په یوه ګرمه لاره کې د سم او سواد شیدې تودوخه څنګه

Mildew د تودوخې او شمالي کلتیک زونونو څخه تر ټولو روښانه استازو پورې اړه لري. په ځنګل کې مشر مشر ډیر عام دی، نو په سلګونو فوټبال "چپ چپ" ته د هر کال لپاره د ځنګل اوسیدونکي لیږل کیږي. او دا کومه پیښه نه ده - د شیدو غوړونه په خورا ښه خوند کې توپیر لري، او د دوی ټولګه اضافي هڅې ته اړتیا نلري. په هرصورت، د شتمنو حاصلاتو راټولولو سره، ډیری یې لا هم د ژمی لپاره تولید نه کوي. له همدې امله، نن موږ پریکړه وکړه چې د ډېرو کانتینرانو د غوره غوره محصول، او همداراز د هغې د راټولو اصلي مادياتو سره ډیر نږدې نږدې معلومات ترلاسه کړو.

څرنګه د شیدو مرغومیو چمتو کول

د خونو لوړ کیفیت لرونکی حاصلات ډیری مرحلې لري. هرڅه د محصول په راغونډولو کې حتی په ځنګل کې پیل کیږي: د دې دورې په جریان کې، دا اړینه ده چې د شیدې د نورو ممنوعونو په مینځ کې د شیدې مرغومې په سمه توګه وپیژندل شي، او همدارنګه دا توان ولري چې له فرعي سټیټیټ څخه لرې کړي. او وروسته له دې چې د نمونې لپاره د محصول پاکولو او محصول لومړني چمتوالی پیل شي.

څنګه راټولول

د ګزسیدي کښت کول په ټولیز ډول په ټولو موسمونو کې ترسره کیږي. لومړنۍ میوې د دوبی په لومړیو کې د لنډې دوبي په باران کې موندلی شئ. په دې وخت کې، د کوچني بوټو کوچني ماډامونه اکثرا په مشرۍ د مشریو سره زیاتیږي، په دې کې دا د محصوالتو موندلو لپاره غیر معمولي ندي. مګر لوړ فصل په وروستي وخت کې پیل کیږي.

دا مهمه ده! د مرغیو د راټولولو دمخه، تاسو باید د هغوی د مورفولوژیکي ځانګړتیاوو سره خبرتیا ولرئ، بلکه د شته ګوتوریتونو زهرجن سیال سره د مخنیوي لوی امکان شتون لري.

په دودیز ډول، د دې محصول حاصل کول د اګست په لومړیو کې پیل کیږي او د سپتمبر تر پایه پورې دوام لري. د دې دورې په جریان کې، یو دوامداره سړه هوا شتون لري، په منځني ډول د حرارت درجه د 10-15 تر 15 سانتي مترو پورې تدریجي کمښت، او همدارنګه د باران په زیاتوالی کې. دا ټول د فګس فعاله وده لپاره د عصري اقلیت رژیم سره مرسته کوي. د همدې لپاره په ځنګل کې د مني په پیل کې ډیری وختونه د خاوري لاندې ډولونه موندلی شي:

• خوشبوونکی

• مارش؛

• احساس

• oak؛

• زيړ

• زرغون زرد

• کفور؛

• سور رنګ

• ریښتیا

• عادي؛

• aspen؛

• مرچ

• فاسده

• سپین رنګ

• پپیلری؛

• تور

کڅوړه ځنګل د ناببره ډولونو د کوچني تعامل سره (برچ، اسپن، اوک، او نور) د هغو خلکو لپاره غوره ځای په پام کې نیسي چې د موندلو وړ وي. دلته دوی کیدای شي د ځنګلونو د وړو ګالیو، په غرونو، کنډو او په نورو په زړه پورې سیمو کې وموندل شي. مګر که تاسو په مایکولوژی کې ماهر نه یاست، نو تاسو باید د غرونو یا ځنګلونو ته نه ځئ، ځکه چې تاسو کولی شئ د کنډک په ساحه یا د ځنګل کوچني ګیډونو سره هم وګوری.

د مشغول ډول ډول ډول تفصیل تشریح کړئ.

مشران د سهار په لمانځه کې، لمر مخکې مخکې حاصل کیږي. په دې وخت کې، د ځمکو لپاره د ځای په ځای کولو لپاره تر ټولو غوره شرایط رامینځته شوي دي، ځکه چې د لمر وړ سونګ تابعیت اکثرا د ګوتو په مینځ کې د ځنګلونو د لیږد کولو سره مرسته کوي. سربېره پردې، د سهار شاته د دوی په لوښو کې روښانه چمکسي چرګان رامینځ ته کوي، چې یوازې د مرغومۍ مقاومت د ځنګل د عمومي پس منظر پر وړاندې ښه کوي. د ماینیکیک د جین استازو لپاره د "شکار" اصلي قواعد - "ما یو وموند، نږدې او پاتې نور وګورئ" ځکه چې دا فنګسي په وړو کورنیو کې د ډلو وېش له خوا مشخص شوي.

یوازې د جارجیا ځوان مشران د راټولولو لپاره مناسب دي، ځکه چې د جیکس اصلي قام غړي په خپلو نسجونو کې ټول ډول ډول ټکان راټولوي، چې د دوی د خوندیتوب ځانګړتیاوې یې زیاتې کوي. هر یو راټول شوي نمونې باید وڅیړل شي: د لوړ کیفیت لرونکی مرمۍ به سخت او غوښتي جوړښت ولري، او همدا راز د دې توان ولري چې کله فشار واچول شي. په ډیره اندازه په ساحه کې د شيدو د مخنیوي لپاره د شيدو غوړونو ته زیان رسېدلی دی، ځکه چې د داسې نمونو پاکول مشوره نه وي.

دا مهمه ده! هر مشرې باید په پښه کې د کوچنۍ سکرټ شتون لپاره معاینه شي. دا د دوه غاړو خاورو روښانه نښه ده - د مشروموف کورنۍ زهرجن غړي.

د اوسنۍ نظر سره سره، مشرې باید د چاقو سره نه پریږدي. په دې حالت کې یو کوچنی سټیټ د خاورې په سطحه پاتې دی، چې ډیر ژر یې حرکت کوي. په وروستي پایله کې، دا میسسیم (mycelium) ته جدي زیان رسوي. د شیدې خړوبولو حرکتونه باید د خاورې څخه په نخونو کې لرې شي، د لرګیو بې ځایه حرکتونو سره. په دې حالت کې، دا ممکن د فنګس د پورته سطحې برخې څخه په بشپړ ډول له مینځه یوسي، کوم چې د مایلیلیم سره په لنډ وخت کې د بیرته راګرځولو کې مرسته کوي. د راټولولو لپاره، هغه هر کانټینر کاروي چې کثافات لري او د لیږد لپاره اسانتیا لري، په هرصورت، په دودیز ډول، د ویکر ډکۍ د دې موخو لپاره کارول کیږي، کوم چې د حاصل شویو حاصلاتو میکانیکي زیان نه لري. د لاس ټانکونو د ډکولو وروسته، مرغومۍ یو لوی عام کانټینر ته اچول کیږي، په کوم کې دوی نور لیږدول کیږي. د پخلنځي مرغومې ژر تر ژره پیل کیږي، د ماوري راټولولو څو ساعته وروسته. دا د دې حقیقت له امله ده چې د دوی جوړښت ډیر لوی مقدار لري، چې د دوی د چټک خرابوالي لامل ګرځي.

موږ سپارښتنه کوو ترڅو د ژمي لپاره د خاورو د کښت کولو د لارو چارو په اړه معلومات ترلاسه کړو.

څنګه پاکول

د تخم پاکولو پروسه په عملی ډول د نورو مرغومانو درملنه نه توپیر لري. لومړنۍ پاکوالی په ساحه کې ترسره کیږي. دا کار کولو لپاره، نبات باید په ډیر احتياط سره د خاورې څخه لرې کړل شي، همداراز د ځنګلونو تسکره او ملبے د کوچنی برش یا پخلنځي سپنج سره. مګر د وخت د نشتوالي په صورت کې، دا پروسیجر د ځنګل پریښودلو وروسته ترسره کیدی شي. د لوی اخته موادو څخه د لومړنی خاتمولو وروسته، د مرمیو بشپړ میکانیک پاکول تعقیبوي. دا په څو مرحلو مشتمل دی:

1. لومړی، د هر مرغومۍ سره تاسو اړتیا لرئ چې یو شفاف رالوی پوستکی لیرې کړئ چې د ککړتیا عمده اندازه ولري. عملیات باید په آسانۍ سره ترسره شي، پرته له ناڅاپي حرکتونو څخه - نور نو دا ممکنه ده چې نازک غوښه زیانمن شي. د پوستکي لرې کول د ډډ د بیس سره پیل کیږي، د کیښود لوري ته حرکت کوي. ټوپ په پای کې پاک شوی، د کنټرول کوچنۍ سیمې مرکز ته لیږدوي.
2. د پوستکي له منځه وړلو وروسته، د ښاخونو د پاتې کیدو مسیر ته لاړ شئ. د دې لپاره، د تیز چاقو څخه کار واخلئ ترڅو د بیس بیس کټ مټ، د کیبل سره موازي.
3. د بشپړ پاکولو وروستی پړاو ټول ډولونه او سټې سیمې قطع کوي. عملیات د کوچني پخلنځی چاقو سره په احتیاط سره ترسره کیږي. په دې حالت کې، اړینه ده چې ټول اغېزمن غوښه لرې کړي، که نه نو د مرغومیو څخه خورا غنم کولی شي ناپاک خوند او خوند واخلي.

ایا ته پوهیږئ؟ مشران د انسانانو لخوا کارول شوي یو له پخوانی لرغونو غنمو څخه دي. دوی د مصریانو لخوا په فعال ډول د 5 زرو کلونو دمخه په کار وړل کیدل.

څنګه مینځل

د شاخه کیدو وروسته، د حاصلاتو مینځل په ښه ډول پرمخ بوځي. د چلولو د اوبو لاندې د کړنلارې ترسره کول، پداسې حال کې چې تاسو باید په فنګس کې د حینینفورورم پاملرنه وکړئ: د میوې بدن دا برخه په ځانګړې توګه د بیلابیلو ککړیو لپاره حساسه ده، چې په کې د ریت او نور کوچني کثافات شتون لري. له همدې کبله، د دې لپاره چې د پلیونو له سطحې څخه په بشپړه توګه له مینځه یوسي، نو اړینه ده چې لږترلږه 2-3 ځله د اوبو له یوې ژورې سټنډرډ الندې لرې کړي. د کړنلارې لپاره یوازې سرد اوبه کارول کیږي، ځکه چې د تودوخي لوړه تودوخې په نسبي توګه د نسجونو لوچۍ تاثیر کوي، چې د راتلونکو ډوډۍ کیفیت به اغیزمن کړي.

زده کړه وکړئ چې څرنګه د شیدو غوره شیدو خړوب کړئ.

وروسته، مشران باید پاک او ښایسته اوبه وي. دا ساده او اغیزمنه اندازه به دا امکان ولري چې له نسجونو څخه ناپاکه سخته لیرې کړي، چې د فزیو وده او وده کې د طبیعي فیزولوژیکي پروسې پایله ده. غوړ د 4-8 ساعتو لپاره ترسره کیږي، په هر ساعت کې د اوبو ځای بدلول.

د ګزډی ګرمی ګولۍ پروسه

ګرمې اچول د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د شیدې محصول ساتلو لپاره یو له معمولي میتودونو څخه دی. د محصول د چمتو کولو دا طریقه دا ممکنه کوي چې په ټول ډول ډول ګټورو مادو او ویټامینونو کې وساتل شي، او همدارنګه خام غوړ د یو ځانګړي او ځانګړي خوند سره چمتو کړي. مګر ډیری نه اداره کولی شي د ژمي لپاره د شیدي مرغمو په اغیزمنه توګه ذخیره کړي، له همدې کبله موږ به د دې بهیر اصلي فرعي اړخونه په پام کې ونیسو، او د تودوخې بریالي نمونې اصلي پټۍ په ګرمه طریقه وښایه.

هغه توکي چې اړتیا لرئ

په ګرمو لارو کې د شيدو د غوړیو د راټولولو لپاره (1 لیټۍ اچار) موږ ته اړتیا لرو:

• پاکو اوبو - 3-4 لیټره؛
• مالګه - 4 ټب. شګو
• تور مرچ - 20-30 مڼه؛
• ټولسپیس - 10 مڼه؛
• کارن - 1-3 پی سیز. (چک)
• د پاڼی پاڼه - 2-4 پاڼی؛
• د کښت یا خیریې وچ پاڼې - 2-4؛
• لونسن - 2-3 لزونه؛
• د غاښونو ريښه - 1 مخ. (منځنۍ اندازې)
• د لمر ګل غوړ - 300 ملیونه؛
• د شیدو غوړۍ - 0.5-1 کیلوګرامه.

ایا ته پوهیږئ؟ په سیار کې د "ژوند ژوندی" نومیږي، فعال فعال حرکت وړتیا لري. په دې کې د سلیازیویک ځینې استازي شامل دي چې د خوړو په لټه کې دي، په یو ساعت کې د نږدې 1 ملیارټ متر سرعت سره حرکت کوي.

• د اناریل پین یا د سپین پوټینر کانټینر؛
• د مخلوط محصولاتو لپاره د چچ یا پخلنځی توتوال؛
• د چینی چینی لرونکي (1-2 سینټ کوچ د قطر څخه کم)؛
• لیټ جرټ د اوبو څخه ډک شوی (د کارګو په توګه).

د سټینینګ فین ټانګ چمتو کړئ

د پخلی غوړ

پری اچول شوي او پاک شوي پوړونه تل د اچولو دمخه مخکي. د دې کولو لپاره، په کور یا د پوټین پوټینر کانتینرونو کې شتون لري د انامیلیلر څخه کار واخلئ. دوی ممکنه کوي چې محصوالت د حرارت تودوخی درملنه وکړي، او همدارنګه د یو باوري او غیر معتبر کوټه کولو له امله، د کانتینر موادو څخه د زیان رسونکي موادو سره د ډوډۍ د اطمینان څخه مخنیوی وشي.

د سالم ګټور او زیانمن ملکیت په اړه زده کړه.

د پروسې اصلي مرحله:

1. د اړتیا وړ اندازه د پاکو اوبو ته اچول کیږي (د مرغومۍ حجم پورې اړه لري)، او بیا دا یو قلبه ته راوړل کیږي. په عین وخت کې، اوبه باید په پین ​​کې وړو بڼو ته چمتو کړي، بلکه تاسو کولی شئ د نیمه قاموس ډله ایز ترلاسه کړئ.
2. د 1 ليتر په اندازه د اوبو جذبولو لپاره تاسو 1-2 1-2 طلوع ته اړتيا لرئ. د چرګانو مالګې، او بیا د شیدو غوړیو اضافه کړئ.
3. کښت د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې ترسره کیږي، وروسته له دې چې د شيدو مرغومي په یو رنګ کې له مینځه وړل کیږي او په سمه توګه د څښاک اوبو الندې ویجاړ شوي.

دا مهمه ده! د توتیو د تثبیت په حالت کې، دوی باید ورته اندازې ته وسوځول شي - ډډ جلا کړئ او که اړتیا وي، کیپ د څو ټوټو سره وویشئ. دا به دا محصول نور جمالیاتي نظر ورکړي..

د پخلنځي اچول

کله چې موږ د اچار اصلي برخه واخیستله، تاسو کولی شئ د غصب پخلی کولو ته دوام ورکړئ. د دې کولو لپاره، پوره اندازه پاکه اوبه په سټسیپ کې اچوي او دا د کښینې لپاره راوړي، وروسته له 1-2 لیټره تولیدو مائع څخه باید په 1 لیټره تولیدو مايع کې حل شي. د چرګانو مالګې، او بیا د وچ لیست ټولې مصرفونه د 1 لیترو محصول پر اساس د پورته لیست څخه اضافه کړئ (ب پاڼه، کنرالان پاڼې یا چیری، مچ، ټولسپیس، لبنان). د لنډې کڅوړې وروسته) 2-3 دقیقو (وروسته، د غلا کولو لپاره بشپړ چمتوالی چمتو شوی. په دې حالت کې، باید د تودوخې څخه لیرې نه شي، ځکه چې د ګرمې اچولو په مرسته د ګرمې ګنډلو څخه کار اخیستل کیږي.

د ګرمو اچولو اچول

د ګرمې ګنډلو پیل کولو لپاره، له مینځلو څخه مخکینیو پوړونو په یوبل کڅوړې کې ځای پرځای شوي، په کوم کې دوی د 10-15 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه چمتو کیږي. د محصول د تودوخی درملنه باید د 25-30 دقیقو څخه نه وي.

د شیدو وروسته، مشرې تودوخه له مینځه ځي، او بیا د لرګیو لیلۍ او د هرماتش ریښه د انګور ته اضافه کیږي. له هغې وروسته، محتويات د پلیټ سره سمون لري، کوم چې ليتر جار (د ظلم په ډول) کېږدي.

دا یواځې د پوټکي لاندې ښکته ته فشار ورکوي ترڅو دوی په بشپړه توګه په ګرمۍ کې واچوي، نو دې ډله باید تعدیل شي، که نه نو دا به د مرغومیو د ککړتیا لامل شي.

تاسو به د دې لپاره لیوالتیا ولرئ چې د ژمي لپاره د پولکیني مشریو، بوټیوس او مشریو چمتو کولو څرنګوالی.

وروسته له دې چې د موادو له بشپړېدو سره سم په بشپړه توګه ټیټ شو، د ظلم مخه ونیسئ، دا باید یو سړی ته ولیږدول شي، او د 5-7 ورځو لپاره د لمر د رڼا ځای څخه خوندي شي. دا یو سیلار یا یو بالک وي، مګر که دوی شتون ونلري، تاسو کولی شئ یو منظم ریفورم کاروئ. د یوې اونۍ وروسته، د شیدو مرغومې د نمونې د راتلونکي پړاو لپاره مناسب دي. دوی د انګور څخه لیږدول کیږي، وروسته له هغه چې ګلاس ته لیږدول شوي و او پاک شوي او وچ سیر شوی وی او له هغه بریتانیا سره یوځای راوړل شي چې په هغه کې دوی مخکې خړوب شوي وو، بیا پاک پاک پلاټونه پوښل.

په کور کې د کانالونو د ویشلو سره څنګه ځان پوه کړئ.

د کانال محتويات بايد د وړ هوا سره په اړيکه کې نه وي، نو د لمر ګلابو تېل بايد د مرغومې څخه پورته شي. که نه، د وروستي محصول ذایقه به په پام کې ونیول شي. سربیره پردې ډیری نمونه د فرخچال په 30-40 ورځو کې ترسره کیږي. وروسته له دې چې محصول د لوی ډوډۍ په توګه د کارولو لپاره چمتو دی یا په سلاد، سوپ او نورو لوښو کې د نورو اجزاوو سره.

ایا ته پوهیږئ؟ مشران زموږ په ځمکه کې یواځینی ژوندي مخلوق دي چې د حيواناتو او نباتاتو د نړۍ ترمنځ منځنۍ موقعیت لري. د نبات په څیر، دوی د ژوند منحل لاره لیږدوي، اړین توکي په مستقیم ډول د خاورې څخه جذبوي، په داسې حال کې چې د حیواناتو په څیر، دوی د میټابولیزم د پای محصولاتو په توګه یوریا جوړوي.

د پوټونو ساتل

سالمونه ډیری وخت په سیلر، فرج یا بالک کې ساتل کیږي. په داسې شرایطو کې، د تودوخې درجه + 5 ° C کې، دا ځایونه د وړتیا او خوند له لاسه ورکولو پرته، ساتل کیدی شي، تر شپږو میاشتو پورې. د خونې د حرارت درجه کې د بچیانو د اچولو په صورت کې، دوی باید په راتلونکو دریو میاشتو کې مصرف شي.

له بده مرغه، د شیدو مرغومۍ نن ورځ یو نامتو محصول پاتې کیږي، نو ډیری خلک پریکړه نه کوي چې دوی خپل ټوکر ته ولیږي. مګر د دې سره سره، مشرې د نازک او شتمني خوړو سره ډیری کورني مشرانو غوره کونکي فتح کړي. نن ورځ د نمونې د نمونې لپاره ډیری ریستوران شتون لري، مګر یو له ترټولو مشهوره ګرمه لاره ده. دا ممکنه کوي چې نه یواځې د پسرلي تر پسرلي د مرغومیو ساتنه وکړي، بلکې د یوې ځنګل د کڅوړې د غیر معمولي اوسیدونکی په ریښتینې توکیو کې بدل شي.

ویډیو: څنګه ژر چټک او سواد لرونکی مالګه تودوخه