قلفی یوه صحتمند او ټيټ کیلواری محصول دی. په دې کې ډیر ویټامینونه شامل دي، عناصر او فایبر درکوي، د بدن لپاره اړین دي چې سم کار وکړي.
د سبزيجاتو پر بنسټ د هاضمي خوږ سوځيدونکي او ټيټ کولوري دي. دوی کولی شي په سمه توګه غذایی مفکوره وګڼل شي، که تاسو د پخلی کولو لپاره ځینې وړاندیزونه تعقیب کړئ.
په تڼیو کې د غوښینو غذايي موادو کڅوړه څنګه وخورئ؟ دا به په مقاله کې بحث وشي. تاسو کولی شئ پدې موضوع باندې یو ګټور ویډیو وګورئ.
کوم خوراکي توکي د خواړو لپاره مناسب دي؟
د غذا ګوبو د مناسب چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د غذایي خواړو څه پوه شئ. خواړه د غذا په توګه ګڼل کیږي، که چیرې دوی په 100 ګرامو کې له 150 څخه ډیرې کیلوری نلري. د ډوډۍ غذا پرته د چای کولو یا بیکار کولو طریقه، د سټینګ کولو او د لندبل لاندې د پوټکي غذايي طریقه هم ګڼل کیږي. په هیڅ صورت کې د غذایي ډوډۍ غوړ یا غوړ نه شي ویل کیدی، چې د مسالیده لوړ کالووری سایټ سره مینځل شوی.
خواړه خواړه دي:
- درملو
- پروفلایکیک.
په هرصورت، د غذایی تغذيې موخه نه یوازې د وزن ضایع کیدی شي، مګر د ځینې ناروغیو درملنه یا په عادي شرایطو کې د صحي حالت ساتل کیدی شي. له همدې کبله د غذا هر غړی باید د پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ درست نسبت سره سمون ولرياو همدارنګه یو مشخص کلیور.
مهم دیخواړه، او دا هم د معالجوی خواړه دی - یو پیاوړی مخنیوی دی، مګر د بدن په پیاوړتیا باندې د پام وړ درملو درملنه، د پیاوړتیا او روغتیا ساتلو موخه. اصطلاح "غذا" - د ژباړې په معنی - د ژوند لار، او هم - غذا.
غلا د هغه څه لپاره ندی چې د غذایی سبزیجاتو په اړه فکر کیده. دا په کلوريز کې ټيټه ده او په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کيږي. په دې کې ډیری فایبر او سبزيجات پروتین شامل دي. دا ډول قابله د نورو محصولاتو سره یوځای کیږي او کیدای شي د رڼا سوپ، سینسر، سبزیاتو او سلاد جوړولو لپاره بنسټ وي. د ګلاب د ترکیب جوړښت په لاندې ډول دي: ویټینین A او C، PP او B6، پوټاشیم او کلسیم، سوډیم او میګنیشیم، وسپنې او فاسفورس.
د دې ګټور سبزيجاتو پر اساس یو له ترکیبونو څخه دی چې په تشناب کې د خوړو پوښل دي. دا نسخه ټيټ کولوري ده، چمتو کول اسانه دي او د مثالي کالوریک تناسب لري، د پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ ترکیب. خواړه به د هغو کسانو لپاره ګټور وي چې څوک غواړئ وزن له السه ورکړئ یا وزن په بشپړ شکل کې وساتئ. دا د جگر، ګنډلوونکی، حشراتو یا د قبضې له امله د ناروغیو سره د خلکو لپاره مناسبه ده. قلاف، د دې ډوډۍ په زړه کې، د کولیسټرول کمولو او د وینې رګونو پیاوړتیا لپاره ګټورې دي.
مګر دا سبزی د یو ځانګړی کټګورۍ لپاره خطرناک وي. د قلفی توکی باید د هغو خلکو له خوا ونه خورل شی چی د معدنی لوړ مقدار، د ګریانو ناروغیو، د سرطان یا سسټی په جریان کی د جراحی د څرګندونو سره مخ شوی دی. هغه کڅوړې چې د ګلدانۍ په مینځ کې شتون لري د یویسی اسید په تمرکز کې زیاتیږي، کوم چې د ګوتو لپاره د منلو وړ ندي. دا د ناروغۍ له مینځه وړل سبب ګرځي!
که چېرته کوم کنډک شتون نلري، نو په توره کې د ګوبو کښت د ډوډۍ لپاره مثالی دی یا صحي ناسته ده.. په دې ډوډۍ کې په 100 ګرامو کې 66 کیلوری. پروټین - 7 ګرامه، کاربوهایډریټونه - 5 ګرامه / فیٹ 1،4 ګرامه.
بله، موږ هغه رزقونه وړاندې کوو چې تاسو یې کولی شو د پټو کڅوړو او سواد ګومان وکړو، د تیار شویو غلو انځورونه وښایئ.
بنسټیز لارښود د ګامونو لارښوونو سره سم
عنصرونه:
- 500g کڅوړه.
- د ټیټ غوټی پنیر تقریبا 100 ګرامه.
- د غوړ کریم 15٪ غوړ یا طبیعي دوې - دوه ټوټې.
- د چرګانو هګۍ
- د مالګې یوه خټۍ، شنه، خوند وخورئ، او د وحشی توکیو لپاره یو څه لشکر.
څنګه پخلی کول:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د کاليفیلر غلا کول او د انفراسټرکچرونو په مینځ کې راټول کړئ. وروسته له اوبو څخه د 3-5 دقیقو لپاره په خوندوبو اوبو کې. دا غوره ده چې سبزيج په ابلاغ اوبه کېږدئ او د ټيټې تودوخې لاندې د يو لاندينۍ لاندې ککړ کړئ، نو له دې امله د ويټامين په موده کې لږ ويټامينونه له لاسه ورکوي. که تاسو په سړه اوبو کې سبزيجات واخلئ او د جذب انتظار وکړئ - ډیری ګټې به په اوبو کې پاتې شي.
- وروسته، د جوړو شویو تاوان رسولو په بسته کې ډوډۍ کېښودل شوه. تاسو کولی شئ د زیتون غوړ سره په نرمۍ سره راوبلئ. مګر یوازې ټیټیږي، او په ژوره توګه اوبه نه لګول کیږي. که نه، د ډوډۍ د کلیوري محتويات به په پام کې ونیول شي.
- په یوه جلا کانټینر کې، تاسو اړتیا لرئ چې د چټک چمتو کولو لپاره، په کوم ځای کې ګوبې پټې شي. د دې کولو لپاره، هګۍ د خولې یا طبی دانت سره مخلوط شوي، وروسته له هغې چې مالګې، مصالحې او په نرمه ټوټه شوي شنه شنه شي شامل دي. هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کیږي ترڅو چې په چاس کې په مساوي توګه وویشل شي.
- د دې سایټ سره تیار چمتو کونکي ډک کړئ.
- وروستي، پنیر په منځنۍ پوړ کې وخورئ او د ډوډۍ پر سر چپه کړئ.
- دا ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې ساتل کیږي او د 180 درجې په شاوخوا 15-20 دقیقو لپاره پکی شوی. (د تڼیو تمرکز، کله ناکله د پخلی کولو وخت کیدای شي د کورني وسیلو ځانګړتیاوو له امله پورته پورته یا ښکته وي.).
- د یو مشخص وخت څخه وروسته، د تشناب څخه ډوډۍ وباسئ، دا په ښه توګه پریږدی او تاسو کوالی شۍ چې خواړه پیل کړئ. په سړه بڼه کې، خوند نه وي ورک شوی.
که چیرې په تفتیش کې د غذايي موادو د غوښین کولو لپاره الرښود بورډ ښکاري، تاسو کولی شئ د بیالبیلو محصوالتو زیاتولو له الرې دا ډول ډول ډول توپیر وکړئ. دا به د ذائبو اضافي اضافې وړاندیزونه وړاندې کړي، د ډیزاینونو اضافه کولو له امله به دا ډوډۍ ډیر خوړلو یا لیدل کیږي.
موږ سپارښتنه کوو چې د کښیني د غذایې کاسیرول چمتو کولو په اړه ویډیو وګورئ:
د ویش انتخابونه
د زچک سربیره
تولیدوونکی په تیو کې کیښودل کیدی شي، د زچچیا سربیره سره ورته. زچچینی ګټور، ټيټ کولوری، د راازمی محصولاتو سره یو ځای د خپل غیر جانبی ذائق له امله. دا د غذايی سبزيج په توګه ګڼل کيږي، نو دا به د ډوډۍ خرابه نه شي.
یاداښت ته اړتیا نلري لوی بدلونونه، تاسو یواځې د قابله ګانو نیمه مشخص نرخ واخلئ او ورته بیکار واخلئ. د زچچینی، هګۍ او تخم وینځئ او کیوبونو ته واچوئ. د کښت پری پری زیکچیني ضروري نه وي، دوی به په چټکې کې ونیسي او نرم، نرم ساختماني بڼه ولري. زچکینی د قابلی غوټیو سره مخلوط کړئ او د ریستوریا شوی چاسی څخه ډک کړئ. پاتې نور بدلل پاتې دي.
د سویا ساس سره
د ترکیب په دې نسخه کې، تاسو اړتیا لرئ چې د سویا ساس سره مالګې بدله کړئ. دا اجزاو تنفس دی، که چیرې ډوډۍ هم اضافه شي نو دا ډوډۍ به نور غذایي نه وي. سالت په بدن کې مايع ساتي. دا ترکیب ورته ورته دی، د سویا سایس سره د مالګې ځای نیولو پرته. دا به د ډوډۍ او یو کوچني مشرقی نوټونو ته سپاري ذائق ورکړي.
د ډلی سره
شنه مینه به په ډوډۍ کې د ډیل اضافه کولو سره مینه ولري. دا غوره دی چې تازه تازه بوټۍ واخلئ، په سړه اوبو کې قهر وکړئ، له دې امله ډیل به حتی خوشبین وي. نرمه څانګی د موټرو او سختو ډډونو وریځلو او خټکی ډک کړئ.
تاسو کولی شئ د قابلو بلوزوم د ډیل سره مخلوط کړئ، مګر دا د چټک ته اضافه کولو لپاره په اسانۍ سره ډیره آسانه ده او د ګل ګل سره یوځای کړئ.
سکیم شوی کیفیر
د هغو کسانو لپاره چې د خولې کریم نه خوښوي یا په طبیعي توګه په ذخیره کې نلري، د ټیټ ټیټ غاښ سره اختیار به وکړي. په دې حالت کې، په ساده ډول د دوه ګونی برخې د دوت لپاره د سری کریم مقدار بدلوي. څرنګه چې کیفیر موټروالی دی، د خوړو د کلیوري محتويات به راټيټ شي، مګر لږه خوله خوند به راڅرګند شي. د پښو په بهیر کې، د تودوخي لوړه درجه د عمل لاندې د کشف فشارونه، اضافي مايع به له منځه یوسي.. ډارېږئ چې ګابري پخيږي.
د غوږ سره
د خوندیتوب خوندیتوب فضا به د پیاوړو کڅوړو لپاره ترکیب پیاز کړي. پیاز شاوخوا 150 ګرام ته اړتیا لري. خاوره دا ده چې د پکاخۍ دمخه، پیاز باید په یوه پین کې پټه شي، نرمۍ ورکړي.
خو موږ باید دا هیر نکړو چې دا غوښه غذايي مواد وي، نو دا پین یوازې یوازې د تېلو سره جذب کیدی شي، پیاز به خپل جوس پیل کړي، چې په هغې کې باید د لاندی لاندې پوښښ ته اړتیا وي. په پیاوړتیا کې سترګې پټې کړئ، د غوښینو سره مخلوط کړئ، د چرګانو په مینځ کې واچولئ، د پنیر سره او د تڼیو کې پکښې د ورته شرایطو الندې.
د چرګانو سره
که تاسو غواړئ زړه نازک کړئ، خو په ورته وخت کې غذایي خواړه - نو تاسو کولی شئ د غوښینو چرګانو ته غوږ ونیسئ. دا ښه ده که چیری دا د خوارځواکۍ غوښې مخکې له مخکې وي. دا غذايي او ټيټ کلوري ده. په بشپړه توګه سټاټ او اضافی پونډونه اضافه نه کړئ. په عين حال کې د چرګانو غوښې غوښه د پروټين ګټور سرچينه ده.
- د پخلی کولو لپاره، تاسو به د اساسي ترکیب څخه اجزاء او د 200 ګرامه غوړ شویو چرګانو سینو ته اړتیا ولرئ.
- سینه کولی شي په ریبشونو کې جلا شي، مګر دا چاقو لپاره ډیره اسانه ده چې چاقو پرې وړه شي.
- د کټګور انفراسټرکینټونه د لومړي پرت سره په فورمه کې وساتئ، د جوش شوي غوښې سلۍ په سر کې واچئ او د چټک غوټۍ یې واچوله، د پنیر سره په پورتنۍ برخه کې چټک کړئ.
- په توره کې دومره زیاته کړئ.
د کلوري غذا به د تغذيې ارزښت هم لوړ کړي. تاسو کولی شئ خپل ځان محدود کړئ، مګر په عین حال کې یو داسې سنتوپشن ترلاسه کوي چې ډیر اوږد اوږد پروتین ولري.
دلته د چرګانو سره د ګلاب د بسته کولو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ په تڼیو کې د ګلاب پالنه کولی شي توپیر ولري او د ډیری ډول ډول محصولاتو کارولو سره. وروستۍ پایلې به د کوربه یا د هغې د کورنۍ غړي د خوړو ترجیحاتو پورې اړوند وي.
موږ سپارښتنه کوو چې د غوښینو چرګانو سره د چرګانو د پخولو په اړه ویډیو وګورئ:
څنګه خدمت کول؟
تپ: د پکاو کڅوړی د مچھلی یا غوښې لپاره د یو اړخ خواړه په توګه کارول کیدی شي یا د اصلي کورس په توګه، په ځانګړې توګه که چرګ د چرګ سره پخیږي. په دې حالت کې، دا ښه دی چې کټ تازه تازه سبزيجات، روميان او قشرونه اضافه کړي.
قلافس زموږ په هیواد کې د سپینو ګوبو په څیر مشهور ندی. دا ګټور سبزیج یواځې په تیره لسیزه کې یو ځای ترلاسه کړی او په میزونو کې یې ښکاره کولو پیل کړی. په عين وخت کې، د ګلاب کارول د زغم وړ ګرانه ده.
دا د سپینې پروټین په پرتله څو ویټامین سی دی، دا غوره هضم شوی، هضم اسانه دی. په باقاعده توګه د ګلاب په غذا کې، تاسو کولی شئ د معافیت سیسټم پیاوړی کړئ، د کولیسټرول کم کړئ، زړه، د پښتورګو، معدې پیاوړي کړي.
دا قابله د وړو ماشومانو لپاره د بشپړونکي خواړه معرفي کولو لپاره مناسبه ده. د هغې د کم کیفوری محتوياتو له امله، ګلاب کول به د وزن کمولو کې مرسته وکړي او په شکل کې وساتي. د پخلی کولو لپاره دا د پکاو، څښاک یا ابلاغ په بڼه خورا ګټور دي.
پایله
په تند کې د پکاو کڅوړه غذایي نسخه - یو اساسي ریستورم، کوم چې کیدای شي بشپړ او متفاوت شي، ستاسو بدن ګټه اخیستنه او روغتیا ته وده ورکړي. خوښۍ سره پخلا کړئ او روغ شئ!
