د کور د سوویو گوب - ایټالیا. دا بوټي، چې ډیری وختونه په غلطۍ سره د سبزيجاتو او ريښو په نوم یادېږي، اصلي وحشیانه وده وه او یواځې د ایټالیا په سوویو کې وموم.
دا ډول قابله په چټکتیا سره اروپا ته مننه وکړه خوند، مګر په روسیه کې، دا نوعه یوازې د XIX پیړۍ ته نږدې کرل پیل شوې.
يو له هغو دليلونو څخه چې د سبزيجاتو کروندګر دا نبات ورکوي ځانګړې پاملرنه - دا د دې وړتیا ده چې د ژمې څو میاشتو لپاره ذخیره شي او نه یې ګټه اخیستنې ځانګړتیاوې له السه ورکړي.
څنګه په کور کې ډول ډول ډول قابلی ذخیره کړئ، زموږ ویب پاڼه ولولئ.
د مختلف ډول انتخاب
د سوریې کوم دانه کښت ډوله د ذخیره کولو لپاره غوره ده؟
نن، د دې نبات ډیر ډولونه شتون لري، مګر دا ټول په اصالح ډول ګروپ شوي دي د عمر د عمر په اساس په دریو کټګوریو کې:
- لومړى قسمونه د کرنې وروسته 105-120 ورځو وروسته پخېږي.
- منځنۍ ډولونه - له 120-135 ورځو وروسته؛
- ناوخته ډولونه کیدای شي 140 ورځو یا ډیر شي.
لکه څنګه چې په ژمي کې ذخیره کیدلی شي، ابتدايي ډولونه د ګټو د شرایطو سره سره حتی د زړه پورې نه دي ژر ژر خراب شی.
مګر منځنی، منځنی او دیرش ډوله ډولونه کولی شي دومره اوږده وساتل شيځکه چې دا ډول ډولونه د اوږدمهالې پرمختیا دوره (سبزیجونه) لري او حتی په بستر کې د بوټو کښت هم لري، په دوی کې مهم پړاوونه په چټکۍ سره نه ځنډوي. مګر کله چې د پخلی کولو لپاره د مختلفو قسمونو سایه گوبان کارول، غور وکړئ:
- ابتدايي ډولونهپه ژمي کې د بستر څخه کښیناستل، دا غوره ده چې د قابلو یا قابلو سوپ لپاره غوره ترې کار واخلئ.
- منځنۍ ناوخته قسمونه نه یواځې د ګوتو ګوتو لپاره، بلکه د خوړو لپاره، چټکۍ او همداراز د غوږونو د چمتو کولو لپاره چمتو دي.
- ناوخته مختلف ډولونه د دې ټولو مقاصدو لپاره کارول کیدی شي، برعکس - یواځې دوی د اچولو لپاره کارول کیدی شي.
زموږ په وېب پاڼه کې تاسو کولی شئ هغه معلومات ترلاسه کړئ چې تاسو یې د سپین ګوبو ذخیره کولو، کڅوړه، بروکولي، کوهلبي ګوبو، او همدارنګه د بروکسز او پیکیک ګوبو ذخیره کولو کې لیوالتیا لرئ.
اساسي اصول
د ژمی لپاره د سوویو ګوبو څنګه وژغورئ؟ د سوویوی گوبج، چې د ژمی د ذخیره کولو لپاره دی، پاکول سپارښتنه په حرارت کې د 7 درجو څخه کم نه وي، پداسې حال کې چې دا د پام وړ وي چې دا ډول کابینې لږترلږه 500 ګرام وزن لري او لږترلږه دوه درې سخت سخت او سخت پوښښ لري شي: دوی به خدمت وکړي باوري خونديتوب د ګټو او زیانونو څخه.
کوبای ذخیره کول دا د پاکولو دمخه د اوبو لپاره سپارښتنه نه کیږي، او دا د وچ موسم په کبوبونو کښت کولو لپاره د زړه وړ دی. منجمد لرونکي ګوبو او کیبایج، کوم چې د وینې نښی لري یا د آفتونو یا فنګسونو لخوا اغیزمن کیږي، اوږدې زیرمه به ژوندي پاتې نشي.
د ذخیره کولو لپاره د سرونو لیږلو دمخه سمدلاسه، دا اړینه ده یو څه وچ وی د دې کولو لپاره، دوی په چټک چاک سره او د څو ورځو لپاره ځای په خونه کې د گردن ځایونو کې ځای په ځای کړئ. د داسې سرونو ډډ باید کم شي، او د دری سانتي مترو څخه نور نه پریږدئ.
د سوویو گوبو څه شی او کوم ځای؟
دا فرض کیږي چې د سوویو گوبو ذخیره کولی شي د څلورو میاشتو تر شپږو میاشتو پورې: دوی کولی شي پرته له دې چې د زیرمه کولو ستونزې ورسره شتون ولري د ګابینې موده تاوان کړي په لرګو بکسونو کېپه ورته وخت کې دا ممکنه نه ده چې د قابلو نږدې یو بل ته ځای ورکړئ: باید د دوی تر منځ د څو سانتي مترو نیمګړتیاوې شتون ولري. ګابري زیرمه ده ډډونه پرې کړئ.
د ممکنه ګوبو ذخیره په لبو کې: کیبلونه باید په جال کې ځای پرځای شي او د تار څخه د حد څخه تعلیق شي، پداسې حال کې چې د شبکې د هر سر لپاره باید جلا شي، او په دې قضیه کې "خندا" هم نامناسب دی.
د ژمی لپاره د سوویدو گوبو د ذخیره کولو لپاره یو مثالی ځای ځای به گیراج، خونه یا خلیج وي، مګر یوازې هغه وخت به چې درناوی وشي. د حرارت درجه (د ګازو ذخیره کول دحرارت درجه له 0 څخه +3 درجو پورې اجازه لري) او مناسب مناسب نمی، چې باید 90-95٪ وي.
که چیرې قابله په حجره کې زیرمه شي - نو اړینه ده چې مخکې له مخکې ګامونه پورته کړي روډینټونهاو همدارنګه دا ډاډ ترلاسه کړئ چې داسې کوم کوټه شتون نلري. موټرو او کښتیو. برسیره پردې، دا سپارښتنه کیږي چې د ټول کوټې پروسس وکړي. انتيسپيک معنی
د دې قواعدو کتنه، دا ممکنه ده چې د شپږو میاشتو لپاره د سوویدو ګودام اوږدې مودې ذخیره یقیني کړي، او که سرونه لوی وي) شپږ کیلو ګرام څخه (او د ذخیره کولو پروسې کنټرول وساتئ د ناوخته کښتونو ذخیره کول تر 12 میاشتو پوری کیدی شي.
لارې
په ژمي کې د سیوو لوبغالي څنګه ذخیره کول؟ د دې حقیقت سره سره چې په بکسونو کې د ذخیره کولو میتود ساده دی او له همدې امله عامې الرې چارې شتون لري:
- "پرامید"د کوم لپاره تاسو اړتیا لرئ شګه. د پیرامید "بیس" باید ترټولو لوی قابلیت وي، د سرغړونو پورته کول. دا اډه په پراخه توګه د ریت سره پوښل کیږي، او بل پرت کوچنۍ نمونې دي، کوم چې د ډنډونو په واسطه ایښودل شوي، او د پورته سر پورې.
- د قابلو لیږد د کوچنیو وقفو سره (د دوه څخه تر درې سانتي مترو پورې) په بکسونو کې د کیبنونو د سرونو ترمنځ، کوم چې وروسته په ډیره اندازه د ریت سره برقی پورې پوښل شوي.
- د کڅوړو لرې ساتل د کاغذ په ډلبندۍ کې یا د خوړو فلم کې.
لنډیز
د سوویوی گوباج یو روغ او غذایی محصول دی چی ډیر مقدار لری غذايي توکي او د تمثيل عناصر.
د ژمي په دوره کې د هغوی کمښت په روغتیا باندې منفي اغیز لري، او د ځینو ناروغیو او ناروغیو لپاره، د دې ډول کارول باید وټاکل شي. منظم او کلنۍ دوره.
د مثال په توګه - د سوویو گوبو کې د اعصابو سیسټم بیرته راګرځولو کې مرسته کوي، د معدني جریان په برخه کې ګټور اغیزه لري، د وینی فشار کمولو کې مرسته کوي او د مدافع سیستم پیاوړي کوي.
د سوویوی قابض ذخیره په مناسب شرایطو کې - دا یو فرصت دی چې تل د دې غیر ضروري طبیعي "درمل" په لاس کې وي. د ژمي لپاره د گوبو د حاصلاتو د ساتلو په داسې طریقو باندې، د تودوخې او وچولو په توګه، زموږ په ویب پاڼه کې ولولئ.
