ناڅاپي، سواد او روغ شوی پکاچلی - د تیو لپاره ترکیبونه

د بروکولي ګوباج کلتور د ګازو فرعي زیرمې، کلني نبات هم دی. بروکولي په ورته ډول سره خوړلي دي، مګر دا د عام ګلاب څخه ډیر غذايي او سواد دی.

دا یو کلن نبات دی، کوم چې د هغې په جوړښت کې ډیرې ګټورې برخې لري. دا شنه او ارغواني وي. د ګټورو موادو د خپل غیر معمولي شکل، جوړښت او مقدار کې توپیرونه. دا مقاله په تفصیل سره تشریح کوي چې تاسو د تاکونو په برخه کې د بروکولي سره څه ډول کوټی کولی شئ.

په خامه او پخلی شوی سبزیجاتو کې د سبزیانو ګټې او زیان

د خام بروکولي ګټو روښانه دي.. د 100 ګرامو محصوالتو حسابونو لپاره:

• 2.82 ګرامه. پروټینونه
• 0،37 ګرامه. غوړ
• 7 ګرامه. کاربوهایډریټ؛
• کلوری 34 کیلو ګرامه دی.

ډیری ښځینه ماشومان د ډوډۍ د پخولو لپاره کاروي، مګر هرڅوک د بروکولي ګټور نه پوهیږي. د لنډمهاله شمیرې او ښه روغتیا لرلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ څومره چې څومره ممکنه وي استعمال کړئ. قابله ګاني عناصر، منرالونه، ويټامينونه لري. 250 ګرامه د محصول محصول د لاندې لپاره دي:

1. A - 965 ملی ګرامه.
2. B9 - 157.5 MGG.
3. K - 254 Mcg.
4. C - 223 ملی ګرامه.
5. پوتاشیم - 790 ملی ګرامه.
6. کلسیم - 117.5 ملی ګرامه.
7. میګنیشیم - 52.5 ملی ګرامه.
8. فاسفورس - 165 ملی ګرامه.
9. اوسپنه - 1،825 ملی ګرامه.

د بروکولي برتن ښه ښکاري او ښه خوند اخلي.

همداراز دا محصول د هغه د شفاهي وړتیا وړتیا لپاره مشهور دی.

• لومړی، دا اعصاب سیسټم پیاوړی کوي او بیا رغوي.
• دوهم، دا د وینې د شکر د کچې معمول کول دي.
• دریم، دا د زړه حملې او ډار خطر خطر کموي.
• دا حتی هغه عناصر هم لري چې د عضوي ناروغیو خطر کموي.

دا باید اضافه شي چې دا جوړښت موټرو فایبر ولري، دا د ټولو معدني غذايي موادو فعالیت معمول کولو کې مرسته کوي.

که څه هم بروکولي لږترلږه کاندیدان لري:

1. د بدن لخوا د محصول لپاره انفرادي ناراضۍ.
2. د معدې زیاتوالی، ګیسټریت یا السرس.
3. قابله هغه کسانو ته نه ده ښودل شوي چې د روغتیا دالیلو لپاره د محصولاتو کارولو لپاره منع دي چې په نرمه ریشیر کې وي.

بروکولي په تشناب کې پکاش کولی شي خپل ځانګړتیاوې له لاسه ورکړي که چیرې پخش په ناسم ډول پخه شي. د هغې لپاره د ټولو موادو د ساتلو لپاره، دا اړینه ده چې د بروکولي پخاطر په تشناب کې پخپله د 10 دقیقو لپاره د پخلي لپاره وخورئ. د ډیری ډوله خوړو لپاره، تاسو اوږد کولی شئ، مګر دا به لږ ګټور برخې وي.

موږ وړاندیز کوو چې د بروکولي د ګټو په اړه ویډیو وګورئ او کله چې یې کاروئ:

د بیلابیلو اجزاوو سره کڅوړه څنګه؟

د آلو سره بستر شوی

پنیر او هګۍ سره

عنصرونه:

• بروکولي - 500 ګ
• کچالو - 6 ټوټې (لوی).
• سخته پنیس - 140 ګرامه.
• هګۍ - 2 پی سیزونه.
• مکھن - 2 ټوپک. l
• نمک، مرچ

څنګه نیول:

1. موږ آلو واخلو، پاک، پاک، وچ، په ورغیو کې د ورغیو او تنیو څخه تر 200 درجو پورې چمتو کړئ.
2. د بروکولي واش، کوچنیو ټوټو ته واچوئ. سخت تغذیه کمه او ردوی. قابله د 2-3 دقيقو لپاره وچ کړئ (پدې اړه چې څومره بروکولي تاسو ته دا مزاج او صحتمند کولو لپاره اړتيا لرئ، دلته ولولئ).
3. کچالو ترلاسه کړئ، هغوی پریږدئ. ټول کچالو کچالو په نیم ساعت کې وخورئ، غوټه د چږ سره لرې کړئ. د ماسش شویو کچو حالت ته وخوځوئ.
4. هګۍ واخلئ، یوټس د پروټینونو څخه جلا کړئ.
5. پنیر په ګنډو ګوتو باندې وویشئ.
6. د ماسش شوي کچالو سره د یوګکس، نیم ګرد شوي پنیر، مکھن، موسمي ماشینونو سره مخلوط کړئ.
7. مخلوط د نیم کچالو سره ډک کړئ. د غنمو په سر او د ګرد شوي پنیس په سر کې ګوبان وویشئ.
8. په توره کې د 200 درجو څخه تر هغه وخته چې پنیر خټکیږي.

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې څنګه د بروکولي، کچالو او پنیر کسیکر جوړولو په اړه یو ویډیو وګورئ:

د کریم او کارمین سره

اجزاء:

• بروکولي - 500 ګرامه.
• کچالو - 0.5 کیلوګرامه.
• هګۍ - 3 پی سیزونه.
• پرسمیسان - 100 ګرامه
• کریم - 150 ملیونه.
• مکھن - 35 ګرامه.
• نمک، مرچ

د عمل ترتیب:

1. غوړ کچالو، کوچني کیوبونو ته کښینول او نیمه پخلی شوی.
2. هګۍ د کریم سره مخلوط کړئ او مصالحات اضاف کړئ.
3. د مکھن سره د ډوډۍ بسته کړئ، آلان یې وساتئ او وسوځئ او مینځل شوي منځني بروکولي.
4. چمتو شوی مخلوط ډک کړئ، او په بشپړه کراره پنیر سره پوښ ​​کړئ.
5. په لومړیو کې توره 190 درجې، 30-40 دقیقې.

د رمو سره

تشخیص

عنصرونه:

• بروکولي - 500 ګ
• ټامتو - دوه لوی.
• سخته پنیس - 150 ګرامه.
• هګۍ - دوه لوی.
• دود - 200 ملیونه.
• مرچ، مالګه - ذائق.

لکه څنګه چې ورته:

1. قابله په کوچنیو ټوټو کې کمه شوې، د 2-3 دقیقو لپاره اچیږي.
2. هګۍ وخورئ، ټیټ شوي پنیر او شیدو اضافه کړئ، مالګه.
3. قابله په ګلاس کې د ډوډۍ ډوډۍ کېښودل شوه.
4. ټیمونه په کڅوړو کښیکاوی او دویمه پرته یی واچوی.
5. دا ټول د مخلوط سره ډک شوی.
6. په لومړیو تیو کې 200 درجو، 20-30 دقیقو پخلی.

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د روميانو سره د بروکولي کسسیر جوړولو په اړه یو ویډیو وګورئ:

د چیری او پنیر سره

اجزاء:

• کابب - 350 ج
• چیری ټومتو - 100 ګرامه
• پسونه پنیر - 50 ګرامه
• زیتون غوړ - 1 tbsp.
• نمکۍ، مرچ د چک لپاره.

لکه دا کک:

1. گوبو او روميانو ته منځنۍ ټوټې ټوټې کړئ.
2. د 3 دقیقو لپاره برویلولي
3. کولډروان د زیتون غوړ سره تیل لري، د قابلو لومړی پرت، بیا وروسته روميان، مالګه، مرچ شامل کړئ.
4. پوښ شوي پنیر د پاسه پورته کړئ.
5. په لومړنیو تڼیو کې د 15-20 دقیقو لپاره 190 درجې ته واچوئ.
6. د خوند لپاره، د بوټو سره سپک کړئ.

پنیر پخلی

کلاسيکي قاتل

عنصرونه:

• بروکولي 500 ګرامه.
• سخته پنیر - 130 ګرامه
• دود - 200 ملیونه.
• هګۍ - 2 پی سیزونه.
• د سبزیجاتو غوړ - 1-2 ساعته
• نمک، مرچ

ریکارډ:

1. موږ گوبو مینځلو، موږ د انفراسټرکینټونو ویشلو، موږ د تیلو په پاڼو کې خپور شوي یو.
2. ټوپ پنیر، هګۍ، مکس
3. په شيدو، مالګې او مرچ کې راولي
4. د بروکولي مرکب ډک کړئ.
5. په تیور کې په 190 درجو کې، 10-15 دقیقو کې پخلی وکړئ.

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې څنګه د بروکولي او پنیر کسسرول پخاطر څنګه یو ویډیو وګورئ:

د غوړ کریم سره

اجزاء:

• بروکولي - 1 کیلوګرامه
• خوند کریم 15٪ - 400 ګرامه.
• هګۍ - 1 مخ.
• سخته پنیر - 100 ګرامه.
• نمک، مرچ

پروسیجر:

1. بروکولي د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ، او په عین وخت کې د شیشې بیکیک ډوډۍ کې وساتئ.
2. د هګۍ سره ګډ کړئ، د هګۍ سره مخلوط کړئ او خړوب کړئ.
3. د قوي مخلوط ډک کړئ.
4. په یوه گرم تشناب 200 درجو کې ځای ونیسئ، د 20 دقیقو لپاره پخې کړئ.

د بوټو او هګیو سره

اسانه لاره

عنصرونه:

• بروکولي - 3 پی سیزونه.
• هګۍ - 7 پی سي.
• گاجرونه - 2 پی س.
• پیاز - 2-3 پی سیز.
• د زیتون غوړ - دوه خټکی.
• اوګګان - 1/3 ټیټ
• وچ شوی خنډ - 1/3 ټنه.
• نمک، مرچ

د عمل ترتیب:

1. ګوبو قهوه کړئ، منځنۍ ټوټې پرې کړئ. پیاز پیاوړی کړئ، په ښه توګه وخورئ.
2. گاجرونه وخوري او گاجرونه يې کړئ.
3. د کک کیفیت تقریبا 3-5 دقیقو لپاره، دا باید د کرني جوړښت جوړ کړي.
4. پداسې حال کې چې پخلی کول، د زیتون غوړ په تاو کڅوړو او انګورو کې پیاز تودوخه.
5. غوږ پیاز او ګازونه په ژوره پښه کې وساتئ، بیا وروسته گوبو، مالګه او مرچ واچوئ او د بوټو اضافه کړئ.
6. هګۍ وخوځوئ او بروکولي یې واچوئ.
7. په لومړیو کې تشناب 200 درجې، 15-20 دقیقې.

اصلي نسخه

عنصرونه:

• بروکولي - 6 پیسې.
• هګۍ - 6 پیسې.
• بډرامامونه - 100 ګرامه.
• لږ تر لږه ډوډۍ.
• پورسلي نیمایي ډوډۍ.
• د سبزیجاتو غوړ - دوه خټکی.
• نمک، مرچ

لکه دا کک:

1. د قابلو مینځل او کوچنیو ټوټو ته واچوئ.
2. د خالی او اډو ټوټی، خټکی ټوټه، هګۍ ووهل او د شنه سره مخلوط کړئ، فصل کول اضافه کړئ.
3. د بسته بندی پاڼه.
4. قابله لومړی په وهل شوي هګیو کې لیرې وي، بیا په ډوډۍ کې.
5. د کڅوړې په پاڼه کې ټولې 6 ټوټې ټوټې کړئ او خپور کړئ.
6. د تودوخې تنور 200 درجو ته. 15-20 دقیقو لپاره ترلاسه کول.

د لرګو سره

د سویا ساس سره

عنصرونه:

• بروکولي - 350 ګرامه.
• لرګسن - 4 لیسونه.
• سره مرچ.
• د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب.
• سویا ساس - 2-3 ټنه.
• شنه پیاز - د پاؤر خواړو لپاره.

لکه څنګه چې ورته:

1. د قابلو مینځل، د لرګی ټوټه کړئ.
2. د سبزيجاتو غوړ، لچک او مرچ سره د قابلو د انفراسټرکچر مخلوط کړئ. په برتنونو کې په مساوي ډول پراخیږي.
3. په تودوخې درجه کې 180 درجې، 15 دقیقې.
4. د خدمت کولو دمخه، د میوه شویو شنه پیازونو سره سپک کړئ او د سویا ساس په مینځ کې واچوئ.

سيسم

عنصرونه:

• بروکولي - 400 ګرامه.
• د غنمو تخمونه - 3 ټب.
• د جواني جوس - 2 غوړ
• زیتون غوړ - 2 ټنه.
• د سویا سایټ - 3 میړه.
• سخته پنیس - 200 ګرامه.
• لہسن - 5 لسکره.

د عمل ترتیب:

1. گوبو وچ کړئ، کوچنۍ ټوټې پرې کړئ.
2. د تیلو پرته په یوه پین ​​کې تیریږي، د نوری برخی لپاره نږدې درې دقیقو، پاک کنینټر ته لیږدول.
3. لرګی په ټوټو ټوټو کې ټوټه کړئ، د زیتون غوړ کې تاو تاو تریخ کړئ.
4. موږ پنیر وسوځاوه.
5. په قوی کڅوړه کې د ګوبو راټول کړئ، د سویا ساس، یو ټیت زیتون غوړ، د جوانې جوس، د لرګو مینځ ته راوړو، د پنیر یو پرت ځای پرځای کړئ او د سایډ سره چڼل کړئ.
6. په لومړیو تیو کې د 15-20 دقیقو لپاره 200 درجو کک.

د کریم سره

داوطلبۍ

عنصرونه:

• ګابري - 500 ګ
• سخته پنیس - 100 ګرامه
• هګۍ - 2 پی سیزونه.
• کریم 10-25٪ - 200 ملیونه.
• نټیم - 1-2 ټیټ.
• نمک، مرچ

د عمل الګوریتم:

1. د قابلو پاکول، په کوچنیو ټوټو کښینول، د 3-4 دقیقو لپاره فوق العاده.
2. هګۍ ووهئ، کریم، نټیم، مالګه او مرچ شامل کړئ.
3. قابله په یو بکس پاڼه کې وساتئ، دا د مخلوط سره وویشئ، ګیره شوي پنیر په سر باندې وویشئ.
4. په توره 180 درجې، 30 دقیقو کې پکښي.

موږ وړاندیز کوو چې څنګه د نازک بروکولي کسیکر جوړولو لپاره یو ویډیو وګورئ:

مسالې

عنصرونه:

• بروکولي - 400 ګرامه.
• سخته پنیس - 200 ګرامه
• پسونه پنیس - 150 ګرامه.
• کریم 25٪ - 150 g.
• نټیم - 1 ټیټ.
• د Paprika - 1-2 ټنه.
• ټرمریک - 1 ټیټ.
• نمک، مرچ

لکه دا کک:

1. د ګوبو کڅوړه واچوئ، پرې کړئ، د بیکار ډوډۍ کې خپور کړئ.
2. کریم، دانې پنیر او سخت پنیر وخورئ، مصالحات اضاف کړئ، مخلوط کړئ.
3. په تشناب کې د 220 درجې، 20 دقیقو کې پکښیدل.

دلته د خوړو بروکولي او د ګلمني کسررونو لپاره نور ترکیبونه زده کړئ.

د خوړو د خدمت لپاره اختیارونه

د پخش کولو لپاره، درې مهمې لارې شتون لري.

1. لومړنۍ لارۍ په تختو کې ځای پرځای شوي کله چې میلمه دا نه لیدل کیږي.
2. دویم - بشپړ شوي ډوډۍ راوباسئ، له میلمنو سره یې د هغه په ​​تخته کې.
3. دریمه لاره - دا برتن په میز کې په ښکلي لوی ډوډۍ کې ځای پر ځای شوي، او هر میلمانه پخپله یو ډوډۍ مني.

   اصلي شی د حق میز ترتیبول دي.

همدارنګه، کله چې د ډوډۍ خدمت کول، تاسو کولی شئ هغه د سټیس، پوډر یا ګرین سره سجده کړئ.

بروکولي یو نا امني ډول ګټور محصول دی.. دا کولی شي په دودیزو سلادونو کې پخلی شي، او بیک، بوټي، فیری. حتی کله چې محصول په هره طریقه پروسس شي، نو دا به ډیر غذایي موادو پاتې وي.