الوتونکي ناشونی خواړه نه دي. په هرصورت، په ژمي کې ناسمه ذخیره کول تاسو ته ستونزې درکوي. الوتونکي ډير زيات رطوبت نه لري، لوړ حرارت لري او په يخنۍ توګه غبرګون ته راځي.
ټول پورته برخه د سبزيجاتو زيرمه کول اسانه نه ده. له دې امله، تاسو اړتیا لرئ چې ځینې نانګزونه په اړه پوه شئ چې څرنګه د مناسالو توکی ذخیره کول او کوم ډول ډولونه د اوږدې مودې د تیپلوماسۍ لپاره مناسب دي.
دا مقاله په تفصیل سره تشریح کوي چې څرنګه د مناسبو آلو ذخیره کول او د سبزیجاتو اوږد مهاله ساتنې لپاره کوم شرایط لیدل کیږي.
اساسي اړتیاوې
د سبزيجاتو کروندګرو ته سلا مشوره ورکول کيږي چې د دېوالونو وينه وڅيړي او هغه چت چيرته چې سبزيجونه زيرمه شوي وي. دا کار ترسره شوی دی چې هیڅ یو جوړښت نه جوړیږي. همدارنګه د سوراخونو او درغلیو شتون، که چیرته وي، ودانۍ وګورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې مهر کړئ.
د حرارت درجه
کچالو ته کچالو ذخیره شوی؟ پام وکړئ چې د کوټې درجه د 4 درجو څخه زیاته نه وي. مګر دا د دې نښه لاندې نه کړئ، ځکه چې آلو به خپله خوله له لاسه ورکړي. تر ټولو لوړه درجه دحرارت درجه 7 درجو ده. په 0 درجو او لاندینیو برخو کې، د سبزی فریجونه، خوږ او ناڅاپي کیږي، او ژر ژر ریټس.
نمی
نمی باید نږدې 85٪ وساتل شي. ټيټ یا ډیر لوړی نمی کولی شی کچالو ته زیان ورسوی. که هوا ډیر وچ وي، نو کانټینرونه د اوبو سره وساتئ، نمی به له دوی څخه ویستل شي.
روښانه کول
په تیاره کې ذخیره شوي تیوبرونه. ډاډ ترلاسه کړئ چې سبزيج د لمر د رڼا څخه پټ کړئ.
د اصطالح لوړول څنګه؟
د خوندیتوب ژوند په ډیری عواملو پورې تړلی دی. پدې کې د کچالو مختلف ډولونه شامل دي، د خوندي کولو لپاره مناسب او مناسب ځای لري، د ټولو مقرراتو اطاعت. که تاسو غواړئ ستاسو تیوبونه په ژمي کې اوږد وساتل شي، د سبزیجاتو د کرنې په مرحله کې فکر وکړئ. د مثال په توګه، کچالو چې د شګو خاورې وده کوي د اوږدې مودې په خاوره کې د هغو خلکو په پرتله به دوام وکړي.
د نبات ناوخته نخښه هم ذخیره کوي. له دې امله، د تیوبونو د کڅوړې کولو دمخه، ناروغ شوي پوټونه لیږدول کیږي ترڅو انتان په آلو باندې ونه مومي. که تاسو د ذخیره ځای د انتخاب په اړه ټولې لارښوونې تعقیب کړئ او د تودوخي تودوخې، نمی او رڼا کنترول کړئ، د سبزیجاتو د ژوند ژوند به ډیر شي.
آیا آلان به پسرلي پورې وي؟
تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره سبزیجات ذخیره کړئ. که تاسو په یوه تړلی تیاره خونه کې، حجري یا پینټری کې ترسره کوئ، نو بیا به پسرلی پورې دروغ وي.
په هرصورت، آلو چې د دريو میاشتو څخه زیات موده یې لرله، د تجربه لرونکو سبزيجاتو کروندګرو لپاره لږ تر لږه، د ظاهري معاینې څخه پرته نه سپارښتنه کیږي.
آیا زه کولی شم تر پسرلي پورې د خرڅلاو لپاره وساتل شم؟
دا ټول د کچالو په نوعیت پورې تړاو لري او هغه شرایط چې وده یې شوې ده او ذخیره شوې. ډیری نوعی د پسرلی په ښه او تجارتی حالت کی ذخیره کیږی. مګر ښه به دا وي چې د آلو د پلورلو دمخه د آلو ډولونه ولګوئ، ترڅو د ټولو زیان شویو ویښتو ټیوبونو ته د ننوتلو لپاره.
کوم ډول ډول غوره دی؟
تقريبا هر ډول سبزيجات د ذخيره کولو تابع دي، مګر دا ټول په دې پورې اړه لري چې تاسو په پام کې لرئ چې دا په پينټري يا سلار کې وساتئ. که تاسو پریکړه وکړئ چې پسرلي تر پسرلي پورې وساتئ، نو د منځنۍ ناوخته او ناوخته غوړ لرونکي انتخابونه انتخاب کړئ:
- ژورواینین.
- سیګل
- ییریر
- جنجربر انسان.
- سلایانکا.
- اتلانټا.
- اسټرکس.
- Saturn.
د ذخیره کولو لپاره څه شی دی؟
سبزيجات په هغو حالتونو کې ذخيره کيږي چې حاصلات يې کوچني وو، ځکه چې دا طريقه لويه لويه ستونزه لري. که چیرې د ډیری جریبونو شتون شتون ولري، نو تاسو به ډیری کچالو له لاسه ورکړو. ډیری ترجیح ورکول غواړئ چې په محلونو یا بکسونو کې زیرمه کړئ، ځکه چې دا اسانه او پراخه ده.
کانټینر به د ویناوالی چمتو کول او په دې توګه د ویرې، ناروغۍ او نورو ذخیرې ستونزو مخه ونیسي. ډریرانو ته د اړتیا په وخت کې د لیږد او بیا تنظیم کولو لپاره اسانه دي. تاسو کولی شۍ استعمال کړئ، مګر د طبیعي موادو څخه جوړ شوي. دا د بکسونو په څیر ښه سانس وړ دي.
د هغه ځای په اړه چې تاسو یې کولی شئ د آلو ذخیره کړئ، دلته تشریح شوي.
د پروسې تېروتنه
- د تودوخی رژیم سره نفقه.
- په لوړه کچه لوړ یا ټیټ نمی.
- د تشناب نشتوالی.
- په ټوله ډله کې ویجاړ شوي، سرې ټیوبونه ماتېږي.
- الوتونکي د نورو سبزيجاتو سره مخلوط او ذخيره کولو ته مشوره نه ورکول کيږي.
- ژمی په ژمی کی مه ځوړئ.
- کوټه نده ویشل شوی.
د کومې غلطی په اړه ویډیو کله چې آلو ذخیره کوله:
پایله
په دې توګه، دا روښانه کیږي چې دا ستاسو بسنه کې د آلو د ښه حاصل کښت او یا په منصفانه توګه د اخیستو لپاره بسنه نه ده. چیرته چې دا په ژمي کې د آلو د ساتلو په اړه پوهیدل خورا مهم دي. له ټولو وروسته د پروسس کولو په بهیر کې د محصول کیفیت ښایي د پام وړ خراب شي او وروسته ټول لابراتوارونه او هڅې به په بډایه توګه مصرف شي.
د دې لپاره چې واقع نشي، د دې لپاره چې د ذخیره شوي وړاندیز شوي شرایطو په پام کې نیولو سره د جدول لپاره د حاصلاتو چمتو کولو او چمتو کولو لپاره اساسي قوانین پوه شي او یاد وساتئ. یوازې د ټولو ذخیرې شرایطو پوره کولو سره کولی شئ په ښه ښه کچالو وپلورئ، کوم چې به د نوی فصل پوستکي مخکې ستاسو خوند وخوړئ.
