د بروسلز مصیبت یو خورا صحتمند سبزیج دی چې کولی شي ډیری ډوډۍ جذب او مختلف کړي. سربېره پر دې، دا د وزن د لاسه ورکولو، همداراز اميندواره میرمنو او ماشومانو د خوړو داخل کېدل.
د دې واضح ګټو سره سره، د ډیری ډیری په څیر د برسلز مصیبتونه نشته. موږ باور لرو چې د دې سبزیج په سمه توګه د سبزيجاتو د پخولو توان نلري، دا د ګوبو له مینځه وړو او په عمومی توګه له دې څخه پاک کړئ ترڅو په سمه توګه وخورئ.
موږ د وخت پټ راز او د برسلز د دردونو په ډک کې د پخلي اساسي اساسي مقررات شریکول: دا پروسې به څومره تازه او منجمد سبزيجاتو ته ورسیږي، دا څنګه په سمه توګه پخلی کوي.
ایا زه اړتیا لرم چې له مینځه وړلو پیل وکړم؟
دا پوښتنه د هغو کسانو لپاره چې د برسلز مصیبت ککړ کیږي اکثرا را منځ ته کیږي. ځواب نه دی، که تاسو د کښت ګوبو ککړو ته اړتیا لرئ، نو د پخلی کولو دمخه دې ته اړتیا نلري.
خپګان
- دا غوره ده ترڅو د مرغومي څخه د استعمال څخه مخکی د بروکسل د سټیټونو څخه د قابلو څخه جلا کړئ.
- تازه توب باید د اوبو او سرک په مخلوطه مخلوط کې وسوځول شي ترڅو ټول خاوره، ریت او حشرونه ومینځل شي.
- ډیری لوی، ژیړ پاڼی او پاڼی د لرې کولو لپاره د تیاری نیولو سره، د ماین پاکۍ فی ملی متره قطع کړئ.
- دا په زړه پورې ده چې په هغې باندې د کرکیله کولو لپاره کار وکړو: دا به د کابینې په برابرولو کې مرسته وکړي.
د پخلنځی قوانین
د بروکسز د مچیو د پخولو لپاره دا غوره ده چې لویه برنامه غوره کړئ.لکه څنګه چې د کابینې د پخولو په بهیر کې د اندازې لږ څه زیاتوالی ومومي.
- منجمد بروکسز مچۍ په یو ساسپین کې ځای پرځای شوي او سرد اوبه ډک شوي ترڅو اوبه ګوبې لږ کړي، نو دا په قوي اور لګیدلي اور لګیدلی. د بروکسل تازه مصرفونه په پہلے کې د اوبو رسولو کې ساتل کیږي.
- منجمد بروکسز مچان 10-12 دقیقو لپاره اچول کیږي. په تازه اوبو کې به دا څومره وخت ونیسي؟ په دې حالت کې د رایو شمیرل د ابلاغ اوبه وروسته پیل کیږي او 5-7 دقیقې دي. دا غوره ده چې د بریښنا سره د پښو بندولو لپاره، د پخلی کولو په وخت کې، د بروسلز په نښو کې د سلفر مرکبونو له امله، یو ډیر خوشحاله بوغ نشي جذب کیدی.
د خوندیتوب څخه د خلاصون لپاره، یو کوچني شکر، د سرک غوچک او اوبو ته د څښاک مالګې اضافه کړئ. بله لاره دا ده چې اوبه ته بیلابیل مصالحات زیات کړي. د پخلی کولو په پایله کې دا سپارښتنه کیږي چې د لیمون یو څه جوس په اوبو کې وساتي، دا به د ځانګړي بو بو څخه د خلاصون کې مرسته وکړي.
مرسته! دا به ښه وي چې د بروکسل مصیبتونه د هغې د هضم کولو په پرتله ضعیف شي، ځکه چې د کڅوړو کڅوړې نښې به نرمې وي او ممکن ناپاک بوی ترلاسه کړي.سر بیره پردې، د ګرمو د اوږدو اوږد درملنې سره دواړه د ګوبو ګټور مالیتونه او د هغې د خوندیتوب کیفیت خراب شوی. ډیری کورنیان پدې باور دي چې دا ممکن د څښاک اوبو کې د قابلو ساتلو لپاره څومره ارزښت لري، مګر دا یو خنډ دی.
- دا اړینه ده چې د پخلی کولو وخت وڅارئ او د ډوډۍ څخه لیرې نشي. د بروکسز د نښو تیاری په اسانۍ سره د پیژندلو لپاره آسانه ده: یوازې د پخلی ډبرو کڅوړه د انګورو سره. که چیرې د ګوبو ګنډلو سره ښه والی راشي، ګوبي د اړیکو لپاره نرمه نرمه ده، دا پدې مانا ده چې دا چمتو دی او دا د وخت ډوډۍ بندوي. دا مشوره ورکول کیږي چې ژر تر ژره د ګوتو ډنډ ډنډ کړئ، پرته له دې چې موږ په تودو اوبو کې لرې کړو پرته له دې چې زموږ لخوا بیان شوي.
که چیری په چټکۍ سره د پخلی کولو لپاره د بروکسل ګوتو د آئس اوبو په اوبو کښینول، نو دوی به روښانه رنګ ولري. دا کولی شي ډوډۍ جذب کړي، دا ډیره زړه پورې ښکاري.
ایا زه کولای شم چې ماشومان وخورم؟
البته! د خوړو لپاره ابلاغ شوي بروکسز نښې نښانې هیڅ زیان نه رسوي، بلکه، د بروکسز مصیبت ډیر ګټور دي:
- دا په سلفر، پوټاشیم، ویټامین C او B کې شتمني ده؛
- دا په پروټین کې لوړ دی؛
- دا د فولیک اسید یوه ښه سرچینه ده.
حامله میرمنې او ماشومان هم باید د بروکسز سیچونه وخوري (د فاکس اسید له کبله). د بروکسز مصرف د وزن له لاسه ورکولو لپاره مناسب دي. ډیری تغذیه کونکي ستاسو د ورځني خوراکی توکو لپاره د بروکسیل دردونو سره هم شریکوي!
مناسب پخلی کول به دا ټول غوره خوبونه وساتي. او البته، د بروکسز مصیبت، لکه د سبزيجاتو په څیر، خوږ شوي په خړوبو کې ډیر ګټور دي. د مسئلې بله برخه - جوش شوي ګوبې ممکن ډیر سواد ونه وي. مګر که تاسو دا د نورو محصولاتو سره یوځای کړئ، مصالحات اضافه کړئ یا یوازې د مالګې ښه ښه کړئ، تاسو کولی شئ یې حل کړئ.
اصلي شی - دا نه پورته مه کوئ، نو داسې نه کیږي چې د ابدو شویو بروکسل د خولې د مزو د ښه کولو هڅې له دې زیان سره مخ کړي که تاسو تیری یې وخورئ. په هرصورت، د بروکسل ځاې مخکې خړوبول شوي یا پخې شوي.
د بروکسز د مچیو څخه برورې د سبزیجونو سوپ لپاره ښه اساس دی.
د غوړ شویو سبزیجاتو ترکیبونه
د سالمانو لپاره کښت شوي کبوب اضافه کیدی شيدا کولی شي د غوښې لپاره د یوې خواړه په توګه خدمت وکړي. په پاى کې، ابلاغ شوي گوبې وچې شوې او پټې شوې / پخې شوې، او پدې بڼه کې دا د مخه د مختلفو ستروزونو، سوپ، سلاد او کسسرونو لپاره په مختلفو ترکیبونو کې ښکاري.
غوښه چې د برسلز د مچیو سره ښه کیږي:
- سور
- غوښه
- يو چرګ
ککړ شوي بروسلز نښې هم کولی شي د جلا جلا ډوډۍ په توګه وکارول شي، که چیرې تاسو په هغې باندې یو ډول لرګي وخورئ او په هغې باندې خامه کریم وخورئ. او د بونس په توګه، موږ تاسو ته د برین بروکسز لپاره د ریټوتیو د لیږد لپاره یو لارښود وړاندیز کوو.
عنصرونه:
- د بروکسز مصیبت - 0.4 کیلوګرامه.
- پیاز - دوه ټوټې.
- د غوز لرونکو غوڼیو، پنکانو او نورو مغز لرونکو: 1/2 کپ.
- Cranberries یا lingonberries - 0.1 کیلوګرامه.
- نیبو - 1 ټوټه.
- د سبزيجاتو غوړ
- مرچ
- نمونه
پخلی:
- په بروکسل کې د بروکسز سپکونه په پام کې ونیسئ.
- د سبزیجاتو په تیلو کې په یوه پین کې پیاز پیاز کړئ.
- د بروکسز مصرف نیمایي ته راټیټوي او پیازونو ته اضافه کړئ، د کرینبرري او مغز لرونکو زیاتوالی هم شامل کړئ.
- یو بل 10 دقیقې سمبال کړئ.
- د پیاوړو پیاوړتیا وروسته، دا سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو غوړ وڅیړئ او په نویو کې یې واچول شي، ځکه چې خړوب شوي تیل خورا زیان دی.
- د ډوډۍ ډکولو وروسته، مکھن وخورئ.
- د ګرمو ګرمو، د هغې د لیمن جوس جذبولو خدمت وکړئ.
د بروکسز لپاره د ویډیو نسخه د انګورو مغز لرونکو میوو سره:
له دې امله موږ د برسلز د مچیو د ډکولو مقررات لیکلي دي. که تاسو دوی ته پاته شی، گوبګی به د خوند لپاره ډیر خوشحاله وي، او د دې سره ډوډۍ به نه یوازې صحتمند وي، مګر سواد هم. دا مهمه ده چې ټول قوانین تعقیب شي او نه یې سرغړونه کوله.له دې امله نتیجه ستاسو لپاره ناپاکه حیرانتیا نه ده. موږ هیله لرو چې زموږ مقاله به ستاسو سره مرسته وکړي ترڅو د بروکسز د مچیو سره خورا حیرانوي پخشینې پکښې کړي. موږ ستاسو د خوړو په هڅو کې ښه خیر غواړو!