سبزی

په ژمي کې د ګازو په بوره کې د ګازو د ذخیره کولو څرنګوالي په اړه توضیحات

منی د حاصلاتو وخت دی. ډیر وخت او هڅې مصرف شوي چې د تازه چمتو شوي گاجر سلیمان لپاره سترګې ته خوشحاله وي. په هرصورت، دا د کافي حاصلاتو لپاره کافي نه ده، تاسو اړتیا لرئ چې د هغې ژغورلو لپاره، ځکه چې په ناسمه توګه ذخیره شوي، گاجر په چټکۍ سره رنګ او ذائق له لاسه ورکوي، وچ او بې وزل کیږي.

د گاجرونو د ذخیره کولو غوره لاره دا ده چې دوی په بکسونو کې زیرمه کړي. راځئ هڅه وکړو چې د دې مقالې په اړه څه وکړو.

د ګازو ګټور مالونه

د نارنج ریښه سبزيج د هغې د جوړښت له امله ډیری روغتیایي ګټې راوړي.

  1. دا د beta-carotene لري، دا د ویټامين اې بڼه ده او زموږ د سترګو د نیکمرغه مسؤلیت مسؤلیت دی.
  2. زموږ بدن د ویټامین سره چمتو کوي، د عصبي سیسټم فعالیت فعالیت کوي. دا ویټامینونه یو با ثباته او باثباته اغیزه لري، د خپګان کمولو کې مرسته کوي او ښه چلند جوړوي.
  3. په دې کې ډیری اړین مایکرو او لوی عناصر شامل دي، چې تر ټولو مهم یې د کلسیم او میګنیشیم دي. کلسیوم د عصبي سیسټم د ثبات لپاره د عضلې عضله کولو او مګنیزیم مسؤل دی.
  4. د ګازو منظم منظم لګښت مصؤونیت راولي او د انفجاتو پیښو کمولو کې مرسته کوي.
  5. د معدني جوس تولید، لیمو، د انتن رس رسه وده کوي او په دې توګه د هضم ښه والی.
  6. کله چې په بهرنی توګه کارول کیده، د ماسش گاجر ماسک حتی د رنګ څخه بهر او د پوټکي سوځیدنه کم کړئ.
  7. په لامله کولو ښځو کې د شيدو شيدو زیاتول.
  8. د براونچايټس، تراچايټايټس او د نورو تنفسي ناروغيو درملنه د پورته تنفسي سټراټيک علاج لپاره کارول کيږي.

د منی په موسم کې د ریب لپاره د ریښو چمتو کول څنګه؟

که څه هم سبزيجات د اوږدې مودې لپاره ساتل کيداى شي د ذخیره کولو دمخه، تاسو باید د یو څو ساده قواعدو پیروي وکړئ:

  • د ريښي محصول بايد د پټي خاوره سره ناپاک شي، مګر يواځې که چيري خاوره وچ وي.
  • ټول ریښی محصولات باید خوند او روغ وي، له زیانونو، واښو او خوند څخه پاک وي، ځکه چې د ذخیره کولو په وخت کې یو جریان ته زیان رسېدلی شي ګاونډیو ته خپور شي.
  • که چیری د باران په موسم کی حاصلات راټول شی، نو دا به ښه شی چی ګازونه لږ لږ واخیستل شی، دا به د اوږدمهاله ذخیره کولو په اوږدو کی د موټرو خطر کم کړی.
  • د ریښو د جدول سره مه ځړئ. د ذخیره کولو له وخت څخه د ذخیره کولو لپاره باید د 24 ساعتو څخه زیات وخت ونه نیسي.

د بوټو د خوندي کولو لپاره د بسته بندۍ کارول کیدای شي؟

مرسته دا ممکنه ده چې گاجر په شکر بکسونو کې ذخیره کړئ، مګر دا باید یادونه وشي چې د ذخیرې سبزيجاتو پرمهال لږ کاربن ډای اکسایډ اندازه کوي.

که تاسو په زور سره بکسونه وتړئ او ګاونډۍ ته نږدې کړئ، نو کاربن ډای اکسایډ به سبزيجات خراب کړي او د خړوبولو بهیر پیل کړي.

د توبر بکسونو کې د تیوبونو ساتل ستونزمن نه دي. تاسو باید یا هم د کاربن ډای اکسایډ د خوشې کولو لپاره یو څو سوراخ جوړ کړئ، یا بوغونه عمودی او په محدوده توګه یې وساتئ. تاسو کولی شئ د ریشلو، لرګیو لرګیو، د غاښونو لندبل سره د ریښو راټولول هم وکړئ.

پرو:

  1. تړون.
  2. د حاصلاتو ساده ټیکنالوژي.
  3. د حاصلاتو د نورو تخنیکونو په پرتله لږ جریان حاصل شوي.

مصرف:

  1. بیګونه باید له وخت څخه وخت ونیسي ترڅو ګازې وچې کړي ځکه چې نمی په دوی کې راټولوي.
  2. ريښي د يو بل سره نږدي تړاو لري، کوم چې د چټک خپريدونکي چټک خپريدلو سره مرسته کوي.

د ذخیرې چمتو کول

څه شی ته اړتیا لرئ:

  • د ريښو محصولاتو لپاره د وچولو ځای. دا باید ښه وي، په غوره توګه په بهر کې موقعیت لري، مګر په مستقیم ډول د لمر په رڼا کې نه او د بارونو څخه ساتل کیږي.
  • د بکمارک لپاره تارا.
  • Saturated Potassium Permanganate حل، که چیری د زیان رسوونکو نباتاتو ډیر خراب وی.

د ذخیره کولو چمتوالی:

  1. حاصل شوي سبزيجات بايد په پوره ډول بالغ وي. ناڅرګنده گاجرونه به په کمزوري توګه زیرمه شوي وي، یو ناخوشې خوند او ډیری سختی ولري. د ګوتو پورته کولو ګازونه ډیرې بورې لري او آفتونه یې "بیت" دي، نو ځکه به په کلکه اغیزمن شي.

    که تاسو په یاد ولرئ چې د دې نوعاتو د تغذیې وخت په اړه د تخمونو په بکس کې څه لیکل شوي، نو بیا ناامنه نه یم.

    په یاد ولرئ. پورته کتل وګورئ. کله چې د پورتنیو پاڼو پاڼي زر پیل شي، نو تاسو باید د گاجرونو راټولولو ته اړتیا ولري.
  2. په ريښتيا سره ريښي په ځمکه سره پري کړئ. که تاسو بهر نشو کولی، بیا وخورئ، هڅه وکړئ چې نلیو ته زیان ورسوي.

  3. که هوا وچه وي، بیا یې تیوب په نرمه توګه ټوټه کړئ ترڅو د ځمکې څخه پاکه کړي. که هوا ګرمه وي، بیا وروسته خټکی اچول اړین نه دی چې یو څه مسح کړي، تاسو باید ګازونه د ګرمو اوبو سره وینځئ.

  4. کرهنیزه برخه دا په دوو مرحلو کې ترسره کیږي. لومړی، موږ د 1 سانتي مترو په سطحه د ريښو څخه پورته کښته کړل، بیا موږ د پوستکي او 1.5-2 سانتي متره د ریټ پوټکی کمو.

  5. د 1-2 اونیو لپاره وچ کړئپه یوه پرت کې پراختیا، په هغه ځای کې چې مخکې مخکې وچولو لپاره چمتو شوي.

  6. ضرر شوي آفتونه یا د واټونو تیوبر باید د پوټاشیم اجازهنګات د سنت شوي شوي حل سره درملنه وشي. د حل لپاره چمتو کول، موږ به د پیاوړی، ګرمو اوبو او پوټاشیم اجازهنګ کرسټټلونو ته اړتیا ولرو. کرسټال اوبه ته واچوئ، تر هغه وخته چې تنفس تور تور ارغوانيږي.

  7. د ريښو محصولات د زيرمې لپاره په کانتينر کې ساتل کيږي.

د کړنو الګوریتم کله چې د ژمې لپاره په خونه کې یا د حجرې لپاره ځای پرځای شوي وي

د ګازو په بوره کې د ګازو ساتلو لپاره (یا په متبادل توګه، پالیتیلین) تاسو باید په لاندې ډول عمل وکړئ:

  1. موږ له 5 څخه تر 30 کیلوګرامه ظرفیت سره بوجۍ اخلو.
  2. د وچو ګازو سره یی د 2/3 لپاره ډک کړئ.
  3. په سختۍ سره ندی راځی، عمودی توګه وټاکی.
  4. د ذخیره کولو لپاره ځای غوره کړئ. په عین حال کې، دا یو خنډ دی، مګر په پلاستيکي بوټو کې، گاجر په خاموشۍ په اپارتمان کې زیرمه شوي.
  5. که چیرې د ذخیرې په ساحه کې لوړه نمی شتون ولري (خونه، پخلنځی، ګرمه او لمر اقلیم)، وروسته گاجر په نرمه ټوټه شوی چاک سره، دا د اډورورب نمی.
    پاملرنه! د چاک سره مخامخ کول د هغې ارزښت نلري، تاسو اړتیا لرئ چې د "خاورې" اغیزه ترلاسه کړئ.
  6. ژمی لپاره دسیدونکی. په وختي ډول د کڅوړې محتوا د کنسینټ موجودیت لپاره وګورئ، که دا جوړه شي، نو وروسته له هغې چې خړوب شي له بشپړه ټوټه نه پاک کړئ، بیا وروسته په کلکه تړل.
  7. که تاسو په اپارتمان کې گاجر ذخیره کړئ، د سرپناه ژوند تر دری میاشتو پورې محدود دی. که تاسو په خونه کې گاجر ذخیره کړئ، د شیدې ژوند 6 میاشتو ته لوړ شوی.
موږ دا سپارښتنه کوو چې تاسو خپل ځان د نورو لارو او د سبزیجاتو ذخیره کولو ځایونو سره واقف کړئ:

  • په حجره کې د روټ ذخیرې.
  • په شګو کې گاجرونه ساتل.
  • په ګودامونو کې په خونه کې د ګازو او چرګانو ساتل.
  • د ګنډو په ذخیره کې د گاجر ذخیره.
  • په ګرمو حجرو کې د ګازو ساتل.
  • په ماس کې ګاز ساتل.

ممکنه ستونزې

د ذخیرې په جریان کې، دا ستونزې ممکن وي:

  • د بورونو په واسطه د سبزيجاتو لوړو پوړونو ته د میړونو لخوا میکانیزم زیانونه.
  • په یو بکس کې د انفیکشن چټک خپور.
  • د بکس په ښکته برخه کې د کنډک راټولول او د گاجرونو د ښکته طبقو راټولو کول.

د ستونزو د مخنیوي لپاره، تاسو کولی شئ د لندبل د ښه بیارغونې لپاره، په بسته کې اضافي سوراخونه ونیسئ.

همدا شان ځینې تجربه باغدارانو ته د ګازو د کښت او د غاښونو د ککړتیا لپاره د ګازو اچول سپارښتنه کوي او د رڼا په خپریدو محدودیتونه، که چیری تاسو په ناڅاپي توګه د ویجاړ شویو وریجو سبزیجونو څخه لیدنه وکړه.

له دې امله، گاجر کوالی شي په بیلابیلو الرو کې ذخیره شي، له دې امله دا د جوس، سواد، تازه پاتې کیږي، مګر په بکسونو کې ساتل خورا خورا ارزانه لاره ده چې ځانګړي چمتووالی ته اړتیا نلري. د دې لپاره چې تاسو ورته اړتیا لرئ په هر کور کې پیدا کیدی شي او په پایله کې د گاجر برتن به تاسو ته د اوږدې مودې لپاره خوشحاله وي.