سبزیج باغ

د ښه ښایسته کورني لپاره لوازمات: څنګه د غوږو خوږ سوځول؟

نږدې ټول کورنيان هڅه کوي د ژمي لپاره چمتووالي چمتو کړي، له دې امله چې په ژمي کې هغوی د سبزيجاتو نمونو څخه خوند اخلي، چې دا هم مرسته کولی شي که چیرې میلمانه په ناڅاپه دروازه کې راښکاره شي او د خوړو درملنې لپاره وخت شتون نلري.

په کانتینر کې ترټولو مشهور مشهور د ګولیو کارول کیږي، ځکه چې دا تل د خوندیتوب احساس کوي، دا خورا خوند او خوندور کیږي. د محصول لپاره د اوږدې مودې لپاره او خپل ګټور شتمنۍ له السه ورنکړي، دا د دې ارزښت وړ دی چې څنګه د هغې مالګې سمبال کړي. زموږ په مقاله کې به موږ د ژمی لپاره د حاصلاتو د راټولولو لپاره د غوښینو د غوړ لپاره غوره ترکیبونه شریک کړو. تاسو کولی شئ پدې موضوع باندې یو ګټور ویډیو وګورئ.

نمونه څه ده؟

پاملرنه: د اچولو پروسه د سبزيجاتو ذکي بدلوي او د محصول د ذخيره کولو يوه عادي طريقه ده. دا د خامو موادو په مینځ کې د شکایاتو د لیټیک تیلو پر اصولو ولاړ دی.

په هرصورت، د ګټور بکتیریا سره، نور مایکروجنیزمونه هم کولی شي وده وکړي، د دوی مهم فعالیتونو نتیجه چې د انسان مصرف لپاره مناسبه وي تولید کړي. د فزیکي مایکرو فلورا وده (فنګسي او مچ)، یو محافظه کار لکه نمک اضافه کیږي.

د کانالونو محصولات او د هغوی توپیرونه:

دا څنګه دهد خاورې محتوا د ساتنې لپاره کارول کیږي
خوځښتFermentation، د کومې نتیجې په توګه چې لیټیک اسید تولیدوي، کوم چې د محافظت په توګه کار کوي، په طبیعي توګه پیښيږي. دا ميتود د میوو او وریجو حاصل کوي.1,5-2%
فرعید اسید زیاتوالی پرته سبزیجات د سبزیجاتو طریقه2,5-3%
وژنهد مڼو سیب ساکر یا سینټریک اسید کارول، کوم چې د اصلي محصول تودوخی درملنه وروسته اضافه شوه1-1,5%
اچولد خارجي بکتیریا وده د مالګې زیاتوالي سره بنده شوې ده.6-30%

مهمه ده چې د اندازې سره سم عمل وکړو، ځکه چې د مالګې ډیری مقدار نشي کولی د خوړو خوند خراب کړي، بلکې د طبی خمیرنې پروسې مخه هم نیسي.

سبزيجاتو سبزيجاتو څه شی دی؟

د سبزيجاتو د نورو ډولونو په څير، کالیفورور د ډیری خلکو لپاره یو اړین اجزاو دی څوک چې صحی خوړلی. په دې جوړښت کې لږ تر لږه غوړ، کلوريز او شکر شامل دي. همدارنګه، دا سبزی د ریشې، فولیک اسید، د B، C، E، K، PP، لوړې، کلسیم، سوډیم، پروټین، فاسفورس، میګنیشیم او آیوډین اصلی حقیقي مقدار ګڼل کیږي.

د محصول ورځني کارول:

  1. مصؤونیت زیاتوي
  2. هضم سیسټم معمولوي
  3. د وینې رګونو دیوالونو پیاوړتیا؛
  4. د عصبي سیسټم خوندیتوب کوي.
  5. د ناپلو ناپلوسمونو او سټک خطر خطر کموي؛
  6. په بدن کې د کولیسټرول د کچې کمولو کې مرسته کوي.

قلافورډ لږترلږه د الرجی سبب ګرځي. 100 ګرامه کابینه ګانې 28.4 کیلو ګرامه لري چې له دې جملې څخه:

  • 2.5 ګرام پروتین
  • 0.3 جی غوړ
  • 4.2 g د کاربوهایډریټس
  • 2.1 د غذایي ریشې غذا؛
  • 0.1 د عضوي اسیدونو څخه.
  • 90 ګرامه اوبه

موږ سپارښتنه کوو چې د ګولیو د ګټو او خطرونو په اړه یو ګټور ویډیو وګورئ:

آیا کوم توپیر شتون لري؟

د قابلو کارول د purions جمع کول او د یورانایې حوزې کې مرسته کوينو له دې امله احتياط سره دا د خلکو لپاره د خوړو ارزښت لري لکه:

  • لوړ فشار
  • ګوتو
  • د غاښونو غصب او معدې
  • زیاتوالي زیاتوالی؛
  • ننوتوکول؛
  • معدني سپاسم؛
  • د ساری سیسټم خرابول.

همدارنګه، د جراحی مداخلو څخه وروسته د جراحی مداخلو وروسته سپارښتنه ندی کیږی.

په کور کې د سبزيجاتو د لیږد لپاره د ګام ګامونه

د ګلاب ګل کول څنګه؟ سالم کول به خوند واخلی، که چیری تاسو د ګوتو څخه یوازی د سپکو شنه غوټیو سره انتخاب کړئ، پرته له کوم ځای او زیانونه. همدارنګه د پخلی کولو دمخه هم سپارښتنه کیږي چې د حشراتو د ختمولو لپاره د سبزیجاتو لپاره د ضعیف نمک په حل کې د درې ساعته لپاره سبزيجات برابر شي. ګلاس، لرګي یا انټیل شوي کانتینرونه په ژمي کې د نمونې لپاره غوره دي (د چپس پرته)، کوم چې اکسیډیز شوی نه وي.

د نمونې د کلاسي نسخه لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

  • 3 کیلوګرامه تازه قابله؛
  • 0.5 کیلوګرامه ګاز
  • ¼ آرټ نرمه مالګې
  • یو لیټ پاک پاک اوبه؛
  • تورراګون، خلیجونه، ډیل، د انګورو پاڼي - چک کول.

خواړه:

  1. په پیل کې، ګوبو د انفراسټرکینټونو سره مینځ ته راځي، کوم چې باید د 1-2 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې ډک شي ترڅو دوی لږ لږ شي.
  2. گاجر په کوچنیو کیوبونو یا حلقو کې پرېښودل کیږي.
  3. د اوبو مشخصه اندازه د مالګې سره مخلوط کړئ، یو کرکيله راوړوئ او مخلوط کړئ تر څو چې کرسټال په بشپړ ډول منحل شي.
  4. پداسې حال کې چې انګور سړېږي، تاسو دې ته اړتیا لرئ چې جریان وچ کړئ او د بڼ پاڼو پاڼې یې په ټیګرنګ کې ولګوئ.
  5. بل، کنټینرونه باید د ګازو سره مخلوط د ګوبو سره ډک شي، او پورتنۍ پاتې نور پاتې ژوندی وساتئ، ټول ډوډۍ وخورئ او په نرمۍ سره لیډونه بند کړئ.
  6. سالنګ د 1.5 میاشتو لپاره په ګرم ځای کې ساتل اړین دی، او په یو کوټه خونه کې وساتئ.

په کوریا کې

د مسالې خوندیتوب سره یو مساله سیالي په ساده ډول چمتو شوې ده.:

  1. د 30 دقیقو لپاره یو ګرامه شوی او یا د کټورو غاښونو گاجرونه) په للمه اوبو کې (.
  2. دا په یو جلا کانټینر کې د تازه افراطیت سره مخلوط کړئ؛
  3. 3 ماس ټول ټوټه، 3 منه شوي لشینګۍ او سبزیجاتو ته 1 ټنه اضافه کړئ. سور مرچ
  4. ټول ګرمی ډوډۍ د یو لیتر اوبه، 3 ټیټ څخه راواړوی. l مالګه، ¼ آرټ انګور او د نیبو جوس 3 3 بڼونه؛
  5. د څنډو تړل او پرېږدئ چې ودریږو.
بورډ: مخکې له هغې چې د خدمت کولو دمخه سپارښتنه وشي د سبزیجاتو تیلو سره سالاد ډک کړئ.

موږ سپارښتنه کوو چې په کوريا کې د ګلاب د پخولو په اړه ويډيو وګورئ:

د چوغندر او ګاز سره

د موسمي سبزیجاتو بیلابیلو ډولونو سره یوځای کول، تاسو کولی شئ په زړه پورې او رنګ لرونکي ډوډۍ سره پای ته ورسیږئ.. په پام کې ونیسئ چې څنګه د چوغیو او ګازو سره د ګلاب ګل کڅوړو.

د تاوان کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

  • اوبه - 1.5 l؛
  • مالګه او شکر - 100 g
  • 2 کیلو ګرامه کیلو ګرامه
  • گاجر او چوغندر - 1 مخ؛
  • لہسن - 3 لزه
  • آلسپیس او تور تور مرچ - 3-6 پیسی.

خواړه:

  1. د گوبانو د انفراسټرکینټ ګاز د گاجر او بیټروټ سره مخلوط شوي، په ګنډو ګوتو مخکې، او مرچ، کتان شوي لوسن سره مینځل شوي.
  2. بیا دې ډله په جورونو کې په کلک ډول پیاره شوې ده او د اوبو، مالګې او شکر څخه جوړ شوي تودو اوبو سره ډک شوي.
  3. د قابلو سره کانتینر د لیدو بند نه کوي او باید لږترلږه د 4 ورځو لپاره د خونې د حرارت درجه ودرېږي، وروسته له هغې چې په ریفورمین کې کیدی شي.

د انګورو سره

د چټک شوي نمل شوي نمونې ترکیب تاسو سره مرسته کوي چې تاسو یو اروماتيک او سواد لرونکی خواړه ترلاسه کړئ. د لاندې اجزاوو څخه:

  • د 300 ګرامه سیب سیور انګور؛
  • 10 مډال ټول؛
  • د ګوبو 1-2 سرونه؛
  • 20 ګرامه مالګه؛
  • 450 ملیون اوبه
  • 100 ګرامه شکر
  • بڼ پاڼه

خواړه:

  1. د قابله ګانو په منځ کې د انفراسټرکینټ سره جدا شوي د 1-2 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې کرل شوي.
  2. وروسته له دې، تاسو اړتیا لرئ چې دا په ډنډر کې دا وپړئ تر څو د اضافه مایع څخه پاکه شي، او د 0.5 سټیشن سره ویش. l مالګې، ودریږي.
  3. د کانالونو په ښکته برخه کې 1 بڼ پاڼه ولرئ، کنټروونکي ډک کړئ د نمونو د تاوان سره.
  4. د ګرمو، مالګه او سرک سره ټول د ګرمو غوږونو ورور وخورئ، لیډونه وتړئ او ګړندۍ کړئ.

د کڅوړې سره

چټک او سوکاله ګوبي کیدای شي د وریري ریښی سره ډک شي. دا ډول ډوډۍ به نه یوازې تشویق کړي، بلکې ګټور هم وي. دا به:

  • مالګه - 30 g؛
  • اوبه - 1 ل؛
  • د پوستکي جری - 1 پی سی؛
  • کڅوړه - 1 کیلوګرامه.

خواړه:

  1. په ښه توګه کڅوړه کري او د ګوبو د انفراسټرکینټونه په نمونو کې په 5 دقیقو لپاره) د نیمایي پخېدو (لپاره.
  2. خړوب کړئ او په چټکۍ سره پاک پاک جورونو ته وسوځئ، د اوسپنې د وسپنې لینونه.
  3. ټانکونه د ساتنې سره باید د 1-2 ورځو لپاره ولاړ شي، وروسته لدې چې په یو تیاره ښایسته خونه کې ځای پر ځای شوي وي.

د کښته کولو انتخابونه

ګومارل شوي کالیفورور د دویم ګرمو لوښو لپاره د یو اړخ خواش په توګه کارول کیږي. د نمرو وړ وړو کوچنیو کوچنیو ټوټو سره به ښکلې ښکاري:

  • تازه شنه پاڼې (خټکي، کڅوړه، اجماع، ډیل سپراګونه).
  • د ګوتو شوو ګوتو مرچ
  • زيتون
  • روميان
  • اسپرګس لوبیا
  • ځوان زرغونه.
که تاسو غواړئ د قلایلو کارول غواړئ، نو موږ وړاندیز کوو چې د بیلابیلو تیاریدو سره د چمتو کولو لپاره خبرتیا ترلاسه کړئ:

  • د شنه شنه لوبیا سره.
  • په کوریا کې.
  • د چرګانو سره.
  • د لیینین ډوډۍ.
  • په خړوب کې.
  • په بټر کې.
  • د معدني غوښې سره.
  • Ragu.
  • پینکیکس
  • د مرغومیو سره.

د قابله ګانو د اساسي اصولو سره سم، تاسو د نوي اجزاوو په اضافه کولو سره په خوندي توګه تجربه کولی شئ. د پایلې په توګه، دا نخری به نه یوازې د ورځني مینو مینځ ته راوړي، بلکه حتی حتی خورا خورا ګران ګورمټونه هم حیرانوي.