د روميانو فعال مصرف د اوړي په پاى کې راځي او د مني پېل: په دې وخت کې هغوى تر ټولو ښه، خوشبوونکي دي او لږ تر لږه نايتريت لري. البته په ژمي کې، تاسو کولی شئ په سپر مارکیٹ کې رومي توکي واخلئ، مګر د دوی قیمت خورا لوړ دی، او ذائق او بوغ په عادلانه توګه سره مطابقت نلري. له دې امله، تجربه لرونکي کورنيان د دې ستونزې د حل لارې چارې لټوي او زیاتره ډیری وخت د فرید سبزۍ طریقې ته راګرځي. نن موږ به وګورو چې څنګه د ژمي لپاره ټیمونه تازه فریزر ته واړوو او بیا له دوی څخه چمتو کیدی شي.
د میتود ګټې
د روميانو په ژمي کې ډير مثبت ټکي شتون لري:
- په ژمي کې پیسې خوندي کول؛
- چمتو کول په بیلابیلو لارو کې چمتو کول چې په مختلفو لوښو کې د کارولو اجازه ورکوي؛
- د غذایي موادو خورا زیات ساتنه؛
- د تازه ميوو بو او خوند ځانګړتیا نه لري.
- د چمتو کولو لپاره د چمتو کولو آسانتیا، د درست پیکنگ حالت حالت کې؛
- د سړې هوا لپاره چمتووالي کې سادگي او د کم وخت او د کار لګښتونه.
ایا ته پوهیږئ؟ په پیل کې، د ازټیک ميوه روميان د «توما» په څیر ډوب شوي و، او فرانسې د نړۍ په کچه د «ریموټ» معمول راپارولی. په «ایټالیا» کې د «ټامتو» کلمه په ډاګه شوه، چېرته چې دا میوه "پوومو ډو" نومول شوې، چې دا د "سنګین سیب" معنی لري. نو اوس اوس "ټامتو" او "ټنا" کلمې د ورته سبزیج نوم دی.
د مناسبو میوو غوره کول
د کیفیت د خوندیتوب ضمانت د تودوخې لپاره د محصول مناسب انتخاب دی.
کله چې د میوو ټاکنه تاسو ته اړتیا لرئ هغه حقیقت ته چې دوی غوښه و، خو ډیر رسه نه وو. ترجیح ورکول ډیر ښه دي چې منځنۍ پخې راټیټونه ورکړئ، مګر ډیرې لوړې نه وي، نو اړتیا یې ورته اړتیا نلري. د "نویس" نوعیت "کریم" د فرید لپاره مناسبه میوه ګڼل کیږي.
دا چمتوالی د نومبر تر پیل پورې ترسره کیدی شي. دا په زړه پوری توګه ټول هغه ځانګړتیاوی سره یوځای کیږی چی د اوریدو لپاره مناسب دی: ذائقه، کثافت، غوښه. دا په پام کې ونیول شي چې دا ډول ډول شکل اوږد وي، دا خورا ساده او د مینځلو لپاره اسانتیا ده. 
د سامان آلاتو
د مختلفو فارمونو د حاصلاتو راټولول په مختلفو شکلونو کې، تاسو باید ذخیره کړئ د پخلنځي ځینې سامانونهدا به د پروسې سره مرسته وکړي او د دندې لپاره د چمتو کولو چمتو کولو مسایل ساده کړي:
- چاقو، د تیغ په څنګ کې اچول. دا د دې چاقو په مرسته ده چې تاسو په ایډیډ ډول ټیمونو سره مینځته کولی شئ، پداسې حال کې چې کروندې نه شي، کوم چې ټولې جوسونه په سلونو کې ساتي؛
- پلاستيک ټایټ د فریزر لپاره د فریجونو لپاره ځای په ځای کولو لپاره؛
- د کانټینرونو د ذخیره کولو لپاره یو کانټینر، د بیلګې په توګه، پلاستيکي کانټینر یا پلاستيکي بکسونه؛
- د تشناب څخه وروسته د روميانو وچولو لپاره کاغذ کاغذونه.
- فریزر فریزر ته
- د روميانو د کښت لپاره د پخلنځي بورډ؛
- د ګرمۍ لپاره چمتو شوي محصوالتو د منځنۍ ذخیرې لپاره د ژورو کڅوړو لپاره.
د تاماتو چمتو کول
د تودوخې لپاره د روميانو چمتو کول خورا ساده دي. کله چې تاسو مناسبه میوه غوره کړه نو دوی باید په بشپړه توګه د سړې اوبو لاندې لاندې وسوځول شي او د کاغذ تولیدو سره وساتل شي ترڅو دا ټول هغه اوبه جذب کړي چې د محصول نورمال تودوخې سره مداخله کوي.
ایا ته پوهیږئ؟ تر هغه وخته چې په اروپا کې د XIX پیړۍ پیل پیل شو، ټیمټا زهرجن نبات وبلل شو او میوه یې نه خوري. دوی د زیږونیزو فصلونو په توګه کارول کیده چې د سترو خلکو اټکل یې وخوراوه.
د اوریدلو طریقه: د ګامونو مرحله ترکیبونه
تامات - هغه محصول چې د مختلفو لوښو، په بشپړ ډول یا په ځمکه کې کارول کیدی شي او د روميټ پاکی په شکل کې کارول کیدی شي. له همدې کبله، موږ په مختلفو لارو کې د کښت کولو لپاره د ټیمونو چمتو کولو لپاره د لارښوونو لارښوونه کوو.
موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې د ژمي لپاره د روميانو د راټولولو لپاره ترکيبونو سره اشنا کړئ: شنه، په یو بیرل ککړ شوی او په سړه لاره کې نمونه شوی. نمونه او مڼه شوي روميان د روميانو سره سالکار، "ګوتې ګوتې!" او د روميانو جام.
ټول میوه
د وریځولو لپاره ترټولو اسانه او چټکه لاره ټول سبزيجات راټولوي، مګر دا په پام کې ونیسئ چې ایا په وړیا توګه ټول ټیمټونه ضایع کول ممکن دی که نه. 
د نورو سبزيجانو په څير، ټول روميان منجمد کيداى شي: د ککړتيا وروسته وروسته، نو نو به د تازه څخه بد نه وي.
يخچال يوه چټکه، اسانه او اسانه لاره ده چې سبزيجات، ميوې، جوانې او شيندني حاصل کړي. زده کړئ چې څنګه شنه شنه، هګۍ، کنډک، سوریه، مڼې، سپینې ماڼۍ وخورئ.
په ژمي کې د ژمي لپاره د حاصلاتو راټولولو لپاره، سپارښتنه کیږي لارښوونې تعقیب کړئ:
- وړو یا منځنیو مایعاتو ته، مخکې له دې چې وچل شوي او وچ شوي وي، باید په یو خړ کې ودرول شي. په دې طریقه د اوریدو مهم مهمات دا دي چې ټیمونه باید په یوه پرت کې ځای پرځای شي.
- بل، ریټ فریټ ته لیږل کیږي تر څو د ونو پاکول.
- وروسته له هغه چې روميان ښه وي، تاسو بايد ورته د کانټينرونو يا کڅوړو په اړولو کې له منځه يوسي، دا د هغوی لپاره د يو ډول تشه جوړولو لپاره د زړه پورې ده، ټول هوا پاکول. البته، دا به د کانتینر سره دا کار ونلري، مګر تاسو کولی شئ د پلاستيکي بسته سره تجربه کړئ.
- ترلاسه شوي خالي ځایونه فریزر ته واستوئ.
په دې لاره کې د جوړولو لپاره، لارښوونې تعقیب کړئ:
- ټاکل شوي ټیمونه باید وسوځول شي او د میوو په پورتنۍ برخې کې کراس کښینول شي؛
دا مهمه ده! غوښه باید په احتیاط سره ترسره شي، ځکه چې غوښې زیان ونه رسوي او یوازې پوستکی پرې کړئ.
- د څښاک اوبه وروسته، اړینه ده چې روميان په ابلاغ اوبه کې واچوي ترڅو مايع په بشپړه توګه میوه پوښل شي؛
- په ابليلي اوبو کې، روميان تقريبا د يوې دقيقې لپاره ساتل کيږي، بيا په چټکتيا سره د يخني اوبه ته لېږدول کيږي او تقريبا د 10 ثانيو لپاره ساتل کيږي؛
- نو تاسو باید ژر تر ژره ټیمونه د اوبو څخه لرې کړئ او پوست یې وخورئ، کوم چې تاسو کولی شئ په چټکه سره د چاقو سره وسوځئ؛
- پاکه شوي روميان بايد په يو واحد پرت کې په خړوب کې ځاى پر ځاى شي، مخکې له دې چې د فلم له مخې پوښل شي، او وړيازر ته د وړل لپاره ليږدول کيږي؛
- دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې روميانو یو بل سره اړیکې نه کوي، ځکه چې دوی سره یوځای کیدی شي، او له دې سره تاسو هیڅ شی نشو کولی؛
- د بشپړه تودوخه وروسته، بلبل باید په یو کانټینر یا کڅوړه کې ځای کیښودل شي، په ټینګه توګه تړل شوی او فریزر ته د ذخیرې لپاره واستول شي.
سرکونه
د بلبل حلقې لپاره ډیر اسانه دی د پیزا عاشقان. په دې ډول د کارپوریشن جوړولو لپاره، تاسو باید:
- غوړ او وچ شوي روميان د تیز تټوتید چاقو سره په یوه څنډه کې مینځ ته کیږي ترڅو د دوی موټی د 0.7 ملیون په منځ کې وي.
- ټوټې د کلنګ فلم یا پارلماني کاغذ سره پوښ کړئ، د ټاسټ شوي تومایو حلقې ترتیب کړئ ترڅو یو بل سره اړیکه ونلري.
- چمتو شوي پوټونه په وړیا توګه په دوه ساعتونو کې ځای پر ځای شوي دي. دا باید یاد وساتل شي چې هر خوشبین توپیر لري، او د دې لپاره اړینه ده چې د رومي د تودوخې درجې پخپله کنټرول کړي.
- کله چي پوره تودنه رامنځته شي نو خالي ځایونه باید په کانتینرونو یا پلاستيکي بکسونو کې ځای پرځای شي، په ټینګه تړل شوي یا تړل شوي وي او فریزر ته د نورو ذخیرې لپاره لیږل کیږي.
سلائسونه
دا ډیر اسانه دی کله چې تاسو په فریزر کې کندې ټیمونه لرئ، کوم چې تاسو کولی شئ د فریزر څخه بهر واخلئ او پرته له لومړنۍ پروسس پرته په ډوډۍ کې اضافه کړئ، وخت او هڅې خوندي کړئ.
د ژمي کوکجز، شنه پیاز، پیاز، شنه لشین، د لیزون سر، لوچیني، اسکواش، مرچ، سرخ او غوښتي، بروکولي، شنه میوه، ربراب، اسپرګوس لوبیا، فیزیلیز، تاکري، هیرشيش لپاره څنګه چمتو او ساتنه وکړئ. ، بوټیوس، د شیدو مرغومې.
له همدې کبله، څنګه وګورئ د ژمی د ټوټو لپاره ټیمونه منجمد کړئ ګام په ګام:
- د دې لپاره چې ټیمونه په دې ډول وخورئ، یو څوک باید ډیرې میوې ونیسي چې لږترلږه اوبه ولري؛
- ښه غوښه شوي او وچ شوي روميان باید په کیوبونو کې پرې کړل شي.
- نور باید اړین وي چې کوچنی کانټینرونه یا پلاستيکي بکس چمتو کړي؛
دا مهمه ده! تاسو باید په پام کې ونیول شي چې د ککړولو وروسته، د بامونو سره یو کڅوړه وباسئ، د دوی یوه برخه وخورئ او بیا یو ډول محصول منجمد کول په کلکه منع دي، نو له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې په لومړیو کې د رومي هغه اندازه اضافه کړي چې په یو وخت کې په هر بکس یا کانټینر کې کارول کیدی شي.
- که چیری تاسو پلان لرئ چې د پښو پرته پرته ټوټې وخورئ، دوی باید په پورته طریقه سره پروسس شي) د اوبولو اوبو پورته کول (.
- چمتو شوي کیوبونه په بکسونو یا کانټینرونو کې پیکل شوي او د فریزر او ذخیره کولو لپاره فریزر ته لیږل کیږي.
د تاماتو پیری
دا طریقه یوازینی یو ده چیرته چې هر ډول روميان هم کارول کیدی شي، ترجیح ورکول حتی که دوی کافی اندازه رسه وي. میوه لرونکو میوو ته هم اجازه ورکول کیږي.
به وګورئ د روميانو د پاکولو لپاره د ګام په لور لارښوونې د اوریدو لپاره:
- تومات باید وسوځول شي، پرانیستل شوي او ټوټې ټوټې کړئ ترڅو د غوښې له الرې آسانه کړي یا په مخلوط سره یې ټوټه کړي.
- د روميانو کنټرول شوي ماشينونه بايد پلاستيکي کانتينرونو ته واچول شي، په ټينګه تړل شوي او وړيازر ته واستول شي.
- دا باید په پام کې ونیول شي چې مايع به د اوریدو د پروسې په اوږدو کې پراختیا ومومي، نو تاسو باید د مشین آلو د کانتینر کنټرول ته اضافه نه کړئ.
همداشان د ماسشابالو آلو په جوړولو کې د زړه پورې آلو جوړولو لپاره یو لیوالتیا هم شتون لري د یخ کیک. د دې کولو لپاره، د روميانو پاکۍ په خاورو کې واچوي، تر هغه پورې انتظار مه کوئ تر څو چې په بشپړه توګه وځنډول شي، بیا کیبونه یو بوج یا کانتینر ته ولیږئ او د ذخیره کولو لپاره فریزر ته واستوئ.په دې بڼه کې، غوړ شوي کچالو په آسانۍ سره د کڅوړې اړین شمیرې له منځه وړلو سره کارول کیدی شي.
تاسو کولی شئ د ژمی لپاره یوازی د وچولو په واسطه بوټي خوندي کړئ. د ژمي د مینځلو متنوع کولو لپاره د ډیل، اجماع، کلینټو، اګولو، سپینچ، سوریل سره څه وکړو.
تاسو څومره کوالی شې
د منجمد روميانو د ژوندانه ژوند په فريزر کې د حرارت درجه پورې اړه لري. که دا د 18 نه تر 18 سانتي مترو پورې وي، نو د رومي د خوند ژوند 10 میاشتې وي. که چیرې په فریزر کې درجه د دې څخه لوړه وي، د پوستکي د ژوند ژوند به کم شي او د څلورو میاشتو لپاره به وي.
څنګه تخریب کول
ټامټونه چې په بشپړه توګه منجمد شوي وو باید د فریزر څخه لرې شي او د خونې د حرارت درجه یې د 20 دقيقو لپاره ساتل کېده. په دغه وخت کې په بشپړه توګه، ټیمونه مغز نه کوي، مګر نرمیږي، چې دا به دوی ته اجازه ورکړي چې په بیلابیلو لارو کې وکارول شي. 
که تاسو پلان لرئ چې د سلاد لپاره ټول ټیمونه وکاروي، نو دوی د غوټۍ لپاره سپارښتنه نه کیږي: په دې حالت کې، تاسو باید روميان په نازی ټوټو کې وسوځوئ او دوی نورو سبزیجاتو ته یې مخکې له دې چې میز ته میز ته خدمت وکړئ.
دا مهمه ده! که چیرې تاسو د ډوډۍ اضافه کولو دمخه مخکې منجمد شوي روميانو پاک کړئ پالن یې کړئ، تاسو باید د 10 ثانیو لپاره د ابلې اوبه ته واستوئ او پوست یې د لږ لږ حرکت سره لرې کړئ.
که چیرې تاسو په حلقو کې منجمد شوي ټیمونه لرئ نو بیا یې وغوښتل چې سپارښتنه ونه کړي، ځکه چې د ککړتیا وروسته وروسته دوی توپیر کوي او خپل جذبي بڼه له لاسه ورکړي.
دا د ډیزاین ټانګونو سره هم د ارزښت وړ دي. دوی په ځانګړې توګه د ککړتیا پرته پرته د پخلی په جریان کې اضافه شوي.
د راتو پاکوالی هم، تیري نه شي کولی، او د پخلی کولو په وخت کې منجمد محصول اضافه کړئ. داسې پېښې شتون لري کله چې پاکي د سرطان له امله اړین وي، د بیلګې په توګه، کله چې د سټیجونو پخلی کول، په هغه حالت کې چې په ریفورجیک کې یا کیښودل کیدی شي، په میز کې ځای پر ځای شي، د کوټې د حرارت په تودوخه ککړ شي. 
د ژمي کښت لپاره د غوره ترکيبونه زده کړئ، سریبربرونه، توربیری، lingonberries، ناکونه، مڼې، زردالو، زردالو، کريټوران (سور، تور)، دوه، چاکبربر، سمندر سمندر ورور، د خټکي.
تاسو څه کوالی شئ؟
منجمد شوي روميان اکثرا د بيلابيلو غذا لپاره کارول کيږي، نو له دې امله وګورئ چې د هغوی سره څه وکړي او څه شي درملو ته چمتو شي.
منجمد خالي ځایونه به ګټورې وي سوپ، سټیټ، سایټ، پیزا، سایټ، پخې شوي خواړه. په عمومي توګه، تاسو کولی شئ د تازه روميانو په صورت کې منجمد شوي روميان استعمال کړئ - هر څه یوازې ستاسو د تصور او د منجمد محصول مقدار پورې محدود دي.
په دې توګه، په فریزر کې د روميانو پاکولو لپاره خورا ساده دی، اصلي شی دا ده چې یو محصول په پام کې ونیسي کله چې یو محصول انتخاب او په دې مقاله کې بیان شوي سپارښتنې تعقيب کړئ ترڅو د چمتو کولو پروسې ساده او ترټولو ممکنه تودوخه کنګل شي.
