د بروسلز مصرف د کرنې په برخه کې خورا نامناسب دي: دا په عموم ډول اضافي جامو، اړتیاوو او د ودې پرمهال اوبو ته اړتیا نلري.
مګر د منځنۍ لین شرایطو کې د ژمي په اوړي کې، دا ډیری وخت د عمر لپاره مناسب وخت نلري، له دې امله تل د لومړیو غوړیو ډولونه انتخاب کړئ کله چې کښینې.
د حاصلاتو د زیاتوالي لپاره، د اګست په پای کې د پوټینګ (پنچین کولو) اړین دی.
دا یو ځانګړی ساده تخنیک دی چې په هغه کې د ودې ټکی د ساق څخه لیږدول کیږی تر څو د پسې غوټونو پراختیا چټک کړي. که دا کار ندی ترسره شوی، نو بیا ډډ به په قوي توګه پورته شي او د جوړېدو ریښې به خورا کوچنۍ وي.
د راټولولو نیټه
د بروکسز د مچیو د راټولولو شرایط څه دي؟؟ د کوچنيانو لپاره د کوچنيانو د جذب اصلي نښه او د حاصلاتو د پيل کولو لپاره اشاره د دوه يا دريو پاڼو پاڼو بشپړيدل دي، کوم چې بايد وځنډول شي. په بروکسل کې د بروکسل د کښت د پیل پیل لپاره ممکن تاریخونه توپیر ولري، مګر معمولا دا د سپتامبر دویم نیمایي دی.
د بروکسز مصدوم باید په تدریجي توګه وپلورل شي، ځکه چې د کوچیو کوچنيانو له مینځه وړل کیږي. لومړی حاصل باید لرې شي کله چې میوه د غوز اندازه اندازه شي.د دوی د اندازې د زیاتوالي انتظار پرته. دا به راتلونکو کوچیو لارښوونو ته اجازه ورکړي چې ډیر ژر چټک پرمختګ وکړي.
په عين حال کې له لسو څخه تر پنځلس ميوو څخه د يوه نبات څخه راټولول کيداى شي. د اوو څخه تر لسو ورځو وروسته دویمه ډله به پخیږي، کوم چې به د پیل شویو پاڼو پاڼو لخوا اشاره شي، کوم چې باید له منځه یوړل شي. یو څه وروسته، د مناسبو هوایي شرایطو الندې، راتلونکی میوه به ژر ژر پخیږي.
د ميوې اندازه د قطر اندازه پنځه سانتي مترو ته رسيږي. د تودوخې په موسم کې حاصلات ممکن د نومبر تر پای پورې دوام ومومي. د موسم لپاره، څو څو کوچيانکي د یو بوش څخه راټول شوي. د یوې کورنۍ لپاره، څلور یا پنځه نباتات د اوړي په موسم کې کافی دي.
د بروکسز مصرف کول په هر موسم کې حاصل کیدای شي.. که د شپې ناڅاپي تندل وو، نو د دې لپاره چې د کوچنيانو د غذایي موادو او ذائقو د ساتلو لپاره دا یو مهم قواعد وګڼل شي: په سهار کې تاسو باید ژر تر ژره راټول نه کړئ. اجازه راکړئ چې هوا لږه ګرمه کړي، دغه نبات په تدریجي توګه د بایس کرسټال څخه پاک کیږي، د هغې تعقیبي سیسټم بیرته راګرځي او په ماسپښین کې حاصل کولی شئ.
تاسو کولی شئ د خپلو مقالو څخه په دې پوه شئ چې څنګه د باغ له نورو ډولونو لرونکو ډولونو لرې کولو لپاره اړین وي، لکه سپینه ګوب، کوهلیابي یا ګلاب.
د ذخیره کولو قواعد
چیرته او څنګه د بروکسز مصیبت ذخیره کړئ؟ راټول شوي کوچيکيکي په مستقيم ډول د تازه ډولونو د چمتو کولو لپاره په تازه بڼه کارول کيږي، يا د ژمي په زيرمه کې حاصل اخستل کيږي.
که چیرې حجرې شتون ولري، خونه یا ښکلي لوګیا، چیرته چې تاسو کولی شئ د دوامداره حرارت درجه له دوه څخه تر 5 درجې پورې وساتئ، دا د کمیدو مخه ونیسئ، بیا د کوچیو ټوکونو سره یوځای ډیری ډنډونه له لاندې څخه ریت سره سپک شوي او تر دوو میاشتو پورې ساتل شوي، د کیفیت او غذايي موادو له لاسه ورکولو پرته، د برسلز تازه تازه اوبه.
که چیری په منی کی باثباته ریښو پیل شی او کوچنی کوچنی وخت د پخیدو وخت ونلری، نو بیا د بشپړی حاصل ترلاسه کولو لپاره، د بروکسل د مچیو برش کیدای شی په شنه خونه کی کښینی او پاتی شی، چیرته چی دا نبات به وده وکړی او د پښو رګونه دوام ومومي. کوچيکي بايد د داسې نبات څخه راټول شي بايد په تدريجي ډول سره وي، ځکه چې هغوى پخيږي.
په فرج کې د بروکسل تازه نخشې ساتل ممکن د لسو ورځو څخه زیات نشي.
د دې کولو لپاره، کوچیانچیک باید په پلاستيک کڅوړه کې د سوراخ یا یو ځانګړي کانتینر سره د والو سره یو ځای شي. د بروکسل د نښو اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره غوره لاره منجمدنه ده.
د دې کولو لپاره، کیبنونه ویاړ شوي، په تولیه کې وچه شوی، په پلاستيکي بکس یا یو ځانګړي کانتینر کې پوښل شوي او په وړیازر کې پاک شوی. هلته دوی کولی شي د حاصلاتو نوي حاصل تر هغه پورې وساتل شي..
زموږ د مقالې څخه د خوری بروکس سریزه د کلیور او توانائی ارزښت څه شی پوهیږئ.
د ټولو حاصلاتو د راټولولو وروسته، د ګوبو حوزي کمیږي یا په چټکتیا سره پورته شوي.
په پسرلي کې، کله چې واوره واورېږي، ګوبي به په چټکتیا سره تاسو ته نوي فلیکونه خوښ کړي.
زموږ کورونه په کور کې او په خونه کې یا د حجرې د ذخیرې د قواعدو په اړه هم زموږ مقالې ولولئ.
د بروکسل په ټولو ډولونو کې نښې نښانې د پروټین په محتوا کې مشر دی. هغه د لسو لسو خواړو څخه دی. د بروکسل د نښو مناسب تخم او ذخیره به تاسو ته اجازه درکړي چې په ژمي کې په طبیعي وټامنونو کې مصرف کړئ.
