د مرچو وچولو یو له ډیرو لارو څخه دی ګټورې ځانونه خوندي کړئ دا ټول محصول د ژمي لپاره.
د وچو غوږو مرچونو په څیر، د وچې محصول ذایق ښکاري څو ځله روښانه، او د سبزيجاتو سلاد په ګډون ډیری ډوډۍ ښه کولی شي.
د وچو مرچ لپاره سم چمتو کولو لپاره، تاسو باید غوره کړئ ستاسو د پخولو طریقه او د دې واحد لپاره مناسب.
که ستاسو د غوږ مرچ دومره لوی وي چې تاسو مخکې له دې چې په خونه یا سلار کې د ذخیرې لپاره کافی اندازه میوه واستول شي، او همدارنګه یې مرچ په وړیازر کې، په شمول د ډوډۍ کولو لپاره، د ځان خړوبیتوب سره درملنه وکړئ.
تاسو اړتیا لرئ چې پورته کړئ ښه درجهد مرچ کولو لپاره مرچ چمتو کړئ، او مطلوب طریقه وټاکئ. دا مرچ تقریبا د سړې موسم په ډیری لارو کې ذخیره کولی شي.
ګټې
د وچو وچو مرچ څه شی دی؟
دا د ویټامین A پیچیده مننه ده، د B، C، E او PP، او همدارنګه فاسفورس، پوتاشیم، کلسیم، میګنیشیم، مینگنیاني، سوډیم او اوسپنې ډلې.
منظم کارول وچې مرچ د هاضمي سیسټم فعالوي، د ویښتو او ناخونو پیاوړتیا، د سترګو ښه والی.
ګټور توکيد خوږ مرچ په مینځ کې شتون لري، د ارواګانو سیستم سیسټم عادي کړي، د وینې د رګونو خطر کم کړي، وینی کم کړئ، او د وینې رګونو دیوالونو پیاوړتیا.
مرچ هم د پوستکي او مغز لرونکي جھغمو لپاره ارزانه ګټي راوړي.
د انرژی ارزښت او کلوری وچه مرچ: د 100 ګرامه وچو مرچ مرچ شاوخوا 118 کیلوری لري.
د سبزيجاتو چمتو کول
د وچولو لپاره مرچ چمتو کول د پیل لپاره، د بلغاریا مرچ مناسب حالتونه غوره کړئ. دوی باید وي خوند ته خوږهد روښانه روښانه یا زرد رنګ سره. ډاډ ترلاسه کړئ چې سبزيجات نه پورته کیږيپه پوستکي کې غنمو او پوستونو شتون نشته. ګرمۍ غوړۍ رسه، غوښینه مرچ، د لپ د یوې مودې پرت سره اړتیا لري.
وروسته له دې چې سبزيجات په سمه توګه وسوځول شي، د کاغذ تولیدو په وخت کې یې لږ څه وچ کړئ. لوی سبزیجونه په ربع او منځنۍ برخې کې پرې کیږي. پتې فلمونه او د تخم تخمونه په پاکه توګه وریځل.
مرچ د پاکولو لپاره اسانه دی 2-3 دقیقو لپاره دا د ابلي اوبو په ساتلو کې او په ورته وخت کې په سړه کې سړه هوا. د چاقو په کارولو سره تاسو کولی شئ په پوستکي سره پوستکي واخلئ او له مرچ څخه په آسانۍ سره لرې کړئ.
د وچولو مخکی مخکی، مرچ یا هم روغ شوی یا د تیلو پرته پرته پریښودل کیدی شی. د معمول په توګه مناسب د لمر ګلورته او زیتون. د مرچ ځانګړی ذائقه پیاوړی یا تقویه کول، بیلابیل کارول مصالحې. د مالګې، تور یا سور مرچ سره سلینونه وویشئ. د خوند کولو لپاره، تاسو مارجورم یا وچ وچیل هم شاملولی شئ. په کور کې د تودوخې مرچ مرچ وچولو لپاره زده کړه، تاسو زموږ د مقالې څخه زده کولی شئ.
عموما د پخولو لپاره د اروماتي بوټو هر ډول مخلوط کولی شي د وچې مرچ د پخلی لپاره یو ترکیب جوړ کړي بې ساري. که چیرې تاسو مرچ لږ واچوئ بورهله دې څخه به دا به حتی ډیر خوږ او ډیر کم وي. تاسو کولی شئ د مرچونو په کڅوړو کې د کڅوړو لشینګ پتې سلائسونه جوړ کړئ ترڅو جوړ شي مساله.
د ټیکنالوژي غوره کول
د ژمي لپاره په کور کې وچ وچ مرچ څه شی دی؟ تاسو کولی شئ د کور مختلف ډوله ډوله وسیله وکاروي، چې یو یې دی توره.
غوره کارولو لپاره برقی توره د دې لپاره چې دا چټکه او نور مساوي جنګوي. تڼی یو شان موثریت لري. برقی ڈرائر.
د مرمر مرچ په کومه اندازه؟ وچ مرچ په ښه توګه په حد کې منځنۍ درجهدا ستاسو د وسایلو په قوت پورې اړه لري.
په منځنۍ توګه، تاسو باید لومړی د تودوخی درجه وټاکئ 75-80 درجوبیا نیمایي درې ساعته وروسته 100 درجو ته لوړول. د هغې وروسته، مرچ د یو ځله لپاره د بیکین پاڼه یا کولیډ ریکیک) د 20-30 دقیقو لپاره (بیرته اخیستل کیږي، او د تغذیې لپاره نور 40 دقیقې یا یو ساعت.
د چمتووالي څرنګوالی په مرکه کې لږ څه به تیاره شيبه میش ښکاره شي ورغی په پوستکي، او هډوکي دي یو دریمه برخه به ګناه وي.
سلائسونه وچ شوي، لچک رابطې ته، مګر ډیر سخت نه دی. که تاسو پورته شو مرچ، دا به په ډیره وچه سره وچ او وچ وي، او تقریبا ټول نمی ویجاړ شوی وي.
لارې
څنګه وچې مرچ جوړ کړئ په توی کې؟ په ټیټ ټیټ کې، که داسې فعالیت شتون ولري، موډل وټاکئ "کنډوشن" یا د ویناوالیشن. دا اړینه ده چې هوا په آزاده توګه دننه سرته رسوي، او په اضافي توګه نور رطوبت خراب شوی. د دې کولو لپاره، د تڼی لږ ښکاره دروازه به په بشپړ ډول بیرته راشي، او جبران به دننه دننه جمع نشي.
د بکس په پاڼه کې افشا کوي د ټوټې کاغذ، کوم چې وغواړي، د تیلو سره کمیدل کیدی شي. مرچ ټوټې ټوټې شوي، د کوچنیو کښتونو جوړولو لپاره، تر څو سیسټمونه دننه پاتې شي.
سره د خیر دروازه مرچ د نیم ساعت لپاره وچ شوی، په لنډ ډول سره مینځل کیږي، بیا د تشناب لپاره په 40 دقیقو کې مینځل کیږي.
مرچ ژر له تڼۍ څخه لرې کړئ - یو څو ځله د دننه لپاره پریږدئ. د کنسرو ښه وچه وچه مرچ په بشپړه توګه ټک شوی.
څنګه وچ شوي مرچ پاک کړئ؟ په برقی وچوالۍ کې؟ د مرچو سلګونه په یوه پرت کې په ځانګړو شبکو یا شبکو کې ځای پر ځای شوي، ترڅو د ټوټو ترمنځ پاتې شي لږ ځای.
محصول باید اجازه ورنکړل شي سره یوځای شوی یا سوځیدلی - په نیم ساعت کې یو ساعت تاسو اړتیا لرئ چې غوټۍ ونیسئ او ګولۍ وګرځوئ. د پخلی کولو لپاره د مطلوب حرارت درجه - 75 درجو. د فعال ډک او محتاط نظارت سره، مرچ به وروسته چمتو شي. 3-4 ساعته.
څنګه د ژمی لپاره وچو بلغاری مرچ جوړ کړئ په مایکروویز کې؟ په مایکرویو کې د وچولو مرچ یو ستونزمن بهیر دی.
په لومړي ځل، مرچ وسوځول شي، په سلبونو کې پرې کړئ او د تخمونو او کمو برخو پاکول. په مرچ باندې په روښانه ډول سپک کړئ. غوړي او په ژوره کڅوړه کې واچوه، په میکرووی کې واچول شي.
تاسو کولی شی پخلی کړئ لوړ بریښنا د پنځو دقیقو لیدلو لپاره. د لومړیو پنځو دقیقو وروسته، مرچ لیږدول کیږي، او اضافي جوس په جلا کڅوړه کې ضمیمه کوي.
يو مرچ ورکړۍ ښکته شوه، بیا څو ځلې پروسې بیا تکرار کړئ، دا محصول پوره چمتوالی ته راوړو. د جوس د راټولولو لپاره مه کوه.
رژیمونه
څنګه په کور کې وچه وچه مرچ پاک کړئ؟ د ډوډۍ عام ډډ انتخاب د ژمي لپاره د تیلو په اړه وچ مرچ دی.
د ژمی ریښی لپاره وچ وچه مرچچمتو شوي، لکه څنګه چې په معیاري سکیم کې، مګر د مرچ هره ټوټه په زوره د زیتون یا د لمر ګل غوړ سره په سوریه سره چک شوي.
خشک بلغاری کالی د تیلو په څیر - عکس:
مرچ او ترانزیټ لپاره د ویډیو لارښود وګورئ:
د بشپړ محصول ذخیره کول
څنګه ژمی لپاره وچ وچه مرچ ذخیره کړئ؟ مرچ په ورته غوړ کې ذخیره کیدی شي چې په کې کښ شوي و، کوم چې به اجازه ورکړي ټول غني بوی وساتئ غوښه په یوه کوچني نسبتا کې ګلاس جار د وچو مرچونو سلګونه په کلک ډول سره ډک شوي او په بشپړه توګه ډک شوي د سبزی غوړ (د لمر ګل یا زیتون).
پايلې بانکونه بايد زيرمه شي په فرج کې او د اړتیا په ډول کارول. د نتیجه لرونکی محصول ساده دی. بې ځایه کېدونکی د سلاد یا پیزا په چمتو کولو کې، کیدای شي په بشپړ شکل کې کار واخیستل شي، او همدا رنګه د غوښې او مایعاتو د توزیع کولو په توګه کارول کیدی شي.
پخپله، وچ وچه مرچ ښه سایټ دی.
په سمه توګه پخلی شوي وچه وچه مرچ به تضمین شي سواد او صحي خواړهچې د ویروسونو د ناروغیو په خپریدو کې خورا مهم دی.
مرچ به په ډیره اوږده موده کې په ریفورم کې ذخیره شي، که چیرې تاسو د تیلو لوړ پوړ ته یو چوغندر اضافه کړئ سرکی.
