ژمی په ژمی کی د خوړو د ذخیره کولو لپاره یو ښه لار ده. میزبان د سبزیجاتو، میوو، وریجو، بوټو، ګرینونو د خوشې کولو لپاره کارول شوي. دا د ژمي په وخت کې د اړتیا وړ ویټامینونو او نورو ګټورو موادو سره د بدن تغذیه کول دي، کله چې تازه سبزیجات او میوه ترلاسه شي ستونزمن وي. زموږ په سایټ کې تاسو کولی شئ تر ټولو ښه ترکیبونه د منجمد ډوله خواړو لپاره وپلټئ. په دې مقاله کې به موږ د ژمي لپاره د سړې هوا له امله په ژمي کې خبرې وکړو.
کوم شیان کیدای شي منجمد شي
زرغون، شاید، د امکان تر حده تر ټولو غوره وي د ذخیره کولو لپاره د دې طریقې لپاره مناسب دی، لکه ژمی. له بلې خوا، دا تاسو ته اجازه درکوي چې د ډیری ارزښتناکو موادو ساتنه وکړي چې نبات جوړوي. او شنه ساینس د انساني بدن لپاره خورا ګټور دي، او د تغذيې په اړه هر ځای سپارښتنه کوي چې دا ورځني خوراکی توکی وړاندې کړي. 
د بیلګې په توګه، سپین د انساني بدن لپاره د وسپنې ورځنۍ اړتیا 25٪ جوړوي، او په انډول کې څلور ځله ډیر ویټامین سی لري، د بیلګې په توګه، نیبو.
ایا ته پوهیږئ؟ د افشا شنه شنه بهر کولی شي د ژمي سردی سره مخ شي - تر 5-7 سانتي مترو پورې.
په هرصورت، ټول شنه نه وی. نو د کنګل سپارښتنه مه کوئ شنه پیازونه له دې امله چې اوبه وچېږي. برسېره پردې، دا د هغې ذائقه او جذب ښکاري. که څه هم پخلی بحث کوي چې ډیری ریستوران شتون لري، د دې ستونزې کارولو څخه مخنیوی کیدی شي. د مثال په توګه، یو نبات د ناخالص شکل په شکل کې د ډوډۍ لپاره اضافه کړئ، یا د انګور یا اجماع سره یوځل پیاز کړئ.
ډیری د دې په لټه کې دي چې آیا د ژمي لپاره د لیټی پاڼو لیږل امکان لري که نه. دا هم باید ترسره نشي. د سلور له مینځه وړلو وروسته د یو ناڅاپي کڅوړې سره مخ کیږي، نور نور هیڅ تازه ذائق یا بو بو نه لري.
د ژمي لپاره په مناسبه توگه د سوریې وچې وچ کړئ ترڅو د بوټو بوټو او ګټورو مالونو ساتنه وکړئ.
همدارنګه مشوره نه ورکول کیږي چې د خنډ ضایع شي. که د ژمي لپاره د هغې د ژغورلو اړتیا وي، نو دا به ښه وي چې د dryer څخه ګټه واخلئ. نو هغه د خوند ساتنه کوي. 
د سوپ لپاره
منجمد اجماع، ډیل، سوریل، پالچ، نفت، تاکستان د سوپ لپاره بشپړ دی. تاسو کولی شئ په انفرادي توګه یا یو مخلوط سره وخورئ.
دا مهمه ده! د حرارت د درملنې په جریان کې د غذايي موادو د ضایع کیدو څخه د مخنیوي لپاره باید د پخلی په پای کې ډیل او اکاډمۍ باید اضافه شي کله چې دا د هټۍ څخه لیرې شوي وي.
د خوړو د جذبولو لپاره
د ډوډۍ د سجده کولو لپاره تاسو د پیاز او عام عصري منجمد، پیاز کڅوړه فریز کولی شئ. همداشان شنه ساینس په سپړیو پښو کې د ډکولو لپاره منجمد شوي دي. د پالیس او شنه پیاز پیاوړي کول د دې هدف لپاره مناسب دي.
چای لپاره
غوره چای د منجمد میو څخه ترلاسه کیږي. تاسو کولی شئ هم وخورئ د چای شیان:
- د سپکرو پاڼو پاڼو
- د انګورو پاڼو
- تورې تورې پاڼې
- د ګلابي پاڼې
- نیبو بام؛
- هایپریکوم؛
- تايم
د چای علاوه، دا ډول منجمد ډنډونه د کاسمیټیک پروسيجرونو لپاره خورا ښه دي، مخ په مخ مخ. 
د تودوخه مخکی له شنه ساینس څخه تیاری
د يخنۍ لپاره د خاوري چمتو کول او منجز کول خورا ساده دي. لومړی د هغه د مینځلو لپاره اړین دی - اوبه په کڅوړه کې واچوی او نباتات په څو وختونو کې ښه ښه کړئ. بیا د چلولو اوبو لاندې لرې کړئ.
بیا واښه باید وچ وی، مګر د یو ساعت څخه زیات نه وی. د لندبل نمی به د برف د غیر ضروری ټوټو جوړیدل رامینځته کړي. د واښو وچولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې په کاغذ یا پنبې تولیه ولرئ.
ومومئ چې څنګه تاسو کولی شئ شین لاسيسن، کیلیټرو، آرګلا، سوریل، د ژمي لپاره ټانګ جوړ کړئ.
که چیری تاسو پلان لرئ چی په شنه ډوډۍ کی شنه شنه وخورئ نو بیا به تاسو ډډ ډډ کړئ. کله چې په نورو الرو کې ککړ شي، شنه به د تیز چاقو یا کینچی په کارولو سره په نرمه توګه کټ شي.
همدارنګه، ځینې نباتات سپارښتنه کوي ترڅو د اوریدو څخه مخکې د ګلابین پروسس بند کړي. د ګرین په حالت کې، دا د ابلاغ اوبه سره سکالول کول شامل دي. دا مهمه ده چې پوه شي چې د دې پروسې په جریان کې، ځینې ویټامین له منځه وړل شوي او بو بو لږ څه کمزوری دی.
دا مهمه ده! لږ وخت د بوټو د راټولولو لپاره د بوټو د راټولولو پروسې څخه تېرېږي، نور ویټامینونه به په بوټو کې پاتې شي..
د تودوخې لارې
د ژمی لپاره تازه تازه جریان وچولای شی. دوی باید وټاکل شي چې تاسو په راتلونکي کې د هغې د کارولو لپاره کوم پالن جوړ کړئ.
بنډلونه
د دې لپاره چې ډیر ځوریدل نه وي، شنه شنه ډله په ټوله توګه په ګوتو کې منجمدیدل کیدی شي. دلته دا څنګه کولی شی:
- د شیدو او وچو څخه، د شنه ډډونو لرې کولو سره، یو کوچنی ډوډۍ جوړ کړئ.
- دا په پلاستيکي لرګي یا ورق کې لوټ کړئ، یو ډول سایج یا رول جوړول.
- په فریزر کې ځای ونیسئ.
د کارولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د فریزر څخه "سایج" لیرې کړئ، په یو پای کې یې پرانیستئ او د اړتیا وړ مقدار یې پرې کړئ. د پاتې کیدو پاتي کړئ او بیرته په وړیازر کې وساتئ. د فلم یا ورق د بشپړتیا څخه د ناڅاپه سرغړونې په صورت کې یو نوی پرت.
بنډل کولی شي هر شنه ساینس وخوري. په داسې حال کې، دا په سلاد، ګوتو، خواړو کې، پیس، سایټ، پیزا کې کارول کیدی شي. 
د بکسونو او کانتینرونو په اړه د خوندیتوب ذخیره هم شتون لري:
- د تودوخې څانګې وچ کړئ او په یوه پرت کې یو تنټ (بیکیکې ټایټ، ټایټ، پلیټ او ډوډۍ) وساتئ.
- په فریزر کې د دوو یا درې ساعتو لپاره کښینئ.
- د دې وخت څخه وروسته، دوبۍ له فریزر څخه لیرې کړئ او په تشخیص یا عادي بوجیو، یا پلاستيکي کانټینرونو کې یې وویشئ.
هغه شنه سایزینګونه چې په دې لاره کې چمتو شوي دي، سمدستي مخکې په چمتو چمتو ډوډۍ کېښودل شي، له فریزر څخه لیږدول کیږي، پرته له ککړتیا څخه، کم شي، او وروسته یې خواړه اضافه کړل.
د تودوخې د ميتود په کارولو سره تاسو کولی شئ د ژمي د سریبرونو، نخبرونو، مرچونو، مڼو، روميانو، بروکولي، جوار، مرغومې، زرغون، هګۍ، قددو لپاره چمتو کړئ.
ټوټه شوې
که تاسو وخت لرئ، نو ټول هغه واښه چې تاسو یې د کنګل کولو پلان لرئ، اړین دي چې لوټ شي.
په دې طریقه سره کښت شوي نباتات منجمد شوي دي:
- پاک او وچ کړئ.
- په چټکه توګه د چاقو یا کینچی سره وویستل شي.
- په دوديز يا د خلا د بکس کې ځای شوي.
- ښه کچه او هوا هوا.
- بسته بندي فریزر ته واستوئ.
نو تاسو کولی شئ یو ډول واښه یا څو ځلې آزاد کړئ. غوښتل شوي - په وړو بستو کې.د ونو کښت کولو لپاره بله لاره شتون لري:
- په یوه فلم کې په ټوله پیمانه شنه شنه ډله کښته شوه، په دې توګه د "سایج" رامینځ ته کول، لکه څنګه چې د ګوتو سره قضیه ده. د دې ډول کڅوړې اوږدوالی باید له 10-12 سانتي مترو نه وي - دا د څلورو څخه تر پنځو استعمالو لپاره کافی دی.
- "سوزج" په فریزر کې اچول کیږي.
د تل لپاره د بوټو تازه بوټی لرئ، د بوټو کښت کړئ (ډیل، سلیلرو، بیسیل، ارګلا، بابا، ګزميري، تیم، سپوری، تورجنګ، اګانګ، نیبو بام) په کړکۍ کې.
کیږه کیوبونه
ځینې خلک پوهیږي چې څنګه د فریزر کیبونو کې ژوندی کنګل کړئ. په هرصورت، دا مسله ساده ده او نه په ټولو مصیبتونو کې. دلته دا عمل څنګه عمل کوي په عمل کې:
- غوړ او وچې بوټي په ښه توګه کټ شوي.
- واوره، ریمنګ، په یخ رنګونو کې.
- کپ د اوبو سره ډک کړئ.
- په فریزر کې کښینئ.
کیوبونه په برفالیو کې ساتل کیدی شي. او د کنګل کولو وروسته تاسو کولی شئ هغه راوباسئ او هغه په یو کانټینر یا کڅوړه کې واچوله. 
په کیوبونو کې دا هم ډیره ښه ده چې د بوټو لپاره چرګان وخورئ. د دې کولو لپاره، دوی لومړی په یو چایټ کې مینځل کیږي، او وروسته، د چای له مینځه وړلو وروسته، دا د واورې رنګونو ته اچول کیږي. د تودوخېدو وروسته، دا ډول کیوبونه په عادي تودو چایونو کې یا د هغې په آسانۍ سره په شیدو اوبو کې د هضم ذائقاتو د زیاتوالي لپاره ښه دي. همدا رنګه دوی د مخ د پوټکی د مختلفو پوستکي ستونزو سره یا د ټیمنګ لپاره هم کارول کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ په لومړي سر کې، د لرغوني یونان او روم اوسیدونکي ډیل نه خوري، مګر د دوی کورونه یې د هغوی سره وویشتل او د هغې څخه یې د درملو درملو چمتو کول.
د ذخیره کولو وخت
د منجمد لرونکو بوټو څخه د یو کال لپاره د ځنګل څخه وروسته د استفادې وړ دي. په راتلونکي کې به دوی خپل قیمتي توکي له السه ورکړي او خوږ پاتې وي، مګر د بدن لپاره بیکاره وي. 
ګټورې لارښوونې
د بریالیتوب لپاره، مونږ تاسو ته مشوره درکوو لاندې سپارښتنې:
- ګرینونه په اسانۍ سره په پلاستيکي بوټونو کې منجمد شوي، سلیکون molds، پلاستيکي کانټینرونه. د میتود یا شیشین کانتینرونه د دې موخو لپاره مناسب ندي.
- د ځوانو استعمالونو لپاره د منجمد نباتاتو کڅوړې باید وړوکې شي، که چیری واښه په ګوتو کی ذخیره شی، نو دا باید ډیر ژر وخیستل شی، نو پاتې څانګی د شیدو له مینځه وړلو وخت نلری. د محصول بار بار منجمد په کلکه منع دی.
- کله چي په بوجونو کښت کښت کول، تاسو باید په بشپړه توګه هوا ته لرې کړئ مخکې له دې چې په فریزر کې وساتل شي. دا به د دې کوڅه کې د کاکټیل لپاره مرسته وکړي، کوم چې یو کوچنی سوراخ ته ننوځي، چیرته چې بسته بنده یا تړل شوې وي.
- په فریزرزرینګ کې کیدای شي د سبزيجاتو سره په ورته ډیزاین کې وساتل شي، مګر غوښه او ماهي ته نږدې نه شي.
- په کڅوړو کې تاسو کولی شئ د سبزیجاتو او بوټو مخلوط، د سوپ سیسټمونو سره د بوټو بکسونو سره یوځای کړئ.
- دا اړینه نده چې واښه د شیانو د کمولو په مرسته وټاکئ؛ یو مخلوط به په چټکۍ سره د دې کار سره مخ شي.
- که تاسو د هبرو کیوبونو د کنټرول پلان لرئ، نو د دې مقصد لپاره د بیلابیلو جالونو کارولو لپاره مشوره ورکول کیږي، ځکه چې دوی د ذائق جذب کوي.
- کله چې په بوجیو او د واورې تودوخونو کې د ځای کولو دمخه، په کبان کې کښت، کښت یا کټۍ کښت، ککړ شي، نو باید باید وچ شي، دا چې خامه وي. دا غوره ده چې واښه په یو رنګر کې وساتي - له دې کبله اوبه به ژر چټک شي. ددی لپاره چی نباتات خړوب شی نو دوی ته د وچولو وروسته لیږل کیږی.
- ګرین کیدای شي د زیتون غوړ یا مکھن کې منجمد شي.
سوځیدنه د اوږدې مودې لپاره د محصولاتو د راټولولو له پاره ترټولو اسانه او ارزانه لاری دی. تاسو د ژمی په موده کی ستاسو بدن د اړتیا وړ ویټامینونو او معدنی موادو سره چی په خوشبو او خوشبو خونو کی موجود وی بیرته اخستل کیږی.
