پوپین یو سوکاله او صحتمند محصول دی، مګر که تاسو یوه لویه وړه واخلئ چې تاسو خورا لوی وي، تاسو کولی شئ د ستونزې سره مخ شئ: دا څنګه په یوځل کې یو ځل یا دا څنګه وژغورئ؟ معتبرې ميوې په پینټري کې ښه زيرمه شوي دي، او څه شي بايد نيمايي يا څلور مياشتنۍ وي؟
د ونې ميوه څنګه ذخیره کړئ ترڅو دا خپل مزه له السه ورنکړي، موږ به پدې مقاله کې ووایو.
د کدو د ذخیره کولو شرایط او شرایط
خړوب کدوین د زیان رسېدونکو سکرو سره (د کټګوریو په شمول) د کوټې د حرارت په زیرمه کې ندي ذخیره شوي. یوازې یو څو ورځې، او غوږ د واورې په لور پېل کیږي، د مڼې سره پوښل کیږي، ځینې وختونه کوچني مکۍ په کې پیل کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ پوپین د هالووین یوه ښه نښه ده. دوی دا کوچني ډاروي، خو د جنګي جامو یو بل - د نوم جاک چراغ جوړوي. او د دې ډول څراغ څخه مخکی له تیاری څخه وویستل شو، او دا د حیرانتیا وړ انسان لیدل کیږي، مګر دا د حیرانتیا وړ انسان لیدل کیږي.
له دې امله ميوه له لاسه نه ورکوي، تاسو بايد دا په يخ (فرريچر، فريزر) يا وچ وچ کړئ (د pulp څخه اوبه لرې کول، تاسو کولاي شي په سمه توګه د خوند ژوند پراخه کړئ). 
د هغو محصولاتو ګټې چې د کدوین موږ ته راکوي زده کړه زده کړئ - غوړي، تخمونه، شات، جوس او کدو پخپله.
څنګه چې په فرج کې کدوین وساتئ
تر ټولو اسانه، خو لنډ مهاله لاره - په ریفورم کې پټول. د دې کولو لپاره، میوه باید په بشپړه توګه پاکه شي: تخمونه او اصلي توکي لرې کړئ، پوستکی پرې کړئ. بله - په ټوکرونو یا کانټینر کې ټوټو کڅوړه وخورئ. په روښانه توګه زیرمه مه کوئ غوره انتخاب به د خلا پیکنگ وي.
دحرارت درجه باید د 3-4 درجو په جریان کې وټاکل شي.
د لنډ وخت لپاره (یو څو ورځې) تاسو کولی شئ د سبزیج په بالکۍ کې پریږدو. په دې حالت کې، هوا او تودوخی باید دلته ټیټه او دوامداره وي، پرته له تیز توازن څخه. دا یو سایټ شوی ځای هم غوره دی، پرته له لمر د رڼا پرته.
په فرج کې څومره کنډک ذخیره کیدی شي
غوښه د لسو ورځو لپاره تازه ساتل کیدی شي. د ځینو شرایطو لاندې، تر شلمې پورې. 
د کدوین جام جام، کدوین مفینین، کدوین شات، د قددو تخمونو څرنګه وچوئ.
د وخت موده وغواړئ
کله چې چرګ مخکې له منځه تللی وي، دا باید په بشپړه توګه وویستل شي - نو ځکه به میوه به ډیر وخت وساتل شي. که چیرې تاسو لیوالونه په یو کلک کڅوړې کې لغوه کړئ، نو دا پوستکي د غوټۍ سره بهر په تماس کې نه راځي، نو تاسو پورته سطحې نه لیرې کولی شئ.
که چیرې د خلا د پیرودلو لپاره کوم وسایل شتون نلري، د دې ځای بدلولو لپاره دوه لارې شتون لري:
- خواړه فلم. په مناسبه توګه ټوټې لوټ کړئ او د نورو محصولاتو سره یوځای ساتل، دا به د خوشبو په وړاندې ساتنه وکړي. اصطلاح دوه اونۍ دی.
- فولیل. دا طریقه ورته ده، مګر ورزشي باید په وخت کې بدلون ومومي. د دې ذخیرې اصطلاح د یوې میاشتې په ترڅ کې ده.
دا مهمه ده! که چیری تاسو ګوټی د څو ورځو لپاره په فرج کې واچوئ، نو تاسو د بسته بندی پرته پرته کولی شئ. په هرصورت، په دې حالت کې، دا چې ټوټې ټوټې ټوټې شوې نه وې او وچې شوې، باید د لمر ګل غوړ سره خوله شي.
څنګه په وړزر کې کدوین وساتئ
د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، د بیلګې په توګه، که تاسو غواړئ د ژمې لپاره توکي چمتو کړئ، د خړوبې خونې د پام وړ دي. په دې کې، محصول به خپل ټول ګټور مالونه او خوندات ساتي. د ذخیره کولو لپاره کوم محصول چې د محصول ذخیره کولو لپاره پری کیږي د هغو شیانو په اساس ټاکل کیږي چې تاسو به یې پخلی کړئ.
د ککړ کولو وروسته د کدو کښت سپارښتنه نه کیږي. په وړیازر کې، غوښه پرته له ستونزو او د کیفیت له لاسه ورکولو له امله یو کال نیمایي کیږي، او ځینې وختونه حتی اوږد وخت لري. که د حرارت درجه ډیره ټیټه وي) له 18 - 18 سانتي مترو څخه (، نو دا د یو کال لپاره زیرمه کیدی شي.
پوهیږئ چې څنګه تاسو کولی شئ د قدین کنګل کړئ، څرنګه چې د کدوین خونه وچوئ، څرنګه چې پسرل تر پسین پورې ذخیره کول.
خام
د ذخیره کولو طریقه مستقیمه ده: هګۍ، اساسي او تخمونه لرې کړئ، کیوبونو کې مینځل او په کسته ګانو کې تنظیم کړئ. په یو کانټینر کې د بشپړ کدو مینځل په غیرقانوني توګه دی، ځکه چې تاسو نشي کولی دا بیا وخورئ او تاسو باید هر څه چې پخپله غلا کړي پکښې ولرئ.
یو ناببر دی - کله چې محصول منجمد شوی، محصول پراخیږي، نو د ځای ذخیره باید په ټانګ، برتن یا کڅوړه کې وساتل شي ترڅو کنټینر ټوټې نشي. یا په پیل کې ټوټه ټوټه تخته کې وخورئ، او یوازې یې په یوه بسته کې ځای پرځای کړئ. که په ورته وخت کې دوی تنظیم کړي نو ټوټې یې په اړیکه کې نه دي، بیا په هغه کڅوړې کې چې منجمد شوي وي، دوی سره یوځای نشي.
خندا
د سبزيجاتو ټوټې په کانتينرونو کي زيرمه کړئ، مګر په لاندې توګه درملنه کيږي:
- د پوستکي ټوټې په یوه رنګ کې اچول؛
- د دری دقیقو لپاره د یوی اوبولګولو اوبو لرې کول؛
- وروسته په سړه کې، د دریو دقیقو لپاره؛
- په جذب شوي سطحه وچ او وچ وچ (د بیلګې په توګه، په نیپکن یا تولیه کې).
دا مهمه ده! د کدو پوټکي ډیر خساره دی، کله چې پاکول آسانه شي. د دې څخه د مخنیوي لپاره، د سبزیجاتو لپاره ځانګړي چاقو اخیستلو ارزښت لري، یا لومړی سبزيجات په څلورو برخو (lobules) کې وخورئ او پاک کړئ. کور د ګردو چرګو د اخیستلو لپاره خورا اسانه دی.
خړوب شوی
ککړ شوی کدو لږ ځای نیسي. دا ډول ذخیره د وړیدونکو پوستونو لپاره مناسبه ده، د بیلګې په توګه، د راتلونکي بیکلو لپاره ډکونه. د دې کولو لپاره، د ګوتو ګوتو پر ټنډو ټوټې ټوټې.
د ذخیره کولو طریقه د خامو لپ د معمول فرید څخه توپیر نلري. د کانټینر په توګه تاسو کولی شئ د خاورې لپاره ځانګړي فارمونه، پلاستيکي کپونه چې د ورې، ځانګړي خوراکي کانټینرونو پوښل شوي وي.
که چیری یو بوری نه وی نو بیا یی شکل وټاکئ، تاسو کولی شئ دا په یو کانټینر کې وساتئ، محصول وساتئ او دا په فریزر کې د نصب کولو دمخه یې وخورئ.
ویډیو: د کدو کنټرول څرنګوالي څنګه
بډای شوی
د ډوډۍ لپاره، ټول کدوین باید دننه پاک شي (موږ پوټکی لرې نه کړئ)، په لویو بوټو کښیناستئ او د بیکډ پاڼې په شا وخورئ. یو ساعت په t
دا ممکنه ده چې د ټوټو په څیر وساتل شي، پوستکي پرې کړي او د ماسشیدالو کچو په شکل کې. د دوهم انتخاب لپاره، د پخېدو وروسته، pulp په مخلوط کې په یو شان تسلسل سره ځمکه ده او د ځمکې په توګه سره ورته شوي وي.
د پوډین کښت کولو څرنګوالي پوه کړئ، دا څنګه د ناروغیو او آفتونو څخه ساتل کیږي.
کدوین وچ او وچ کړئ
ځینې وختونه منجمد کول شتون نلري، په کوم حالت کې محصول وچول کیږي. دا لږ څه ته اړتیا لري، مګر کدوین به د کال په اوږدو کې ذخیره شي.
اصلي شی - د صحیح ځای غوره کولو لپاره: وچ، تور، هوا، د مصالحو او د غښتلي خیریو سرچینو څخه لیرې دي. ډیری ځای ته اړتیا نشته، لکه ټوټې، خشک کول، د پام وړ کمښت له السه ورکوی. وچ وچه کدو ذخیره کولی شي په بانکونو، کینوس کې بکسونه، د بورډ بکسونه وي.
ویډیو: څه ډول کدوین وچوئ؟
په لمر کې
تر ټولو اوږده لاره، چې یوازې د تودوخې هوا لپاره مناسبه ده. په پاملرنې سره پاکه شوې او په وړو کوچنیو ټوټو یا پاټونو کې مینځل کیږي، نبې باید په افقی سطح باندې خپور شي او د لمر څخه د دوو ورځو لپاره راوبلل شي، په جریان کې باید وخت په وخت کې ټوټې وګرځول شي. دا غوره ده چې دوی یو بل سره تماس ونلري.
تاسو باید دغه محصول د واجۍ سره د مچانو په وړاندې د ساتنې په څیر په پوښ کې هم پوښ کړئ. په لمر کې دوه ورځې وروسته، تاسو په سیوري کې وچوئ ترڅو څلور نور ورځې ته اړتیا ولرئ. له هغې وروسته، محصول د ټوکرۍ بکسونو ته واچوئ.
د نټیمګ، لویه محاسبه کدوینټ مختلفو نوعیتونو په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
په توره کې
پری پوډین د پوستکي او ویسکرا څخه پاک شوی او پتلی (د سانتي مترو په اندازه) سلنډې کې مینځل کیږي. دوی باید د یو څو ثانیو لپاره د ابلاغ اوبه کې لیږدول شي، لرې کړل شي او په ډنډر یا سټرینر کې وچ کړل شي ترڅو اوبه وچ کړي. له هغې وروسته، ټوټې په یوه بیک پاڼه کې ځای پر ځای شوي او په توره کې وچ شوی وچ 60 سانتي متره.
په برقی dryer کې
په یو برقی ڈرائر کې، د کدوین چپ چپ پروسیجر ښه دی. د دې لپاره، پاکه شوې ګوټی په ګوتو ګوتو کې یا هم په یوځای کې ځمکه ده. په ټری باندی تیری شوی او د 24 ساعتو لپاره په T ° 55 C کې وچ شوی. نتیجه ورکوونکی محصول په مهرونو کې غوره ذخیره شوی دی.
ويديو: په لوګر کې د کدوک وچول
ایا ته پوهیږئ؟ تر ټولو لوی کنډک راوړل شو د ګینیسس د ریکارډونو کتاب 2016 کال یې د 1190.5 کیلوګرامو وزن درلود.د کدو ساتل ساده دي. غوښه وچ کړئ او یا یې وچ کړئ، او تاسو به د کال په هر وخت کې د کدوین ډک پخلی وکړئ.
د کدو کنټرول څومره ښه دی: بیاکتنه
ما هڅه وکړه کدو کدو کڅوړه کڅوړې وخورئ. دا کار ندی ترسره شوی، ځکه چې موږ په منظم ډول رڼا وتړله او کدوین نشو کولی چې وژغورل شي، وهل، او په دې توګه خواښې، معمولا په فضا کې ساتل کیږي. یوازې د سوپس پرته، د لوزۍ تر څنګ، د پخلی لپاره بل څه نه. زه تازه تازه کدو مینه لرم !!! ژوند
