د نورو الوتونکيو هګۍ، چې په يوه برخه کې د انسان په غذا کې شتون لري، غنم يو شمېر بهرني، غذايې، خوند او حتي د درملنې ځانګړتياوې لري، د ارزښتونو ډېرو خلکو حتی شک هم نه درلود.
کلوری او غذایی ارزښت
د هګۍ هګۍ ډیره لویه ده، د واوره سپینې ګولۍ سره یو ځای روښانه شوي وختونو سره پوښل شوی. په اوسط ډول د یوې ډلې ډله 200 ګرامه رسیږي، چې د چرګانو هګۍ نږدې 4 ځله وي.
ایا ته پوهیږئ؟ A بوز یو سیسټم رامینځ ته کوي، د بڼونو بندول، او هر ځل چې پریښودل شي، په احتیاط سره یې د څانګو او پاڼو سره ماسک کړئ. د هغه د نشتوالي ټول وخت، نارینه هګۍ به وګورئ نژدی کیدی مګر نږدی نږدی ندی ځکه چی د آفتونو موقعیت ته د شکایاتو ته نه پریږدئ.
د هګۍ هګۍ جوړښت:- پروټین - 55.11٪؛
- غوړ - 40.73٪؛
- کاربوهایډریټ - 3.16٪؛
- اوبه -70.83 g؛
- ash - 1.08 g؛
- کولیسسترول - 852 ملی ګرامه
- شکر - 0.9 g؛
- ويټامينونه: A، D، E، K، Group B، کولين؛
- منرالونه: پوټاشیم، کلسیم، سلفر، مینگنیاني، فاسفورس، کلینیم، زنک، سوډیم، اوسپنې؛
- د کلوریک مواد - 143 (د 100 کیلو ګرامه خامې هګۍ هر 100 ګرامه).
د چرګ څخه توپیر څه شی دی؟
د چرګانو او هګۍ د هګیو ترمنځ خارجي توپیر روښانه دی - دا خورا ناممکن دی چې د یو بل سره محصوالت په اندازې کې راولي، او شیل په دوامداره توګه د پام وړ توپیر لري. دا ناممکن کار نه دی چې د خوند توپیر ته پام وکړئ - د هګۍ محصول یو ځانګړي ذائق بیان کړی، ځکه چې دا په پخلی کې د خورا پاملرنې سره کارول کیږي. همدارنګه، دا سپارښتنه نده شوې چې خامه استعمال شي، مګر یوازې د تودوخی د اوږدې درملنې یا د بیکونو په مختلفو بڼو کې وروسته.
دا مهمه ده! جیس، د دوی فطرت سره، ډیر پاک چرګان نه دي، نو کله چې په فارم یا بازار کې د هګۍ مناسبې محصولات پیرود، نو دا ضروري نه ده چې دا په ښه توګه وینځئ) په غوره توګه د صابن سره (.
په انځور کې: ضیاع، چرګ او هګۍ هګۍهګۍ څه دي؟
دوی د پام وړ اندازه غذايي مواد، ویټامینونه او کوچني توکي لري، چې د دماغ فعالیت فعالوي، پاملرنه، یادونه، او د جینیتورینیک سیسټم فعالیت بیارغولو کې مرسته کوي. همدارنګه، د هګۍ د هګیو معمولا لګښت کولی شي:
- زهرجن مواد لرې کړئ او د بدن سلغونه؛
- جگر پاک کړئ
- د لید فعالیت ته وده ورکړي او د تاکتیک ساتنه وکړي؛
- د انټیټینټل حرکت معمول کول، د ګیسټریت احتمال کمول؛
- د منرالونو مرکبونو له امله، د آیرروسکلروز خطر، توومبوس او ویريز رګونو کمول؛
- د سیمینار مایع تولید او کیفیت لوړول؛
- کله چې د کاسمیٹولوژي په برخه کې د پوستکي او د ویښتو د ضایع کولو لپاره کارول کیږي.
موږ سپارښتنه کوو چې د ګنیوا د هګۍ په پرتله زده کړه وکړو، بسته بندۍ، د شیدو هګۍ ګټورې دي.
کولی شم وخورم
د دې ډول هګیو د غذايي موادو د غذايي موادو کیفیت کولی شي د غذایي محصول په نوم یاد شي، په دوی کې نسبتا لږ غوړ شتون لري، مګر دا باید په منځنۍ توګه خوري.
حامله او لیږدونکی
د هګۍ هګۍ کولی شي د امیدوارۍ او مور د شیدو په وخت کې د ښځو لپاره ډیرې ګټې ولري. په فولیک اسید او لوټین کې شتون شتون لري، دا به ډاډ ترلاسه کړي چې جنین او نوی زېږېدلی ماشوم یو صحي اعصاب سیستم، مناسب دماغ جوړونه او کنکال پراختیا لري. په هرصورت، د ځینو ګټو سره سره، دا مشوره ورکول کیږي چې دا خواړه څخه ناوړه استفاده ونه کړي، ځکه چې دا ټول الرجینګ دي.
معلوم کړئ چې آیا تاسو کولی شئ خام هګۍ وخورئ یا وخورئ که نه.
له کوم عمر څخه کوچنيان کولی شي
د هګیو جیسس سپارښتنه نه کیږي چې د ښوونځي د عمر عمر (تر 7 کالو پورې) د خواړو کې اضافه شي، ځکه چې دا د هضم لپاره "سخت" محصول دی. د سالمونلا انفیکشن د پام وړ خطر هم شتون لري.
په پخلی کولو کې څنګه کارول کیږي
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، د ګازو هګۍ د سالمونولوز د ګواښ له امله د تودوخې درملنې په برخه کې ډیر پام ته اړتیا لري، او په ځانګړي ډول ذائض په شتون کې. په هرصورت، د رښتینې ګورمټ لپاره، دا فکتورونه کوم مشکلات نلري؛ د دوی تصدیق شویو وړاندیزونو سره سم، دا نه یوازې د محصول تولید په سمه توګه پخپله کولی شي، بلکه پخپله د ځان لپاره نوي لوښي پیدا کول دي، چې پدې کې شامل دي. 
دا سپارښتنه کیږي چې دا ولولي چې دا څه معنی لري که چیرې هګۍ ويجاړ شي، ځړول، په اوبو کې ډوب.
کوم خواړه د پخلی کولو لپاره مناسب دی
د هګۍ جغیس کولی شي تقريبا ټولو برتنونو ته رسیږي چې د چرګانو لپاره هم کارول کیږي: croutons، salads، شنه بسک. مګر ترټولو غوره، د دوی خوند اخستل کیږي په کور، کورني نوډلو او آملیټ کې.
د سختو شیدو پاکولو لپاره څنګه
د ښه کښت شوي غوزې هګۍ باید لږ تر لږه دقیقې 20 دقیقو لپاره په اوبو کې وساتل شي. او د دې لپاره چې محصول رښتیا خوږه او د خپل ګټورتیا له لاسه ورکړې، ځینې ساده تخنیکونه سپارښتنه کیږي:
- اوبه باید ابلاغ نشي؛
- دا غوره ده چې تازه هګۍ د 5 دقيقی اوږد لپاره د هغو کسانو په پرتله چې د ریفورجینج په اوږدو کې د اوږدې مودې لپاره وي، ککړو.
د کور مخ مخونه
د پخلی کولو په برخه کې د لوی ګټو برسیره، د بکري محصول ځان په کاسمیټ صنعت کې ثابت کړی دی. دا د پوستکي پوستکي ګټور اثر لري، کوم چې د لومړۍ کړنلارې څخه وروسته لچک، مخلص او رطوبت کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ په 1996 کې د ویانا په کنفرانس کې، د اګسټ نړیوال نړیوال کنفرانس استازو پریکړه وکړه چې د دې ځانګړي پاکو توکو لپاره خپله جشن جوړ کړي. له هغې وروسته، د هرکال په اکتوبر میاشت کې، د هګۍ ورځ د نړۍ په کچه د مینه والو لخوا ولمانځل شوه.
د ماسک څو مشهوره بکسونه په پام کې ونیسئ:
یاداښت 1. د وچ پوټکي په وړاندې ماسک کړئ
د پخلی کولو لپاره تاسو یوازی 1 خام جوار زيړ بايد په ښه توګه د روميانو د ګرېرو سره مخلوط شي، نو بيا پايله کولو جوړښت په مخ باندې وکاروي. ماسک باید لږترلږه 45 دقیقې لپاره پوستکي وي، او وروسته یې د ګرمو اوبو سره وچ کړئ. 
په کور کې د پوستکي پوستکي ډکولو لپاره تاسو کولی شئ د غوزانو، فزیک، کوکاو، قهر، د انګورو میتو، خټکو چمتو کړئ.
رجوع کول 2. د پاکولو او ټیم کولو ماسک
د تازه نیبو څخه بهر د ونې تناسب جوس واخلئ، بیا وروسته د هګۍ سپین سپین کړئ تر هغه پورې چې موټرو ژور جوړ شو. د پوستکي د تطبیق دمخه، مخ باید د خاورې او کریم د پاتې کیدو څخه پاک وي. سپارښتنه کیږي چې د مخلوط سره په مخ کې د 10 دقیقو لپاره وساتئ، وروسته له دې چې باید د ګرمو اوبو سره وسوځول شي.
رپو 3. د شکرل ماس
د 5 ګرام جیلینټ چمتو کولو لپاره باید دوه چنده اوبه راوباسئ او د منحل کولو لپاره پریږدئ. بیا، تاسو باید په ډیر احتیاط سره د هګۍ سپینه ووهئ، کوم چې حل شوی جیلینټ اضافه کړئ او تر هغه وخته چې نرم وي. ماسک په مخ کې په مساوي توګه کارول کیږي، د 40 دقيقو وروسته وروسته د ګرمو اوبو سره مینځل کیږي. 
کله چې یې اخیستل انتخاب کړئ
د ښار په سترو بازارونو او هټیو کې دا ناشونې ده چې تازه هګۍ هګۍ واخلئ. لومړی، دوی نږدې هیڅکله هلته نه دي سپارل شوي، او دویم، د پیرودونکي لپاره د هغه وضعیت څرنګوالی خورا ستونزمن کار دی چې څنګه او کوم شرایط چې محصول ذخیره شوی وي. د خرابو توکو د اخیستلو څخه مخنیوی وکړئ، تاسو باید د ازموینې، اوږدمهاله موجود فارمونو سره اړیکه ونیسئ او د الندې معیارونو پراساس انتخاب وکړئ:
- د شیل بشپړتیا؛
- پاک - محصول باید د ځنګلونو او نورو بڼو نښه ونه لري.
- د بوغ نشتوالی.
دا مهمه ده! شکل ته پاملرنه وکړئ، که چیرې دا ناڅاپي وي یا د کنړ اړخونو سره - دا محصول د انسان مصرف لپاره مناسب نه وي.
چیرته چیرته
په کور کې، زیرمه باید یواځې په ریفورجینر کې د حرارت درجه د 2 نه تر 12 درجو پورې وي، د نسبتا نمی ندی 80-90٪. د شیلف ژوند - له یوې اونۍ څخه زیات نه.
څوک زیان رسوي؟
اصلي غار د خامې هګۍ نه خوري او د هغوی تازهتوب څارنه کوي. دوی د هغه چا په خوا کې ناڅاپي دي چې هګۍ ته د انفرادي ناراضۍ او د ډیری البریک غبرګونونو سره مخ کیږي.
دا په زړه پورې ده چې پوه شئ چې په کور کې د هګۍ تازهتوب څنګه وګورئ.
دا امکان لري او د هګۍ هګۍ وخورئ چې د لویانو او خواړو په غذا کې معرفي کړئ، مګر دا باید په مناسبو دوزونو کې ترسره شي. د دې محصول کارول به په بدن کې د پام وړ زیاتوالی راولي، او همدارنګه د ګټورو عناصرو سټراټیټ کړي.
