د تلپاتې پوښتنې ځواب: ایا دا ممکنه ده چې د ژمي لپاره پیاز پیاز کړئ، شنه پیاز او لیکونه وخورئ؟

نن ورځ، ډیری کورني میرمنې ترټولو غوره غوره کوي ګټوره او اسانه لاره د ژمي لپاره د محصوالتو چمتو کول - فرید.

دا د دې حقیقت له امله دی چې کله منجمد کیږي، تر ټولو زیاته اندازه ویټامینونه او غذایی مواداو همدارنګه شکل، رنګ، خوند او چک.

د سبزیجاتو او میوو سربیره، پیاز پیازیدل کیږي - سبزيجات، پرته له دې چې نه بورچچ، او نه هم غوټه اچول شوي، او نه هم ډول ډول سلادونه تصور کیدی شي.

آیا پیاز ژمی ته وړل کیږی؟ موږ لا دمخه زموږ په مقاله کې د ژمي لپاره د مختلفو ډولونو پیاوړتیا لکه د وچولو طریقه په پام کې نیولې ده. يخچل هم کولاى شي د ژمي لپاره په کور کې د پيازو ذخيره کولو لپاره يوه طريقه وکارول شي.

البته، د سبزیاتو حاصلات ستاسو د حاصلاتو د اخیستلو یا راټولولو سره پیل کیږي. په څه وخت او په کوم وخت کې پیاز د حاصل کولو لپاره اړین دی، زموږ مقاله ولولئ.

اساسي اصول

چیرته چې پیاز وخورئ؟ مخکې له دې چې تاسو د کنګل پیاز پروسې پیل کړئ، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د فریج فریزر ډبره کیدی شي په 18 - 18 کې د حرارت درجه ساتل ... -20 درجو.

په یو مشخص درجه حرارت کې، منجمد پیاز کولی شي خپل ټول ګټور شتمنۍ ساتي تر شپږو میاشتو پورې.

که چیری هوا په لوړ حرارت کی ترسره شی (0 ... -8 درجو)، نو د پیاوړو شیلف ژوند به خنډ شي.

ژمي پیاز څه شی دی؟

پیاز باید په پلاستيکي کڅوړو کې د کارولو لپاره مناسب وي. د خواړو موخو لپاره، یا په پلاستيکي کانټینر کې، کوم چې باید د خوړو سره د خوندي اړیکو لپاره هم مناسب وي.

ژړول شوی دی په وړو برخو کېد دې لپاره چې په راتلونکی کې په ټوله توګه کارول شي، د بیا رغاونې اجازه نه ورکول، کله چې د اکسیجن سره په اړیکه کې، منجمد پیاز خپل خوله له لاسه ورکړي.

د منجمد پیاز څرنګوالي او څومره څومره؟ پیاز ذخیرې شوي د 3 میاشتو نه تر شپږو میاشتو پورېمګر دا غوره ده چې په لومړیو 4-6 اونیو کې د بیلیټ کارولو څخه ګټه واخلئ، ځکه چې پدې موده کې وروسته پیاز خپل خوند او ذایعه له السه ورکړې. د شپږو میاشتو وروسته، بلې بټ به په بشپړ ډول خپل خوند له لاسه ورکړي.

په هر حالت کې، دا دوره په ژمي کې د خنډ یا خنډونو په پرتله د ذخیرې دوره ډیر اوږده ده.

دا غوره ده چې کانټینر د کارپین سره د نورو محصولاتو یا ځایونو څخه لرې د دوی په سر ځای ونیسي.

څرنګه ژمی لپاره پیاز پیاوړی کړئ؟ په دې ويديو کې د ژمني ژمي لپاره د شنه پيازو د کرلو لپاره يوه زړه لاره ده:

شنه

څرنګه ژمی لپاره شنه شنه پیازونه وچولئ؟ د شنه شنه پیاز پیاوړی کولو لپاره، تاسو باید لومړی دا چمتو کړئ:

1. دا اړينه ده چي د ريښو څخه بڼکي جلا کړئ، له منځه يوسي ژيړ او څښل برخې.
2. شنه پیاز ښه ښه کول د اوبو چلولو لاندې او په ښه توګه وچ وچلري ترڅو د ګرمۍ په وخت کې د کوما جوړښت څخه ډډه وشي. د وچې پیاز پیاز کولی شي په ورځپاڼه، نیپین او تولیه کې وي.
3. وروسته له پسرلي پیازې وچې شوې، ضروري ده د چاقو سره ټوټه کړئ هغه لاره چې تاسو معمولا دا د نوی نبات سره ترسره کوي.
4. له هغه بکسونو څخه چې کچی پیاز شوي پیاوړي شوي وي، تاسو اړتیا لرئ چې هوا پاک کړئ، بیا په کلک ډول ټایګ کړئ (یا د ټوټې سره بوجۍ وکاروئ) او فریزر ته یې واستوئ.

څرنګه ژمی لپاره شنه شنه پیازونه وچولئ؟ دا ممکنه ده چې یو شنه شنه پیاز تازه کړئ، او د تودوخې درملنه. منجمد شوي او پوستکي پیاز د لومړی او دوهم کورسونو د پخلی کولو لپاره مناسب دي.

آیا زه کولی شۍ د مکھن سره ژغورم؟ که تاسو پریکړه وکړئ چې بوټي وخورئ، نو تاسو باید د څارویو غوړ وکاروي، ځکه چې د سبزی غوړ منجمد نه وي.

د شنو پیازاتو د حاصل کولو لپاره ښه لاره د یخیدل دي. د مکھن سره. د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• د میوه کندې پیاز سره لږ نرمه مخلوط کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
• مخلوط د پلاستيکي فلم / ورق او رول سایج په څنډه کې وساتئ.
• د فلم پایب / پاڅیږي.
• پایله یې کڅوړه په وړیازر کې وساتئ او د اړتیا په صورت کې یې کار واچوئ، کوچنۍ برخې پرې کړئ.

د زیتون غوړ څخه په ژمي کې د ژمي لپاره د چرګانو د کنګل کولو په اړه د معلوماتو لپاره، په دې ویډیو کې:

پیاز کولی شي د برف په ټینونو یا سلیکون ډنډونو کې هم منجمد شي. د دې کولو لپاره، پیاز بڼکي باید کښت کړل شي. د مچ ثبات ټینګولو لپاره د مخلوط استعمال کولمخلوط په فریزر کې شکل او ځای ته داخل کړئ. دا تیاری د پیاوړی تودوخی کیبل په نیغ په نیغه ډوډۍ ډکولو سره کارول کیدای شی.

په دې ويديو کې د ژمي لپاره د شنه پياز د کنګلولو لاره:

د شین پیازونو ذخیره کولو په نورو الرو، زموږ مقاله ولولئ.

پیاز

آیا د ژمی لپاره پیاز پیاز کول ممکن دی؟ د دې په اړه اندیښنې چې ایا دا د ټینگیدلو پیاوړتیا وړ وي، د اوږدې مودې لپاره د تجربه لرونکي کورنیو کورنیو ترمنځ نشتوالی مه کوئ. داسې انګیرل کیږي چې پیازونه په بشپړ ډول له منځه یوسي د ټولو محصولاتو بو بو په فرج کې.

دا ټول هغه قضیه ده که چیری د اوریدو بهیر غلط وي. د منجمد پیاز لپاره خپل ځانګړتیاوې له لاسه ورکړې، د اړینو ګامونو په تعقیب، د ګام په واسطه د ګام ګام پورته کول اړین دي:

1. د ژمي لپاره د حاصلاتو راټولولو لپاره یوازې تازه انتخاب کړئ پیاز، پرته له تیز تندل ګند او د سطحې غاړې پرته.
2. پیاز پیاوړی پوړ (پوړ) څخه پیل کړئ.
3. پیاز په سلسونو کې، 0.5-1 سانتي متره ډډ کړئ.
4. کندې پیاز باید په برخو ویشل شوي او په کڅوړو کې ویجاړ شي، او په دوی کې یې پریښودل شي ځینې ​​وړیا ځای (پیاز شوي پیاز حجم کې زیاتوالي).
5. په نرمۍ سره د بکس څخه اضافی هوایی الوتکه وخورئ، ټیټ یا تیز کړئ.
6. د بسته بندي لپاره یونیفورم ویش په دې کې ټوټه کول
7. برخه په فریزر کې وساتئ.

پیاز کیدای شی منجمد شی لږ لږ ویجاړ او مینځل. په دې ویب پاڼه کې د پیاز د ذخیره کولو د دې او نورو طریقو په اړه لوستل.

لیکه

د ژمي لپاره څنګه لینک پاکول؟ د لیکو ذایق او بو ډیر ډیر ښه او ښه دي د هغو نباتاتو څخه چې موږ یې کارول کیږي، ډیر ښه دی، نو له دې امله منجمد کول به ډیر لږ ستونزې راولي. هیڅ چټک خوند نشته.

ډیری وختی د کور میرمنو د خپل فابریک جوړښت له امله د پیاز د تیارو پاڼو څخه انکار کړی.

په هرصورت، دا د هغه نبات په برخه کې دی چې متمرکز دی تر ټولو زیات غذايي موادنو له دې کبله، تیاره پاڼې باید هم واخستل شي. د لیک منجمد په لاندې ډول ترسره کیږي:

1. د زرغون، پټو پاڼو پاڼو له لرې پیاز پیاوړي کړئ.
2. د لاندی اوبو لاندی خړوب او په لین کالی یا تولیه کی وچوئ.
3. د پاڼو له لرې کولو پرته، لیک باید وړو ټوټو (2-3 سانتي متره) وویشل شي او په پلاستيکي بکسونو کې وساتل شي، په حصو کې ویشل شوي.
4. اضافي هوا وباسئ، په ټینګ ډول تړل کړئ، په فریزر کې وساتئ.

بله لار ده چې د لینزونو د راټولولو لپاره، یعنې په ډکی:

1. د پاکولو وروسته، د نبات ډډ باید وچ شی. کول کول د -2 درجی حرارت په اندازه ترسره کیږي ... +2 د بسته بندي کولو پرته.
2. د 1-2 ساعته وروسته، وړ پیاز پیاز په پلاستيکي بکسونو کې ځای پر ځای شوي دي (په 1 کڅوړه کې له 8 څخه زیات ډډ نه دی).
3. د بکسونو څخه هوا پاکولو وروسته، باید په فریزر کې د نور ذخیرې لپاره وساتل شي.

په ویب پاڼه کې د لیکو د ذخیره کولو په اړه ګټور معلومات ولولئ.

Schnitt

څرنګه ژمی لپاره د مچیو بندول؟ چوې چې د چیو په نامه یاديږي، یو روښانه، امیر اروم لري چې ورته ورته وي د عام پیاز او لیزن مخلوط. ډیری وختونه د چیو په څیر کارول کیږي ځانګړی موسمی تر ټولو ډیری ډوډۍ ته.

که تاسو د دې نبات پرستار یاست، او تاسو غواړئ چې د ژمي لپاره وساتئ، نو د حاصل کولو غوره لاره یواځې سوځیدنه ده. د دې لپاره ښه ښه کړئ تاسو باید لارښوونې تعقیب کړئ:

1. د پیاوړي اوبو سره د پیاز بڼونه وخورئ.
2. د پیاز ریښی او پاڼی پاڼی ټیټ کړئ.



3. د تولیدي یا د کاغذ شیٹ باندې د وچو پیاز. دا مهمه ده چې په فریزر کې پیاز وساتل شي په بشپړه توګه وچل شوی، ځکه چې کله تاسو یو نبات له اوبو سره ضیاع کړئ، خوند ټانکونه خورا کم شوي دي.

   دا هم مهمه ده چې چرګې په خپله په هوا کې وچ وي، بهر کې له وچکالۍ راهیسې میخانیکی فشار په دې باندې (د مثال په توګه، ټنګول کول) کولی شي د زیان رسوونکو پلرونو او ذائقاتو ضایع کولو ته زیان ورسوي.

4. د چاقو په واسطه د اندازه اندازه چې په عام ډول د پخلی لپاره کارول کیږي.
5. د سوځیدلو لپاره په کڅوړو کې د پیاوړې پیازونو ترتیب کول.
6. بوجۍ په وړیازر کې ځای ونیسئ.
7. د افقی پرت سره د کڅوړه کڅوړه کړئ (حتی د ژمی لپاره)، اضافی هوا لرې کړئ، قوی یا نږدی تړل.

ځینې ​​ګټورې لارښوونې

خوله کول پیاوړی کولو څخه مخکې پیاز باید د لږو اوبو سربیره د ټیټه تودوخی په اوږدو کې د 3 دقیقو څخه زیات نه وي. د ویټامین او غذایی موادو د ډیرو محافظت لپاره، کټین پیاز په ښه توګه په فلزی سایټ کې ځای کیدل او په ابلاغ اوبه کې کښل شوي. د 30 ثانیو لپارهبیا د سرد اوبو سره لرې کړئ.

منجمد پیاز باید ونه کارول شي خام. دا یوازې د مختلفو تغذیې چمتو کولو لپاره مناسب دی.

باید ونه ککړتیا پیازلکه څنګه چې پدې حالت کې محصول ممکن خپل خوند له السه ورکړي، جوړښت او رنګ بدل کړي. دا غوره ده چې دا د پخلی کولو په پروسس کې برتن ته اضافه کړئ.