انیس د چټلی کورنۍ (تڼۍ) پورې اړوند کلني نبات دی. بهرنی، دا په کورنۍ کې د "خپلوانو" څخه توپیر لري او په زړه پورې ځانګړتیاوې لري چې لاندې مضمون کې بحث شوي.
د نبات تفصیل
دا یو کلن بوټ د 30-60 سانتي مترو لوړوالی د پیاوړي مستقیم ډډ سره وده کوي. پاڼي شنه، چمکۍ دي، پای ته اشاره کوي. ګلونه د اوړي په لومړۍ نیمایي کې ترسره کیږي، ګلونه د 7-15 راب اغوړتیاو په راټولولو کې راټول شوي، لکه د دې کورنۍ ډیری نباتات.
ایا ته پوهیږئ؟ په روسیه کې، Anise په 17 پیړۍ کې راښکته شو او نږدې یې په سمدستي ختیځ کې په جنوب - ختیځ او جنوبي ولایتونو کې ریښه وکړه، له کوم ځای چې دا په بریالیتوب سره اروپا ته صادره شوه.
کله چی د تخم څخه کرل کیږی، دا نبات د اګست په میاشت کی پاتی کیږی. د تخم پوډونه د خوندور یا زړه په زړه پورې دوه پوډ ظرفیت په نظر کې نیسي، چیرته چې د مصالحو بوټو شتون لري، د غذايي موادو په څیر خوند او د خړ او یا ډیل میوو په څیر لیدل کیږي.
ځینې وختونه کلتور د بدیانو سره ناڅاپي دی، د دویم نوم په پام کې نیولو سره. په هرصورت، دا یوه تېروتنه ده - anise anise، یا ستوري anise په بشپړه توګه بیلابیل نبات دی، که څه هم شور سره ورته وي.
کیمیکل جوړښت
د کلتور مختلفې برخې ډیرې برخې لري چې د ګټورو موادو کان را مینځ ته کوي.
ټریز عناصر (په 100 ګرامه) مګ:
- اوسپنه - 37؛
- زنک - 5.3؛
- مسو - 0.9؛
- سیلینیم - 0.005.
- پوټاشیم - 1440؛
- کلسیم - 645؛
- فاسفورس - 440؛
- میګنیشیم - 170؛
- سوډیم - 16.
- C - 21؛
- PP-3؛
- B3 (pantothenic) - 0.8؛
- B6 (Pyridoxine) - 0.65؛
- B1 (تیمینین) - 0.34؛
- B2 (Riboflavin) - 0.29؛
- A - 0.016؛
- B9 (فولیک اسید) - 0.010.
- کاربوهایډریټ - 35.4؛
- پروټین - 17.6؛
- غوړ - 15.9؛
- غذایی ریبر - 14.6؛
- اوبه - 9.54؛
- ash - 6.95؛
- د سنګیټ شوی غوړ اسیدونه - 0.01.
دا مهمه ده! د انارو تخمونه د راټولولو له وخت څخه درې کاله دوام لري.
د انسان بدن لپاره د شور استعمال ګټور خصوصیات
نبات دا شخص د بیلابیلو بڼو او ډولونو څخه ګټه اخلي:
- د لازمي تیلو انتانایډینټ خصوصیات، چې د ګل برخه ده، د DNA خلیجونو څخه د آزادو رادیکونو د لرې کولو لپاره کارول کیږي، کوم چې د ناپاکو تیمورونو سره د مبارزې اجازه ورکوي.
- د انتيبايټيکي اجزاوو ته اجازه درکوي چې تاسو د غاښونو د غاښونو په جوړښت کې د شور اتور شامل کړئ.
- د انفینر اغیزه د اسپرین په پرتله متوازنه ده.
- د انیمیا په وړاندې د مخنیوي ملکیت.
- د ساسافراس د تېلو سره مخلوط شوی، دا د کورني حشراتو لپاره حشراتو وژونکی دی.
- د ماهيانو د ماهيانو لپاره بټ.
- د خوړو موسم.
کوچنيان، د لرګي اخته او اميندوارۍ ښځې بايد د شور چمتووالى ونه شي، ځکه چې هغوى کولاى شي الرښود، انفرادي استثناء، د جنين روغتيا ناوړه اغيزه وکړي او حتي د وخت څخه مخکې ماشوم پيدا کړي.
د غږ ځانګړتیاوې
د نباتاتو میوه او برخې د انساني ژوند په مختلفو برخو کې کارول کیږي. ځینې د خوړو غذا اضافي ذائق ترلاسه کوي، کاسمیټ صنعت د کلتور ګټور ځانګړتیاوي کاروي، او دوديزه درمل د شفاګانو ځانګړتیاوي کاروي.
په کاسمیٹولوژی کې
تر دې وخته پورې نه، کاسموالوژیانو د غږ کیفیت کشف کړ، پوستکي آرام کړل. له هغې وروسته، د تخم د غوړ تاکید د پوستکي په توګه د پوستکي پوستکي لپاره د خوږ اغیزې سره کارول کیده. د غوړي غوړ د ماسکونو او کریمونو او بدن لوشنونو سره مخ کیږي. په دې حالت کې، یو کوچنی اندازه کافی دی - د ماسک یا د لوټی بوتل څخه په کار اخیستلو کې 2-3 ډوډۍ.
ایا ته پوهیږئ؟ په اروپا کې، دغه نبات په XIV پیړۍ کې ښکاره شو. د زاړه نړۍ لومړنۍ کارول په بشپړه توګه په پاکۍ کې نه و، - شور، د دې لوړ لګښت له امله، د تادیې یوه وسیله وه.
په خلکو کې
دودیز درمل د بیلابیلو ناروغیو لپاره نبات کاروي:
- دوامداره او حاد غلا ناروغۍ
- د وینو په وینه کې د ضایع ساتل.
- د پوستکي سوځیدل - د غږ د غوړ او د هګۍ د سپینو مخلوط.
- د سترګو ناروغۍ - د ګرمۍ انفیوژن سره مینځل.
- د ګوزڼ ناروغۍ - تودوخې ناروغۍ او اختالف؛
- د شیدې - چای له پاڼو څخه د تخمونو او تخمونو توزیع کمول.
په پخلی کې
په مختلفو خوړو کې، دا نبات د تازه یا وچو خړوبونو، همداراز ټول یا د ځمکې میوه کې کارول کیږي. تازه تناسب د سلادونو او مچھلی د خوړو لپاره اضافه شوي دي، او د چټکیو او ډنډونو لکه د عادي ډیل په څیر وچې، د اچار او ساتلو لپاره مسایل دي.
دا کلتور د خټکي لپاره د خټکي لپاره کارول کیږي - د پیس څخه د پښو له پاره، چیرته چې دواړه د شنو او ځمکو تخم شامل دي. همدارنګه، میوه په خوږو سوپونو، غوږونو، انګورو کې اچول کیږي. سایټ، ډوډۍ، ریښه یا د سبزيجاتو مخلوط هم د دې مسایل سره توپیر لري.
د شوروي راټولولو او ذخیره کولو لپاره قواعد
په سلادونو کې د کارونې لپاره یا د ژمي لپاره وچوئ، ژنې چې په ازاد میدان کې کرل شوي وي، د ګل کولو دمخه مخکې حاصل شوي. د دې دورې په جریان کې، هغې دمخه د ذائق او جوزجان حاصل کړی و، مګر تر اوسه یې د غرمې په جوړولو کې د انرژۍ ضایع کولو پیل نه و کړی. خړوبول په یوه سړه او هوا خونه کې ترسره کیږي، چیرې چیرې چې شنه شنه بوټي له چت څخه ځړول کیږي.
دا مهمه ده! په صورت کې د واښو وچولو وچولو کې، تاسو اړتیا لرئ چې په ښه ډول د وچو وچولو لپاره مخلوط کړئ او د خاورې ښکاره کولو څخه مخنیوی وشي.
د ډډونو له مینځلو وروسته د خواړو د استعمال لپاره تخمونه اخستل کیږی. د کښتونو کښت بنډل د لمړنۍ وچې کولو لپاره تړل شوي او ځنډول شوي د لرګیو لاندې د شیدو یا نور توغول شوي خونه کې. له هغې وروسته، غوراوي توره شوي، او حاصل شوي تخمونه په مهربند شوي کڅوړه کې ذخیره شوي، - د ذایې غوره ساتل.
د درملو د حاصلاتو لپاره د ميوو ميوه په مختلف ډول سره کرل کيږي - په لومړنۍ مني کې، وچ موسم کې. تخمونه په ځانګړي تشناب کې او یا روایتی تڼۍ په درجه حرارت + 50 ° C کې وچل کیږي او په زپونو کې بوټ شوي یا تړل شوي کانتینرونه. په داسې شرایطو کې، په یو تیاره وچ ځای کې، دوی کولی شي خپل شتمنۍ د درې کلونو لپاره وساتي.
ممکنه کنډکونه
د شور د ټولو ګټورو او ذایرو ځانګړتیاوو سره، دا یو څه مخنیوی لري چې کولی شي د انساني روغتیا په جدي توګه زیان ورسوي. لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، دا مساله د امیندوارۍ په جریان کې اخته شوې ده.
برسېره پر دې، اړينه نده چې په نباتاتو کې يا په درملنه کې د درملنې کارول په داسې حالاتو کې چېرې شتون ولري:
- د معدې ناروغۍ اوږدې ناروغۍ؛
- السرس
- د پوستکي ناروغي، ټوټې، مڼه، مڼه؛
- الرجز غبرګونونه.
د غږ او یایس ترمنځ توپیر ومومئ.
د دې کلتور څخه د مخدره توکو اوږدمهال کار کول کیدای شي مجموعي اغیزه وکړي. د دې څخه د مخنیوي لپاره، دا د استوګنې بدیل او یا د نباتاتو یا محصوالتو څخه د آرام پاتې کیدو لپاره اړین دي.
انور یو ښه بو دی، د پخلنځی په میز او یو ښه ماهر دی. دا نه یوازې په دوديز درمل کې کارول کیږي، مګر رسمي رسمي درمل هم په ځینو ځانګړو درملونو کې د جزو په توګه کاروي. دا بې ساري نبات به نه یواځې باغ ته وده ورکړي، بلکې د ناروغیو په وړاندې به مبارزه کې هم مرسته وکړي.
