لونسن

څومره ګټورې او تازه بوټي او څنګه یې وخوري

لہسن زموږ د ځمکو د کورونو د مختلفو خوښیو لپاره اوږد او ښه ځان ځانته جوړ کړی دی. مګر لږ خلک پوهیږي چې کوم ډول ګټورې او زیان منونکي ځانګړتیاوې پخپله د لرګیو پټول شوي. راځئ چې دې موضوع سره یو ځای وګورو.

خراب شوی لہسن: بڼه او ذوق

د بشپړې محصول ظاهري بڼه په پراخه کچه پورې اړه لري چې تاسو څرنګه د چټک پروسس پیل کړی: ایا دا ټول واړه ویجاړ شوي یا که تاسو مخکې له مینځه وړل، دا د چاقو د فلیټ لوري سره یا د لرګیو بکس له الرې تیر شو. برسېره پر دې، اړینه ده چې دا حقیقت په پام کې ونیول شي چې د محصول وروستی بڼه به هم د واټن درجې له امله اغیزمن شي: خورا ډیره جدي او اوږده پروسه به، تور لمر پای ته ورسیږي.

ایا ته پوهیږئ؟ لہسن د کوکنارو کښت د 5 زره کاله دمخه په هند کې پیل شو، چېرته چې دا د آریانو مننه ده. په هرصورت، په هغه وخت کې دا د خورا غټ بو او خوند له امله د خواړو محصول نه وکارول شوی.
په سمه توګه چمتو شوي محصول به یو تشویه بو نه وي، او د هغې د خوند کیفیت به د پام وړ بې طرفه کسانو ته بدلون ومومي. د تودوخې درملنې په پایله کې، دا ډوډۍ به د خام پارټ ځانګړتیا د نیکمرغۍ او غیر معمولي خوځښت یوه مهمه برخه له لاسه ورکړي.

لنډه توګه د لشینګ ګټو په اړه

د دې نبات ټولې ځانګړتیاوې د هغې موادو په ترکیب کې دي. دا باید په پام کې ونیول شي چې تغذیه محصول د نوي همکار څخه په پرتله لږه ګټوره ځانګړتیاوې لري. لاندې به تاسو د روضې لہسن د جوړښت او ګټورو مالونو لنډ تفصیل ومومئ.

د لوز د ګټو او ګټې په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.

جوړښت

د نورو سبزیجاتو په پرتله د لشین جوړښت خورا کوچنی دی، د اوبو اندازه یوازې 60٪ ده. کاربوهایډریټ د پاتې حجم 33٪ جوړوي، 6-9٪ پروټینونه دي. د وریجې لپاره نږدې 0.5٪ ته ورکول کیږي. د پام وړ برخه د بیلابیلو شکایاتو لخوا نیول کیږي - تر 25٪ پورې. یو هغه ماده چې د لینسن انټي اکسیډینټ، انټي ټیمور او انټيبراټیریل ځانګړتیاوې برابروي ټولو ته ورته ویل کیږي. د دې محصول ځانګړی ارګولپټیک ځانګړتیاوې د لمر لوی مقدار د تیلو (په ټولیز کې 0.8٪ پورې جوړوي) کې شتون لري.

ایا ته پوهیږئ؟ په منځنۍ دوره کې خلک باور لري چې لشکر کولی شي د بدې ځواکونو څخه د استوګنې ساتنه وکړي، نو له هغې سره غالۍ د هر کور لپاره ننوتل.

ګټوره شتمني

د دې محصول تر ټولو ګټورو او مشهور ملکیتونو څخه د دې د طبیعی وړتیا څرګندول دي چې د زیانمنونکو او مایکروجنګیزمونو بېلا بېلو تباه کولو لپاره. سربیره پردې، د لسیز په جوړښت کې د بیولوژیکي فعالیتونو له امله، دا د وینې د وهلو سبب کیږي، چې دا د توبربوسس د مخنیوي لپاره یوه ښه وسیله ده.

د لوز منظم منظم لګښت کولی شي د وینی کولیسټرول کچه په پام کې ونیسي، او همدارنګه د وینی فشار کم کړي. دا د معدنی جریان نورمال کولو کې هم مرسته کوي او د زړه حملې او ډار خطر خطر کموي.

موږ تاسو ته مشوره درکوو ترڅو معلومه کړو چې کوم ناروغي باید د لرګیو څخه ګټه وانخلي.

که چیرې د تولیدو پروسس کې ملکیت ضایع شي: د ریست شوي لہسن په پرتله ګټورې دي

د تودوخې هر ډول درمل د بیولوژیکي فعالیتونو د ماتولو له امله د خپل اصلي ملکیتونو لومړني محصول لخوا د جزوی ضایع سره مرسته کوي. لہسن یو استثنا نه ده، مګر د خوړو وروسته وروسته یو ځانګړي، شتمني ذائقه لاسته راوړي، مګر د هغه د معجزیو ځانګړتیاوو یوه مهمه برخه له لاسه ورکوي.

سربیره پردې، ځینې ساینس پوهانو موندلي چې د لمر ګل غوړ په تریخ کې په لمر کې، په ځانګړې توګه ناکافي شوي، دا کولی شي د وړیا وړیا راډکولو او نورو تخریب تولیدات خوشې کړي، کوم چې په لوی مقدار کې مصرف شوي، د بیلابیلو ناروغیو پراختیا، انکولوژي.

دا مهمه ده! کله چې د لرګیو لرګیو لرې کول، هڅه وکړئ چې د لمر ګلاب یا زيتون تیلو څخه کار واخلئ - نو تاسو به د دې محصول د خوړلو له امله زیان کم کړئ.

د لونیو پخلی کول

په کور کې د دې محصول پخاطر د ډیری عامو میتودونو څخه، دوه یې شتون لري: په پین ​​کې او د تڼیو یا ډوډۍ په مرسته. د دواړو میتودونو کارولو نتیجه د ورته په څیر ده، پرته له دې چې په تشناب کې د پخلی پروسې پر مهال لږ توپیر لرونکي توکي خوشې شي.

وچ خواړه د خوندیتوب او خوند ورکولو لپاره کارول کیږي.

په پین ​​کې

د تیاری دغه طریقه د لنډ وخت وخت نیسي، نو دا د دې لپاره کارول ډیر ګټور دی که تاسو په لنډمهاله سرچینو کې محدود یاست. دلته یو اټکل شوی ډک الګوریتم دی:

  1. غوسه واخلئ، دا په انفرادي لښتو کې ویشئ او دوی پری کړئ.
  2. پین ته یو لږ غوړ اضافه کړئ او په لوندونو کې یې وساتئ.
  3. په منځنۍ اور کې د ګرم تالیه وګرځئ، په تاوه کڅوړه واچئ او هغه شی ته انتظار وکړئ کله چې د تېلو کښت شي.
  4. د لشین ټیټ او تغذیه کولو لپاره تودوخه کم کړئ، ځینې وختونه په کلکه سره.
  5. د خوړو وخت د 10 څخه تر 25 دقیقو پورې اړه لري. د بشپړې خواړو لاسلیکونه د هغې نیمګړتیا د نرموالي نرمښت دی چې د لومړۍ برخې په پرتله د نیمایي او د رستورانت د جوړیدو سره.

په توره کې

د تیاری دا طریقه د یو ډیر مشهوره ده ځکه چې دا تاسو ته اجازه درکوی چې د محصول جوس او بډایه ذائق وساتئ. دا د پخوانۍ میتود په پرتله ډیر وخت نیسي، نو هڅه وکړئ چې د پخلی بشپړولو وخت په سمه توگه محاسبه کړئ، که تاسو غواړئ چې په وخت کې میز ته د ډوډۍ خدمت وکړئ.

په ژمیو کې د لرګیو حاصل او ذخیره کولو غوره الره وګورئ.

دلته الرښوونه ده:

  1. دحرارت درجه په توری کې تر 180 درجو پورې.
  2. ټول هګۍ له لرګو څخه وباسئ، مګر سر یې جلا جلا ټوټې ته وویشئ.
  3. د ریښو پورته برخه په داسې ډول چې غوښه لیدل کیږي.
  4. لاسي لرګي په ورزشي کڅوړه کړئ یا یې په کوچنۍ اچولو کې وساتئ، بیا یې د یو زیتون غوړ سره پورته کړئ او د مالګې سره چیرته.
  5. په تشناب کې لوز ځای ونیسئ او د 40 دقیقو لپاره پخې کړئ. غاښونه غاښونه باید په ډیره نرمه توګه نرم شي او د ریش کرسټ ترلاسه کړي. که تاسو وینئ چې محصول اوس هم چمتو نه دی، تاسو کولی شئ چې د بل د لسو دقیقو لپاره په توری کې پریږدئ.
دا مهمه ده! هغه غوړ مه راوباسئ کوم چې ستاسو لرګي پخلی شوي وي. دا په زړه پورې ارام او حیرانتیا خوند لري. دا په بریالیتوب سره د بیلابیلو تاکونو او سټیسونو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي.

شمېره او ورځنی نرخونه

د دې محصول جوړښت هیڅ داسې برخې نلري چې حتی په پام کې نیولو سره ستاسو بدن ته زیان رسوي. په هرصورت، دا اړینه ده چې د یو صحتمند انسان غذا باید متوازنه وي او د ډیری ډوډۍ ډیری ډیزاین شامل وي. یوازې بیا به دا ممکنه وي چې اعتراف وکړئ چې یو کس په خپل ورځني مینو کې شامل شوي ټولو محصولاتو څخه تر ټولو زیاته ګټه ترلاسه کوي.

معمولا، ډاکټران په هره ورځ د دې محصول څخه تر 6-7 غاښونو څخه کار اخلي. یو لوی مقدار به ستاسو بدن ته ډیر زیان ونه رسوي، سره له دې چې غذایی توکی د وریجو لرګی دوز سره شتون لري، په دې سربیره، په سمه توګه جذب نشي او په آسانۍ سره د معدني جریان له الرې تېر شي.

ایا د لشونکو شکریانو څخه ګټه شته؟

ډیری ډیری پدې باور دي چې د لوسن شوقینرانو، پرته له دې چې د خپل شتون شتون به ناشونی وي، په مستقیم ډول د لابراتوس لپاره د بې کاره اضافي اضافو څخه هیڅ شی نه دي. په هرصورت، د عملي نمونو په توګه، دوی نه یوازې په خورا ګټور ډول په پخلی کې کارول کیدی شي، بلکه ستاسو د بدن لپاره د هغوی ځینې ګټې هم ترلاسه کوي.

د لہسن تیرونه یوازې نه یوازې په پخلی کې کارول کیږي، بلکې د ډیرو ناروغیو درملنه هم کیږي.

خام

خامه لوشین شوقونه د وی، PP، C، B6، B12، ګټورو ټیک عناصر، او همدارنګه د انټي اکسیډینټ ملکیت سره د بیولوژیکي فعالیتونو مختلف ډوله ویټامینس لري. هغه خلک چې دا محصول په منظمه توګه وخوري، راپور ورکړي چې دا د بدن بیا رغونه کې مرسته کوي - ظاهري او عمومي حالت ښه کیږي. د معدنی جریان کار ښه کیږي، د آیرروسکلروسیس او تیومبوسس خطر کم شوی، او د موسمی ویروس مختلفوالی هم کم شوی.

وچ شوی

لکه د لرګو په څیر، د وریجې تیرې ګټه د طبیعي پروسې په نتیجه کې په ځینو طریقو کې کموالی راځي چې په دوی کې د بیولوژیکي فعالیتونو تمرکز او د ساده پیچلو اجزاو اجزاوو تخریب کول. د مصالحې پروسس کې اضافه شوي مصالحې هم د ډوډۍ د ګټورتیا اضافي اضافې سبب ګرځي. هغه خلک چې د وزن په ضایع کې بوخت دي او دا محصول د غذايي توکیو په توګه کاروي، تاسو باید دا حقیقت ته پام وکړئ چې تاکید شوي تیرونه د هغوی د کلوریک محتوا ته اضافه شوي. دا شاخص په خړوبو کې د 100 کیلو ګرامه په 100 ګرامه محصول کې د خامه تیرونو کې 90-95 کیلو ګرامه ته وده ورکوي.

حساس او ککړتیا

تر ټولو لومړی، تاسو باید دا حقیقت ته پام وکړئ چې د خوړو نور محصول لکه د غوړ لرونکو لوګو په څیر کولی شي د بیالبیلو شدت د ابتدايي الرجی غبرګون رامنځ ته کړي، انټيیوډیما ته. نو له دې امله، که تاسو د الرښود څخه ویره لرئ، نو کله چې تاسو دا محصول کاروئ نو تاسو باید محتاط یاست.

دا محصول د هغو کسانو لخوا د ګیسټریت، پیپټیک السرس څخه د ګټې اخیستنې لپاره سپارښتنه نه کیږي او د پانسي نری رنځ په حاد ډولونو کې، ځکه چې دا کولی شي د درد زیاتوالي او د ناروغۍ نورو څرګندونو خرابولو المل شي. خړوب شوي لہسن، البته، زموږ په بدن باندې ګټور اغیزه لري. د دې برخې اضافه کولو لپاره ستاسو د معمولیو خواړو لپاره وړیا احساس وکړئ - دا به ستاسو سره مرسته وکړي چې د نوو، حیرانتیاوو او تاکونو فارمونو سره پیدا کړي، او همدارنګه ټول بدن ته ګټه ورسوي.