دا خوندور او روغ دی - په غوږ کې د کاليفورور سره سوپ

د روښنايي امپری کیتینین II په نظر کې نیولو سره، د سبزيجاتو نوی فصل په روسیه کې د آلو، ګرمو کڅوړو کې راڅرګند شول. آلو، که څه هم د مقاومت نه پرته، "دوهم ډوډۍ" شوه. غلا کول ډیر خوشحاله دي. د وارد شوي بې ساري سبزيجاتو په اړه هیڅ ډول تاوتریخوالی شتون نه درلود، مګر دا هم لاهم دومره ارزښت لري چې د دې مستحق دي. او په بډایه کې. دا مقاله به تاسو ته ووايي چې د بیلابیلو سوپونو کارول د ګلاب څخه کار اخلي، همداراز کریم کریم سوپ او سوپ د دې جریان پر اساس.

د سبزيجاتو او کنترولونو ګټور ځانګړتياوې

د ګلابي کالیوري محتوا کوچنۍ ده - په هر 100 ګرام کې شاوخوا 30 کیلو ګرامه کارکونکي. مګر د خوړو وروسته، موږ نه یوازې د هغه لپاره خوښ یو. قلافورډ د ویټامین یو اغیزمن سیټ لري. (C، B1، B2، B6، PP، A، H، فولیک اسید). د اقلیم، موسم او د ارټ ټیکنالوژي پورې اړه لري، په اس کې د ascorbic اسید (ویټامین سي) محتويات د 100 ګرام ګرام هر 100 ګرام ګرام پورې توپیر لري.

برسېره پردې، ګلاب د اړتیا وړ مایکرویلیکونو کې بډای دی: پوټاشیم، وسپنې، زینک، مسو، مینگنیان، کوبول، آیوډین، سیلینیم، فاسفورس. په ګلاب کې نسبتا لږ پروتین شتون لري - په اوسط ډول یو ګرامه 2.5 ګرامه ګرامه ګرام وزن لري مګر دا د سپینې ګوبو په پرتله ډیر دی.

قلافیلر - په اسانۍ سره د خوړو د هضم محصول. دا د سپینه یو په مقابل کې، د معدې السرس او دودوال السرس سره د ناروغانو لخوا کارول کیدی شي. د قلافوي برتن د تندلۍ د حرمت سره مرسته کوي، او دا د جگر او ګالاکر په ناروغیو کې ګټورې دي. دا د هغو کسانو لپاره چې د وزن له لاسه ورکولو په څیر د قلایلو لپاره روږدي پیژندل کیږي.

د هغې سپارښتنه نه ده شوې:

• د معدې زیاتیدل، د پیپټیک السر حاد حاد توب، د معدني سپاسمونو، انټوليالیتس؛
• ګوتو، لوړ فشار، د پښتور ناروغۍ، تايرايډ غلا؛
• د وروستي ماینونو عملیاتو سره؛
• الرښود، او همدارنګه د انفرادي ناراضۍ.

موږ تاسو ته بلنه درکړو چې د ګولیو د ګټو او خطرونو په اړه یو ویډیو وګورئ:

د غوښې د کمښت سره خواړه

کلاسیکی لارښود

د 4 کسانو لپاره به اړتیا وي:

• غوښه (یا چرګ) ورور - 800 g؛
• کڅوړه - 200 g؛
• کچالو - 1-2 پیسی.
• کڅوړی - 50 ګرامه
• گاجر - 50 ګ.
• پیاز - یو کوچنی سر
• اجماع، ډیل (5 g)

1. قلفی ګړندی په آسانی سره د ریښی - انفراسسیشنس سره جلا کوی، د 20 دقیقو لپاره د څښاک اوبه اضافه کړی. دا اړینه ده چې د ممکنه کیټونو او حشراتو څخه پاکه شي. په هرصورت، د اوسنیو سپرلیو څخه د ګوبو لپاره دا ډول سپارښت ممکن غیر ضروري وي.
2. ورغی یو خولی ته راوړی. کچالو کڅوړې پرې شوې، په یوه پښه کې واچولئ، پخلی کړئ.
3. د 7-10 دقیقو وروسته، کټی پیاز کړئ. لوی گاجر حلقې ټوټې کوي یا حلقې کوي، پتلې تختې (دا ډیر مطلوب دی). ټوپۍ کڅوړه. چمتو شوي ريښي چې په جوړو غاښونو کې ويستل شوي دي.
4. د 5-7 دقیقو انتظار وکړئ، د غوښتي کڅوړه وساتئ.
5. د 5 دقيقو وروسته، هلته هلته شنه ټوټه واچوه، هڅه وکړئ، مالګه زياته کړئ، که چېرې وروره د مالګې لاندې وي.
6. بیا بیا هڅه وکړئ، که اړتیا وي لږ لږ وي، اور مړ کړئ.
7. د 15 دقیقو لپاره ودریږو.

د سوپ 100 ګرام شامل ديکیلوری - 23 کیلو ګرامه پروټین - 2 g؛ غوړ - نښې؛ کاربوهایډریټ - 2.9 ګ

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د خوړو د سوپ په اړه د کاليفورور سره یو ویډیو وګورئ:

د زکچینی سره

د دې سوپ د جوړولو طریقه د پورته ذکر شوي بیان څخه توپیر نلري. یوازینۍ توپیر دا دی چې، د قوي سربېره سربیره، ډیس شوي زچیني په دې کې اضافه شوي.

مرسته! ځوانو زکینین ډیر ژر چټک کوي، له دې امله دوی باید د قابلو سره ونښلول شي، مګر د یو یا دقیقو وروسته، نو دا چې یو بې وزله ډله ایز نه شي.

د انارو غوړونو سره

دا سوپ په دوو لارو چمتو کیدی شي.

• میتود په پورته لارښوونو کې توپیر لري چې د مرغیو ریبونه د سرو زرو خړ ​​لرغونو کرښې مخکې لرې شوي دي، او د پخلی په پیل کې د غوږ ورور کې ځای کېږدي.
• دوهم لاره - سوپ ډکول. د هغه لپاره د ورور د ریبونو څخه ډک شوی.
  1. دوی په سړه خام اوبو کې ځای پرځای شوي او د یو ساعت لپاره پخلی کوي. د جامو د لیرې کولو لپاره مه هیروئ!
  2. کله چې ریبونه مینځل کیږي، کچالو د ساسپین سره اضافه شوي، په اختیار کې، د انارو ذمه غیر جانبي ده، د بیلګې په توګه، وريجې.
  3. د 10 دقیقې وروسته، د ګلماتو اضافه کړئ.
  4. د بشپړ چمتووالي دمخه څو دقیقې، جامې په یو ساسpanpan پیاوړې کیږي، چې د ګرد شویو گاجر سره یوځای شوي دي.

د شنه سره

د داسې یوې سوپ لپاره، دا ښه ده چې د پاڼی چوغندر (چوغی)، پالچین، شنه پیاز، د شیدې ضمیمه په توګه د خاوری شینګو څخه کار واخلئ. پسرلی به د ویټامینونو د سرچینې په توګه ګټور وي، لومړنی وحشي بوټي (snyt، nettle، etc.). خواړه شنه باید په پایله کې د پخلی پای ته رسیدو دمخه په ریښتینې توګه یو یا دوه دقیقې کې کم شي.

د کریم سوپ

یو ښه پخلی به هیڅکله د داسې ساده عام ترکیب سره محدود نه وي. دلته پخوانی ټیکنالوژي ده چې د ایلینا Molokhovets لخوا بیان شوې ده (په اوسنیو شرایطو کې او د عصري اقداماتو په اساس).

د غلا په غوړ کې د کریم سوپ) د هلین Molokhovets لخوا لارښوونه (. به اړتیا وي:

• 1 کيلوګرامه غوښه
• 200 ګیف بڼ ډک
• 1200 ګرامه کڅوړه؛
• اجماع؛
• کڅوړی
• ليکي
• مکھن؛
• 2 هګۍ
• اوړو

1. ساده ساده ورور (د پخلی کولو پرمهال، اجماع، پوستکي، لیک)، فشار.
2. قلاف، د تورونو ځایونو کښینول، په انفرادي غوټیو کې مینځل، په سړه لمر اوبو کې ودریږي.
3. غوره کوچيشکي غوره کړئ، په جذب شويو اوبو کې ډوب کړئ، يو خولې ته راوړوئ، په لاس کې ټوټې کړئ. بیا یو کوچنی سایسن ته انتقال کړئ، یو څو کوچنی ورور اضافه کړئ، تر هغه چې ترسره شوی نه وی.
4. په پای کې نور نوډونه وخورئ، په یوټسpan کې یې واچئ، د چونسوکی 100 ګرامه (دا، مکھن) تېل واچوي، یوازې په ګوتو ورونو کې واچوي ترڅو یوازې د قابله پوښښ شي.
5. دا پښه د ګنډو سره پوښ ​​کړئ، دا د اوبو په کڅوړه کې د اوبو راوبلئ، او په عصري ژبه کې، نرمه تر اوبو غسل کې واچوه. اوبولګی د اوبو په څیر ډک کړئ.
6. کله چې قابله نرمه وي، نو دا د لاس ته راځی.
7. په جلا توګه، پرته له مینځه وړل، مکھن میں (0.5 سپون)، د اوړو یوه غوړ. په برخو کې د شیشو فشار سره وخورئ، پایلې یې پایله تر هغه پورې ونیسئ تر څو چې نرمه وي.
8. د پاڼی نتیجه اضافه کړئ د ماسډی پاکی سره.
9. پاکی د باقی ورور سره یوځای کیږی.
10. د 0.5 شیخ کریم کریم سره په ښه توګه دوه سړي راټول کړئ، هلته هلته واچول شي.
11. یو کښت ته راوړئ، خو وچ مه کوئ.
12. پخوانۍ پخلی شوي کوچيشکي په خوله کې اچول کيږي، ګرمې غوږونه راولي، خدمت وکړي.

د سپک کریمر کریم کریم سره د مختلف کریم کریم سوپ په اړه نور معلومات دلته موندل کیدی شي، او څنګه څنګه د رڼا او غوړولو سوپس، ماسشیدالو آلو چمتو کول، دا مقاله ولولئ.

شیچی

ځینې ​​وختونه پوښتنه کیږي - ایا دا ممکنه ده چې سوپ پکښې سره د پخلنځیو ککړو؟ د قابري سوپ د قابوس سوپ نه دی. چی روسیی د روسی خواړه په بشپړه توګه جلا جلا ډک دی، کوم چی د پخلی ډیزاین تکنیک لری. دا اساسا د سبزیجونو سوپونو څخه توپیر لري. ځینې ​​وختونه معمولي ترکیبونه چې د "قندیل ګوبو سوپ" په نامه یاديږي د سبزيجاتو سوپونه دي. د دې په واسطه دوی هیڅ شی نلري. په هرصورت، دا یو بشپړ، سوکاله لومړی کورس دی.

دلته یو له ترکیبونو څخه دی (د 4 کسانو لپاره). دا اړینه ده:

• غوښه (چرګ) ورغ - 1 ل.
• کڅوړه - 400 ګرامه
• بلغاری مرچ - 1-2 پیسی.
• گاجر - 1 مخ.
• پیاز - یو کوچنی سر
• مرچ، مالګه، ډیل، اجماع.

1. د غوښتي غوړ کونکي په جذب شوي ورور کې واچوئ، د انفراسورسیسونو سره مینځل، د 7-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
2. بلغاری مرچ د کیوبونو کڅوړی، او ورته ورته کم.
3. د سبزیجاتو په غوړ کې پیاز پیاز او ګرد شوي گاجر، د چټکیو 5 دقیقې مخکې د ساسسنpan اضافه کړئ.
4. ډډ، اجماع، مالګه، مرچ د خوند لپاره اضافه شوي.

د خوړو د خدمت لپاره اختیارونه

د قلاوو غولان زموږ په میز کې داسې مهمو میلمنو نه دي. نو له دې امله، دا ډول سوپونه په سایټونو کې نیغ په نیغه د عادي بڼو سره - په حقیقت کې، moveton. د غوښينو سوپ بايد په يوه خوله کې وکارول شي، او د ځانګړو کڅوړو چرګانو سره ويشل شوي وي. په ژورو کرښو کې. د سوپ-خالی لپاره باید د خاص بیلون کپ چمتو کړئ.

داسې تورونه دي چې د تور ډوډۍ سره ناڅاپي دي. تور ډوډۍ ډیریږي او د نازک ډوډۍ ذائقه خرابوي. د غوښتي سوپ لپاره، یوازې سپینې غنمو ډوډۍ سپارښتنه کیږي. سوپ پاکی د کریکرانو سره کیدی شي. په جلا جلا ډول شنه، کڅوړه جمع کړئ. دلته دا به د تعقیب وړ وي.

دا خورا روښانه ده چې د غوښتي غوښینو خواړه یوازې په سوپونو پورې محدود دي. مګر د دې په اړه - بل ځل.