نوعیت مختلف دی، د ذخیره کولو موده مختلف دي، د ذخیره کولو موده توپیر کیدای شي:
- "اصلي" - 130 ورځې؛
- "سرې تور" - 4 میاشتې؛
- "د کرین جیل" - 130 ورځې؛
- "د نیگلیا یادونه" - 130 ورځې؛
- "د مني رڼا" - له 100 ورځو څخه زیات نه؛
- "ناددها ازوس" - له دریو میاشتو نه زیات؛
- "مالدووا" - 160 ورځې؛
- "مولویویان تور" - 100 ورځې؛
- نسټرو - 140 ورځې؛
- "د وردیروفسیکي یادونه" - له 4 میاشتو څخه زیات نه.
د انګورو د ساتنې ساتنه څه شي ټاکي
موږ به په چټکۍ سره معلومه کړو چې د ساتنې کیفیت څه دی - د انګورو وړتیا د اوږدې مودې لپاره د دوی د ملکیت له لاسه ورکولو پرته ذخیره کیدی شي. د ډیری فکتورونو سره تړاو لري، د بیلګې په توګه:
- انګور ډوله
- هغه ځایونه چې چیرې د بوټو وده کوي (ښه نور د روښانتیا لرونکي اړخونو کې کیفیت ساتل).
- سمه کرهنیزه کړنې؛
- د ډزو او کلسترونو سره د بوسو بار کول
- د زیږون پر مهال د هوا شرایط او راټولول؛
- د لندبل د امکاناتو څخه، د لندبل ساتلو لپاره، او نور.
د جوار، کچالو، ګازو، مڼې، کرینبریز، کڅوړو، لرګو، قابلو، خټکو، ګوبو او شنه پیازونو سمبالول زده کړئ.
درجه او د درست عمر لرونکی تکنالوژی
ټول ډولونه د خارجی ذوق او ګټورو عناصرو له لاسه ورکولو پرته ساتل کیدی نشي. د دې هدف لپاره، دا غوره ده چې نوعه د سخته هګۍ او ترکیب شوي غوړ سره چې د منځنۍ ناوخته او ناوخته درجه بندي ولري استعمال کړي، په هرصورت، د کرهنیزې مناسبې کړنې د میوو په وروستي خوندي کولو کې مهم رول لوبوي.
دا مهمه ده! د اوږدې مودې ذخیرې لپاره ناپاک انګور مناسب ندي.
غوره شوي پوستکي اوبه د ټول موسم کموالی، او د اوړي د لومړۍ نیمایي څخه وروسته (د حاصل اخیستلو دمخه 1.5 میاشتې)، د اوبو رسولو باید په بشپړه توګه ودرول شي. په هرصورت، پدې وخت کې اړینه ده چې د پوټشش فاسفورس اضافه کولو اندازه زیاته کړي. د جیو څخه اخیستل شوي برشونه برش کړئ، چیرته چې دوی کم دي.د حاصلاتو شرایط
د سپما لپاره د انګورو لیږد باید په وچ موسم کې ترسره شي. دا سپارښتنه هم نه کیږي چې د بارش وروسته سمدستي د میوه لرونکو وریجو قطع شي - پدې وخت کې دوی په ښه توګه رطوبت ترلاسه کوي، د شین یو ځانګړی تناسب له لاسه ورکوي، او غوښه اوبه کیږي. دا اړینه ده څو څو ورځې انتظار وکړئ، نو لندبل د انګورو پریښودل. دا اړینه ده چې په پام کې ونیول شي چې د سهار په پای کې او د ماښام په وروستیو کې، i.e. د اوړي ضایع کیدو په وخت کې، راټولول هم سپارښتنه نه کیږي.
د سمندر بوټرنګ او انګورو په سمه توګه راټول کړئ.
د انګورو د پوستکي درجه
د ذخیره کولو لپاره یواځې په بشپړه توګه پاخه انګور اخیستل کیدی شي. د انګیزې تیاری د انګور د لاندې شاخصونو لخوا ټاکل کیږي:
- رنګ: که چيري د انګور رنګ سپين وي، تور، ګلابي او سور وي بايد دا شفاف وي.
- خوند
- نرمۍ او د شکرو محتوا؛
ایا ته پوهیږئ؟ د انګور خوږ ډیر ښه، دوی غوره دي.
ښاخونه درست دي
کرهنه ښه تیزه پوستکي، چاقو یا کینچی، د لاندې څخه د ډوډۍ نیولو یا د کنډک ساتل، د شاخ ته نژدې، په پاسه کښینول. دا اړینه ده چې په نېکه توګه وویستل شي، پرته له دې چې د موم په برید کې د انګورو څخه د بهرني تاثیراتو ساتنه وشي.
د انګورو د ذخیره کولو شرایط او لارښوونې
دا مختلف وساتئ. اصلي شی د منلو وړ تودوخی، نمی او رڼا کچه لیدل کیږي. په عین حال کې د 85-90٪ نمی سره، او د 0 څخه +2 درجو درجه حرارت لږ تر لږه رڼا لري. د خشک خونې څخه د استفادې لپاره، په کافی اندازه تودوخېدل، په کوم کې چې ممکن د مطلوب حرارت او نمی ساتل ممکن وي. دا کیدای شي د غصب، د تودوخی پخلنځی، خونه، توقیف او نور ځایونه چې تغذیه نه وي. دا کیدی شي د دریم اړخ خواوو خوندیتوب، موټرو، حشراتو او آفتونو نه وي. 
په لومړي سر کې، دیوالونو او چتونو سره د چونې مرکب سره) د چونې - 2 کیلوګرامه، د مسو سلفیٹ - 100 ګرامه، اوبه 10 لیتره (سره سم چلند کیږي، بیا ټول خونه د سلفور ډای اکسایډ سره د سیسټم مطابق سمبال شوي: په سل مربع مترو کې سلفر سلفر کیږي. د دوو ورځو لپاره د کوټې د تړلو وروسته، او د هوا کولو او وچولو وروسته. د حرارت درجه کنترول لپاره، ترمامیتر لرې شوی، او د لندبل کنترول لپاره - یو هری ګرومیتر. کله چې نمی د نورمال څخه لوړ وي - برتنځای په چټکۍ سره ځای پرځای کړئ، او د ډیری وچې وچې سره - برخی اوبه د اوبو سره وساتئ.
په لرګو بکسونو کې
دا طریقه د لنډ وخت لپاره د ساتنې لپاره کارول کیږي - د څو میاشتو څخه زیات نه. د دې کولو لپاره، د کانټینر ښکته د سږ، سترګو یا کاغذ سره پوښل شوی. کلسترونه په قطارونو کې په سکروپونو کې پورته شوي، مګر ګاونډيانو سره اړیکې نلري. هره پرته د 2-3 سانتي مترو سره راټولېږي. په یوه بکس کې له 10 څخه زیات کیلوګرامه محصول نه کیدی شي. د کانټینر لوړوالی له 15 - 20 سانتي مترو څخه زیات نه وي. که چیرې مناسب کانتینر شتون ونلري، نو دا اجازه لري چې د کورونو ساتنه وکړي. لمړۍ، سږ او یا غاښونه په الماریو کې د 5-6 سانتی مترو او بیا بیا انګورو لپاره ساتل کیږي. دا ځای په ځای شوی ترڅو ډډونه په پاسه وي او تماس مه کوئ. وروسته انګورو د ساتلو لپاره ساتل کیږي - غوره. 
ایا ته پوهیږئ؟ د انګور انګور تر 25٪ پورې ګلوکوز او فریکس لري، چې د انسان بدن لپاره خورا ګټور دي.
په ګډ کې
دا د اوږدې مودې (تر پسرلي پورې) د انګورو د ذخیره کولو یو له مهمو میتودونو څخه دی.
شنه
د ذخیره کولو طریقه تاسو ته اجازه درکوي چې د انګور تر اپریل پورې ستاسو انګور وسپمئ. هغه تاک چې له هغې څخه ډوډۍ پرې کیږي باید یو کلن وي. تر ټولو لوی او تر ټولو غوره کلستر غوره کیږي. پرته له دې چې د خټکي غوټۍ څخه سرغړونه وشي، په نېکه توګه وویستل شي. کله چې د ډوډۍ پورته کښینول، یو انټرنډ وي، مګر د انګور لاندې - دوه انټرنډونه. 
پورته برخه د باغ خالی پوښل شوی، د ښکته برخه برخه د ګلاس برخی په ښکته یا پیاوړی اوبو سره کمه شوې ده. چارکول په عین ځای کې ځای پرځای شوي او اوبه اوبه شوي دي - دا به د زیانونو څخه وژغوري. د ډوډۍ سره سایپ په اوبو کې ځای لري، او د پوست سوراخ د پنبې ګولۍ سره نښل شوی. رګونه په لږه زاړه زاړه کې خوندي شوي دي. اوبه اضافه کیږي ځکه چې دا کمیدل کیږي. که اړتیا پیدا کیږي - د 14 ورځو وروسته د اوبو بدلون. بانکونه په فرش کې ذخیره شوي، په لرګیو کې جوړ شوي دي، د لرګیو په جوړولو کې.
وچ
کلسترونه په غزیدلي تار یا ځینې کراسب باندې معطل شوي. که چیری برخی د انګور د یوې ټوټې سره وویشل شي، نو د ذخیرې په دوران کې، هغه تغذیه چې دا د انګور په دې ټوټه کې راټول شوي وي به په ميوه کې تېر شي او د ذخیره کولو وخت به له 5 نه تر شپږو میاشتو پورې اوږد شي. د انګور خود پخپله په ډیره اندازه د نمی له مینځه وړل کیږی، مګر بوره به راټولوی. 
دا مهمه ده! کله چې د وچ ډبرو برش ساتل باید د هر څه سره اړیکه ونلري.
د کاک په پوډر کې په ګوتو کې
وچک او پاک پاک ته اړتیا لري. دا اړینه ده چې د بیرل لاندې ښکته ډک کړئ د وچ کانک پوډر سره او د انګورو یوه پرته جوړه کړئ. او د دې لپاره چې هر نوي قطار وټاکل شي، نه پوهيږئ چې پاؤر وچلئ. د مناسب حرارت او مایکروکلیک سره، انګور به خپل غذایی او خارجی جریان د 8 میاشتو څخه بچ کړی.
په فرج کې
د دې کولو لپاره، ځانګړي ریفورمین کارول، د صفر درجه او 94٪ نمی سره. په دې ډول د خړوبولو واحدونه، په ځانګړې توګه د ګازو د ساتلو ګاز چاپیریال رامنځته کیږي:
- کاربن ډای اکسایډ - 5-8٪؛
- اکسیجن - 3-5٪؛
- نايتروجن - 88-92٪.
د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ:- په اړتیا سره سره برش معاینه کړئ، د انګور ضایع کړئ.
- په چټک اوبو کې ښه څاه کړئ.
- وچ کړئ (تاسو کولی شئ په تولیه کې بندیز ولرئ، په غوره توګه د هوا تر څنګ الندې).
- کله چې په بشپړه توګه وچه وچه په خړوبو کې وویشل شي او د هوا څخه پاکولو لپاره فرج ته ولیږدول شي.
- وروسته له یخچال سره په ورته سایټ کې کول، فریزر ته واستوئ.
- د کنګل کولو وروسته، په کلکه په کلیکونو کې کلستر تنظیم کړئ او په ذخیره کې یې په یوځای کې د حرارت څخه تر 20 درجې ډیرو درجې سره وساتئ.
همدا راز ولولئ چې څنګه د سیټینګینګ، کرینبیریز، شنه، ټانګ، لیمان، قابلیان، گاجر، مشرې، هګۍ پوهان، مڼې او د بروکسل دردونه ضایع کړي.
آیا دا ممکنه ده او انګور څنګه وخورئ؟
ټول کلسترونه او انفرادي انګور کولی شي منجمد شي. کله چې منجمد شوی وي:
- د ویټامین ډیری ډیری چې په اوبو کې حل کیږي.
- ويټامين سي په پراخه اندازه ذخيره کيږي.
کلک کلسترونه
دا طریقه لا دمخه مخکې بیان شوې ده. برسیره پردې، دا یادونه کیدی شي چې ټول کارونه باید د زیاتوالی سره ترسره شي.
بیری پاکی
په دې حالت کې، جوس د انارو (پرته په هره طریقه) کې نمو کوي، نو بیا وروسته له شکرو سره مخلوط کیږي ترڅو چې دا په بشپړ ډول منحل شوی وي. نتیجه یی جوړښت په کانتینرونو کی اچول کیږی او وړیازر ته لیږل کیږی. جوس او شکر په تناسب کې اخیستل کیږي: 1 برخه بوره د دوه برخو جوس ته.
ایا ته پوهیږئ؟ د غذايي توکو محتويات (د غوړ شميرل)، انګور د شيدو لپاره ډير نږدې دي.
انګور د شکر سره
په داسې ډول دا غوره ده چې د انګورو حاصلات د بوش څخه واخستل شي. انګور، د شکر سره سپک شوی، په مناسبو لوښو کې ځای پرځای شوي. ډک شوي ډوډۍ مهربانې شوي او وړیازر ته لیږل کیږي. 
کله چې تاسو ځانګړو شرایطو پرته کولی شئ
دا په هغو سیمو کې ترسره کیږي چیرې چې په تودوخې کې ناڅاپه بدلونونه شتون نلري، او ژمي ناوخته راځي. غوټکي د وچې ناوخته انګورو لرونکي دي، د يخني له راتګ دمخه مخکي وروسته. مګر دا انګور د واټونو او پاڼو پاڼو لخوا خراب شوي دي. کله چې د زیانونو لومړی نښه معلومه شي، د پالیتین بکسونه د ویناوالی لپاره د سوراخ سره باید د انگور په ګوتو باندې ولګول شي - دا به د حشراتو او حشراتو لخوا زیان رسوي.
معلوم کړئ چي انګور کوم انګور د شراب لپاره مناسب دي.انګور به په ښه توګه پخي شي، نور شکر راټول کړي، او سوراخ مناسب هوا ته تضمین ورکوي. میوه او شریان، په ژمي کې په خپلواک ډول حاصل شوي حاصلات، د ویټامین یوه ښه سرچینه ده او د سړې موسم په جریان کې د خواړو توپیر لپاره یوه ښه لاره ده. دا د پام وړ دی چې سم توقیف او په سمه توګه د ټولو مقرراتو تعقیب کړئ. بیا، د ژمی په سړه ورځ، تاسو او ستاسو پیښې به په وړیا او صحرو بڼو اخته شي.
ویډیو: د انګور ساتل
د شبکې کاروونکو لخوا غبرګون
