خوشحاله، خوشاله، د قدیم زمانې راهیسې، د انګور جوس د شیانو، د مینډاکرانو، او همداراز د شفاګانو او شفا ورکوونکو ترمنځ ارزښت لري. د ښه خوړ سربیره، دا څښاک د شفاهي شفایت ځانګړتیاوې لري، کولی شي بیرته روغتیا، ښکلا او ښه والی بیرته راشي.
پخوا په لرغونی ادبياتو کې، انګور شاعران وسوځول شول، جنګ سالارانو دوی ته د قوي او نجونو د ترلاسه کولو لپاره کارولې.
موږ به وګورو چې د انګورو جوس پټ څه دي، آیا دا د څړځای شوي ځای سره ځای کیدلی شي او څوک دې څښاک نه کاروي.
د انګور جوس جوړښت او ګټي
انګور جوس د ګټورو اجزاوو ذخیره خونه ده چې زموږ د بدن مناسب فعالیت لپاره اړین دي. نو پدې کې د 150 څخه زیات بیولوژیکي فعاله مواد شامل دي! داسې انګیرل کیږي چې دا څښاک د عناصرو په مقدار کې د معدني اوبو سره پرتله کیږي. په دې کې اړین او غیر ضروري امین اسیدونه، ویټامینونه، کوچني او مغذ لرونکي مواد، شاکر او ریشیر شامل دي.
د انگور مختلفوالی پوري اړه لري، د کلیور محتویات او د ګټورو عناصرو محتويات به لږ توپیر ولري. 
په هرصورت، په عمومي توګه، تاسو کولی شئ د لاندې معلوماتو کارولو لپاره:
| د کلیوري منځپانګې | 54-70 کیلو |
| سکرویرل | 0.4 g |
| غوړ | 0.1 ګ |
| کاربوهایډریټ | 14.8 g |
| اوبه | 85 g |
| صحرا | 14.2 ګ |
| سیلولوز | 0.2 g |
| اش | 0، 22 ګ |
وګورئ چې انګور تخمونه، مميز، تور انګور، چارډونني، پنټو نير، د کاربنټ سواوينګ انګور ګټور دي.ګټور تازه اجزا:
- ويټامينونه: B1، B2، B4، B5، B6، beta-carotene، C، K، PP؛
- غذايي مواد: پوټاشيم، مګنيزيم، فاسفورس، کلسيم، سوډيم؛
- د ټیسټ عناصر: اوسپنې، مینگنیان، مسو، فلورین، زنک؛
- 16 امینو اسیدونه
- omega-3 او omega-6 فایټ اسیدونه؛
- سنګیټ شوي او ناڅاپه فاسس اسیدونه.
ایا ته پوهیږئ؟ په کال کې په ټوله نړۍ کې له 70 میلیونو څخه زیات ټنه انګور کرل کیږي، چې له هغې څخه 80-90٪ د څښاک لپاره کارول کیږي، تر 10٪ پورې د تازه مصرف لپاره ورکول کیږي، او د ممیزو جوړول 6٪ د انګورو جوړولو لپاره کارول کیږي. د انګور کښت په نړۍ کې مشران ایټالیا، چین، امریکا، فرانسه، اسپین او ترکیه دي.
د تازه انګور شیشلو سره، یو سړی به په چټکتيا سره د قوت او ژوند لوړتیا احساس کړي. د سپک رنګ څخه جوس ډیر لوی اوسپنې لري، او تور رنګه څښاک په برعکس، لږ کمون لري، مګر دا د انټي اکسیډینټ ځانګړتیاوې بیانوي. تازه انګور بدن په لاندې ډول اغیز کوي:- د وینې جوړونه ښه کول؛
- جگر پاک کړئ
- زړه زړه بولي
- یو نرم ډیریوریک او زغم اغیزه لري؛
- په بدن کې د Ph سطح عادي کوي؛
- د انټرنېټ فعال کول معمولوي.
- د دماغ فعالیت او سنجویه فعالیتونه معمولوي.
- د انټي بایډنټ عمل چمتو کوي، د ریډولونو پر وړاندې ساتل کیږي، د سرطان پرمختیا مخه نیسي؛
- LDL ("خراب کولیسسترول") کموي؛
- د انټي ویریلیل او انټيبرافيري اثرات لري.
د شیمپین، انگور شراب، ممیزو جوړول څنګه زده کړئ.د لرګي څښاک د دې توان لري چې بدن د انرژۍ سره ډک کړي او په ثانیو کې د هغه سر زیاتې کړي. نو، که تاسو د فزیکي اضافې وروسته د شیدو یو شی شی وخورئ، تاسو کولی شئ د کریم، د عضلاتو کمزوری او درد، او همداراز ستړتیا څخه مخنیوی وکړئ. په الزیاتو توضیحاتو کې، د څښاک د شفاګانو ځانګړتیاوې او په مختلفو لارو چارو کې د هغې کارول نور به په پام کې ونیول شي.
د شفاهي شتمني
انګور څښاک د شفاهي ملکیتونو لوی لیست لري، نو دا د حیرانتیا خبره نده چې د پخوانیو وختونو راهیسې په ډیرو ناروغیو کې کارول پیل شوي. دلته حتی یو علوم هم دی - امپالیټراپی (د یونان څخه امپیلوس انګورو)، په لفظي توګه د انګورو درمل په توګه ژباړل شوی.
د روغتیا او جنګي ناروغیو د ښه کولو لپاره، په روم او یونان کې خوشبو بڼونو کارول پیل شول. د XIX په پیړۍ کې، د انګورو جوړښت د کافی تفصیل په اړه مطالعه شوی، ځکه چې دا په اروپایی هیوادونو کې د درملو اهدافو لپاره کارول پیل شوي.
ایا ته پوهیږئ؟ انګور د نورو انګورو او میوو په پرتله ډیر ځله د هنرمندانو، شاعرانو، مجسمو او نورو هنرمندانو د ګټو اعتراض وګرځید. انګور په ډیرو وختونو کې د بائبل په هکله یادونه شوې ده. په دې توګه، د صحیفو مطابق، نوح نه یواځې د انسان نسل نجات بلکه بلکه په ځمکه کې د لومړي شراب ویرونکی وه. وروسته له هغه چې د ارارت غرې ته ورسېده، نو نوح د لومړي ځل لپاره تاک په پښو کې ودرول. د بلې نسخې په اساس، نجیب، د صندوق څخه راوتلی، یو وزې د څړځای لپاره خوشې کړ، کوم چې ښایسته وریج سره یو ښکلی بوش وموند. نو د انګورو د کښتونو کښت پیل شو.
اوس ډاکټرانو د دې ناروغیو لپاره انګور جوس استعمالوي:- انیمیا؛
- نیوریسس او نیورټاټینیا، اندامیا؛
- ګډ ناروغۍ (ګوتو، روممیتزم)؛
- د پښتور ناروغۍ (نفریټس، نفروسس)؛
- د نري رنځ لومړی پړاو
- موټری
- د سږ کال
- میټابولیک اختالس؛
- د وينې فشار فشار (هایپو او لوړ فشار) او د زړه ناروغۍ؛
- قبضه کول
- د تنفس لاری ناروغی.
د میپل، برچ، توپان، د چوغیو جوس پیژندل.
د انګور جوس سخت کړئ
څرنګه چې تازه انګور په ډېرو فعالو اجزاوو کې بډای دی، نو کیدای شي بدن ته یو څه زیان ورسوي که تاسو د دې محصول د اخیستلو لپاره قواعد تعقیب نه کړئ.
نو، دا څښاک کولی شي د هاضمي ناروغیو مخنیوی وکړي: د غوړولو، د ګاز جوړول، په انتن کې د تنفس پروسې.
همدارنګه، کله چې په ډیر وخت کې کارول کیږي، انګور جوس کولی شي د غاښونو انمل او د غاښونو ژورو نسجونو سره مینځ ته راوړي، چې د ناروغۍ په نوم یادیږي.
د صحي کاکټیل کارولو څخه د منفي پایلو څخه مخنیوی لپاره، ځینې ساده وړاندیزونه تعقیب کړئ:
- تازه تناسب د غره سره وکاروي، بیا وروسته تل د خولې سره په خوله سره خوله لوټ کړئ.
- تل د استعمال څخه دمخه ریشونه پاک کړئ؛
- هره ورځ د 500 ملیون څخه زیات تازه جوس څښئ؛
- د غوړ او وچو خواړو، الکوليک څښاک، معدنی اوبو او سوډا اوبو سره ګډ مه کوئ.
- جوس نشي کولی د ډوډۍ وروسته ژر ژر وخوري.
- د تازه خواړو څخه وروسته، باید خواړه لږ تر لږه 40-60 دقیقې ونیسئ.
دا مهمه ده! کیدای شي تر ټولو مهمه قاعده: د انګور او انګورو جوس د نورو میوو سره هیڅکله هم ونه کړئ، دا غوره ده چې دا په یوه خپلواکه خوړو کې وکارول شي، که نه بلکه غوړ او تغیر ورکول کیږي.
د تازه او پخوانیو جوسونو ترمنځ توپیر
د پیل کولو لپاره، موږ به وڅیړو چې د تغذیې کولو بهیر څرنګه معنا لري - دا د محصول غیر منفي کولو لپاره د یو مشخص وخت لپاره یو وخت، اوږد مهاله یا لنډمهاله حرارتی ده، د محصول شیلف ژوند زیاتولو لپاره. د لږ تر لږه دقیقو لپاره د حرارت کولو لپاره، تودوخه کولی شي 90 درجې ته ورسيږي. د اوږدې پروسې سره (د 30 څخه تر 60 دقیقو)، د حرارت درجه 60 درجې پورته نه ده. 
پاستور شوي جوسونه کیدی شي:
- مستقیم سپن د چمتو کولو لپاره، خام مواد ترتیب شوي، د جوس څخه مینځل او وسوځول، کوم چې وروسته پیژندل شوي او ډک شوي. دا ډول جوزونه یوازې د حاصلاتو د دورې په جریان کې کیدی شي، چې دا د جولای څخه تر اکتوبر پورې دي؛
- راوړل شوی په دې حالت کې، څښاک د یو متمرکزه اوبو څخه چې د اوبو سره چمتو شوی دی چمتو شوی.
پوه شئ چې تور، سپین، ګلابي، تخنیکي، د انګور انګور، ممیزوترټولو مهمه خبره دا ده چې د لوستلو لپاره وي! په حقیقت کې، ډیری پیک شوي څښاک، د میوو او بیری برخه سربیره، شین (شبیه شربو)، سینټریک اسید، مالګه، او خوندونه شتون لري. دا غوره ده چې مخلوط د ورته ساختمان سره د هټۍ په خوندیتوب کې پریږدئ، ځکه چې دا به هیڅ زیان ونه رسوي. او د جوس د نشتوالي په وخت کې د محصول څخه ګټه اخیستل، دا غوره ده چې د وریجو ټوله غوښه وخورئ.
دا مهمه ده! که تاسو یوازې تازه جوس استعمال کړئ، یاد وساتئ چې تاسو چمتو کول وروسته له 10-20 دقیقو کې uh څښلو ته اړتیا لرئ، بلکه په هوا کې د اکسیدي پروسې ټولې ویټامین له منځه یوسي. هیڅکله چمتو نه یاست.
کنترولونه
د دې څښاک کارول ټول نشي کولی. نو نو دا د هغو خلکو نه وي چې د شکر ناروغۍ، د معدني جراحی جراحي (ګیسټریټ، معدنی یا انتن السرس) سږو پروسو، د غوږونو لیوالتیا، د موټرو پیاوړتیا، د ګریانو حاد او اختیاری اختالف سره نشي.
په پینکریټریټس کې (د پانکریټ سوځول) تازه تازه بیری په هیڅ حالت کې کارول کیدی نشي. دا د انفرادي الرجی غبرګون او ناپاکۍ په صورت کې منع دی. کوچنيانو ته د دوه کلنۍ څخه مخکې مخکې جوس ورکړل شي.
د امیندوارۍ په وروستیو پړاونو کې، یو څښاک کولی شي د مور او مور په چټکه وزن کې د ګټو المل شي، نو له دې امله باید هم مخنیوی وشي. د مور د شيدو ورکولو په جریان کې کیدای شی په ماشوم کې کلیک او تغذیه وکړي، نو دا باید د نرسنګ مور ته په غذا کې نه وي. 
کاسمیټیک کارول
د دې تاک څخه جوس پخوا په پخوانی ښکلا کې کارول کېده. دا کار نن ورځ د ارزانه، طبیعي او اغیزمن پاملرنې محصول په توګه مشهور دی. دا څنګه پوست اغیزه کوي:
- غوږونه
- بیا رغونه
- پاکول، د نرم نرمۍ په څیر عمل کوي، د اپیډرمر پورته پورته پوستکي پوټکي لیرې کوي، پایله یې پوستکي تازه، مخفف، داوطلبي کیږي.
- بیا رغونه پیلوي
- لندبل
| د پوستکي ډول | عنصرونه | کاریال |
| لرې کول |
| عناصر مخلوط دي، په نیم ساعت کې د نیم ساعت لپاره درخواست وکړئ، بیا د ګرمو اوبو سره خنډ کړئ. ماسک باید په اونۍ کې په اونۍ کې دوه ځلې د یوې اعلان شوې پایلې لپاره ترسره شي. |
| فاطمه |
| ماسک د 15 دقیقو لپاره په مخ باندې وساتئ او غلا کړئ. |
| وچ |
| اجزاء مخلوط. د پوستکي لومړنۍ پوستکي پوړ په هغه وخت کې چې پوټکي ولګوي تطبیق کړئ، دویم پوټکي پلي کړئ. نو د 30 دقیقو پورې بیا تکرار کړئ، بیا وروسته غلا کړئ. |
| د لمړی غلا سره |
| عناصر مخلوط دي، د پنبې د پیرو په حل کې اچول کیږي او په مخ او ګوتو کې یې واچوي، د 20 دقیقو لپاره تولیه سره پوښ کړئ. |
د کاسموالوژستانو څخه د جوس کارولو عمومي سپارښتنې:- حتی د وریجو په وخت کې د انرژی په نشتوالي کې، سیمه ایز الرجیک عکس العمل ممکن واقع شي. نو له دې امله، د مخ لپاره د جوس استعمالولو دمخه، د زاویه داخلي سطح باندې ازموینه - که چیرې د لیرې نه شتون شتون ولري، د جوس استعمال لپاره وړیا احساس وکړئ.
- د غوړي پوستکي د انګورو د شنو رنګونو لپاره ښه ځواب ورکوي.
- د وچ پوستکي لپاره، دا ګلابي ډولونه کارول کیږي.
- تور رنګونه د پوټکي، پوټکي، د پوستکي سره د ویزولر ستونزې ستونزې لپاره مناسب دي.
د انګور په اړه کوم ځانګړتیاوې د انګورو رنګه سپیک، الیا مرومیتس، کشمیمش راډیټ، رومیو، الفا، زیس، ډان نیسټیتیا، سپین معجزه، روسیه، اوږد مهاله، سینینریري کې وجود لري.د انګور جوس کولی شي د ځوانانو د الکسیر په نامه خوندي وي، ښکلا، روغتیا او اوږدمهاله وي. دا په داخلي او محلي استفاده کې اغیزمنه ده. اصلي شی دا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې کوم توپیر شتون نلري، د استوګنې قواعد تعقیب کړئ، او بیا به څښاک ستاسو بدن ته لویه ګټه ورکړي!
