د قابله ګانو اصلي ډولونو سره اشنا کړئ

قابله اوږده موده د انسانانو په نامه پیژندل شوې ده او یو له خورا مصرف شوي خوړو څخه دی.

په طبيعت کې، د دې سبزيجاتو څخه د پنځوس څخه زيات ډولونه شتون لري.

د ګوبو ډیری مشهور ډولونه، د دوی عکس او نومونه به پدې مقاله کې معرفي شي.

بیلکوچیایا

زموږ په ویالو کې ترټولو پیژندل شوي او مشهوره کلتور. څرنګه چې دا وده کوي، دا یو ګرانه، ګردي رنګه لرونکې شنه پاڼې جوړوي. رالیټ. په سبزيجاتو کې د B، د کارتوين او اکوربيک اسيد ډٻر ويټامينين شامل دي. د کرلو او غوړونو مختلفو شرایطو شتون شتون لري، تقریبا ټول ډولونه د ټیټ حرارت درجه ښه کوي.

د څښاک له لاسه ورکولو ډولونه په ډیره اندازه زیرمه شوي، چې دا د ممکنه محصول محصول په ویټامین سي کې بډای او د ژمي په دوره کې - د سینترال ناروغیو وخت. د دې جوړښت له امله، سپینې ویښته شوی ښکلا، د منظم استعمال سره، د معدني جریان، گردې او د زړه ناروغیو په اړه ګټور اغیزه لري، خوب نیسي.

په پخلی کې، غوښتنلیک ډیری متفاوت دی: تاسو کولی شئ وچ کړئ، وچ کړئ، بیک، ډوډۍ، بوی، اچول، تازه وکاروي او د سبزیجاتو څخه جوس جوړ کړئ.

ایا ته پوهیږئ؟ د لرغونی یونانی مفهوم په وینا، د ویاړ ګټونکي، ډینیویسس، یو ځل بیا د توری پاچا مات شوی تاک مجازات کړ چې په انګورو کې د انګورو لرګي. د سپکاوی مخه ونیول شی، پاچا په ژړا پیل وکړ، او د هغه اوښکو څخه یی د ګرد، سر په څیر نبات ته وده ورکړه، کوم چی "Kaputum" نومیږی. دا د یادولو وړ ده چې د لرغونو رومانیا علومو کې، سبزيجات د پسرلي د راوتلو څخه راوتلي چې د جپتر د مشر څخه راوتلي (د قدیم یونان - زیوس په کې).

سور رنګ

د ګوتو بڼوالې پاڼې سره د قابلو ګوتو لکه د پاڼي رنګ په نامه یادیږي، د نسبتا - ګرانه ګرد رنګونو سپینه سایټ ښکاري. سور یو.

د ویټامینونو سربیره، دا ډیر ګټور شاکر، پروټین، آډینین او منرال عناصر (کیلسیم، پوتاشیم او میګنیشیم) لري. د هغې منظم استعمال د فشار فشار، د معدې او چټک میټابولیزم کمښت.

دا په سلادونو کې د سبزيجاتو کارولو لپاره خورا عام دی، که څه هم دا هم اچول شوی او ډک دی.

د ودې وده د لمر، منظم هایډریشن سره مینه لري، د ټیټ حرارت درجه برداشتوي.

رنګ شوی

کلنۍ، د یوې موټرې د کڅوړې ډنډ په شاوخوا کې د ګړندیو بیالبیلو انفرادي پیسو جوړول. روغ او خوند هم هایولوژیکینیک محصولحتی د خوړو په ماشومانو کې سپارښتنه. د اوسپنې، فاسفورس، پوټاشیم، کلسیمیم مالګه ب ويټامينز، اټوربيک اسيد او نيسيين. د ژمي لپاره په پخي شوي، للمه شوي، پخې شوې، لوړې او نمک شوي کارول شوي.

دا مهمه ده! کله چې د کوکنارو کښت وکړو، دا د مصنوعي سایې د جوړولو لپاره د پام وړ وړ دی ترڅو سرونه د سوځیدو نصوصو ځایونو سره پوښ ​​نه شي.

بروکولي

یو ډیری غذایی مواد ډولونه گوبی. بروکولي - کلني نبات، په یوه ګرمه مرکزي برخه کې، ډیری ډډونه، د شنه غوټونو افراطیت دي. دا د دواړو تغذیه کوونکو او د هغوی ناروغانو لپاره غوره سبزیج دی: د تازه محصول کوریوري مواد 34 کیلو ګرامه دی.

سبزيجات د انټيائيډينډايټ اثر لري، موثريت زياتوي، د زهرجنونو له منځه وړلو کې مرسته کوي. د ډیری امین اسیدونو، ویټامین، پروټین او فایبر لوی جوړښت.

کله چې لوړېږي، کلتور غوښتنه نه کوي، دا په دوامداره توګه سړه هوا کوي، د لمر او تودوخه ډارېږي. په پخلی کې، بروکولي جوش شوي، وچل شوي، پخې شوي او خړوب شوي، د ژمی لپاره منجمد شوي.

ایا ته پوهیږئ؟ د لرغونې یونان مشهور ریاضي پوه، پیتراګورس، د هغه په ​​ځوانانو کې د لمانځه په اولمپيک اتل و. وروسته یې یادونه وکړه چې هغه د قابله ګانو لپاره غوره روغتیا ورکړې.

سایوی

دا د هغې په کورنۍ کې ارسټوکریټ دی: تقریبا په بشپړه توګه د ګردي سر سرې د تورې شنه شنه پستانو پاڼو کې د سپینې کراکیزو رګونو سره "پتل شوي". د ټول کورنۍ په څیر، د ویټامینونو او منرالونو، پروټینونو او شاکونو څخه ډکې وي. دا د سلادو لپاره د سبزيجاتو، د پنبونو لپاره ډک او د قابلو لپاره اډې دي.

د نرم نرم پاڼو پواسطه د اوږدې مودې لپاره د ګیډۍ سر نه ساتي، مګر کله چې رشد کیږي نو د نورو په پرتله د برید لپاره لږ کمښت دی او د وچکالۍ او دوامداره ډار نه وي.

د Cruciflora كورنۍ د گوبوالو رژیم الیسوم، واشیر، لیډوز، كاتران، رادیش، اګولو، موټری، هیرشادیش دي.

کوهبرابي

یو ډول قابلیت، د پاڼې سره یو بل د ورغیو په څیر. د ډنډ رنګ ښايي سپین رنګ، شنه او ارغواني وي. دا د شربت په پرتله خوږه، نرم او نرمه ذائق کوي، د جوسري سپینه گوټۍ سره. میوه بډایه ده وټامن، ریشې، معدنیات، فریکسکس او سکروس، چې د هغو خلکو لپاره چې د شکر ناروغۍ لري ګټور دي. د کوهلیابی ميوی په عمومی توګه د سلاد په توګه وګوری.

دا کښت کولی شي په پرانیستې ځمکه کې سمدلاسه بوخت شي، دا د رڼا مینه لري، په موسم کې دوه ځله میوه لوبوي او په ښکلا ډول زیرمه کیږي.

دا مهمه ده!کله چې پخې شي، اصلي شی باید په وخت کې وټاکل شي، تر هغه چې غوښه سخت وي.

بروسلز

د قابلو مختلف ډولونه د دوی په لاره کې حیرانتیا لري، د بیلګې په توګه، د بروکسل نښې په کلسترونو کې رشد کوي. په اوږد مهال کې د یو متره څخه زیات، د پاڼو تر مینځ په سینوسونو کې ډکی ډیری کوچنۍ وده نه کوي له 5 سانتي مترو څخه په قطر کې کوچانچی. د کلتوري نشتوالي په اوږده موده کې، مګر په ورته وخت کې دا په کورنۍ کې د مقاومت مقاومت دی او د پاملرنې غوښتنه نه کوي. د خړوبولو حاصل په ښه توګه ساتل کیږي، ځکه چې د ژمي سبزيجات کیدای شي منجمد شي.

د سبزیج ترکیب کې سرسری غوړ دا د مغز ذائق ورکوي، د جوش شوي وړ کوچني ګوبو په توګه د نیکمرغه په ​​توګه ګڼل کیږي.

بیجنگ

پیکیکان د ګوبو او غوړیو نباتاتو تر منځ یو کراس دی. هغه اوږد دی شنک سرد اوږدې، جوسایې او سپینې پاڼو سره. د پاڼو او پښو د غاښونو برخه سپین دي.

د پاڼی او قابلی دواړه دواړه دواړه په سلاد، پکو شوو شیانو، دوهم او لومړی کورسونو کې کارول کیږي، نمونه او اچول شوي. د محصولاتو له مخې دوی د یو بل څخه توپیر لري. لومړی د پسرلی او اوړي په لومړیو کې کارول کیږي. دوهم ځل وروسته د منی حاصل کې د حاصل لپاره. دغه نبات په چټکۍ سره راټیټوي - په دوو میاشتو کې، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول په ځمکه کې بوش کړئ.

چینايي (پاڼه)

د قابله ګانو څخه یو له غوره ډولونو څخه د اوږدې مودې سرچینې په توګه د چین پاڼی دی. دا پاڼي د ګال په سر کې راټول شوي دي پرته له دې چې د ګوتو په سر بدل شي. د هغې پاڼي روښانه شنه شنه، اوږد شوي خولې دي. په سبزیج کې ډیری ویټامینونه، منرالونه، امینو اسیدونه، لیسین هم شامل دي چې د زیان منونکو توکو بدن پاکوي. کلتور کولی شي په کور کې وده وکړي، په ژمي کې شنهان چمتو کړي. په پخلی کې، پاڼي تازه، د نورو سبزیجاتو سره د مینځل کیدو وړ، کارول کیږي.

کلی

د ګوتو ټول ډول ډول ډولونه کوم دي، عکس ته ګوري، لږترلږه ټول د دې سبزيج په اړه فکر کوئ. کنده شوی، اوږد، د ناڅاپي ډول سره ورته، پاڼې د ډبرې سر پرته وده کوي او په مختلفو رنګونو کې راځي: شنه، سور، جامنی. د دې ډول وده، په ځانګړې توګه د روښانه سایډ، تاسو کوالی شئ باغ ته سجده کړئ.

په پخلی کې، یوازې پاڼي کارول کیږي، مګر غوښتنلیک یر متفاوت دی: سلاد، دوهم او لومی کورسونه، کسسلونه، د کڅوو کڅوړو او سو. پاڼي د غوښې، چرګانو، د وچې، خام او اچار په توګه کارول کیږي، وچ شوي دي.

کیوبا د لرغوني خلکو له خوا ستاینه وشوه، او اوس ټول کلتور او د هغې ډولونه او ډولونه په ټوله نړۍ کې کرل کیږي. دا یو سوکاله، صحتمند سبزیج او د خلکو ټولو برخو ته د لاسرسی وړ دی. دا د ودې لپاره اسانه دی، دا کیدای شي نوي ذخیره او د راتلونکي لپاره زیرمه شي، تاسو کولی شئ خورا خورا زړه لرونکی ډوډۍ وخورئ.