د چرګانو غوښې د تغذيې ارزښت ساتل په پراخه توګه د قابله ګانو په ښه کولو باندې اړه لري.
د پروسې خنډ، چټک او غفلت د خوندیتوب د ژوند کمولو المل کیږي، د غوښې خوند خرابوي. د وینې پاتې کیدل - د ناروغیو د بیاجوړولو لپاره د زړه پورې چاپیریال.
د چرګانو غصب هم د ځان ځانګړتیاوې لري. د چرګانو درملنه د لنډ مهاله او اوږد مهاله ذخیره کولو مختلف ډولونه شتون لري.
د دې اقتصاد ځانګړتیاوو او اړتیاو پربنسټ، یو یا بل میتود ته غوره والی ورکول کیږي.
د چرګانو پروسس کول د وژلو وروسته ژغورل کیږي
د وژلو وروسته د پروسس پکښې ډیری مرحلې شتون لري.
د حرارت درجه رژیم سره سم، د پروسس وخت، د عملیاتو امر د ذخیره کولو لپاره په بشپړ توګه چمتو کولو ضمانت دی.
Exsanguination
د وژلو وروسته، چرګ په چټکتیا سره لرې شوی و. دا عملیات تاسو ته اجازه درکوي چې په بشپړه توګه د چرګانو غصب وینه واچوي.
د دې عملیاتو لپاره مختص شوي وخت د 1 څخه تر 2 دقیقو پورې دی. په شک کې د چرګانو موده پورې اړه لري:
- د الوتونکيو ډولونه
- د الوتونکيو ډولونه
- د وژنې لاره.
د قلم څانګه
د قلم جلا کولو لپاره دوه لارې شتون لري: وچ او لوند. دوهم میتود ډیری وخت کارول کیږی. ګرمو اوبو دا قلم په اسانۍ سره اسانوي.
د ځوانو الوتونکيو د درملنې لپاره د اوبو درجه له + 51 نه + 53 نه. د 1 - 2 دقیقو لپاره اوبو کې Dip. بالغ الوتونکي د 30 ثانیو لپاره د حرارت درجه + 55 ° C پورې + 60 ° C سره ګرمو اوبو ته لیږدول کیدی شي.
لومړی، د ونې او وزو څخه ترټولو لوی او ستونزمن بڼونه لیرې کړئ. وروسته، د پښې، پښو، کندز ساحه او غاړې بوی کړئ. کوچني بڼکي له مینځه تللي دي کله چې د تودوخی درملنه د وچ سیسټم په پرتله ډیره اسانه ده.
پروسس کول د بڼو او پنګو پروسس کول
پلرونه ترتیب شوي دي، د اندازې له مخې ترتیب شوي دي: په یو کیټینر کې - لوی، په بل - کم او کوچني بڼونو کې.
پلرونه او ټیټ قیمتي خام مواد دي. دا د ګوتو د ګنډلو لپاره، د کڅوړو (د پوټکی لاندې) د ګوتو ډکول، تکیا (کوچنی پوټ) لپاره کارول کیږي.
لاندې پلانونه پاک شوي دي:
- د توقیف ځایونو سره د ګرمو اوبو مینځل.
- ښه څاڅک کړئ ترڅو د صابن یا پوډر لیرې کول؛
- نوبل
- د 48h لپاره وچ شوی. د خوندیتوب سپارښتنه: + 70С ... + 80 د نمی وروستی سلنه: 12٪.
تاسو کولی شئ د تڼۍ خوند وخورئ په لوی کور کې د کثافاتو بوجۍ سره. د بڼونو سره ډک کړئ، په وچ، اوبدل شویو سیمو کې د چت څخه لرې کړئ.
د وچولو پروسې په جریان کې، د محتوياتو د ترلاسه کولو مخنیوي لپاره څو څو ځله ډوب کړئ. د قلم د ذخیره کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د خونې هوا او د لندبل لندبل سره یو خونه پیدا کړئ.
د الوتونکو ګوتو کول
د ګوتو کولو څخه مخکې، د وینې د پاتې کیدو څخه د شفاهي غوړ پاکول. د الوتونکو غوړ نوبل شوی او ګوتو ته ځي، د ګوتو غلا کوي. د وينې د ګاز خارجولو وروسته، د انټرنېټ ساحه په ونو کې په وينه کې د وينو د ونو څخه پاکه شوې ده.
ښه وچ کړئ. د کاغذ ژب جوړ کړئ، دا په شفاهي غوږ کې داخل کړئ. چوکۍ او پښې ښه وینځئ، چرګ کړئ او د چرګانو غوڅولو پیل پیل کړئ.
داخلي ارګانونه لیرې کړئ. ډیری یې په راتلونکي کې کارول کیږي. دماغ زړه، جگر، د شیل پرته پرته معدې سواد او روغ دی. دوی خوري. عضلات، اسفراګوس، تیلی، ټریچ، تخار او ازموینه ابلاغ شوي، ځمکه او د خوړو چرګانو لپاره کارول کیږي.
د ویزېرا د استخراج وروسته، سر د دویم وارویالي فاطربا په مینځ کې مینځل کیږي، پښې د پښو سره شریکې شوې، او وزر النا ته پری کیږي. پروسس کول بشپړ دي.
الوتونکي په بشپړه توګه په يخ اوبه کې وينځل کيږي، د خونې په حرارت کې پرېښودل کيږي له 2 نه تر 8 ساعتونو پورې. د دې وخت په جریان کې، د چرګ قابله په بشپړه توګه ښکته شوې او د غوړ پوټکي. دا خوشحاله بو بوځي، دا جوش او داوطلبی کیږي.
د چرګانو غوښه زیرمه
د چرګانو د ذخیره کولو لارې مختلف دي. لنډ مهاله او اوږدې مودې ذخیره شتون لري.
لنډمهاله
3-5 ورځو په فرج کې د چرګانو پاکول پاکول. دحرارت درجه: له 0 څخه تر -4 پورې. که تاسو فرج نه لرئ، د چرګ د ژغورلو لپاره د زاړه لار په اړه فکر وکړئ. Saturate د سرک سره پاک پاکۍ او غوښه یې وپلورئ. ټوټه باید خاوره پاتې شي.
اوږد مهاله
2-3 میاشتې یا ډیر. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، چرګ باید په ځانګړې توګه چمتو شي. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د چرګانو د راټولولو ډیری لارې شتون لري.
د چرګانو هر مسلکی بزګر باید په 2 میاشتو کې د چرګانو د خوړو په اړه پوه شي.تاسو کولی شئ دلته د چرګانو د تغذيې د تغذیې ارزښت په اړه ولولئ: //selo.guru/ptitsa/kury/kormlenie/korma.html.
د چمتو کولو لارې چارې
يخني
د 12-18 ساعتونو په موده کې، غصب په تدریجي ډول د -2 ° C-4 ° C درجه حرارت ته کښته کیږي د تودوخې وروسته دحرارت درجه - 12C څخه تر 1818 پورې ترسره کیږي.
آئس شیل
په ژمي کې، کلیوال د ګوتو ګوتو کې په یوه برفاني ماڼۍ کې ساتي. هیڅ پیچلی نه دی:
- چرګان يخني ته راوړل کيږي، په اوبو کې ډوب شوي دي.
- په هوا کې هوا
- بیا وځنډول شو
- بیا ځړول
- دا بهیر څلور ځله تکرار شوی، تر هغه چې چرګ په بشپړه توګه د کرسټ سره پوښل نه وي؛
- د شیان ټوټې ټوټې کړئ. د حرارت درجه -5 - to -8C کې ذخیره کړئ.
د خاوری پرته مایع د مایکروبس له ننوتو څخه ساتنه کوي. الوتونکی کولای شی د برف په شیل کی د 2-3 میاشتو لپاره ذخیره شی. د غصب یا کښتۍ سره غصب کړئ.
ډاډ ترلاسه کړئ چې دا بکس په ژمي کې د "چرګانو چرګانو" سره وباسئ. د پخلی کولو دمخه باید د الوتونکي چرګانو په تدریجي توګه وخورئ. نو د غوښې کیفیت به وټاکي.
اچول
ګوښه شوي غال کولی شي په یوې پیاوړې خولې کې نمونه شي. يو کيلو ګرامه الوتونکي به 150 ملیونه ته اړتیا ولري. حل.
مرحله ګام:
- 300 لیګ مالګه په لیتر اوبو کې له مینځه وړل کیږي.
- د سرینګ کارول، د خنمو حل کول د الوتونکو د خولې له لارې.
- دوی د غاړې څاه ګړندي کوي
- پښه د پښو پواسطه ځړوي.
- د 20 ساعتونو لپاره د 22C + 22C څخه لرې پاتې ... + 23C؛
- د انګور د پای ته رسولو وروسته،
- په ژمي کې ذخیره شوی.
وچ وچ کول
د غوښې د نمونې د دې طریقې سره د شپږو میاشتو لپاره ذخیره کیدی شي. چمتو شوي چرګان د مالګې سره ککړ شوي او په یو بیرل کې اچوي. هر یو قابله د مالګې سره ښه څرگنده شوې ده.
په حجری کې ذخیره کړئ. له 2-3 اوونیو وروسته، الوتونکی وباسئ، مالګه ته مصالحات اضافه کړئ: تور مرچ، د لنو غوټ. په عین حال کې، یو بڼ پاڼه واچوئ. د چرګانو د چرګانو پروسه بیا تکرار کړئ. بیرل بیا په حجری کې پاک شوی دی.
تمرین کول
د چرګانو د اوږدې مودې لپاره د اوږدې مودې ذخیره کول. کړنلاره:
- چرګان د سينه لين په وړاندې له پري کولو سره وچ وچل کيږي.
- مالګه (1 کيلوګرامه) د شکر سره (20g) مخلوط او تور تور مرچ (5-10 ګرامه). دا مالګه د 10 منځنیو چرګانو لپاره ډیزاین شوې ده. د هرې قضیې په اړه د 2 ورځو وروسته وروسته کارګو ورکړه. وزن: د هر 10 کیلو ګرامه چرګانو لپاره 2-3 کیلو ګرام
- یو کوچنی چرګ تر 4 ورځو پورې سپیږي، لوی - تر شپږو ورځو پورې. سالت د خړوبولو لاندې د سرد اوبو لاندې او د خونې په درجه کې خشک شوی دی.
- که تاسو د لنډ وخت وروسته غوښه وخورئ، د تودوخی تودوخه د حرارت درجه د + 80C څخه کار واخلئ. د لومړي درجه لپاره د حرارت درجه ساتل. په راتلونکی 2-3 ساعتو کې، ګرمۍ کمه کړئ او حرارت + 35C ته ... + 40C؛
- د چرګانو د غنمو اوږدې مودې لپاره د ژمي تودوخې سره د حرارت درجه + 20 ° C ډیر مناسب دی. دا پروسه تر درې ورځو پورې اوږده ده؛
- چمتو شوي قابله باید د سوټ او واښو څخه ښه ښه وی. د تودوخې محصولات د حرارت درجه د + 5C څخه لوړ نه ذخیره کړئ. خونه باید وچه وي.
کینگ
ساده، تیز، سواد. د پخلی کولو پروسه:- ټول غوښه پرې کړئ، د 45 دقیقې لپاره ټيټه تودوخه - په یو ساعت کې وخورئ.
- د خوږو چرګان تر هغه وخته چې پاکه شي، په پاکه کې وساتل شي، په لوبو کې عمر، پاک صفونه؛
- تیار شوی غوښه د چرګانو غوښه ډکوي. دا غوښه د فلم سره پوښوي. که چیرې کافی غوړ شتون ونلري، نو غوزې یا غوږ زیاتې شوي غوړ شامل کړئ؛
- سپینه کاغذ په الکول یا ویډکا کې مینځ ته شوی، بانکونه پوښل او په ټینګه سره د دوین سره تړل شوي. په حجری کې د کور ډزلو چرګ ساتل.
که چیری تاسو چرګانو نسل ته د غذایی او سواد غوښه ونیسی، نو تاسو باید د چرګانو د وژلو له پیل څخه، تاسو د پروسس کولو او د قابلو په نورو پروسسونو کې دخیل کولو ته اړتیا لرئ. د حق ذهني چلند خورا مهم دی.
د وژلو وروسته، الوتونکو غوږ ونیسئ، د هغې د نښو کولو او د ذخیره کولو د طریقې په اړه فکر وکړئ. دا مناسبه ده چې په نژدې راتلونکې کې د غوړ لپاره د غوښې یوه برخه چمتو کړئ، او پاتې پیسې چمتو کړئ د اوږد مهاله ذخیرې لپاره. بیا به تاسو د اوږدې مودې لپاره د قیمتي غذا غوښه چمتو کړئ.
