د ویټامینونو او منرالونو په مینځ کې امیر، د اسپرګس لوبیا جوړښت، د هغې د ټیټ کلیوري منځپانګې سره - د ګلونو مقبولیت مهم رازونه دي. د پخلی کولو او وخت په نیولو کې د ځانګړو مهارتونو چمتو کولو لپاره مختلف ډوله غذا چمتو کیدی شي. دا دومره کافی دی چې د لمر ګلابو د غوړیو او مالګې څو ځله اضافه کړئ - د ښځو لپاره خواړه خواړه چمتو دي. که تاسو د لوبیا لوبغالی د کچالو، شنه مڼو، پیاز او ګازو سره واچوئ، تاسو د سبزيجاتو ډوډۍ ترلاسه کوئ. ښه، او که هغه ته غوښه هم ورکړل شي، نو نارینه به بشپړ او مطمئن وي. مګر د اسپرګیس لوبیا ژمی لپاره چمتوالی څنګه کولی شی، نو دا د خوړو خوړونکی و، او د غذایی موادو ساتل - دا به نور هم په پام کی ونیول شی.
ایا ته پوهیږئ؟ د عادي لوبیا په مرسته، د مصري ښکلا کلیوالوټرا غضبونه پټ کړل: غلامانو غلامانو ته د مینځلو میوه وسوځوله، چې رباني د اوبو سره راټولیږي او د هغې په مخ کې یې کارول کیږي. د داسې "بنسټ" یوازینۍ نیمګړتیا د وچې کښتۍ کرکیله وه.
يخني
په جوړو شویو فارمونو کې، کولی شي په ژمي کې د امیټونو، سبزیانو سوپ او سایټونو لپاره، د غوړ کڅوړې، په ټیټټو د چټکیو سره رامینځته او خدمت کړي. د هر خوندیتوب لپاره ډیری توپیرونه شتون لري. او تاسو کولی شئ د فریدو کار واخلئ او وپلورئ. موږ به معلومه کړو چې څنګه په کور کې د اسپرګس لوبیا بند کړئ. د هغې محصول د هغې کیفیت تضمینوي.
د فریدونو مڼو، سټبربرونو، نخبرونو په اړه لوستل.
خام
د ژمي د راټولولو دغه طریقه ساده او ارزانه ده. د پوډونو بیا ترتیبول، د خراب کیفیت غوره کول. هغوی په بشپړه توګه وینځئ، په کولرډ کې د شیش اوبو ته وغورځوئ. وچ کړئ، په بل پای کې ډنډونه او اشاره شوي توضیحات لرې کړئ. زوړ نمونې باید د رگونو مینځ ته راوړي، ځکه چې دوی خورا سخت دي او د ډوډۍ ذائط په ناوړه توګه اغیزه کوي. وروسته بیا میوه د 2-4 سانتي مترو اوږدونو ته ورسوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې حاصلات وچ شوي دي، که چیرې د واټ مجموعه ټوټه د اوریدو بهیر کې رامنځته شي. له دې څخه د پوټونو سمه اندازه به خورا ستونزمن وي. سربېره پردې، د لمر په تودوخه کې غوړ د اوبو اوبو ته ورکوي او د ذایق څخه محروموي. د زڼونو سره د پلاستيکي بکسونو په برخو کې لوبیا چمتو کړئ او فریزر ته یې واستوئ. تاسو کولی شئ په انفرادي ډول د لوبیا د بورډونو په کښینولو کې په انفرادي توګه وسایل کړئ او په بدیل سره یې وخورئ، بیا یې یو بګ یا کانټینر ته واچوئ کوم چې په فریزر کې زیرمه کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ نپولین لوبیا غوره کړه. هغه غوښه نه خوري او د میوه لرونکي محصولاتو پروټین یواځې سرچینې ګڼل کیږي.
غوړ شوي لوبیا
د ژمي لپاره د چمتو کولو لپاره د تیاری لپاره د اسپرګوس لوبیا د پخولو لپاره، دا د تغذيې ارزښت، روښانه رنګ له لاسه نه ورکوي او خپل ذلت ساتي، دا باید سمه چمتو وي. د دې پایلې لپاره، محصول باید وي، لکه د ژمي په پوټونو کې غوره شوي، غوره، غسل شوي، ختم شوي پایلې او که اړتیا وي، رګونه یې ټوټې کړئ. بیا خام مواد د ابلاغ اوبه کې تغیر کوي او د 3-5 دقیقو لپاره تیاریږي. که تاسو د وخت محدوديتونو ته پاملرنه نه کوئ، نو پوټکي به د اوریدو لپاره نرم او نا مناسب وي. بیا وروسته سلاخونه په چټکتیا سره اړتیا لري چې د اوبولګولو اوبو څخه د سکیمر سره لرې شي او په لاسي اوبو کې یې واچوي. دا نشتوالي د منجمد لوبیا روښانه رنګونو ساتنه کوي. د 3 دقيقو وروسته، لوبیا د کانتینر څخه لرې کړئ او په تولیه وچ وچ کړئ. وروسته له هغه چې ټولې کړنې ترسره کیږي، وچ خټکي د کوچنۍ برخې پاکټونو ته تنظیم کړئ، پریږدئ چې هوا پریږدي، دوی وخورئ او په فریزر کې یې وساتئ. 
د وچو لوبیا ذخیرې
د اسپرګوس لوبیا شنه شنه پوډونه د 12 ساعته څخه زیات ذخیره کولی نشي، بلې ورځې دوی لرې او خرابیدل پیل کړي. ډیری کوربه، د ژمي څخه وړاندې خپل ژوند اوږدولو لپاره، دوی وچ کړئ. په دې بڼه، لوبیا د اوږدې مودې لپاره ذخیره شوي (د وچ خونې وضعیت د حرارت درجه + 5-10 ° C او نمیشن 50٪ څخه لوړ نه وي). که ترمامیتر په ذخیره کې 15-20 سانتي مترو ته رسیږي، د کیلو لاروا د بیدارولو خطر به وي، کوم چې په غلو کې حتی په غله کې اوسیږي او د دوی د فعالیتونو لپاره مناسبه شرایطو ته انتظار کوي. 
ایا ته پوهیږئ؟ 100 ګرامه د عادي لوبیا 300 Kcal، او 100 g Asparagus لوبیا - یوازې 25 کیلو ګرامه.د ټوکرونو په بکسونو کې د ګمارل شویو کورنیو میرمنو ذخیره لوبیا، چې په کوم کې چیلې تل تلل کیږي. د هغې بو بوټو سره ناخوښه دی. سربېره پردې، غنم بوغ نه کوي. که چیری په ښاري ترتیباتو کې ښه سیسټم شتون ونلري، نو تاسو کولی شئ د فریج استعمال وکړو. په دې حالت کې، لوبیا په بکس کې واچول شوې یا د شیشین کانتینرونو کې ځای پرځای شوي. په غوره توګه، د انارو غوړ په ذخیره مخکې د 60 سانتي مترو په تشناب کې ساتل کیږی. دا دومره ښه ده چې غله دانه د خپلو اولادونو سره د ميوو څخه پاکه کړي. کله چې میوه ډک شي، دوی په جورونو کې وویشئ، لہسن اضافه کړئ او د کیپین لیډونه بند کړئ.
وژنه
هر پخلی پخپله پخلنځي کې خپل راز پټوي، پداسې حال کې چې د ایټالیا لوبیا لوبیا چمتو کوي. د چمتووالي په بهیر کې، دا مهمه ده چې دا پوټکي په بشپړه توګه د سرد اوبو سره، د رګونو پاکولو او لارښوونو پاکول. بیا په بارونو کې وخورئ، یو رنګ ته یې واچوه او د 5 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه په اوبو کې واچوي. د ګلاب کولو وروسته، لوبیا باید په چټکۍ سره په یو کانټینر کې د برف د اوبو سره ودرول شي او اجازه لري چې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره ودریږي. 
دا مهمه ده! سټین لوبیا د وینې د راټیټولو، د خوندیتوب زیاتوالی، د وینې د شکر کمول، او همدارنګه د امیندوارۍ اغیزې لري او د ایډډرمرم حالت ښه کولو کې مرسته کوي.د ګرمو جارو وینځئ، نسخه کړئ. د للی للی 3، د پاڼو پاڼی، د اسپیس 5 ټوټی او ستاسو چک، ګرمی مرچ د هر کنتینر په پای کی ځای ورکړئ. بیا په کنډرونو کې د پوټیو تیارول.
د نیم لیټری جار کې د تیارولو لپاره به 500 ګیټره اوبه ته اړتیا ولري. موږ په دې کې یو مالګه او مالګه، د انګورو 70 ګرامه. دا مايع په جورونو کې اچول کيږي، په لويو لويو کې يې واچوي، چې لاندې يې د تولیې سره پوښل کیږي. د لرګیو لپاره د فلزي موادو سره سر پوښ، اوبه په 1/2 وزن کې واچوئ او نیم ساعت یې تعقیب کړئ. بیا موږ د سیلر کلید سره پوښۍ کاوو، د کانال پاڅوئ او په ښه توګه یې لرې کړئ. 
ځینې شیان پرته له تعصب پرته. لرګي، مرچ، لندې، بڼ پاڼه، ډنډ او چمتو لوبیا هم د کانال په ښکته برخه کې ستاسو خوند ته راځي. د خوړو وړ اوبه په سر باندې وخورئ او د 30 دقیقو لپاره یی آرام کړئ. بیا اوبه په کڅو کې واچول شي، د مالګې لپاره مالګې، شکر او سرک شامل کړئ. ټول اجزاء یو خوله ته راوړوئ. بیا بیا د کنډکونو او د ریل پوښونو سره کین.
دا د محصوالتو د خرابولو پاکوالی نه دی. د ژمی لپاره د لوبیا ډیری ډیزاینونه شتون لري. د مثال په توګه، ځینې کڅوړې د اچار، حوزې، اجماع جریان او د هیراتادیش لپاره ډیری ساینس شاملوي. د ریستوران انتخاب ستاسو دی.
دا مهمه ده! ډک لوبیا لوبیا باید په کمو محصوالتو کې وي، ځکه چې دا په ساکار کې دی، چې د ګریانو خطر دی. ځینې ریستوران د چرګانو څخه کار اخلي، کوم چې د محصول کلیوري محتويات زیاتوي.
اچول
د ژمي په موسم کې د شنه لوبیا د سالډ پوډس د سلاد او استیناف په توګه کارول کیږي. د هغوی د چمتو کولو لپاره، لوبیا شیدو کیږي، تجهیزات او رګونه لیرې شوي، په پوټونو کې پرېږدي، لکه د پوټونو په تیرو میتودونو کې. همدارنګه، د خاورې او مټ څخه باید د چیری او کریمر پاڼو پاڼي پاک شي، د لرګیو او د هرماتری جری پاک کړئ. چمتو شوي اسپرګوس، د چیری 4 پښې او د کنوانسیون 4، د لیو لرګیو 4، د سپیړ او نسبتي جار په واسطه د گھوټریډیټ ریښه مینځ ته شوي. لوبیا باید پورته وي. 
د انګورو چمتو کولو لپاره، نیم لیټره اوبه رامینځته کړئ، 2.5 ټوټې مالګې پین ته اضافه کړئ. د څو دقیقو وروسته، مايع د تودوخی څخه لرې کړئ او د جور سره ډک کړئ. کله چې د انګور غوړ شوی وي، نوودو ته هره جار (په یو لیټ 2 ټپونو کې) اضافه کړئ، بیا وروسته د لیډونو او پلورنځیو سره مهر کړئ.
ساتنه
دا ډول پوستونه د هرې خوښې خوند پوره کولی شي، ځکه چې د ژمي په ترکیبونو کې ساتل شوي لوبیا د سلاد، کوارار، غیرقانوني چاس او نور په شکل کېدای شي. تاسو کولی شئ د پاک قابلیت لپاره د بریالیو اجزاوو په ټاکلو کې د انفیتیوت لپاره تصور وکړئ. موږ په خورا ساده او ارزانه ساتنه کې ودروو. 
د پوټونو هره تیاری د رګونو د بشپړې مینځلو او پاکولو سره پیل کیږي، او همدارنګه د لارښوونو لرې کول. ټوټې ټوټې په یوه رنګ کې رنګ کړئ او د 4 دقيقو لپاره یې د بڼونو ټوټې کړئ، بیا یې په ژمي اوبو کې پریږدئ او سړه او وچه پریږدئ. لوبیا په چمتو نیم پاک لیټ کې تیار کړئ او د مالګې حل حل کړئ. د نیم لیټری جار برخه چمتو کولو لپاره، تاسو باید 400 ګرامه اوبو وچلئ او د دې لپاره یې 70 ګرامه مالګې اضافه کړئ. د انګور څخه وروسته، په سمدستي توګه د سرې 30 ګرامه جریمو ته ورسیږئ، د لیدو سره پوښ کړئ او نیم ساعت یې تعقیب کړئ، بیا وروسته د کاکو سره کارخانې او د کنټینرونو د کمپلې لرې کولو وروسته سړه پریږدئ.
دا مهمه ده! د تاو د نسب کولو په جریان کې د پوستکي څخه د مخنیوي لپاره، د ګرمو اوبو سره یې وینځئ او د تشن په لوري کې یې ځای پرځای کړئ.
د حاصلاتو لپاره د لوبیا غوره کول
که چیری لوبیا په باغ کې په خپلواکۍ سره وده ومومي، باید په وخت سره راټول شي. د شیدو غوره غوره پوړونه هغه کسان دي چې نرم نرمی لري او د رګ رګ جوړښتونه نلري. زاړه نمونه د سختې پوستکي له پلوه توپیر کیدای شي. دا کاپي نور د اوریدو لپاره مناسب ندي.
د ژمي لپاره د نورو نباتاتو د حاصلاتو په اړه هم ولولئ: روميان، قابلیان، ډوډۍ، مرچونه، سیپس، پارسيپ، هارسریډی، اجماع، ډیل، سیلیلټرو، سوریل، تڼۍ، شنه شنه.په هغو مواردو کې چې تاسو په بازار کې لوبیا اخلئ، د پوټکي Punch لپاره ستاسو د ګوتو سره ډډه مه کوئ. پیپس باید پاک او له ګوتو څخه پاک وي. په ياد ولرئ چې دا محصول د هغې په خامو شکل کې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی نشي، نو له دې امله تل د تازه سبزيجاتو سره علاقه لري.
