مرچ

څنګه د بلغاریا کښت شوي مرچ د ژمی لپاره چمتو کړئ: د عکسونو سره یو قدم ګام

د ژمی په ژمی کی ددی لپاره چی د کور ساتنه وکړو او د اوړی په یادولو سره خوند واخلئ ډیر ښه دی. د ژمنو د چمتو کولو لپاره یو له ډېرو مشهوره محصولاتو څخه بلغاری مرچ خوښ دی، غوښه یې د خپل کثافت او خوندیتوب ساتي. ترټولو مشهوره داده چې سبزیج شوي سبزيجات په یوه اچار کې راټول کړي، لکه دا ساتنه په سمه توګه ساتل کیږي او یو روښانه ارام او سپیري ذائقه لري، او داوطلبۍ د هغې جوړي ساتي. موږ زده کوو چې څرنګه یو ډوډۍ پخلا کړو او د دې کارولو لپاره څه ښه دي.

د ریکارډ لپاره مرچ انتخاب کړئ

د جلال په بریالیتوب بریالیتوب لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې سم سبزيجات غوره کړئ څرنګه چې محصول په بشپړ ډول ساتل کیږي، دا غوره ده چې کوچني، حتی میوه غوره کړئ، پرته له دې چې د نښو، بې نظمیو او زیانونو څخه. د ميوو روند باید وخوري، مګر سخت نه وي. د خدماتو په وخت کې د ښکلې ښکلا ساتلو لپاره، تاسو کولی شئ د مختلف رنګونو میوه وکارئ: زرد، نارنج، سور او په دوی کې یې بدیل کړئ.

ایا ته پوهیږئ؟ په ټوله نړۍ کې، دا ډول مرچ د پوتکرکا یا خواږه نوم دی، د "بلجیم" نوم یوازې په روسیه او اوکراین کې کارول کیږي، ځکه چې دا د دوامداره بلغاریا څخه دی چې دا محصول لومړی دلته راغلی.

د ژمي لپاره د چرګ شوي مرچ چمتو کول څنګه: د ګام ګام مرحله

د ژمي لپاره محصول چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري: بوټان، ټول، په رومي کې، په خپل جوس کې، په اچار کې. موږ تر ټولو ساده او لذیري ریشپیر - مرچ په اچار کې، په ټوله نړۍ کې وخورئ.

د محصول لیست

د چمتو کولو لپاره موږ ته اړتیا لرو:

  • بلغاری مرچ د مختلفو رنګونو (0.5 کیلوګرامه)؛
  • لشین (تقریبا 1-2 لیتره)
  • ګرم مرچ) 3-4 ګوتو (؛
  • بڼ پاڼه
  • ټولسپریس مڼه؛
  • شند (3 ټپونو)؛
  • مالګه (1 ټیسټ)؛
  • سرې 9٪ (1 چغچونه)؛
  • د خوړو لپاره د پخلی غوړی.
محاسبه د 1 کانونو لپاره د حجم 0.5 لیټرو سره ترسره کیږي.

د مرچ د کوم ګټور او زیان منونکي ځانګړتیاوې معلومه کړئ: شنه بلغاریا، تکرار، جالپینو، کیین.

د پخلی

په پخلنځي کې تاسو ته اړتیا لرئ:

  • نسب شوي شیشې جار 0.5 0.5؛
  • د ریل کولو لپاره نسبتا فلز پوښ
  • د چټکي ميوې لپاره لوی لوی
  • کولی شي د تعقیر کولو لپاره خورا ټیټ پین؛
  • د کانګو د خوندي کولو لپاره ژبی
  • د ساتنې لپاره کیلي (د رال کولو کین لپاره ماشین).

د ګام ګام مرحله

په ډیزاینونو کې ډک شوي مرچ شوي مرچونه ترسره کیږي:

  • میوه یې په تولیه کې په ښه توګه وخورئ او وچ کړئ، دا اړتیا نه ده چې د پښو لیرې کولو لپاره، تاسو کولی شئ د کینچیانو سره لږ څه کم کړئ.
  • د سبزيجاتو غوړ په غوړ کې وخورئ او سبزيجات په ټولو خواو کې تر هغه پورې چې تر پوستکي رنګ شوي وي لرې کړي.

دا مهمه ده! د وریځلو څخه مخکې، میوه باید د رنګ څخه کښت کړل شي ترڅو چې د چمتو کولو په وخت کې ټوټې نه وي.

  • لرګي راواړئ، لرې ټوټې ټوټې کړئ او ګرم مرچ په ګوتو کې وسوځوئ.
  • د پاڼو پاڼی (1-2 ټوټه)، د جری په ښکته ډوډۍ کې یو څو مڼه، په احتیاط سره له مینځه وړو سبزیجاتو په جریان کې ځای په ځای کړئ، د لیلون څو پرتونه او د ګوتو په منځ کې د ګوتو په منځ کې د 1-2 انګورو غوړونه.
  • کله چې جور ډک وي، د درې چاسکو شین، 1 چاسبین مالګه او د سرک 1 ټوټه اضافه کړئ، کښینۍ اوبه په جارو کې پورته کړئ.
  • پایري جار په یو پښه کې په ګرمو اوبو سره وساتئ، د انډول سره پوښ ​​کړئ، اوبه په ټیټه تودوخه د تودوخی په وسیله پورته کړئ او په دې توګه د 25 دقیقو لپاره د بلبل نسب کړئ.
  • په پاملرنې سره، د ځواکps یا ټیکونو کارول، نسباتي کانالونه وباسئ او لیډونه د رن رنځ سره ودرول.
  • بشپړې مرکې مخ په شا کړئ، د کمپلې سره پوښئ او په هغه ځای کې لاړ شئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه ډک شي.

د ژمي لپاره د مرچ د چمتو کولو لپاره پخلنځی سره ځان پوه کړئ: مرچ مرچ، سپک بلغاریا، ارمانین ډوله، د ډوډۍ لپاره

ویډیو: څنګه چې وچې مرچ چمتو کوي

د ورکشاپ د ساتلو لپاره ځانګړتیاوې او مقررات

څرنګه چې د کارپوه باید تعقیب شي، د ذخیره کولو ځانګړي شرایطو ته اړتیا نه وي، د کور ساتنه د ساتلو لپاره د عمومي قواعدو تعقیب کول بس دي.

دا مهمه ده! په کوټه کې چېرته چې کور ډوډی خواړه زیرمه شوي وي، باید شتون ونه لري، دا کولی شي د کانالونو په بندونو کې زغم رامینځته کړي.

په ښه توګه په ټولو تیاره تیاره ځای کې به ډیری لوټ شوي پیپریکا ذخیره شي: په پینټری، الماری، سلار یا په بالک په الماری کې.

څه شی چې مرچ شوي مرچ میز ته وړاندې کوي

داسې تیاری د خوړو لپاره خورا مهم اضافه اضافه ده. ژمی راشن معمولا د سبزیجاتو لپاره کمزوری دی، او د بلبل تیز تیزاب او مساله خوند به تاسو ته د اوړي څخه یادونه وکړي.

د ځان سره د اسکواش، سوریل، لہسن، د خټکي، زرغون، مرچ، سرخ لوبیا، شنه لوبیا، غوږو، اډو، گھوټریډ، تندري، تالار، ګلاب، زردالو، ناک، مڼې، چیری، نیلابیس، د ژمي موسم لپاره ځانونه پیژني. .

په دودیز ډول، مرچ په ګرمو لوبو کې خدمت کوي، دا د کچالو د لوښو سره ښه کیږي او د غوښې د لوښو سربیره مناسب دی. په میز کې، روښانه ميوه به د یوې خپلواکې ناستې په توګه وګوري.

د معمولا استعمال څخه علاوه، لرې شوي تاکید پوپریکا په پیچلي خواړو کې د جزو په توګه کارول کیدی شي. دا ډول محصول به د نورو سبزیجاتو سره په بشپړ ډول سره جوال شوي چای بشپړ کړي، برسیره پردې، د جنازو او پیاز سلادونو کې به ډیره لږه احساس وي. مهارت لرونکي ګرمې پپریککا کاروي، د ټوټې ټوټې او ټول میوو سره د سټک رول چمتو کول، که تاسو له دوی څخه د ميوې ډډ کم کړئ، کیدای شي د بیلابیلو برخو سره ډک شي او په فوري توګه په میز کې خدمت وکړو.

ایا ته پوهیږئ؟ پاپریکا یو ځانګړی سبزیج دی، چې حتی د ساتلو وروسته حتی د ویټامین سی لوی مقدار بچوي.

نو موږ د ژمي لپاره د ریستورډ غوټکي مرچ د ځانګړتیاو بیاکتنه وکړو، زده کړه څنګه څنګه غوره کول او میوه چمتو کول. دا خوندي دی چې ووایی چې دا روښانه او خوشبوونکی سبزیج په اسانۍ سره د ساتنې لپاره رامنځته کیږي او تاسو به په ژمی ژمي کې ستاسو د مساله خوندیتوب سره خوشحاله شئ.

د انټرنیټ څخه بیاکتنه

زه خپل آرشیف د آرشیف فورم څخه لیږدوم:

دا ترکیب ډیر ساده دی مګر ډیر خوند دی

هغه څوک چې د ودو کڅوړي.

مرچ په الجندروسوسک کې.

بلغاری مرچ سور، غوړ، غوښه، په ابتدايي شکل کې د تیو په مقابل کې او د نیم ساعت لپاره، د پوټکي ټوټه ټوټه او لیرې شوې وه، موږ مو، د پوستکي، تخمونو او نورو کڅوړو څخه پاک کړل، نو یوازې یو "

موږ ربنونه 0.5 سانتي مترو ته اوچت کړل، او د مرچ اوږد، په ټری یا بل کوم کانټینر کې اچول، د سرک او سبزيجاتو حل سره د مالګې او لږ مقدار سره اوبه. هلته په خوله ټوټه ټوټه شوې لونګ، یو شپې ټینګار کوي او بیا:

ما میز د هر چا لپاره ټاکلی، دلته یو اچار او یو اچار هم دی، موږ به اوس ودرېږو، وخورئ او وڅوئ!

الجندرا
//forum.moya-semya.ru/index.php؟app=forums&module=forums&controller=topic&id=56279&do=findComment&comment=7173

دلته د کیبل غوټۍ مرچ (ډیر زړه سو!) لپاره یو ساده ترکیب دی:

عنصرونه:

- 3 کیلو ګرامه غوټی مرچ، یو "پاک" وزن واخلئ

- 1 لیټره اوبه

د شیدو شیش 1

- د لمر ګل غوړ

- 0.75 کپ 9٪ سرې

-1 د میز مالګې

خواړه:

په saucepan کې د اوبو، شکر، غوړ، سرک او مالګې سره مخلوط کړئ. د انګورو غوړ ته ورشئ، بیا کالی مرچ واچوئ (ما دا ششچککامي). یو فوق ته (د منځنۍ تودوخې څخه پورته) او د 3-5 دقیقو لپاره وچ شي. وروسته له دې چې په تعقیب شوي جریانونو کې رالویږي.

زه د 3 کیلوګرامه مرچ څخه 0.8 لیټره لیږدوم.

د OTOMI لخوا
//forum.moya-semya.ru/index.php؟app=forums&module=forums&controller=topic&id=56279&do=findComment&comment=321192