د کور ټیمټا کیچ اپ ژمی لپاره یو مشهور او محبوب شوی رومي کښت دی. د چمتو کولو لپاره اسانه ده، او د اجزاوو سره تجربه کول، تاسو کولی شئ ډیر مسالې، غیر معمولي سټیسونه ترلاسه کړئ. برسېره پردې، ستاسو د کارت، د پلورنځیوالو په څیر، به طبیعي او ګټور وي. په کور کې کیچپ جوړولو لپاره څلور اختیارونه په پام کې ونیسئ، کوم چې خوند به تاسو بې کفایته نه پریږدي.
یادښت 1
د دې ترکیب له مخې تاسو کولی شئ موټی، خوشبوونکی، لیوالتیا لذت او خوږ کټچاپ جوړ کړئ. د هغه عناصر په توګه چې تاسو به تاسو پخپله پخلنځی کې ومومئ، او د پخولو ټیکنالوژي پخپله ساده او تیزه ده. 
تاسو کولای شئ په بیلا بیلو لارو کې د چمتو کولو په واسطه ټیمونه وخورئ. د تیمونو د راټولولو زده کړئ، په خپل جوس کې جام، جام، اچار په یو سړه لاره کې، په یو بیریل کې کښت، د روميانو جوس جوړ کړئ او د روميانو سره سالم جوړ کړئ.
پخلنځي او سامانونه
اړین توکي:
- تیز چاقو د کټ کولو لپاره؛
- ویجاړ کول
- د غوټیو چکی (د داوطلبۍ پر ځاى)
- 5 لیتره
- وړوکی سوری رنگی یا ډک
- د واج یوه کوچنۍ برخه (40 * 40 سینټره)؛
- نسبتا کانالونه او د 1 لیتره یا لږ مقدار لیدو.
ایا ته پوهیږئ؟ د "کیچپ" کلمه په معياري ډول د روميانو محصول سره تړلې ده، مګر، په حقیقت کې، په لومړي کیچپ کې هیڅ ډول ټیمونه شتون نلري. محصول په چین کې 1500 کاله دمخه پخلی کړی و، او د هغې اډې اکوفیو، مشرانو، لوبیو او میوو اچار وو. همدا شان کیچپ هم د کرینبریز، گاجر، تورونو، مڼې او نورو میوو پر بنسټ دي.
اړین توکي
د کلاسک نسخه لپاره لاندې اجزاوو ته اړتیا لري:
- پنځه کیلوګرامه تومانچې
- 250 g پیاز؛
- 1 tbsp. l مالګې
- یو کپ چې د شریخ مټ سره
- د انګورو یوه برخه (9٪)؛
- 2 غوښه. l نشایسته
- 1 ټیټ. د تور مرچ، قطار، د پوستکي پواسطه، د اوسپنې غوټۍ سره.
- د کوچنی ټوټام چرګ
- کوچني سور مرچ مرچ.
د ژمي لپاره د روميانو د راټولولو مختلفې لارې په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
د خواړو طریقه
اوس تاسو کولی شئ د پخلی کولو کیچ اپ پیل کړئ. د دې کولو لپاره، د لارښود لارښوونې لخوا ساده ګام تعقیب کړئ:
- ټیمونه په بشپړه توګه وینځئ، بیا راټول کړئ او خراب شوي روميان راوباسئ، پاتې نور ټیمونه او پیازونه په سلګونو کې بند کړئ.
- د کڅوړی کڅوړه د 3/4 ټوټه شوي ټیمونو او پیازونو سره، ډب کړئ. د مخلوط په نشتوالي کې، روميان کان کیندل کیدی شي. نتیجه ورکوونکي ډله یې ته واچوله.
- ټیټیټ د ټیټې تودوخې په تودوخه تودوخه ټرم کړئ، مګر یو خولی ته مه راوړئ. بیا د جوس له لارې د جوس څخه وخوځئ او په اور کې یې وساتئ. کله چې د مخلوط مخلوط شي، تر هغې پورې چې دوه ځله د جوس اندازه کمه شي، تر منځ واخیستل شي.
- په شیساکوت کې ټول مصالحې او مرچ وخورئ، پورته یې کړئ او دا په یوه غوټه کې وتړئ ترڅو اجزاو ویشلو نه وي. دا ځانګړی بسته د جوس سره ساسنpan ته اضافه کړئ او د روميانو ډله د بل 15 دقیقو لپاره یی واچوئ.
- مشخص مالګه، شکر او سریک اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره د شلو شیدو لپاره ادامه ورکړئ. د شیدو یو شی واخله او نشایسته ټیټ کړئ. له هغې وروسته، یو ځانګړي بوټی ایستل کیدی شي او د جوس په مینځ کې یو نشاست کولی شي په یو وړل شوي ندی کې اضافه شي.
- کله چې د ډله ایزو لوبو ځای ونیسي، نو باید بند شي، په کانګو کې اچول شي او په چټکۍ سره مهربانه شي. بانکونه باید په احتیاط سره لپ ټاپه شي تر هغه پورې چې پوټونه ښایسته نه وي.
دا مهمه ده! د روميانو د ډوډۍ د پروسس کولو په بهير کې بايد د سوځيدلو څخه مخنيوي وشي. دا په خاصه توګه مهمه ده چې د مخلوط سره مداخله وکړو کله چې نشایط اضافه کړئ، بلکه لپ ټاپ جوړ شوی.دا تیاری په اپارتمان کې د خونې د حرارت درجه ذخیره کولی شي (د بیلګې په توګه، په الماری کې)، په بالکۍ یا په حجری کې. کیچپ د دې لارښوونې سره سم چمتو شوي نه به د یو وخت وروسته مايع سیال او تشناب ویشل شي.
دوهمه برخه
د دې لارښود ګټه دا ده چې تاسو لارښوونې ته په سختۍ سره تعقیب نه شئ، په ځانګړې توګه د مالګه، شکر، سرې او مرچ اندازه. د دې ترکیب په وینا، تاسو به ډیره ګرمه، خوشبو کټچاپ ترلاسه کړئ چې د سپیوري ذائق سره، ځکه چې دا مڼې لري.
سبزیجات، میوې او ریري د ویټامینونو یو قیمتي زیرمه ده چې موږ په ژمي کې ډیر څه نه لرو. د غوړیو د کښت کولو لپاره غوره ترکيبونه، زردالو، د سمندر بوټورنیټ، کریري، viburnum، کرینبریری، کڅوړه، ګوتوبرې، سرخ قابلی، تالار، آشري، چاکري، سورابري، شنه پیاز، بروکولي، سوریابري، اسکواش، جوش او مڼې ژمی
پخلنځي او سامانونه
د پخلی ریکارډ خورا ساده دی، نو تاسو اړتیا لرئ لږترلږه وسایل او لیږد ته اړتیا ولرئ:
- تیز چاقو د کټ کولو لپاره؛
- ثابت او ویجاړونکي مخلوط
- د غوښي ګردوونکی (که چیرې هیڅ رنګ نه وي)
- 3 لټ
- نسبتی جار او لیډونه.
د یونیفورم کیچ اپ ثبات ته د رسیدو لپاره یو سکرو ته اړتیا لیدل کیږي، مګر دا اړینه نه ده چې دا کار وکاروئ.
اړین توکي
د پخلی کولو لپاره به اړتیا وي:
- دوه کیلوګرامه روميان
- دوه متره مڼې
- دوه لوی پیاز؛
- 0.5-1 فن. l مالګې
- 3 ګوته. l بوره
- 3 ټوټې وژنې؛
- 1 ټیټ مرچ مرچ (تور یا سور)
- 3 ګوته. l د مڼو سیور سرغړونه (6٪).
دا مهمه ده! د کیچ اپ تر ټولو غوره مزو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې یوازې میوه لرونکي میوه واخلئ، حتی حتی حتی د پورتنۍ برخې سره. لوی، غصب، غوښین ډولونه غوره کړئ.
د خواړو طریقه
د مڼو سره د قدم د قدم په واسطه د کیچ اپ پخلی لارښوونې:
- ټیمونه غلا کړئ، خرابه برخه لرې کړئ، کوچنۍ ګوتو ته یې واچوئ. مڼې وخورئ، اساسي کړئ لرې کړئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. د پیاز غوړ
- د کڅوړه کڅوړه کڅوړ د پاسه ډک کړئ او اجزاء یې وتړئ. مخلوط په پین کې وچ کړئ، په کوم کې کیکپ به پخي شي.
- د 40-50 دقیقو لپاره د ټیمونو مخلوط وچول، د دې وخت په جریان کې، مخلوط به ډیر شیان شي، تقریبا 2 ځله به وچ شي. که مرکب یوځای نه وي، تاسو کولی شئ په تدریجي ډول د ویزینر تورین کارولو سره وکارولئ، بیا دا په saucepan کې وسوځوئ.
- د یو نیم نیم ساعت لپاره مالګې، شری، لبنان او شیدې شامل کړئ. له دې وخته وروسته مرچ، سرک زیات کړئ.
- مخلوط د بل دقیقو لپاره د 5 دقیقو لپاره واچوئ، بند کړئ او په جار کې یې واچوله.
د چمتووالي په دې بڼه کې، مخلوط فلټر شوی؛ نو له همدې امله ټول یا د ټرامو کښت شوي تخمونه او هګۍ په بشپړ کیچچ کې موندل کیدی شي، چې دا محصول به حتی ډیر خونه تولید کړي. که څه هم، که تاسو د یو معمولي ثبات لپاره هدف یاست، نو وروسته له پخولو وروسته، مخلوط باید د سایټ له الرې تیریږي او مصالحې او نور مواد اضافه کړئ. 
ولولئ د ژمي جوس د انګورو، هټیوبریری، چینټیلس، شین ډبرې، د ټیمونو په چټیو کې لوبیا، هیرارډیش، سرغړونکي جیلی، روميان، د اوړي تودوخې، میتر، خټکي او وړونکي.
یادښت 3
دا ترکیب تطبیق هم آسان دی، مګر له دې څخه چمتو شوي کیچپ یو غني بوی او خوند ولري.
پخلنځي او سامانونه
اړین وسایل او لوازم:
- چاقو د کندې او رنګ کولو لپاره
- لارښود یا برقی رسونکی؛
- د غوښي ګردي (که چیرې د جویسر نه شتون ولري)
- بښنه
- یو مخلوط) تاسو کولی شۍ د لیزن ماسشر څخه کار واخلئ (.
- saucepan 5-6 l؛
- 4 0.5 لیټره کنډکونه
ایا ته پوهیږئ؟ په امریکا کې د کولینز ویلو په ښار کې، د لوی بوتل او د کیچ اپ پیکیک ریکارډ دوه برابره کړ. نو، په 1949 کې، یو لوی بوتل نږدې 22 مترو لوړوالی و. او په 2007 کې، یو کڅوړی په همدغه ښار کې جوړ شو چې 480 لیټره محصول لري.
اړین توکي
نو، کوم مواد باید چمتو شي:
- 4 کیلوګرامه روميان
- 6-7 د لوز لوی لوګی؛
- یو کوچنی سور مرچ
- 4 بڼ پاڼې
- 4 مرچر
- 1 tbsp. l مالګې
- 200 ګرامه شکر
- 200 ملی متر سریک.
د خواړو طریقه
د پخلي اصلي وخت د جوس په ټوټه کولو او د روميانو مخلوط په پخلی کولو لګول کیږي.
- ټیمونه قانع کړئ، د خرابو برخو او پښو لرې کړئ. د جوارو څخه تیریږئ، مخلوط په پین کې واچوئ، چې دا محصول محاسبه کوي. د اورګاډی مخلوط په اور واچوی.
- تخمونه پری کړئ، لہسن وخورئ او په ګنډو کې ووژل شئ. که تاسو دا وسایل نه لرئ، تاسو کولی شئ په لینس کې د لوز کچل کړئ، او مرچ په دستی توګه د چاقو سره چټک کړئ. د توږو د جوس سره اضافه کړئ او دوه ساعته پخلی وکړئ.
- د ټاکل شوي وخت وروسته، بڼ پاڼه، ټولسپیس، شکر، مالګه شامل کړئ. یو بل 30 دقیقې واخیستل شي، په مسلسل ډول دوام لري.
- بیا سریک علاوه کړئ، د 5 دقیقو لپاره ابیل کړئ او بند کړئ. مخکې له دې چې وینځل شي، د بڼو پاڼو او مڼو د لرې کولو لپاره دا ډیره اړینه ده. بیا کیچپ باید تیار، نسبتی جار کې ولګول شي، د پوښونو سره پوښل شوي او د کمپلې سره پوښل شوي تر هغه چې دا په بشپړه توګه ډک شي.
دا مهمه ده! کله چې جوس کڅوړو، نو باید بوی باید د لندبل سره پوښ ونه کړئ ترڅو نمی کولی شي له منځه یوسي.
څلورم څپرکی
کیدای شي ترټولو ډیری نسخه نسخه، ځکه چې دا په بلغاریا مرچ، پیاز او مڼې شامل دي. که تاسو د لاسته راوړنې له لارې مخلوط ونه پیژنئ نو نتیجه یې د ګوتو ګوتو، ګړندی جوړښت کیدی شي. دا خورا ښه خوند لري، خوشبوونکی، د څرګند سپک او مصالحې سره.
پخلنځي او سامانونه
له تخنیک څخه تاسو یو معیاري سیسټم ته اړتیا لرئ:
- juicer، blender یا غوښینه کڅوړه؛
- saucepan 4-5 l.
- مصرف (که چیرې تاسو د غوښې یا ګرامر په ذریعه ټیمونه تېر کړئ)
- ګاز (40 * 40 سینټیټ)
- نسبتی جار او لیډونه.
اړین توکي
د مسالیکي کیچ اپ چمتو کولو لپاره، لاندې برخې ته اړتیا لیدل کیږي:
- 3 کیلوګرامه روميان
- 1 کیلو غوټی مرچ
- 1 کيلوګرامه پیاز؛
- 0.5 کیلو ګرامه مڼې
- مصالحې: د ځمکې غنمو (0.5 ټنه.)، مرچکاریکونه (15 پیسونه)، لندې (15 پی سیز).
- 400 ګرامه شکر
- 1.5 آرټ. l مالګې
- 50 ملی متر سریک (9٪)؛
- 2 غوښه. l د کچالو نشایسته
- ځینې اوبه.
که تاسو غواړئ خپل ځان او ستاسو کورنۍ د خوړو خوړو سره خوشحاله کړئ، د هګۍ کڅوړو، د هګیو سره د اسټریډیشن، چټۍ، مرچ مرغۍ، پخه مڼې، هندی وريجو، د انګورو مرشمي، د اچار مرغومې، گوبو او غوړ.
د خواړو طریقه
د محصول تولید لپاره د ګام ګام مرحله:
- د مخلوط، جوسینر یا د غوښي ګردوونکي کارول، د روميانو جوس جوړول. که چیری د تخم برخو یا هګۍ پاتی شی، نو د شیدو د 15 دقیقو وروسته، د جوس له لاری د مایع په ذریعه پریږدئ او بیا یې اور واچوی.
- کچالو پیاز، مرچ، مڼې. ټول عناصر د تخمونو او پښو څخه دمخه پاک شوي دي.
- کله چې جوش د شیدو لپاره پیل شي، شین او مالګې اضافه کړي.
- لبنان او مرچ په ګاوز کې لغوه کړئ، دوی یې په غوټه کې ونیسئ او په جوس کې یې د جوس سره واچوئ، د غنمو اضافه کړئ او یو کود ته راوړوئ.
- بیا پیاز او 15 دقیقو لپاره پیاوړی کړئ، مڼه او کښت د نورو 20 دقیقو لپاره اضافه کړئ. د نورو 10 دقیقو لپاره مرچ او کښل شاملولو وروسته.
- ځانګړی بکس لرې کړئ. نشایسته په اوبو کې وویشئ او هغه د جوس سره د ساسسیپ په یو نازک سټیټ کې اضافه کړئ، په سر کې یې واچوي.
- اوس دا محصول په کانالونو کې اچول کیدی شي.
څه خدمت کوي
په عصري پخلی کې کیټپپ کارول ډیر ورزش دی. د ځینو خلکو لپاره، کله چې د دې محصول یادونه وکړه، یوه ټولنه د چټک خواړه او ضرر سره واقع کیږي، مګر دا په بشپړ ډول ریښتیا ندي، ځکه کیچپپ یوازې د هامبرګر او سینڈوچ سره کار نه کوي.
کیچپ په بشپړه توگه د غوښین غوښین ډکونه بشپړ کوي چې د وریځلو، وریدو یا ګړلو لخوا چمتو شوي. دا د غصب، کچو او کچالو د خواړو د خوړو خوندیتوب ته خورا ښه والی ورکوي. دا د تیو کې د پخلی کولو لپاره هم کارول کیدی شي، د بیلګې په توګه، پیس یا کورپاڼه. همدا راز، دا محصول د سوپ او ورونو بشپړه برخه ده. 
د ټولو کټچاپ مختلف ډولونو لپاره عام دي د مالګې او شکر، سرې او مصالحې په څیر داسې عناصر دي. دا هغه څوک دي چې د ساده تامین جوس په خوښۍ او خامه، مسالد محصول کې بدلوي، او دوی هم طبیعي محافظه کاران دي. تاسو کولی شئ خپل خوندیتوب لپاره ترکیبونه بدل کړئ، د نوو خوږو کیچپ ترلاسه کولو لپاره نوی اجزاوو او تجربو سره د تولیداتو تناسب سره تجربه کړئ. د چمتو کولو لپاره یوازې څو ساعته مصرف کولو وروسته، تاسو به د ژمي میز لپاره لوی چمتوالی ترلاسه کړئ.
د روميانو د ګټو په اړه د شبکې کاروونکو څخه غبرګون
زما په اند، نږدې هرڅوک د روميانو سره مینه لري.د روميانو ګټه په ښه ډول پيژندل کيږي:
د روميانو يوې برخې په توګه خورا خورا ګټوره قوي انترنائيډينټ لايپينن دى. دا د مختلف ناروغيو درملنه کوي. لیپپیپین د سرطان په وړاندې یو عمل لري، د سرطان د حجرو ویشونه او ویش مخه نیسي. لیپیکین ښه دی چې د میوو سره د سبزیجاتو سره جذب شي، او د تودوخې سره سم د تیل سره یوځای د هغې مقدار حتی زیاتوي! د لايپینن څخه مننه، ټانګونه دا ښکلي رنګ لري. د روميانو جوړښت په فرککوز، ګلوکوز، معدني مالګو او عناصرو کې شامل دي: اوسپنې، مګنيزيم، آيوډين، سوډيم، زنک او منګاني. په ویټامین A کې د کارتوین په بڼه، B2، B6، K، PP، E او نور شامل دي.
Tomatoes د عصبي سیسټم لپاره ښه دي او د انډیډیجنساین په توګه خدمت کوي. د Serotonin شتون ته مننه، دوی د خوږ ښه والی. د Phytoncides د محتوياتو له امله انټيبراټيريل او عمل لري.
البته په ژمي او پسرلی کې د روميانو ذخیره ډیره خوږه نه ده. مګر په هټیو کې تاسو مختلف ډولونه پېروئ، او ځینې وختونه هغه څوک ومومئ چې تاسو یې غواړئ.
ما د چیری ټیمونو پیرود پیل کړ. دوی یو ځانګړي خوند لري، او ډیر خوږ. په زړه پورې، زما تر ټولو کوچنی ماشوم آن هم دوی نه پوهیږي ... د دوی د خوږوالی له کبله د روميانو په څیر ...
دا چیری ټیمونه د ربع لپاره، د بیلګې په توګه د کټولو لپاره خورا اسانه دي. نرم او ښکلی
لیلایکا
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
شاید زه د حقیقت سره پیل کوم چې زه د روميانو عاشق یم. حقیقي رسه، خوشبوونکی، غوښینه. "نو وخت" موږ ته راغلو ترڅو د تازه میوو سبزیجونو څخه سلادونه راوباسئ. یو له یو بل سره ټیما دی، له هر چا سره مینه لري. د اوړي د للمي لګښتونه نه. سره سره د سبزيجاتو ډیری کوچني ماینونه، ویټامینونه، د ټول انسان بدن لپاره مفید ریشیر شامل دي. او د هغه اعداد لپاره چې ګټور وي، په دې کې کوچنۍ کیسل هم شتون لري. هو، او یوازې ټانګونه خورا خوږ دي، البته که څه هم دا د "ژمي" انتخاب نه دی. له بلې خوا، څه شی کیدای شي د کاناډا (او نورو سبزيجاتو) څخه د تودوخې له تودوخې څخه ډک شي او د خوشبو رڼا سلال جوړ کړي، او د مختلفو ګرینونو سره، او د خام کریم سره ټول شیان ډک کړئ! او خوند، او ګټور! او تر ټولو مهمه، په معدې کې هیڅ ډول وزن نه شته، شاید، په اصل کې سبزيجات (په ځانګړي توګه روميان) اوبه دي، چې په چټکه توګه په طبیعي توګه جذب کیږي. خو! په پام کې ونیسئ، روميان کولی شي د البرغانو المل شي، مګر، د سریبرونو په څیر. نو نو الرښود باید ډیر مصرف نه شي. ښه، که چیرې کوم کنډک شتون ونه لري، نو د ټیمونو په وزن کې EAT، ځکه چې دا سمدستي ژر تر ژره تېرېږي ...بادل
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
