ګوبانه هره ورځ ده او په پراخه توګه کارول کیږي. دا په آسانۍ سره هضم کیږي، له دې څخه تاسو ډیری خوږې خواړه ککولی شئ.
سره له دې چې د سپیڅلي ګوتو رنګ د سپینې ګوبو څخه توپیر نلري، نه یوازې په بلین رنګ لرونکی رنګ کې بلکې په کیمیاوی جوړښت کې هم شتون لري. په دې کې ډیر ویټامین سی او پروټین شامل دي، او د اوږدې مودې لپاره هم په ښه توګه ساتل کیږي پرته له دې چې د ګټې ګټور مالونه له لاسه ورکړي.
د دې کورنۍ مختلفو نوعو کې، سور سور یو ځانګړی ځای نیسي. دا د انرژی سرچینه ده او د انسان روغتیا ته وده ورکول، د ډیرو ناروغیو لپاره د کرایه وړ درمل درملنه ده. سپینه ګوبو د هغې له خور څخه "سپین" څه توپیر لري؟
تعریف او لنډ بوټوانیکي تشریح
سور رنګ
د سرخ قابلی ډوله پاڼو پاڼو لوی دی، په منظمه توګه ترتیب شوی. تخمونه کوچني دي، دا ستونزمن کار دی چې د سبزيجاتو مختلف ډولونه وپیژني. ریښی د اصلی عمودی ډډ او د فزیکی پروسی څخه عبارت دی چی په افقی لور کی وده کوی.
روټ لنډ دی. د هغه برخه چې دننه ځي د سټنډر په نوم یاديږي. لويه برخه د ريښو بڼه تشکيلوي. سور ګومج د دوه کلنی زاویه سبزیج سره د کراس ګرده کولو سره ده. په لومړي کال کې یو سر جوړ شوی، او په دویم پړاو کې یو تخم جوړ شوی. د کوچنی داخلی او خارجی پاڼی رنګ د ارغوانی وړی نوری او تیاره سور رنګ لری. یو ځانګړي رنګ د هر ډول مختلفو ځانګړتیاوو څخه دی (تاسو کولی شئ د لال ګوبو د مختلفو ځانګړتیاوو په اړه معلومات ترلاسه کړئ، او همدا رنګه کوم یو غوره دی). دا د هغه مادی مقدار پورې اړه لري چې په خپل طبیعت کې انفرادي دی - انتيکوانین.
میوه ګردي، ځینې وختونه د اوج یا شنک په شکل کې دي. ښه کثافت تاسو ته اجازه درکوي چې د 1 نه تر 3 کیلوګرام وزن ته ورسيږي. د لنډ ډډ ډډ ډیری قوي سیسټم لري. د جنين اوږدوالی تقريبا 12 سانتي متره وي. تخمونه کوچني، ګردي، تور تورې، خړ رنګ کې دي.
بیلکوچیایا
سپینه ګوبو یوه دوه کلنه ده چې لوی پاڼي په بیس کې او د پیرودونکو ریښو سره. دا ډډ سړی وده کوی. د Basal leaves په ټیټ باندی شکل یو ډیزاینټ جوړوی. له دوی څخه بهر د لمر د رڼا اغیزې لاندې شنه رنګ ترلاسه کوي. داخلي پاڼي غوښتل شوي رڼا نه ترلاسه کوي. په دوهم کال کې، ډډ ډنډ د سلنډر شکل اخلي.
کله چی دا د خاوری په ګلونو کی کرل کیږی، نو د سپینو یا زرغون رنګ څلور انفرادی برخی لری. له دوی څخه تخمونه سره برش جوړ کړی. دا پوډ تر 10 سانتي متره اوږد وي او د زیور رنګه او خړ رنګ رنګ وړو تخمونو ته ورکوي.
توپیرونه څه دي؟
کیمیکل جوړښت
د مرغومې خواړو لپاره یو ښه محصول دی.. دا د خلکو لپاره موجوديت، د زړه د سیسټم ناروغۍ او د معدني جراثیم لپاره سپارښتنه کیږي. د 100 ګرامو محصول یواځې 26 کیلو ګرام لري. د پروټین تناسب 0.8 ګرامه، کاربوهایډریټ 7.6، غوړ 0.2.
100 ګرام شامل دي:
- ویټامين K - د ورځني اړتیا 124٪
- C - 67٪؛
- B1 او B2 - 3٪؛
- B3 - 6٪؛
- B6 - 12٪؛
- سلکان - 93٪؛
- پوټاشیم - 12٪؛
- میګانیان - 13٪؛
- کلسیم - 5٪؛
- میګنیشیم - 4٪؛
- سلفر - 7٪؛
- فاسفورس - 5٪؛
- ګلوکوز - 12٪؛
- سلولوز - 10٪.
د قابله ګانو جوس د ګازیک السرسۍ د درملنې لپاره مؤثره دی، سیلولز د غیر ضروري موادو له منځه وړلو کې مرسته کوي. د ویټامینونو او مایکروټیلټونو بډایه جوړښت ډیری ګټو ته ورکوي.
د سپینه سلیمان سره پرتله، دا د ویټامین سي دوه چټکتیا لري، او کارتوین 4 ځله ډیر دی.
انتونکوین د وینې رګونه پیاوړي کوي، د زیانمنو راډیوګانو عناصرو مخه نیسي. د سپینو قابلو یوه برخه فیوتونسیډز او انزايم کولی شي د نری رنځ، برونیسټیت سره جګړه وکړي.
خواړه د فشار کمولو کې مرسته کوي، وزن نورمالوي. په سپینه ګوبو کې ډیر مختلف ارزښت لرونکي ویټامینونه او منرالونه شتون لري. 100 ګرام شامل دي:
- 28 کیلو
- 1.8 ګرام پروټین؛
- 4.7 کاربوهایډریټس؛
- 0.2 غوټه.
دا د دې فضیلت او د پام وړ ځانګړتیاوو لپاره خورا مشهور دی، د مختلف تغذیوي ډیری اجزا منځپانګې. د سرې سرې سبزیانې ګټې بې ارزښته دي. دا خبره په یاد ولرئ چې وټامن سی په لیترونو کې د لیمو لیمو په پرتله ډیر دی. دا محصول د سرطان د مخنیوی په برخه کې په بریالیتوب سره کارول کیږي.
د شیلف ژوند
سپينه ګوبې وچ وچ موسم پاکوي. ميوي بايد پوره وي، برقرار، روغ وي، د زيات ککړتيا څخه خالي وي. کله چې ذخیره کول ډیری قطارونه ډک کړئ. د سبزيجاتو د قطارونو تر مينځ دا اړينه ده چې د هوا هوا اغيزه يقيني کړي.
دا به د ډیرو مودې لپاره د ذخیرې موده تضمین کړي. په ښه توگه د 0 څخه تر 1 درجې درجو درجه حرارت او د 90-95٪ نمی حرارت په تودوخه ساتل کیږي.
که ټولې اړتیاوې پوره شي، ګوبان د 3 څخه تر 6 میاشتو پورې زیرمه کیدی شي. سور سور یو ډیر ارزښتناک دی، آفتونو ته مقاومت لري او له همدې کبله د ذخیره کولو اوږدې مودې سره مخ کیږي.
دا دوره، د نوعیت پورې اړه لري، د کرنې، او حفظ الصحې ساحه ممکن له 6 میاشتو څخه زیات وخت ونیسي. تاسو کولی شئ د سبزیجاتو دکانونو، بیسونونو، حجرو، فریجونو ذخیره کړئ. پدې کې کومه ځانګړې ستونزه شتون نلري.
بیه
د ریب قابله ډیری وختونه د بیلابیلو سلادو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. تازه مصرف د ماشومانو او لویانو د روغتیا د ښه والي لپاره ګټور دی.
د هغو خلکو لپاره چې د معدنی جراثی ناروغیو سره مخ کیږي، دا سپارښتنه کیږي چې ستاسو په غذايي موادو کې د ګوتو ګوتو شامل کړئ. په خپل خام شکل کې، تاسو کولی شئ د کوچنیو برخو سره پیل کړئ.
د ګڼې ګوښه کولو او خنډ کولو محصول هیڅ ګټه نه لري. په عموما ډول د هګۍ ګیګانې په ګودامونو کې د سپینې ګوبو په پرتله خورا ګران دي. د داسې قیمتونو دلیلونه د لاندې ټکو لخوا تشریح شوي دي:
- د اوږد مهاله دورې له امله، نور پاملرنې ته اړتیا ده؛
- ماده انتتوکاینین پاڼي په ښکلي بډای رنګ کې رنګوي، نوی ذائق زیاتوي، د وینې د جوړښت په ښه کولو کې مثبت اغېز؛
- سبزیج د شفاګانو ځانګړتیاوې لري.
د ودې په ځانګړتیاو کې
سور ګومان د سړې هوا سره مقاومت لري. دا لوړې کثافت لري، د ناروغۍ لږ کمښت لري. د ودې او نخشه موده اوږده ده او تقریبا 160 ورځې دي. تخمونه د می په پای کې په پرانیستې ځمکه کې کرل کیږي. سپیټونه د یو بل څخه په نږدې واټن کې ویشل کیږي.
د وچیو ترمنځ فاصله باید 25-30 سانتي متره وي، او د نباتاتو قطارونو ترمنځ 45. د پاملرنې پاتې برخه تقریبا هیڅ توپیر نلري. سپينه په دوو طريقو کرل کيږي - تخمونه او تخمونه. تخمونه د می په پای کې چمتو شوي بستونو کې کرل کیږي.
په کوهي کې اضافه کړئ:
- خاوره
- peat؛
- شګه
- راش
ځوان نباتات په منظمه توګه اوبو ته اړتيا لري.. د دې دورې په جریان کې، د جریان جوړول. هغه ميوې چې ډیرې اوبه لګوي.
څه غوره کول او کله؟
د تازه استعمال لپاره، دا غوره ده چې د سرخ قابلو انتخاب وکړئ، ځکه چې په دې کې د پام وړ شمیر لینک شتون لري چې د داخلي ارګانونو او سیسټمونو عادي فعالیت یقیني کوي) د څښاک لپاره څومره ښه سرخ قابله ده او که چیرې دا خوندور وي، دلته ولولئ (. دا د غوره کورسونو او ژمي لپاره چمتووالی غوره دی.
سپینه ماڼۍ ستاسو د خوښې لومړني کورسونو لپاره سوپ دی، سوپ، بورچچ، مالګه. د صوف پاڼو پاڼی په بریالیتوب سره د قابلو لپاره کارول کیږي. خوندور او صحتمند سیرورکراس. قابله کونکي په ټول کال کې کیدی شي. د راټولو او غوره کولو غوره حقونه په مني کې غوره کول غوره دي.
- په کوريا کې؛
- په چیک کې نغښتي
- لمونځ
پایله
د مختلف او غذایی خوراکی توکو لپاره، تاسو باید دا ښکلی سبزیج استعمال کړی. د روغې خوړو د خپلې پوهاوي د بیرته اخیستو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د هغې ټول مثبت شتمنۍ وپلټئ. د معقول او ګټور ژوندانه طرزالعمل تنظیم کول به نه یوازې د روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي بلکه د ځوانانو اوږدولو لپاره به هم مرسته وکړي.
