د سړه موسم په رڼا کې، زه د زیاتو تودوخې او د کور آرامۍ غواړم. د ډېرو لپاره، دا مفکورې د کور کیکونو، جادویي ارامونو سره چې د پخلنځي څخه راځي، د اوړی ګرمې اچار سره تړاو لري. تازه سبزيج شوي کنګل شوي او منجمد شوي، خوشبو لرونکي شنه او خوشبو خامونه به د دې لپاره غوره حل وي. زموږ په مقاله کې به موږ د کورنیو ښځو لپاره دومره مهمه مسله وګورو چې په کور کې وچ وچ سایټونه وچ کړئ، او تر ټولو مهم، چېرته چې دوی اضافه کړئ، نو ستاسو پخلنځی به تل د دوبی په لمړیو کې د رومي ګرمو آرامۍ او تودوخې سره ډک شي.
د روميانو د وچولو ګټې او زيان
د اوړي د لمر په اوږدو کې د پخي تومانچې په اړه یوازې نه ویل شوي. دا په ډاګه شوه چې د وچو ترياکانو جال لوګر ایټالیا دی، په کوم ځای کې چې د مدیرانیایي سمندر په ساحو کې دا ښکیلتیا د لمر د ګرمو بارونو تر مینځ جوړه شوې وه، او تر ټولو مهم: د یو ساده ساده تکنالوژۍ کارول کله چې میوه نیمايي وي، د لوټ توکیو په مینځ کې ځای پرځای شوي او د بزګرانو د کور په بام د ګزمي کوټه سره، دوی د لمر انرژی ترلاسه کوي او په خپل جوس کې تیریږي. زموږ په رویو کې، د وچولو دا طریقه د دې حقیقت له امله شتون نلري چې لمر "درست نه" دی.
مګر زموږ د کور میرمنې د ژمي لپاره چمتووالی لپاره د کور جوړ شوي خام توماینونو لپاره ډیری ریستورانونه او تکنالوژی سره راغونډ شوي، ترڅو د ژمي لپاره چمتووالی ونیسئ او وروسته یې د هغو لوښو جوړولو لپاره کار واخلئ چې خوند یې نه درلود. خو مخکې له دې چې موږ په مستقیم ډول د ترکیبونو ته لاړو، اجازه راکړو چې د وچو روميانو ګټور او زیان په ګوته کړو. د انسان بدن لپاره د وچو روميانو د ګټو په اړه کیدای شي د اوږدې مودې لپاره خبرې وکړي. د روميانو د پخلی کولو لپاره د دې طريقې په ګټه لومړنۍ بې باوري حقيقتونه دا دي چې هغوى ټول ګټور ټکي عناصر ساتي. برسېره پردې، موږ هڅه وکړه چې د دې ډول روميانو د اغیزمن نفوذ څخه ډیری مهم ټکي په نښه کړو، یعنې:
- د ډیری ګټور ویټامینونو او امینو اسیدونو شتون، زموږ ډیری یې زموږ د بدن لپاره اړین دي؛
- د نرمې ریشې لوړ محتويات، د هاضمي پروسو د ښه والي سره مرسته کوي او په مثبته توګه د معدني سیستم سیستم کار کوي؛
- د دماغي فعالیت بیا رغونه او د یادولو وړتیا.
- غوره لید ته وده ورکول
- په وینی کې د وینې د وینې کموالي، د سرکلیک سیسټم پاکول او د زړه ساتل؛
- د پوټاشیم محتوا ښه والی، په زړه پوری په زړه پوری اغیزه کوی.
ایا ته پوهیږئ؟ لمر وچ وچې روميان د سیرټونین په څیر شتمن دي، کوم چې ورته هم ویل کیږي "د خوښۍ هورمون". د هغې د اغیزو له امله، دا ډول رومي ریموټ یو ښه انډیډینګینټ دی.
دا په انسانانو باندې د داسې توبو د مثبتو اغیزو بشپړ لیست نه دی. مګر یو څه د ډاډ لپاره دي: وچ سایټونه په اونۍ کې لږترلږه یو ځل وخورل شي، په ځانګړې توګه د بیریبی (پسرلی او منی) په وخت کې، کله چې زموږ بدن اضافي اړتیاوې د ویټامینونو او منرالونو سره مرسته کوي. کنډرډیډیزیزونه او دا ټیمونه زیانمنوي په عملي توګه نه لري. د دوی د خوړو تر ټولو مهم شی دا دی چې پوه شي کله چې ودرول شي او نه تکرار شي. له حقیقت څخه چې تاسو څو ځله تیمونه خوړئ، تاسو به یقینا ناوړه احساس ونکړئ، مګر که تاسو یوازې په بشپړ ډول جارو یا حتی مصرف کړئ، نو د معدې ستونزې او د جگر منفي غبرګون به یقینی نه وي.دا مهمه ده! په وچو بڼونو کې، د اکسیډیک اسید خورا لوړه غلظت، چې د ګوتو په جریان کې د ژمنو کموالی او جگر خرابوي. له دې کبله، کله چې د داسې رومي کارولو کار واخیستل شي نو دا مهمه ده چې پوه شئ کله چې ودریږي او نه تکرار شي.د دې ډول کنترول څخه د استفادې لپاره د اخته کیدو مخنیوی کیدای شي ځینې ناروغیو ته منسوب شي، د دې په منځ کې د معدنی جریان حادې ناروغۍ) د مثال په ډول، السر یا ګیسټریت (، د جگر ناروغۍ او پینکانیا. په نورو قضیو کې، که تاسو دا نه تیریږئ، نو وچ شوي روميان به یوازې تاسو سره ګټه وکړي. یو څه وروسته، موږ به وګورو چې څرنګه د ژمي لپاره په سمه توگه د لمر وچو وچو تیپیو چمتو کول، ترڅو دوی ډیری ذائق او خوشبین ونه خوري، په ډیری په زړه پورې ډوډۍ کې یو غیر ضروري اجزاء جوړوي. په عین وخت کې، اجازه راکړئ معلومه کړو چې کومې میوې د درملنې او ولې لپاره مناسب دي؟
کومې میوې د وچولو لپاره مناسب دي
که تاسو د ایټالیا د ځانوژنې لومړني چمتوالی پیل کولو ته لیوالتیا یاست، نو تاسو باید د ټیمونو د ډولونو او ځانګړتیاوو څخه خبر وي چې دا به وچ شي او غوره پایله ترلاسه کړي. نو، د روميانو غوره کولو لپاره اساسي معيارونه د هغې غوږ او کوچنۍ اندازه دي. په عین حال کې، البته، د روميانو ایټالوي ډولونه کاروي، کوم چې ځانګړي او ځانګړي خوند لري، تازه او وچ شوي دي.
تاسو کولی شئ د ژمې لپاره هم د وریجې اچول، میوه، فریج او رګونه هم وکولی شئ.په دغو ډولونو کې پرنسپی بورغیس ("پرنس بورغیس") او سان مارزانو ("سان مارزانو") شامل دي. مګر که داسې امکانات شتون ونلري نو زموږ کورني ډولونه به د مدیترانیا ټانګونو ځای ونیسي، چې عبارت دي له: "امبر کپ"، "دی بارارو"، "نیټه"، "روما"، "کولوکولچک"، "کاساپر"، "اوستینیا" ، "شٹل" او "سلایانکا". که چیرې تاسو د چیری ټیمونو یا د لیټیو قسمونه واخلئ، نو په کور کې د وچو ونو د ترکیبونو چمتو کولو پایلې د یوې پایلې په حیث، په کارولو سره، د سبزیجاتو او یا تنور غوړ، تاسو به یوازی د سبزیجونو او یو ډیر تخمونه ترلاسه کړئ. له همدې امله، اصلي شیان: د منځنۍ اندازې غوړ غوټۍ او لږ مقدار تخمونه واخلئ. بیا ستاسو وچې روميان به بې ساري وي او هرڅوک به اپیل کړي چې دوی هڅه کوي.
د میوو وچولو (وچولو) ډولونه
د وچو تیمونو ډک اساسي ډولونه طبیعي او مصنوعي دي. په لومړي صورت کې، د لمر انرژي د ګرمې په دوبی ورځو کې کارول کیږي. دا هغه طریقه ده چې په پراخه توګه په ایټالیې کې ترسره کیږي او د راتلونکي غوښتنو لپاره د غوښتل شویو ارامو او ذواناتو د بیولو لپاره خورا ګټور دي. د لمر لاندې د طبیعي وچولو پروسه خورا اوږده ده او د پام وړ پاملرنې ته اړتیا لري، ځکه چې روميانو یوازې د سهار او ماښام په وخت کې نندارې ته اړتیا لري، کله چې د اترایورایټ تابعیت شدت کم وي، مګر دا د سروې سره سم په سمه توګه د وچو ونو وچوالی دی.
دا مهمه ده! په یاد ولرئ، چې د 1-2 کیلو ګرامو وچو (وچو) رامو راټولولو لپاره، تاسو به 15-20 کیلوګرامه تازه ته اړتیا ولرئ.د 15-20 کیلوګرامه تازه میوو د مینځلو لپاره موافقه وکړئ، تاسو به د ډوډۍ ډیری شیټونو ته اړتیا ولرئ) د دوی شمیر د دوی اندازه او د هغه ټیمونو په اندازې پورې چې تاسو یې غوره کړی (پورې اړه لري. که تاسو پریکړه وکړئ چې لوی غټ چمتو کړئ، نو دا به په لمر کې د درجن د فلز کانټینرونو لرې کولو او توزیع کولو لپاره ناانصافي وي، په پام کې نیولو سره به د بشپړ خوندیتوب بشپړ کولو پروسه څو اونیو پورې ترسره شي) چمتو شوي چې هلته کنډک یا بارش ورځې نه وي (.
په دې توګه، وچولو کېدای شي ډیر وخت ونیسي او تاسو به په دې باندې ډیر وخت لګوئ. سربېره پردې، د روميانو وچ وچ او وچ خطر شتون لري. په لومړي حالت کې، ستاسو نخاع به پیاوړې وي او خپله مزه له السه ورکړي، او په دویمه برخه کې - د خنډ یا بندولو پراختیا امکان لیدل کیږي. له همدې کبله، د لمر د راټیټیو لاندې د طبیعي لارو چمتو کول، که څه هم ارزانه وي، کارګر دي او د ځانګړي غوښتنو ته اړتیا لري او د مطلوب پایلې ترلاسه کولو لارښوونو سره سم عمل کوي. دویمه لاره - د تغذیې لپاره د تیو یا خشک وچول - ستاسو دنده آسانه کوي، ځکه چې دا د ممکنه ده چې د حرارت درجه تعقیب کړئ او د رییس سره سم وخت وګورئ. 
دلته، د وچولو پروسه ډیره مساوي ده، او تاسو هره ورځ د لمر څخه څو ځله د بیکنگ پاڼي وښایئ او له منځه یوسي او د اونیو په سمه توګه د ونې حاصل ته انتظار وکړئ. تاسو کولی شئ په سمه توګه پخپله پخلنځی کې د خوندیتوب کورس اغیزمن کړئ، سمه توګه پخپله پخلنځي کې کم کړئ، یا په تشناب کې درسونه زیات کړئ. او که څه هم مصنوعي میتود خورا ساده وي، داسې ډول کالي د هغو کسانو سره پرتله نشي کولی چې د لمر پر سر چمتو کیږي. د وروستي ذایق او ذایعات به ډیر شتمنې او روښانه وي. مګر که تاسو په دې سوداګرۍ کې نوي یاست، نو بیا هم د ترکیبونو په تعقیب، د تشنر یا برقی ذخیره کونکي سره د وچو تیمونو پیرودلو وړ دی.
په کور کې د رومي کنوانسیون توپیر
هیڅ توپیر نلري چې تاسو وچ وچې رومي کڅوړه کښینئ، نو نتیجه به یې تاسو سره. ستاسو د دندې اسانتیا لپاره، موږ به د روميانو چمتو کولو لپاره اوه اساسي ترکیبونه تشریح کړو، چې هر یو یې خپل ارزښتناکه ګټې لري، او په ورته وخت کې، نوښتونه.
په لمر کې د روميانو وچول
تاسو مخکې له دې چې زموږ د مقالو له پخوانیو پاراګرافونو څخه د روميانو د پخولو په اړه لږ څه زده کړل، مګر کله چې په لمر کې وچل شوی وی د یو مشخص ځانګړتیاو تعقيبولو لپاره خورا مهم دی، کوم چې موږ اوس په پام کې نیسو. له دې امله د یو کیلو وچو تومین چمتو کولو لپاره، تاسو به 10-12 کیلوګرامه تازه، ډیری ټیمونه، لکه "کریم"، د فلزي ډیری ټری یا ریکونو ته اړتیا لرئ چې تاسو یې نیمایي نیمه برخه ورکړې. بله، د روميانو سره پلې باید د ګاز سره پوښل شي او په لمر کې واچول شي. د لمر د تودوخې درجه او د اندازې پورې اړه لري، ستاسو تیبو به په 5-14 ورځو کې چمتو شي. د واقعیت ترڅنګ تاسو باید د سهار په لمر کې ټایټونه وساتئ، د ګرمې دوشنبې وخت پاک کړئ، او ماښام بیرته دوی ته وساتئ، تاسو اړتیا لرئ چې د میو خونو بدلولو لپاره د وچو وچولو ډاډ ترلاسه کړئ. تاسو اړتیا لرئ چې په ورځ کې څو ځله بدله کړئ (د مثال په توګه، یوځل د سهار وچولو په وخت کې، بیا کله چې تاسو په غرمې کې ټری لرې کړئ، او د ماښام لمر په جریان کې) وروسته.
دا مهمه ده! مخکې له دې چې تاسو په لمر کې روميان واچوئ، نو د خړوبولو یا بندولو څخه مخنیوی لپاره یو ښه مالګې ته اړتیا لري.په شپې یا بارش کې روميان باید د کوپۍ لاندې پاک شي، ځکه چې د شپې په موسم کې راټیټیږي، چې ټوله پروسه خرابوي. او ډیره کمه مینه لرونکي روميان، هغه وخت چې دوی به تیریږي. د خوړو د پیاوړتیا لپاره تاسو کولی شئ مصالحې او خوشبوونکی بوټي پین پین ته اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، تیم، تیم، مارجورم، د سترګو یا پاڼي پاڼه. تاسو کولی شئ تور آسپیسس یا لشین هم اضافه کړئ (مګر دا اختیاری دی).
په توره کې دوديزه وچې روميان
د تازه تیمرو تناسب نسبت په پیل کې د پیل کولو په پیل کې د لمر د وچولو په حالت کې ورته دی. ميوه بايد نيمايي وي او په يوه پسته کي واچول شي. بیا، د خوند لپاره مصالحې او مالګې اضافه کړئ، تاسو کولی شئ د فصلونو، بوټو او مصالحاتو داخل کړئ چې تاسو یې غوره کړئ. په توره کې د وچولو پروسه کیدای شي د حرارت درجه د 80 سانتي مترو په حرارت کې 16-16 ساعته وخت ونیسي په 100 کیلومتره C، هغه وخت چې میوه په تڼۍ کې پاتې کیږي لږ څه به د 5-11 ساعتونو پورې کم شي، ځکه چې د حرارت درجه لوړه، کمه وخت تیمر په تیو کې اړتیا لري.
مګر، د تودوخی لوړه لوړه، احتمال دا چې وچ شوي ټیمونو په پرتله په محصول کې د پکو زاویه تولید کړي. په تشناب کې د پخلی کولو پرمهال، دا مهمه ده چې میوه ډیری نه وي یا پخه شي، یعنې وچ شوي، نو د تودوخې درجه، ښه به تاسو نتیجه ترلاسه کړئ. که موږ د تڼیو په څیر په دوه شیټونو کې د دوه شیټونو سره د یوځای کولو سره خبرې وکړو، نو یو مهم مسایل شتون لري: هغه وخت چې به په تیو کې د روميانو د ګنډلو پر مهال لګول کیږي، پداسې حال کې چې د دوو تیلو پروسس به 30-35٪ ډیروالی ومومي. د تشناب په وچو وچو وچو بڼو د جوړولو لپاره یو رواجیز ترکیبونه د یو مشهور لوبغاړي او پخلی جولیا وییسټسیا لخوا زموږ سره شریک شوی دی.
د روميانو جام جامې، د ژمي او د روميانو جوس لپاره څنګه تر لاسه کړئ.د هغې د ترکیب لپاره د وچو ټیمونو د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ) د لیټرو په جوړولو سره د یو لیتر پر اساس (. دوه کیلوګرامه روميان (کریم)، یو سړی د سمندر سمندر مالګې، د زیتون اضافي غوړ، جریمې: تیم، هیسیري، اګانګو، او د لیلي یو څو لوله. سربېره پر دې د پخولو پروسه خورا ساده ده: تاسو اړتیا لرئ چې میوه نیمایي یا څلور برخو کې) که چیرې ټیمټ لوی وي (میوه پرې کړئ. په کلکه توګه د کڅوړو سره د غنمو سره په سمه توګه لیږد کړئ. د کښت کولو کاغذ یا ورق سره د کڅوړه پوښه پوښ کړئ، د ګنډو سمندر سمندر مالګه او د ځمکې تور مرچ سره وخورئ. وروسته، تیمونو بند کړئ او د زیتون غوړ یې دننه کړئ، د ډبرو سکرو ته یې سپما ورکړئ. په تفتیش کې چې 80-100 سانتي مترو ته تودوخه کیږي С سایټ ته واستوي.
ایا ته پوهیږئ؟ ستاسو د روميانو د چټک کولو لپاره، د تڼۍ دروازه کيداى شي غلا وساتل شي. نو نو اضافی رطوبت به چټک وی او د خشک کولو بهیر به چټک کړی. د ناکافي حرارت درجه نه ډارېږئ: د دروازې څخه یو کوچنی واټن مداخله نه کوي، بلکې په بریا کې به د روميانو مناسب ژړا سره مرسته وکړي.د 4 - 5 ساعته وروسته، چمتو شوي جوړ شوي ټیمونه له پین څخه لیرې کړئ او هغوی ته یی ښایسته کړئ. کله چې دا پیښه کیږي، د میوو میوه کیدای شي په جال کې پیکل شي، د مصالحو او بوټو سره مینځل شوي، او همدارنګه د لیس لیلې اضافه کړئ) ستاسو غوره توبونو پورې اړه لرونکو سلونو شمیره (. د زيتون د تېلو سره تر دې چې ډیری ډیری ډبرې په بشپړه توګه پوښل شوي وي، که نه نو دوی به خراب شي. په دې فورمه کې، رميبونه د ریفورمینر کې تر شپږ میاشتو پورې زیرمه کیدی شي. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه په جولیا ویسسوکایا کې د ترکیب له مخې په وچه کې وچ شوي رومي کڅوړه پکښې کړئ.
غیر عادي خشک شوي روميان د "ایټالیا د بوټو سره" په تشناب کې "خلاص کار"
دا ترکیب د یو کیلو تازه تیمرو لپاره د یوې برخې لپاره ډیزاین شوی، نو که تاسو اړتیا لرئ چې د دوی حجم زیات کړئ نو نور ټول مواد به په تناسب بدل شي. مخکې له دې چې تاسو پخولو پیل کړئ (د څو ساعتو لپاره)، تاسو اړتیا لرئ د کنسرير کې د ګزميری، تیم، مارجورام، ایټالیې بوټي او نور ډک کړئ، نو د زیتون غوړ اضافي کڅوړه راوباسئ. دا برتن په ګرم ځای کې وساتئ تر څو چې ورته اړتیا وي.
په دې ډول تاسو به خوشبو زیتون غوړ چمتو کړئ. اوس موږ د روميانو سره کار کولو پيل کوو. دوی باید وینځل شي، یو تولیه وچ کړئ او یا یې د کاغذ نیپین په واسطه وچ کړئ. د میوو د اندازې پر بنسټ، ټیمونه په 4-6 ټوټو کې کم کړئ. اوس سلسونه خوشبین غوړ سره وخورئ (اوس موږ دا په برټ کې کوو، نه د پزې په پاڼه کې)، بیا لینس اضافه کړئ، د برښنا له لارې تېر شو. د یو ساعت لپاره، د خونې په درجه کې په مخلوط سره مخلوط سره پریږدئ. تڼۍ توره تر 100 سانتي مترو پورې تغیر کړئ او روميان په بیکیک پاڼه کې ځای پرځای کړئ.
شپږ ساعته وروسته وروسته به ستاسو روميان چمتو شي. په دې حالت کې، د تڼۍ دروازه هم کوالی شي خجاره پریښودل شي. بشپړ شوي ټیمونه په کانالونو کې وساتئ او د زیتون غوړ سره پوښ کړئ. دا ډول ساتنه د 6 میاشتو لپاره په یخچالر یا حجره کې ساتل کیږي. نو تاسو د ژمي لپاره د زیتون غوړ څخه د ترکیب له مخې د وچې تیمونو ککولو لپاره بله لاره زده کړه. دا ساده فعالیتونه به تاسو سره مرسته وکړي چې د مدیترانیا د خوشحالي د ناقانونه فراموش او خوند څخه خوند واخلو.
د مایکروویز ترکیبونه
د مایکرووی ریچک د چټکتیا لپاره د پام وړ دی. یوازې 5 دقیقې - او ستاسو نارنګ چمتو دی. ټیمونه په یو ډوډۍ کې 3-5 سلنو ته واچوئ، دوی د زیتون اضافي تیلو سره وویشئ، د ګنډو د سمندري مالګې یا منځنۍ ځمکې سره وویشئ، او د بوټو سره هم چک کول. بله، د کارپوه په میکرووی کې واستوئ، د تودوخی لوړه درجه یې ټاکئ او د 5 دقیقو لپاره یې ککړو (شاید شاید لږه، د ریماټ اندازه پورې اړه ونیسئ). د وچولو پروسه باید په منظمه توګه وڅارل شي تر څو د دې نه مخنیوی وشي. کله چې مایکرووی وتړل شي، نو د روميانو ترلاسه کولو لپاره مه ځئ. لږ تر لږه دقیقو وروسته راځئ. بیا د استخراج شویو جوس او اضافي تیل غوړ کړئ او ډوډۍ بیرته مایکرووی ته د څو دقیقو لپاره واستوو. د چمتو کولو وروسته، روميانو ته یو جریمه واچوئ، د مصالحو او کڅوړو للاس سلسونو سره مینځل شوي. کله چې جور ډک شي، د زیتون غوړ په دې کې ولیکئ ترڅو ټول ټیمونه له هغې سره پوښښ شي. تاسو کولی شئ ورکشاپ په شپږو میاشتو کې په ریفورجیک کې ذخیره کړئ. په مایکرویو کې د وچو روميانو لپاره دا ساده لارښود به تاسو سره په ژوره توگه چمتو شي او ژمي لپاره یو څو لیوالتیا چمتو کړي.
د ملیکروکارانو لپاره ترکیبونه
په څو څوکوونکی کې، د پخلی پروسې په تیرو میتودونو کې ورته ورته دي. Помытые и высушенные овощи нарезайте дольками и выкладывайте в чашу, также можно использовать емкость пароварки, чтобы увеличить выход готовых помидоров. Плоды нужно посыпать морской солью среднего помола, смешанную с несколькими чайными ложками сахара и черного перца. Также добавьте сушеные майоран, базилик, орегано или смесь итальянских трав.د اصلی خوړو د عاشقانو لپاره، دا مصالحې د هپس-سنیللي لخوا بدلیدلی شي.
بیا، د بیکنگ موډی بدل کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې د والو د خلاصولو لپاره د دې لپاره چې اضافی رطوبت په چټکۍ سره واړوي. پدې بڼه کې، روميان باید د یو ساعت لپاره ممکن وي، شاید ممکن ستاسو د مختلفو رنګونو سره تړاو ولري. کله چې میوه چمتو وي، دوی یو شیشه جام ته واچوئ، د لرګیو او میوو سلوازی یې اضافه کړه، او بیا د زیتون غوړ نور اضافه کړئ. په دې بڼه، روميان په فرخ کې په شپږو مياشتو کې ساتل کيږي.
د برقی ذخیره کولو لپاره ترکیبونه
په برقی ماشین کی وچل شوی وچې ټیمونه تقریبا د ورته بیان شویو میتودونو په څیر ورته ورته دي. دلته دا مرحله ورته ورته دي: کښت شوي کښتونه په سلبونو کې، تخمونه سره د تخمونو لرې کول، په کانتینرونو کې ترتیب کول، د زیتون غوړ سره ځاېدل، د سمندر د مالګې او مصالحې سره سپکول. د پخلاینې وخت - تر 70 سانتي مترو پورې تر 9 ساعتونو پورې په دې موډل کې، روميان به ټول ګټور ټکي عناصر وساتي، او د دوی جوړښت به نرم او خوشحاله پاتې شي. هغه خوندور چې ستاسو په پخلنځی کې غالب کیږي تاسو به د پخلی کولو وروسته سمدالسه د خوږ خوشې کولو هڅه وکړئ، مګر دا غوره ده چې ټیمونه جارو ته واستوي، د لرګو او خام سره یې د زیتون غوړ سره بشپړ کړي. دا امکان لري د ژمي لپاره د ژمي لپاره دا وچ وچې ټیمونه ذخیرې کړئ، ځکه چې ریښه د ګرمو غوړ کاروي چې سبزيجات سبزيجوي.
د هواییریل لپاره ترکیبونه
دلته موږ د ایروګریل په اړه د روميانو وروستي رییس ته راځو. په کافی اندازه په کافی اندازه، خو د پخلی تکنالوژ بدله پاتې شوی. ټیمټزونه کښت کیږي، د ګلاب خوله، خام، مرچ، د اروماتي بوټو او مصالحو مخلوط اضافه کړئ، بیا وروسته د زیتون غوړ سره جذب شوي او په اور کې د 3-4 ساعتو لپاره د 95 سانتي مترو په مینځ کې مینځل شوی. د روميانو په هرې برخې کې تاسو کولی شئ د لرګي يو ټوټه ټوټه کړئ. د تنفس تڼۍ لاندې، تاسو اړتیا لرئ چې د لرګو لرګي وساتئ تر څو اوبه ژر چټکه کړي. کله چې په یوه جریمه کې د روميانو لپاره چمتو وي، د زیتون غوړ وخورئ، د تیم او ځانګړو مڼو خړوب کړئ. په فرج کې پاکولو وروسته.
څنګه کولای شی په ټول ژمی کی سبزيجات ذخیره کړی
مناسب تیاری د اوږدې زیرمه کولو لپاره کلیدی دی. په همدې توګه، د ونې په جریان کې، جور باید د اوبولګولو اوبو سره په بشپړه توګه تعقیب شي، او لیډونه باید د څو دقیقو لپاره د اوبو سطحه ضایع شي. ټیمونه باید پخپله په سمه توګه ومینځل شي او وچ شي. خړوب شوي سبزيجات باید په جارو کې ځای پرځای شي. کله چې دا پیښیږي، میوه شیشین کانتینرونو ته واستوي، د زیتون غوړ سره پوښ کړئ، د تیم یا نری رنځ اضافه کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې یو څو لاسي لیزې اضافه کړئ، او بیا په ټینګه ټوپ مهر کړئ. د ورځې په جریان کې، بانکونه باید په یو تیاره ځای کې ذخیره شي) نه په فرجین کې (تر هغه چې دوی له منځه یوسي. بیا په ریفورجیک کې بانکونه لرې کړئ، چیرته چې د دوی د شیدې ژوند به تر شپږو میاشتو پورې وي. که تاسو د اګست او سپتمبر په میاشت کې د روميانو ککړ کړئ، نو د راتلونکې دوبي پورې به تاسو د خپل ځانګړي ذائق څخه خوند واخلئ.
کوم خواړه وخورئ او وچ کړئ چې وچ وچئ؟
نو، د تڼیو، مائکروویو، ڈرائر، هوایی ډګر او حتی په لمر کې هم د ټیمونو وچولو په اړه پوښتنې، او همداراز دوی څنګه ذخیره کول، موږ دا احساس کړی و. اوس راځئ چې ومومئ چې وچ شوي روميان په کور کې خوړل شوي دي او کوم کوټی چې تاسو یې اضافه کولی شئ. یوازې تصور وکړئ، تاسو د تازه پخه شوي ډوډۍ ټوټه واخلئ، د جرګ څخه یو خزانه خوند واخلئ، چې د مصالحو او مصالحو څخه ډک وي، ډوډۍ یې په ډوډۍ کې واچوله او د اسواووانازا څخه خوند واخلئ ... ښه؟ د دې انځور په څیر؟ دا د وچو ټانکرونو څخه د خلاصون لپاره ترټولو چټکه لار ده، مګر لږ خوښ نه دی.
مګر که تاسو غواړئ خپل دیني وړتیا وښایئ او کورنۍ یې د حیرانتیا ایټالوي خواړو ماهرانو سره وسوځوئ، نو تاسو به پدې پوه شئ چې د بحرین بحرین سره څه شی سره یوځای شي. وچ شوي روميټ هم د ټوټې سره اضافه کولی شي، د ډوډۍ سره د ډیری دلچسپی او حتی غیرقانوني خوندیتوب سره. سربيره پردې، دا سبزيج د سلاد، استراحت کوونکو لپاره، د خواړه ډوډۍ يا د غوښي د خوړو له اجزا څخه ډک دي. دا د ایټالیا د ملي غذا پاستا، ریټوتو، سوپ او نورو ډوډۍ لپاره اضافه شوې ده. همداراز، د ایټالیا د پخلی کولو پاچا په اړه مه هیروئ - pizza. په دې کې، وچ شوي روميان به مناسب وي، او ستاسو د خوښې پیري چک به د پیژندلو څخه وروسته بدل شي، د نوي ځانګړي ذوقونو او ارامونو یو شتمني پیټ ترلاسه کول.
لنډیز، موږ کولی شو ووایو چې د دوی د چمتو کولو په هره برخه کې وچ شوي ټیمونه د بیالبیلو غذا لپاره یو غوره جزو دی، او همدا رنګه د هغو کسانو لپاره چې دوی یې د لومړي ځل لپاره هڅه کوي هم رښتینې نیکمرغه کیږي. د حیرانتیا خوندیتوب سربیره، دوی زموږ د بدن لپاره لوړ ګټورتیا لري، او د کوم فشار یا زیان سبب نشي) (یوازې مه هیروئ چې په وخت کې ودرول شي، پداسې حال کې چې کیدای شي د لاندینې پایښت څرګند نشي). په لنډ وخت کې، تاسو باید هڅه وکړو چې وچ وچې توپان ولرئ، او بیا به تاسو هڅه وکړئ چې هر هغه ځای چې تاسو یې کولی شئ اضافه کړئ. نو هڅه وکړئ، پخلی وکړئ او تجربه مه هېروئ! ښایي تاسو د نوي بحریه په لټه کې کړئ چې په بشپړ ډول د بحرین د بحرین سره.
