هرڅوک د لرګیو ګټو په اړه پوهیږي، مګر هرڅوک نه پوهيږي چې د نبات پورته برخه برخه، یعنې تیرونه) شنه شنه یا حتی د ګل ګلونه (، د بیلابیلو ترکیبونو سره سم مینځل شوي، د خوندیتوب ذائق او مسالیکي آوما سره خوشحاله دی. دا د ډوډۍ ډوډۍ بنسټ دی، نه یوازې نه یوازې یو ښه چک دی، بلکې د ویټامین یو بډای سرچینه هم هم کوي.
کله چې د لرګو تیر تیر کړئ
د لرګیو لبنان چې په ځمکه کې کښت شوي وو په لومړي سر کې شنه شنه خوشې کړي، او وروسته یې - ګل ګلونه. بلب وروستی جوړ شوی. د پیرودلو پواسطه د پوهاوی نښه د هغوی سپیڅلي لارښوونې دي، مګر تراوسه یې پرانستې نه وي. تیرې د می په میاشت کې د جون په میاشت کې راځي.
ومومئ چې د لرګیو تیرې ګټورې دي، د محصول په کارولو کې کوم خطر شتون لري.
کله چی دوی د 25 سانتي مترو په لوړوالی کی کښت کیږی نو باید کښت شی. کله چې تیر تیر په اسانۍ سره مات شي، نو دا د ژمي لپاره د حاصلاتو لپاره د کارولو ډیرې امکانات ښیي.
دا مهمه ده! د جوس او د استفادې وړ ګلونه موسم ډیر لنډ دی - یوازې دوه اونۍ.
د پخلی ډیزاین لارښود
زرغون زرغونه، د دې لارښوونې مطابق چمتو شوي، په یوه میاشت کې د کار وړ دي. دوی کولی شي د جلا جلا ډوډۍ په توګه وکارول شي، او همدارنګه د آلو او پالیسۍ لپاره په ګورو کې اضافه شي. او د کښت شوي کښت شوي نباتات په هګۍ مرکب کې به امیمټ یو خوندیتوب خوند ورکړي.
اړین محصولات
موږ به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولرو:
- ځوان شنه پیډونونه - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - 50 g؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- سرګری 9٪ - 100 ملیونه.
د لرګیو تیرونه یوازې نه یوازې کولی شي، معلومه کړي چې نور د لرګو تیر څخه څه شی اخلی.
د اجزاوو پروسس کول
د مختلفو عيبونو سره ژړا، مات شوی، جلا کړئ، تیر کړئ.
بیا لاندې لاریون ترسره کړئ:
- د ډډ د پورته او ښکته لرې کړئ - د جوش ځوان ځوان منځنۍ برخه پریږدئ.
- نباتات په يخ اوبه کې ککړ کړئ.
- د 10 سانتي متره اوږدې ټوټې پرې کړئ.
- د دری دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه میں Blanch. په سړه اوبو کې چټکه چټکه کړئ.
د پخلنځی اچول
په یو ساسسن کې 1 لیټره اوبه ډک کړئ، مالګه او شکر اضافه کړئ، او ډک کړئ. د شیدو اچولو وروسته، د 3 دقیقو لپاره فوق العاده. په پاى کې سرکا زياتوي.
د ژمی لپاره د زرغون زرغون د حاصلاتو چک چک کړئ.
د ځړول بهیر
د لارښوونې لارښوونې ګام:
- د بوټو چمتو شوي ټوټې په ټینګ ډول د تودو او نسبتي جارونو ته واچوئ.
- په یو پراخه ساسین کې اوبه د کانالونو اوږو ته لیږدول کیږي. په لاندي کې تولیه واخیستل شي او د 45 ° C درجه حرارت ته مايع تودوخه کړئ.
- ګرمې اچول په جارو کې وخورئ او د پاک رګونو سره یې پوښ کړئ.
- جریان د نسخې کولو لپاره په پین کې ځای ورکړئ. د څښاک اوبو له لاری د 5 دقیقو د راټولو لپاره.
- ټانکونه په بدیل سره د پین څخه لرې او د اوسپنې لینونه لرې کوي.
- جریان مورتنی باندی باندی واچوی، یو کڅوړی یی وخورئ.
ومومئ چې لشین څنګه مرسته کولی شي، او څنګه څنګه زیان رسوي.که دا نسخه پرته د نسب کولو څخه کار واخیستل شي، نو د چمتو شویو جارونو کې د لومړي ځل لپاره تاسو کولی شئ د اوبولګولو اوبو راوباسئ او د 10 دقیقو لپاره تاوان وکړئ. وروسته اوبه وباسئ او چمتو یې کړئ د تیارې اچار سره ډک کړئ، وروسته یې سخت بندیز.
مارکي شوي لیلیک تیرونه: ویډیو
ایا ته پوهیږئ؟ په امریکا کې، د دې نبات په حیث د شیکاګو ښار نومول شوی و، چې د هنديانو په ژبه یې "وحشي لونسن" دی.
نور لارښوونې اختیارونه
د مختلف اجزاوو سربیره د لرګیو تیرونو لپاره ډیری تیاریونه شتون لري. دا غیر معمولي تیاری د حق لرونکو نمرو لرونکو قکرو سره سیالي کول حق لري، دوی کولی شي د غیر معمولي بوټو او مساللو مسالیکي ذائق سره حیران شي.
په کوریري کې د لاسي لرګیو تیر
تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:
- د لچک ډنډونه - 1 کیلوګرامه؛
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- لوبیا په لوبیا کې - 2 ټنه؛
- غصب - 12 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 1 ټیټ؛
- تور مرچ مڼه - 3 پی سیز.
- سرک - 15 ملیون؛
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- غوړ - 1 tbsp. l.
- د لمر ګل غوړ - 200 ملیونه.
د پخلی کولو پروسه:
- غوړ مرچ له تخمونو څخه خوشې شوي او په ښه توګه کټ شوي دي. موږ په کانتینر کې په قطار، لیزې او آلسپیس کې ګډ کوو.
- په اور باندې ژور ژړا پښه مینځئ، تېل تاوه کړئ، کله چې ښه خوله شي، په خورا احتیاط سره کټ او د ځمکې اجزاء اضافه کړئ. د 15 ثانیو لپاره تیریږي، په چټکه توګه سره مینځ ته راځي.
- د غوږ لرونکو تیرونو کڅوړې ټوټې (5 سینټره) اضافه کړئ او نرمۍ ته یې واچوي.
- بیا د چاس او شکر اضافه کړئ، تر هغه چې ډډونه زیتون شي. خوب په خوب کې ښکته کوي او سرګری یې وچوي. ښه کنده کړئ او د تودوخې څخه پین پاک کړئ. اجازه ورکړئ چې پخپله چمتو ډک شی.
- د پین محتويات په کلک ډول تړل شوي کانتینر کې ساتل کیږي او په 10 ساعتو کې یې په فرجینټر کې واچوله.
دا مهمه ده! په فرجیو تیرونو کې، په داسې ډول پخه شوي د 7 ورځو لپاره ساتل کیدی شي.
غوړ شوي لیلین تیرونه د سرسري سره
A کانتینر به د 1 L ظرفیت سره اړتیا ولري:
- بڼ پاڼه - 2 پی سیز.
- د ډوډۍ پړاونه - 1 مخ.
- allspice - 4 پی سیز.
- د غاښونو تخمونه - 1 ډوډۍ. l
- اوبه - 1 ل؛
- مالګې - 15 g؛
- شکر - 30 g؛
- سرګری - 100 ملیونه.
د لرګیو تیرونه په لویو شمېرو کې اخیستل کیږي، ترڅو دوی په بانک کې ټینګ شي.
دا معلومه کړئ چې ولې لوړې زیاتې شوې، څنگه اوبه، د امونیا سره خواړه، د بستونو څخه لرګی لرې کړئ.
د مرحلې میتود لخوا ګام:
- ډډونه په اوبو کې واچوئ، لارښوونې سره لارښوونې او همداراز د نبات ښکته سختې برخې لرې کړئ.
- تیار شوي تیرونه په 6 سانتی مترو کې وغورځوئ، د ابدو اوبو په مینځ کې د 2 دقیقو لپاره لپاره ډډه وکړئ او سمدستي په سړه اوبو کې سمدستي سوری.
- په نسب شوي تاوونو کې د خټکی، د بڼ پاڼو او د کوټ لرونکو چمتو شویو لرګو لپاره تیار شوي تیر لرګي راوباسئ.
- د ابلاغ اوبه، پوښ د پوښ سره پوښ کړئ او د 8 دقیقو لپاره تودوخې اجازه ورکړئ. وروسته اوبه وباسئ او مرچ او سرګری یې ورسوئ.
- د اوبو بویه وکړئ، د سرک پرته پرته د اچار لپاره ټولې اجزاوې اضافه کړئ. کله چې ټول شیان واخیستل شي، سرې وخورئ.
- د پوستکي جارو ډک کړئ، د غوړونو سره پوښ کړئ، پورتنۍ برخه وګرځئ، لغوه کړئ او په بشپړه توګه یی وخورئ.
دا مهمه ده! د لشکر تیر، د کڅوړو او اسکواش په سیند کې اضافه شوي، سبزيجات ټوټې او خشونت کوي، او اچار یو شتمنې ذائق ترلاسه کوي.
مرچ او تڼۍ سره د لرګو مارکي شوي تیرونه
موږ به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولرو:
- د لرګو تیرونه - 0.3 کیلوګرامه؛
- اوبه - 250 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 250 ملیون؛
- مالګه - 3.5 ټبه. l.
- شکر - دوه شبه. l.
- بڼ پاڼه - 3 پی سیز.
- د غنمو - 4 g؛
- تور مرچ (تند) - 2 ټنه.
د ژمي لپاره د خنډونو په منځ کې د هګۍ ککلیز، پیاز، قابلی، غوږ مرچ، روميان، تڼۍ، قطارونه، مرغومې، زکیني، پلونه او شنه شنه روميان شتون لري.د پروسې امر:
- ځوان ډډونه په 5 سانتي مترو اوږد ټوټه کښۍ کړئ. د اوبو د اوبو سره درملنه وکړئ او تیار شوي جارونو ته واچوئ.
- د ټولو اجزاوو د جوړولو لپاره چمتووالی، وروستی سریک زیات کړئ.
- د تیرې کندې سره ډک کانتینرونه ډک کړئ او غوړونه راوباسئ، د کوټې د تودوخې درجه پریږدئ.
د 20 ورځو وروسته، ډوډۍ د کارولو لپاره چمتو ده.
ایا ته پوهیږئ؟ د لشکر تیرې د هغو کسانو لپاره ګټورې دي چې د وزن کموالي سره مخ دي، ځکه چې د پوټاشیم لوړه کچه د بدن څخه د ډیرو مايعاتو د خوشې کولو کې مرسته کوي.
د ایپل جوس سره مریضه شوي لہسن تیرونه
اړین محصولات:
- د نبات شنه شنه - 2.5 کیلوګرامه؛
- جوس - 1.3 l؛
- بوره شوی چینی - 300 g
- مالګه - 30 ګ
- په تیره توګه تیرې وینځئ او په برخو کې یې پرې کړئ، د هغې اوږدوالی د ساتنې لپاره د کانتینر د قد سره برابر دی.
- چمتو شوي نباتات په ابلاغ اوبه کې 60 ثانیو لپاره خالي کړئ او په منفي جارو کې ترتیب کړئ.
- غلا اچول او په بانکونو ګرمې کړئ، د غوړونو مخه ونیسئ.
- د پورتنۍ برخې مخنیوی او د بشپړ سړه هوا تر هغه پورې پریږدئ.
د لیتی لیری تیرونه
د زرغون ځوانه شنه ګلونه په آسانۍ سره تنفس کیږي او په جریانونو کې مینځل کیږي، او په sacepan کې تنفس) یواځې رنګ شوي (یا په شیشین بوتلونو کې ممکن ممکنه وي.
زده کړئ چې څنګه وچ کړئ، څنګه وچولو، په ژمي کې د لرګو ذخیره کولو څرنګوالی.موږ ته اړتیا لرو:
- د لشمان ګل ګلونه - 1.5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.5 l؛
- مالګه - 7 tbsp. l.
- شکر - 1.5 tbsp. l.
- ډلی، بڼی پاڼه، ټولسپیټ مڼه، رګونه - چک کول.
د مرحلو مرحلو مرحله:
- پاکې تیرې 60 ثانیو لپاره ټوټې او کندې ته وویشل شوې.
- په آئس اوبو کې ښایسته او یو سایټین ته واچوئ.
- د جارو پاکول او ویشنه.
- د اوبو، مالګې او شاک برخی کک کړئ.
- د ګل شوي ګل ډډونه په کانتینرونو کې وویشل شي او مصالحات اضافه کړئ.
- په ګرمو ډوډۍ وخورئ او په دریو ورځو کې یې ژوره کړئ.
- د انګور پاکول، د 5 دقیقو لپاره فوق العاده او په جریان کې بیا رغاونه.
- د لیدو سره پوښ
کله چې په sacepan کې تنفس کول، نو بریښنا اړینه نده چې دوهم ځل وچ شي. دا اړینه ده چې د ظلم څخه کار واخیستل شي، کوم چې د تاوان ورکولو پیل څخه 4 ورځې دمخه فورا ټاکل کیږي.
اچول - د ساتنې ترټولو زاړه طریقې، زده کړئ چې څرنګه د مرغومیو، قابلو، روميانو، مشریو، ډبرو سکرو، څښاک.
دا ټول د تاو تریخوالي څخه په ګرم ځای کې د څلورو ورځو لپاره عمر لري. بیا د ډکولو ټانک په یو سړه خونه کې زیرمه شوی.
د لوز لرونکو غلو انتخابول: ویډیو
په ژمي کې، د لہسن غوره شوي شنه برخې به تاسو ته اجازه درکړي چې بدن د ویټامینونو او منرالونو سره بیا ځای پر ځای کړي، تاسو د سړو څخه ساتنه وکړي. د ژمي لپاره ډیزاین خورا ساده دي چې دوی به حتما غیر تجربه شوي کورنیانو ته وړتیا ولري.
د لوګو د ډزو څخه څه شی اخلئ: بیاکتنه
لرسسن (ځوان لشین شوینرونه) 500 ګرامه
نمک - 0.5 ټیټ.
د سبزیجاتو غوړ - 1.5 tbsp. l
هغه بوغونه چې د لرګو څخه راغونډ شوي وي او هغه سخته برخه وخورئ. دا تیر به څنګه درته ووایی. د تیر تیر نرمه برخه کله چې فشار واچول شي او د هغه سخته برخه په اسانۍ سره ماتوي.
بیا یو کاغذ تولیه ولرئ تر څو اضافي لندبل لرې کړئ.
کله چې وچې وچې وي، په منظم ډول یې پرې پرې کړي. د لرګیو تیرونه په کڅوړه کڅوړه کې واچئ، مالګه، د سبزی تیلو اضافه کړئ او هرڅه وخورئ.
یو ښکلی پیس ترلاسه کړئ، شنه شنه امیر. پیټ په کانتینر کې وساتئ او په وړیازر کې یې ځای ورکړئ.
هرڅه پیټ ذخیره شوی لکه څنګه چې تاسو غواړئ (دا د اوږدې مودې لپاره زموږ سره نزدې نه کوي!). هر کله چې ستاسو زړه زړه وغواړئ اضافه کړئ. دا پیسټ به د لوژیانو، توکیو او یا غوړ لپاره د غوښې او مچھلی لپاره یو ښه موسم وي، که تاسو دا د سبزیجاتو سره اور وژئ. او څه شی به د چټک ذائقه وي، که تاسو ته دا اضافه کړئ زموږ د پاستا کاڼي. تاسو کولی شئ دا مکټ او ټول ډول ډول سپړیو کې اضافه کړئ.
او موږ په رښتیا غواړو د موټرو چرګانو سره د لرګو د تیلو سره وسوځو. د سوپ یا بورچ سره، یوازې سپر.
