په باغ کې د ناک د ناک د ناک د اوړي په پای کې. تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د دې لمرې ميوې چمتو کولو په واسطه د هغې یوه برخه خوندي کړئ. جامونه، جامونه، مرملایزونه، مرکبونه، شربت او میوه لرونکي میوه، او همدارنګه د دوی سره د ډیسټس جوړیدل، د ژمې ژمي ورځې او شام به روښانه کړي.
د ناک ناک جامې
د ژمي لپاره د ناک د رنګونو ترکیب مختلف دي، او نږدې ټول د تشناب نسبین کړنلارې پرته چمتو دي.
د کلاسیکی ناک ناک جام
د کلاسیکی ناکش جام جام د چای لپاره ډک دی او د بیک ډک کولو لپاره.
عنصرونه:
- ناک - 2 کیلوګرامه
- شکره - 2.5 کیلوګرامه
- اوبه - 400 ملیونه
ناکونه غوښه، غوښه، هډوکي او ډډ له منځه یوسي. ميوه په کوچنيو بوټو کي پري کړئ او په پخلي کڅو کې واچوي. شکر سره پوښ کړئ او په یو ښه ځای کې د څلورو ساعتو لپاره وساتئ. اوبه ته اړتیا ده که چیری د ناک د نوعی نوعی رسوی او سخت نه وي. کله چی ناک د جوس ورکوی، اور اور واچوی او یو خولی ته راوړی. د ډله ایزو ګټو وروسته، تودوخه کم کړئ او نیم ساعت یې وخورئ، ډله یې له وخت څخه وخت نیسي. جام په جورونو کې بند کړئ او بند کړئ.د لیمس سره ناشونی جام
د ناک د جام ترکیبونه چمتو کول اسانه دي او په زړه پورې ملګرتیا. ناک ميوه په بشپړه توګه د ليمويي ميوو سره يوځاى کيږي، او اروما کله چې پخلي کول يواځې ناقابل وي.
عنصرونه:
- ناک - 2 کیلوګرامه
- غوړي - 3 ټوټې
- شکره - 2.5 کیلوګرامه
د ناک او لینبوبیری جام
Lingonberries ډېر ګټور دي، مګر په لږه اندازه یې له جام څخه جوړوي، غوره کوي تر څو د میو سره مخلوط کړي. هڅه وکړئ د ناک او ناک د بند جام جامې وکړو، خوند به تاسو ته حیرانتیا درکړي.
عنصرونه:
- ناک - 1 کیلوګرامه
- Lingonberry - 0.5 kg
- اوبه - 200 ملیونه
- شګه - 1 کیلوګرامه
د غوړیو میوه کڅوړه کښته کیږي، دا به ښه وي چې ډیر سخت پوست پاک کړئ. ناکونه په یوسسلین کې وساتئ، تازه تازه لینکونه اضافه کړئ یا مخکې له یخچال څخه ګوښه شوي. د شکر سره پواسطه، اوبه اضافه کړئ، ډک کړئ او اور اور کړئ. د شیدو وروسته، تودوخی کم کړئ او د 50 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، ځینې وختونه په ځیر سره. جام به د ماسشیدونکو کچالو په بڼه وګرځي. چمتو شوي ډله په جارو کې اچوي او د بندونو بندول.د اپينو جام سره د کوکنارو تخمونه
د کوکنارو جام یو غیر معمولي ذائقه ترلاسه کوي، او دا ډکول د پیسو لپاره یو ارزښتناک موندونکی دی.
عنصرونه:
- ناک - 0.5 کیلوګرامه
- شین - 125،
- د جوزجان جوس - 2 غوښه. l
- Mack - 1 tbsp. l د سواری سره
د ناک د جام ترکیبونه
د ناک د جام لپاره، ډیریږي او کښت شوي میوې معمولا کارول کیږي.
ناپاک جام
د ناک د پیل کولو لپاره باید د پاکولو، د هګۍ پاکول او اصلي کور لرې کولو ته اړتیا ولري. ناکونه په کوچنيو پوستونو کي وښاياست او په نرمۍ سره د اوبو سره په نرمۍ سره ډډه وکړئ.
شکره د ناک د شمیرو دریم برخه اخلي. ګړندی ناک ناکاره او یا د مخلوط سره مخلوط کوی. په سوسیپین کې پاتې اوبه ته چینی ته اضافه کړئ او د حل کولو تر وخته یې ډډ کړئ. ناک ناسته پاکه په شربت کې وساتئ او تر هغه وخته پورې مه وخورئ تر څو چې اوبه له مینځه وړل نشي او لویه اندازه یې نیمایي کیږي. د جام کثافت کولی شي د پوټکی په ښکته برخه کې د چمچ تاوولو له لارې معاینه شي. که چېرې ډله په تدریجي توګه جوړه شوې پټه ننوځي، جام چمتو دی. جام په بانکونو وویشئ.
دا مهمه ده! د ناک د جام په زړو ټوټو کې ځای پر ځای شوي او نه ځي، مګر په ټینګه سره د پارچه کاغذ سره پوښل شوی، د قوي موضوع سره تړل شوی.
د ناک او نارنجي سره د ناک
د خوږو او خوشبو بڼو جام لپاره لارښود به تاسو بې سواده نه پریږدي.
د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- ناک - 3 کیلوګرامه
- سنجونه - 1.5 کیلوګرامه
- شکری - 600 ګ
بیا تودوخه راټیټ کړئ او نیم ساعت یې خوند واخلئ. نتیجه ورکوونکي ډله په خالص کې وخورئ او د بل ساعت لپاره اور اور واچوی. که تاسو ډیر موټری جام خوښوم، نو تاسو باید وخت وخورئ. چمتو جام په جار کې ساتل کیږي، د لاندې لاندې ډکولو سره، د لیدو بندونه.
ناک او ایپل جام
د مڼو څخه د مڼو سره د جام لپاره، یو ډول خوږ او خولې مڼې راوباسئ ترڅو جام جامې نه وي.
عنصرونه:
- ناک - 6 کیلوګرامه
- مڼه - 3 کیلوګرامه
- اوبه - 600 ملیونه
- شګه - 5 کیلوګرامه
- ټوخون - یوچچ
میوه پاکه کړئ، هګۍ او کیوبونه پرې کړئ. په یوسسلین کې ځای ونیسئ، د اوبو سره پوښ کړئ او نرمه شي، بیا وروسته خالص ته ننوځي. پاکی شاکر کیږی او تر هغه وخته پوری پخیږی، او په ټیټه کچه تودوخی. د بشپړ جام جام ته د غنمو اضافه کړئ، ښه ډک کړئ او په جورونو کې واچول شئ.د ناک ناک جامې
د ناکام جام، خوشبوونکی او لږ سګری، د نایټی لپاره ډیر ښه اضافه کیدی، د بنډو او پانو لپاره ډک مناسب دی. د مچۍ تندل شوی ډسټ شامل کړئ.
ناپاک جام
د ناک دپاره لپاره لږه میوه لرونکي ميوه لري.
- ناک - 1 کیلوګرامه
- شکری - 500 ګرامه
- نیبو
- پینامن او وینیلا
میوه او د چرګانو تخمونه او قطعونه پاک کړئ. شونډه او مخلوط کړئ. ګرده ګرمۍ په واسطه یو نرم تناسب ته فشار ورکړئ، پینامامین اضافه کړئ، وینیلا او د نیم نیم لیمو جوس واخلئ. ډک کړئ او اور اور واچئ، وچې ته راوړوئ. وروسته د تودوخی لوړه درجه، په ډیره چټکه سره د نیم ساعت لپاره تاوان. د جامو د لیرې کولو لپاره مه هیروئ. د تودوخې جام جامې کېږدئ او لیډونه بند کړئ.ناک او پیچ جام
ناک او پیچ جام - دا ممکن د تر ټولو غوره شیانو څخه وي چې د ناکونو څخه جوړیدلی شي.
- ناک - 1 کیلوګرامه
- پیچ - 1 کیلوګرامه
- شین - 900 ګ
ناک او جامونه
جام په پلا کې به هغه نه یوازې یو زړه خوند دی، بلکې یو ښکلی رنګ هم ورکوي.
عنصرونه:
- د پوټکي ناکونه - 500 ګرامه
- د پخي پوټونه - 500 ګرامه
- شکری - 1100 ګرامه
- اوبه - 50 ملیونه
میوه وخورئ او هډوکي لیرې کړئ، دا د مشورې وړ دی چې د ناک له ناکونو څخه پاک کړئ که دا سخت وي. ناک او غوږونه په کوچنیو ټوټو کې وخورئ. لومړې لومړنۍ ځمکه په اوبو کې، د شیدو پنځه دقیقې وروسته. ناک په دوی باندې انتقاليږدئ، غله راوړي، بوره اضافه کړي، بیا بیرته راولي. په داسې حال کې چې جام تاکول کیږي، جغونه لیرې کړئ او ډک کړئ. د ټیټه تودوخې څخه پورته کولو وروسته، د پنځو دقیقو لپاره ونیسئ. بیا لیرې کړئ، پریږدئ لږه او د جار څخه لیږد وکړئ.
غوره شوي ناکونه
د ژمي لپاره غوره شوي ناکونه دواړه له ځان سره کارول کیدی شي او هر کوم غنمو کې اضافه شي.
- ناک - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 0.5 ل
- شکری - 250 ګرامه
- سرګي - 1 tbsp. l
- مرچ (خواږه) - 4 مڼه
- کارن - 4 پی سیز.
- ټوټیم - د لرګیو څلورمه برخه
پاملرنه! د ناکونو لپاره د چک کولو او اندازې له لاسه نه ورکول، د اچولو لپاره، یواځی میوه وټاکه.
د سمندر غاښونه د ناک د جوس
که چیری تاسو د ژمی لپاره د ناک په واسطه جوس واخلئ، نو دا باید یقینا ترټولو ګټوره انتخاب وي. د مثال په توګه، جوس د سمندر غاړې سره.
- ناک - 2 کیلوګرامه
- د سمندر غاړې - 1.5 کیلوګرامه
- شګه - 1 کیلوګرامه
ناک د مینځلو وسایل کړئ، اصلي او پوټکی لرې کړئ، منځنۍ ټوټې ته پرې کړئ. د کټ میوه ميوه په saucepan کې ځای پر ځای کړئ، د سمندر بورتورین او شین اضافه کړئ. د 35 ساعتو لپاره د تګ راتګ پریږدئ. نتیجه لرونکي جوس په یو بل ډوډۍ کې وسوځئ او وچې ته راوړوئ، بیا یې په نسبتي جارونو کې تودوخه کړئ، 15 دقیقو لپاره پټې کړئ او لوړې کړئ. په یو ښایسته ځای کې ذخیره کړئ، په غوره توګه د دوو میاشتو نه زیات.ایا ته پوهیږئ؟ د سمندر بورتورین ٻیر په طبيعت کې ترټولو قیمتي دي. په دې کې ویټامین A، C، B1، B2، B6، E، F، P، K. فاکس اسید، امینو اسیدونه، ټینینزونه، فلیابونونو، کارتوین، میکرو او مایکرویلیکونه شتون لري. د سمندر بټروارن غوړ یوازې د سبزیجاتو غوړ دی چې سوځیدلی شي او نه یوازې درد کم کړي، مګر درملنه یې کولی شي.
په شربت کې ناکونه
په شربت کې ناکونه به وروسته تاسو ته د میوه تقریبا تازه ذائق سره حیران شي. که تاسو غواړئ چې پخلي وکړئ، د داسې ځایونو سره هلته د چټک تشناب کلتوري چیرې شتون لري. او دا یوازې پیري نه دي: سلاد، غوښې لرونکي، سټیس.
عنصرونه (د درې لیټرو په حساب حساب شوی):
- ناک - 2 کیلوګرامه
- اوبه - 2 ل
- سیټریک اسید - 4 g
- شکری - 400 ګرامه
د ناک د ترکیب ترکیبونه
پرته له دې چې د نورو برخو سربیره د ناک د انډیمیک سره یوځای وي نو د ناک د انډیمیک سره به د نورو میوو او بیریانو سره یوځای چمتو شي، یا سیټریکیک اسید، میتود، ونیلا شامل شي ترڅو د ذایق او زیاتې ذائ ذائق پیاوړي شي.
زړه پورې د لرغونپوهنه پوهانو له مخې، د ناک ناک ونې شاوخوا درې زره کاله. د سویډن د عصري عصري ښارونو او ایټالیا په لرغونو ښارونو کې د میوو ګټور باقی پاتې شوي، د ناک د انځور انځور په Pompeii کې په محفوظ ساتونکو ماینونو کې شتون لري.
د ناک افشا
د ژمی لپاره د ناک د ترکیب لپاره د کلاسي ترکیب:
عنصرونه (د 1.5 لیټرو د تولید لپاره ډیزاین شوی):
- ناک - 0.5 کیلوګرامه
- شکری - 100 ګرامه
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
- اوبه - 1.25 L
- وینیلین - چټک
- میتر - 3 پاڼې
د مڼو سره د ناک افشاء کول
د مڼو او ناکونو د ترکیب لپاره، ټول میوه لرونکي میوه غوره کړئ، ځکه چې پدې ترکیب کې میوه په یوه جریمه کې اچول شوې نه وه شوې.
منځنی اندازه میوه واخلئ، خپل مقدار تعدیل کړئ ترڅو چي د ونې ډک نه وي. د دریو لیټرو لپاره شکایه کول 500 ګرامه ته اړتیا لري که تاسو په میوه کې پاټکونه جوړ کړئ، مرکب به یو بډای خوند ولري. د پښو کولو سره، په جار کې د میوو په اندازه د اوبو راوبلئ، دا د لسو دقیقو لپاره ودریږو. بیا اوبه په یو ساسپین یا ډوډی کې واچوه او په شین ډک شو، شربت یې راوباسئ. کله چې شربت فوق العاده شي، ورو ورو یې په جارو کې واچوي او لیډونه راټیټ کړي. جارو بند کړئ او د کمپلې لاندې سوریه پریږدئ.
د ډوډۍ د لرګیو سره د ناک ډلبندي
کازیل به یو ناک ته ورکړي ترڅو د نرموالي او ګرمۍ یو قوي یادښت ولیکي.
عنصرونه (د شپږ لیټرو مرکب محاسبه کول):
- کارنیل - څلور شیشې
- ناک - 5 ټوټې
- شکری - 600 ګ
- سیټریک اسید - 1 ټیټ.
د شربت لپاره، تاسو 5 لیټره اوبو ته اړتیا لرئ، شربت یې واچوئ او هغه یې په جار کې واچوله، او د سینټریک اسید زیات کړئ. شربت په سر کې نه دی بلکې "کندز" کې اچول کیږي. بانکونه لرې، په یو کمپ کې لپ ټاپه لرې شي. په پینټری کې زیرمه، د سینټریک اسید ذخیره کولو ته به مننه ستونزمن نه وي.
د ګروبیری سره د ناک د ونو پرتله کول
د هګۍ سره د ترکیب لپاره، د انګورو سرخ سورې غوره کړئ.
عنصرونه (په 1.5 لیتره کې د حساب وړ حسابیږي):
- گوزیریب - 100 ګرامه
- ناک (کټی) - 50 ګ
- شکری - 125 ګرامه
- میوه - 4 پاڼې
د انګور سره ناک د انګورو مخلوط
د انګور مناسب مناسب ډول سره د مرکب لپاره - کیمشش.
عنصرونه (د درې لیټرو په حساب حساب شوی):
- ناک - 4 ټوټې
- انګورو - دوه سيندونه
- شکری - 300 ګرامه
- اوبه - 2.5 ل
شربت کک کړئ ناک، ناک، او کندې، په څو دقيقو کې په اوبو کې پخه کړئ، بیا په یوه جریان کې واچئ. انګور وخورئ، کښین شوي بیره لیرې کړئ، په جری کې واچئ. د شربت محتوا ډک کړئ او په جور پین نیم ساعت کې یې د جریر ویش کړئ. بیا یې پوښ، لپ ټاپ او ښایسته پریږدئ.
ناک د لیمن سره مطابقت لري
دا نسخه ښه ده ځکه تاسو کولی شئ د شاتو سره د میوو څخه په ځانګړي ډول د ماشومانو لپاره ګټور وخورئ.
- ناک - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1.25 L
- شکری - 250 ګرامه
- دیمون - دوه ټوټې
ناک د چرګانو سره پرتله کول
په دې ترکیب کې، عناصر د یوې لابراتوار لپاره ډیزاین شوي دي.
- ناک - ميوه
- چیری - لاسونه
- شکری - 80 ګرامه
- سیټریک اسید - 2 g
د جریانو او لیدو ترویج د چرګانو او ناکونو مینځل وخورئ، چیرته ټول پریږدئ او ناک د ریښو سره وخورئ ترڅو اصلي سره تخمونه لرې کړئ. په بانکونو کې ناک او کندې اچول کیږي، د اوبولګولو اوبو راوباسي. لس دقيقې وروسته، د اوبو راوبلل او شربت يې په هغې باندې وچ کړئ. په یوې پاڼې کې، د سینټریک اسید اضافه کړئ، چمتو شوي شربت چمتو کړئ. رڼا واچوله او وګرځوئ، لرې او لرې کړې په وچ، یخ ځای کې ذخیره کړئ.ژمی یو ستونزمن پړاو دی، ژمی کې تازه سبزیجات او میوه شتون نلري کوم چې زمونږ بدن ته پیژندل کیږي او زموږ په اقلیم زون کې وده کوي. د ویټامینزسس په وړاندې د مبارزې یوازینۍ لار د ژمي لپاره د توکو ذخیره کول دي: فریز، ساتنه او مصرف کول، اچار او اچول، وچ او وچ.
د ژمې داسې ژمنې به نه یوازې بدن راوړي، دا د ویټامین سره لوټوي: د ژمي لپاره چمتو شوي نعمتونه اخلاقي خوښي راوړي، او په ژمیو کې د محصول غریب انتخاب غوره کوي.
