اوږده وخت، کلستروم د خلکو لخوا د غذايي موادو سرچینې په توګه پیژندل کیده چې د بدن په واقعیت سمه توګه اغیزمنه اغیزه لري، ځکه چې دا د حيواناتو د نورو تولیداتو ترمنځ انډول نلري. دا مايع د غواګانو په وخت کې يوازې په لومړيو څو ورځو کې په غواګانو کې توليد کيږي، او په دې وخت کې دا د خوس لپاره مهم دي، ځکه چې دا د نويو زېږېدلي ژوندیزم لپاره مناسب واحد دی. جوړښت، ګټه او زیان، او همدارنګه د کلستروم کارولو ځانګړتیاوې به په مقاله کې په پام کې ونیول شي.
دا څه دي
کولستروم (کولستروم ګروویډرام) د ټولو تغذیه (د انسان په شمول) د تیري غلبیو ځانګړی راز دی، چې د پیل کولو څخه څو اونۍ یا ورځې وړاندې پیل کیږي او د اولاد زیږیدلو څخه لومړی ځل خوشې کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ د زیږون څخه وروسته په لومړۍ ورځو کې، د 10-100 ملیونو کلستروم خپور شوی.کولستروم په ډیره اندازه په شیده کې د شیدو څخه توپیر لري او په ظاهره کې: دا ویټري، ویشس او موټرې دي، زرغون ټیټ لري، او همدارنګه د هغې د خوند ذوب او بو لخوا هم توپیر لري. دا ممکنه ده چې د غوی تولید لپاره د خوړو د موخو لپاره کار واخلئ پرته له دې چې د خوسکو غلا کول ویره لري - د نوي زیږونیزم ژوند یوازې د 1/3 برخه د ښځینه "لومړۍ شیدو" تولیدولو ته اړتیا لري. کلستروم د غوا څخه په 4-7-7 لیږد کې خورا ګټور ګڼل کیږي.
غوا څومره وخت راولي؟
د بورککا بدن کولی شي وروسته له 6 څخه تر لسو ورځو پورې کلستروم تولید کړي، مګر، د موادو جوړښت به په مختلفو ورځو کې د پام وړ توپیر ولري. د 3 ورځو څخه وروسته، د پروټین کچه، غوړ او نور عناصر په ټیټه کچه کمیږي.
د غوا د خلاصولو په اړه نور ولولئ: څومره موده چې دوام لري، د لید نښه کوم نښه او د زیږون څخه وروسته د غوا لپاره سمه پاملرنه څنګه کیږي.
کلوري او کیمیاوي جوړښت
کولستروم د څو سوه مادو موادو یو ځانګړی مرکب دی. د شیدې ګنډل کول، دا محصول د شیدو سره بشپړ توپیر لري. دوی مختلف کیلوری، منرال او ویټامین جوړښت لري.
د BJU او تغذيې ارزښت نسبت:
- پروټین - 27 g؛
- غوړ - 1.7 g؛
- کاربوهایډریټونه - 13 g؛
- کالوری - 190 کیلوم په لومړی ورځ، 130 کیلوال په دریمه ورځ.
د محصول کیمیاوی جوړښت:
- ويټامينونه: A، E، C، D، B ګروپونه (B1، B2، B6، B12)؛
- منرالونه: میګنیشیم (MG)، فاسفورس (Ph)، کلسیم (C)؛
- ایمونګلوبولینس؛
- سايټوکينز (هورمونون - پروټين)؛
- د ودې فکټورونه) انسولین - لکه، بدلول، پلیټیلټ او اپیلیلیلیل (؛
- 18 امینو اسیدونه؛
- مداخلې؛
- لیټروفرین (د بې ځایه مصئونیت فکتور)
- طبيعي انتي بيوټيټيک (لويوزايم)؛
- لومړیتوبونه.
ایا ته پوهیږئ؟ د کیمیاوي جوړښت له مخې، کلستروم د عادي شیدې په پرتله د وینی سره ډیر ورته ورته والی لري.
د انسان بدن ته ګټه او ضرر
د کلستروم اساسي موخې د امونومودول کولو فعالیت دی. د مدافع خوندیتوب فکتورونه، او همدارنګه امونګلوبولین په اغیزمنه توگه بدن د بکتیریا، فنګسي څخه ساتي، چې معمولا معمولي، برونچي، حشره استوګنوي. د غوا د شيدو د امونومودولیت شتمنۍ دواړه د خولې او نورو تیږو لپاره اغیزمن دي، نو یو سړی کولی شي په خوندي توګه کار واخلي. 
دا دا معلومه شوه د هغو کسانو لپاره چې غواړي د مدافعې سیسټم پیاوړي کړي، د غوا کلستروم به ډیر ګټور محصول وي. د دې کارولو په بدن باندې مثبته اغیزه لري، د ډیسبرایریاسیسیس، کمزوری تغذیه، د زغم سږو پروسې، شکر ناروغۍ، سر درد او خپګان، د الزیامیر ناروغۍ، ساهما، ډیری ټپیان کمزورې دي.
د محصول ګټور مالونه:
- د بدن دفاع زیاتوالی؛
- د معدني مایکرو فلورا معمول کول
- د عصبي سیسټم پیاوړتیا، کنکال؛
- د بدن ټیم کول
- د الرجونو څخه ساتنه
- د مسمومونو لرې کولو او د بدن څخه سلغونه؛
- د ویښتو، ناخونو ښه والی
- بیاکتنه؛
- د هاضمي سیسټم معمول کول
دا مهمه ده! د کلستروم هراړخ کولی شي د خلکو لپاره د لبنياتو محصولاتو او انډولونو ته د نه زغم سره ځان ښکاره کړي.دا محصول به د مختلف عمر لرونکو وګړو لپاره، او په ځانګړي توګه د ماشومانو، زاړه، ورزشکارانو، د ستونزمن فزیکي شرایطو سره د خلکو لپاره ګټور وي. د دې مايعاتو د ډیری مصرف څخه ډډه کول د هغو خلکو لپاره دي چې د پوستکي د پوستکي سره مخ دي، او همدارنګه د وزن وزن لپاره، د لوړ کالور محتویات ورکړي.
د خوړو کارول
بل، په دې اړه وګورئ چې محصول د ډیری روغتیایي ګټو سره څرنګه کارول کیږي.
یو کس ته څښل څښل
"لومړۍ شیدو" یو ځانګړي خوند او بوز لري، ځکه چې هرڅوک نشي کولی چې چمتو شي، مایع، چې طبیعي وي. ځكه چې دا د بيلابيلو توكو د لوړې پاملرنې يو محصول دى، دوى بايد ناوړه ګټه وانخلي. که تاسو د نشه یي توکو (کلستروم) په بڼه پیروئ، نو دا به د عمر پورې تړاو ولري:
- ماشومان د 6 څخه تر 12 میاشتو پورې - 10 ګرام سهار او ماښام
- 1-3 کاله - په ورځ کې دوه ځله 10-15 G
- 3-6 کاله - ورځ په ورځ دوه ځله ګاز
- امیندواره میرمنې او لویان - ورځ په ورځ دوه ځله ګاز.
ومومئ چې ولې د شیدو شیدو ګټور دی، د هغې غوړ مواد ټاکي، او ولې د خولې کولو په وخت کې د غواګانو شیدو ټکوي.
اضافی اضافی کیدی شی د ګرمو اوبو (تقریبا 50 کیلومتره سی) سره ضایع شی یا د انارو، څښاک او نورو لوښو لپاره اضافه شی. 
د غوا کلستروم تیلو
تاسو څه کوالی شئ؟
د کلستروم خورا عام، ساده او د نړیوالې خوښې خوړونکي ډک پاتې کیسيرول پاتې کیږي، دا د "لومړنی شیدو"، د توره او هګۍ سره د غوړو کې پکی شوی. تاسو کولی شئ په فرخری کې داسې درملنه وساتئ، په یوه اونۍ کې، په خپل جوس کې ټوټه ټوټې شوې. که تاسو مریخ په وړیازر کې وساتئ، د خوندیتوب ژوند به 6 میاشتو ته لوړ شي.
دا مهمه ده! دا د نامتو شیدو تولید، مکھن، پنیر د کیمیاوي جوړښت او ملکیت له امله د کلستروم څخه کارول ناممکن کار دی.
دا د بکس، نوډیلونو، ډیسټرو لپاره کارول کیدی شي. ګورمټ باید هڅه وکړي کله چې د غوښي پخلی او بیکن پخپله پلي کړي. د مثال په توګه، په قزاقستان کې، زرد کلستروم) د خوسکي لومړنۍ خواړه وروسته له هغه چې مايع (د غوز سټیټ کې جوړ شوی دی.
د پیړیو راهیسې، کلستروم د خلکو له خوا د پیړیو له امله ستاینه کیږي، دا د هغې د شتمني لپاره د "مايع سرو زرو" په نامه یادول شوی، د شفاګانو شتمني او د ډیسټونو ډیری حیرانتیا خوندیتوب یې له هغې څخه اخیستل شوی. تاسو کولی شئ پرته له دې ډار څخه د مختلف عمر لرونکي وګړو او په بیالبیلو ناروغیو کې کار واخلئ.
ویډیو: څنګه کولستروم جوړ کړئ
بیاکتنې
