گاجر زاړه او ځوان سره مینه لري. د ویټامین اوږد لیست (B1، B2، B6، PP، C، E) او د پرویتین A (کارتوین شتون) له امله په تازه او تازه پکاو کې خوندور، په زړه کې په زړه پورې او پخلی شوی بڼه، دا هم ګټور دی. د دې ټریس عنصرونو کې اضافه کړئ: پوټاشیم، وسپنې، فاسفورس، میګنیشیم، کوبالت، مسو، آیوډین، زنک، کرومیم او فلورین.
گاجر د عضوي هضم لرونکي دي چې د اسانه هضم سره. گاجر جوس د ډیری ناروغیو سره مرسته کوي. له دې امله، د هغې د ساتلو تمه لري او اوږد تشریح وړ ساتل کیږي. راځئ د دې په اړه خبرې وکړو چې څنګه په دې کور کې فرج استعمال کړو، په منظمه اپارتمان کې - په هغه کې گاجر څومره وخت ساتل کیدی شي، آیا دا باید د ذخیره کولو دمخه او د نورو مهمو مسایلو څخه پاک شي.
د سبزيجاتو جوړښتونه
مهم ټکي دا دي چې گاجر باید ذخیره شي. ایا دا د ریښی تازه سبزیج دی؟ که تازه وي، دا به منجمد وي؟ شاید ګاز په بشپړ محصول کې پروسس شوی وي: پخي شوي، یو سریزه یا جوس ته ورغلی. دا ټول به د ساتنې شرایطو او شرایطو باندې اغیزه وکړي. د اوږدې مودې تازه تازه ګازو لپاره، دا باید په احتیاط سره سره سره تنظیم شي، او ریښی محصولات باید د ناروغۍ نښانې سره جلا شي.زیانمن شوی او یا یوازې ناخبره. دا موضوع او اندازه.
آیا دا ممکنه ده ترڅو د ریښی ریښی په ریفورجور کی وساتل شی؟
د هغه فارم پر بنسټ چې تاسو یې د گاجرونو د ذخیره کولو پالن لري، تاسو باید په سمه توګه هغه ځای وټاکئ چې دا ځای یې ځای په ځای کړي. عصري ریفورم د مختلفو قضیو لپاره مناسب ځایونه لري.: د بشپړ محصولاتو لپاره یو کڅوړه، د تازه خام سبزيجاتو او وړیازر لپاره یو کڅوړه.
که تاسو د ځای سره غلطي نه کوئ او د فورمو فکتور په اړه چې اضافي ریښو استازیتوب کیږي اضافي شرایط وڅیړئ، نو بیا به د ریفورم کارولو لپاره هیڅ خنډ نه وي. د تودوخې درجه د ګازو په ذخیره کې ذخیره کول:
- په مرکزي دفتر کې د +2 + نه تر 6 درجې درجې کې؛
- د "تازه توب زون" په درجه کې د 0 څخه +3 درجو پورې؛
- دحرارت په درجه کې د حرارت درجه - 8 to23 درجو کې.
د شیف ژوند څومره موده دی؟
د پروسس شويو سبزيجاتو لپاره
که موږ د بشپړ محصول یا کاري کاري په اړه خبرې وکړو، په کور کې د ژغورنې موده به په ځانګړي حالت پورې اړه ولري. په پام کې ونیسئ چې څنګه تاسو کولی شئ په تازه ډول د ګازو ګاز جوس ذخیره کړئ، کښت شوي او کورین گاجرونه ذخیره کړئ.
- کوريا "گاجر دا د نارنج ریښه چمتو شوی ډک دی، چې په خټکو او موسمي توکیو باندې ویجاړ شوی وی، او بیا یې ډیر ګرمه د سبزيجاتو غوړ وویشل. د ګاز سټیشن جوړښت، د یوې قوې په توګه، په لاندې ډول دي:
- د میز سرلیک
- د میز مالګې
- بوره
- سور مرچ
کورني گاجر معمولا تر 12-14 ساعتونو پورې چمتو کیږي تر هغه وروسته، په کوم ځای کې د ریفورجټر کې د شیدو ژوند له دوه اونیو څخه زیات نه وي.
- غوړ شوی گاجر دا د بشپړ شوي پخلی شوي محصول په توګه ګڼل کیږي، حتی که دا د یو ډول سلاد لپاره اراده وي. که تاسو د دوه یا دری ورځو څخه زیات د ریفورجینر کې وساتئ، نو ظاهري بڼه به د اشتیا سبب نشي. یو گاجر به په چټکۍ یا بې سارې او ناپاک وي. په دې حالت کې یې وخورئ دا نور ارزښت نلري.
- تازه گاجر جوس یو سواد او صحی څښاک چې د هر هغه چا لخوا چې د جویسر په توګه چمتو کیږي چمتو شوی دی. مګر دا د دې ذخیره کولو لپاره خورا ناشونی دی: ارزښتناکه ملکیتونه له لاسه ورکړي. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د گاجر جوس په یو ترمامین کانټینر کې په څو ساعتونو کې وساتئ. مګر دا غوره ده چې دا په مستقیم ډول د تیاریدو وروسته وڅښئ.
د تازه ګازو لپاره
د تازه (خام) جریان کول، تاسو کولی شئ د ذخیره کولو لپاره د سمې لارې سره تمه وکړو چې دا به د یو نه تر څو میاشتو پورې په فرج کې وي او لاهم د لوړ کیفیت، سواد، ویټامینونو بډایه او د عناصرو درک پاتې وي.
د ریښی سبزیج څنګه چمتو کول؟
د ذخیرې لپاره ګازو ته د گاجرونو لیږلو دمخه عملیات اکثرا د شخصي تجربو او عادتونو پورې اړه لري.. ځینې خلک په ناڅاپي تجربه باندې پریکړه کوي که چیرې دوی د ریښې اوږدې حاصلات پلان کړي، ځکه چې یو غلطی لګښت کیدای شي.
اصلي توپیر د Hamlet نږدې پوښتنه ده "چې وینځل یا نه مینځل." ځینې خلک پدې باور دي چې د واښه ریښه ښه ساتل کیږي، نور نور "خوندیتوب" سره مخ دي.
ایا زه باید وینځل پریږدم؟
د موټرو نقشه واخیستل یا نه. د وينځلو د گاجر د ملاتړو په ملاتړ، تاسو کولی شئ د دې تګالرې يو شمير ګټې راولي:
- په سملاسي ډول ټول میکانیزم زیان لیدل کیږي یا د هغې نشتوالی؛
- د ناروغیو نښې نښانې او خنډونه د پام وړ دي؛
- پارسيټي ميکروجنزمونه ليرې کيږي
- د ذخیره کولو پرمهال آسانه کول.
د منرالونو په مینځ کې باید واقعیت ته منسوب شي چې تولیدو گاجرونه د ذخیره کولو شرایطو او نایجریا کې ناپسندیدونکي ګاونډیو باندې ډیر تقاضا لري. دا د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره لیږلو دمخه ډیر اوږدې وچې وي. څومره ښه - تاسو پریکړه کوئ.
د گاجر ساتلو څومره وخت؟
پرته له دې چې تاسو ګاز واخیستئ یا په اسانۍ سره د اضافي خاورې د لیرې کولو لپاره محدود وي، د ریفورجیر په ذخیره کې د ذخیره کولو لپاره د ریښی چمتو کولو لومړنۍ مرحله دا ده چې په "غسل" کې د اضافی رطوبت څخه په ښه توګه وچ کړئ. پاکې گاجرونه وروسته له دې چې اوبه د تولیدو سره سم په سمه توګه وسوځول شي او په دې توګه دا بهیر تیز کړي. د شیدو ګاز، د راتلونکي پړاو لپاره تیار شوی، به د خوند او بې وزلۍ لپاره وچ وي. د ناڅاپه ريښی سره د رګونو سره، د خاوري کوچني ذرات به کم شي.
واښه او پاکول
په ټوله توګه د ګازو پاکول په لنډ مهال کې په ریفورجیک کې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ساتل کیږي.. مګر که تاسو لرئ، نو دا پریښودئ مه پریږدئ، ځکه چې د هغې طبیعی "پوست" څخه ډډه شوې، دا چټکه هوا هوا هوا او نمی له لاسه ورکوي.
بورډ: د خوړو پلاستيکي کانټینر یا فلم - به د وړ ګازو د سر ژوند پراخ کړي د یوې میاشتې لپاره که چیرې په ځانګړي خړوبۍ ډبره کې ذخیره شي.
د لنډ مهاله (3-4 ورځو) د ګازو ذخیرې د فرخ په اصلي څانګه کې د هغې ویجاړول په اوبو کې دي. او که تاسو اوبه بدل کړئ، نو دا د ګازو د یوې اونۍ پورې "جایزې" کولی شي.
موږ سپارښتنه کوو چې د فلم فرج په ګازو د ذخیرې په اړه ویډیو وګورئ:
نغده
د ریفریجریټ په اصلي برخو کې د ګرې شوي ګاز ځای کول، تاسو باید پدې اړه فکر وکړو چې پدې بڼه کې به دا به ډیره پیاوړې واټن له چټکتیا څخه وخوري. یو کانتینر، یو ګلاس جری د لندبل سره یا په ډیری پیښو کې، یوازې یو پلاستيکي بسته به مرسته وکړي.
پرته له کاره پرته، د خوندیتوب ژوند اوږد نه وي، نو له دې امله، ګردې شوي گاجر باید په 10-12 ورځو کې وخورل شي.
ژړنه نه ده
د اوږدې مودې ذخیره ګازو لپاره باید د ټولو پاملرنې سره پیکا شي. د ښه بسته بندي مثالونه د خلا خولۍ او خواړه فلم دي. دوی به نور اضافي رطوبت ته د ننوتلو اجازه ورنکړي او خپل د جوس ریښه وساتي. دا د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره یو له مهمو شرایطو څخه دی. که تاسو د فلم کارولو ته لاړ شئ، نو بیا کار کولو ته چمتو شئ: دا باید په کلک ډول په هر ګاز پوښ کړئ.
ځینې وختونه د اضافی رطوبت جذبولو لپاره په کاغذ یا کاغذ کڅوړه کې لپاس کارول کیږي. دا ډول بسته بندي باید په وخته توګه احساس وکړي، د لندبل معاینه وکړي، او که اړتیا وي بدل شي. که هرڅه په سمه توګه ترسره شي، نو دا به ممکن وي چې د گاجر د ساتلو او د سوځیدلو څخه ساتنه وکړي.
ځای هم اهمیت لري. په ریفورم کې ټیټ ټیټ دی کوم چې تاسو تازه تازه شوي ګازونه، ښه. په عین حال کې، دا باید د سبزیجاتو لپاره د صندوق ډک وي. یو کاري ساحه د دې زون په ساتنه کې د حرارت درجه او نمیټره نسبت ساتل کیږي.
- ځینې کورنیان د رطوبت تنظیم کولو لپاره د ورځپاڼو او نورو چاپي رسنیو څخه لاسي لرې کاروي. دا په کلکه د دې کار کولو لپاره سپارښتنه نه ده، ځکه چې د چاپ یا چاپ کولو رنګ کې کیدی شي لیډ، کیادیمیم او نور توکي شامل وي چې د بدن لپاره خورا ګټور ندي.
- که چیرې ګاز وپیرل شي، نو وروسته ترټولو امکانات لیرې شوي دي. په دې حالت کې، د جلا کولو ځای باید په بشپړ ډول "تاوان شوی" وي. په هغه صورت کې چې گاجر پخپله وي، په ساده ډول د پورتنیو پوستونو لاندې د اډې لاندې وي.
- کله چې تاسو ډیر ګازونه لرئ، نو دا به غوره وي ترڅو د ریښو د پورتنیو برخو پورتنۍ برخه په کلک ډول وټاکه: د 1-2 سانتي مترو په اندازه. دا به په فرخچال کې د انفسینشن مخه ونیسي.
د زړورتيا او نه زغملو لپاره
حتی د گاجر ګنډل شوي بسته بندي کولو سره، د هغې د نرموالي، پیوستون او تنفس خطر هم پاتې دی، که چیری د نمی رطوبت رژیم وساتل نشي. د گاجرونو لپاره، 65-75٪ دی. د حرارت درجه رژیم ته ورته مساوي اهمیت لري. د تودوخې درجه د -1 نه تر 8 درجې پورې د تازه ګازو د اوږدې مودې ساتنې سره ناباوره ده.. عموما د میوو او سبزیجاتو لپاره په ډیزاین کې د 0 څخه تر دری درجې درجو پورې ملاتړ کیږي. د گاجر لپاره - تر ټولو ډیر.
ټول ژمی
د ریفورجینټ د "تازی زون" کې د تازه ګازونو په پرتله د بد حالت ساتنې سربیره، دا د هغې ضایع کول دي. ډیری وختونه، ټیټ شوي یا ښکل شوي گاجر د ژمي لپاره منجمد شوي دي. په دې بڼه کې، دا ټول سړې موسم ذخیره کولی شي، که څه هم دا یو څه خوند او ګټور مالونه له لاسه ورکوي. کله چې په فریزر کې ځای کیږدول شي، باید هم پیکل شي: په کانټینرونو کې، د خلا خلا او یا پالیتینین. په دې بڼه، گاجر د تغذیې، سبزيجاتو سټوزونو او هر ډول کاشونو لپاره مناسب دی چې د پاکولو له لارې ټاکل کیږي.
موږ سپارښتنه کوو چې د ژمي لپاره د ګرمې ګازو په اړه ویډیو وګورئ:
که څه هم یو څه خراب شو؟
ترټولو ناخوښه شی چې په فرج کې د ګازو سره واقع کیدلی شي د هغې ضایع دی. رډل کول، د خوشحاله ځواک ضایع یا د ګازو تنفس، د یوې قوې په توګه، د ذخیره کولو د شرایطو څخه سرغړونه ده. موږ به د ریفورمین سره ممکن ممکنه تخنیکي ستونزې ونشو، اجازه راکړو چې د خپلو مالکینو پورې اړه ولري.
که چیرې گاجر په فریزر کې زیرمه نه وي، نو تاسو باید د پلاستيکي یا پلاستيک بسته بندي په داخل کې د سنګینګ بڼه ښکاره کړئ. دا څنډې کولی شي د کاربن ډای اکسایډ غلظت په کانتینر یا کڅوړې کې وصل کړي. که کنسرسیشن کشف شي، گاجر باید لرې کړل شي، وچ کړئ او بیرته تکرار شي..
ګټورې لارښوونې
- پاملرنې ته باید پاملرنه وشي چې گاجر د نورو سبزیجاتو او میوو سره مستقیم تماس نلري. د مڼو په څیر، نږدې نږدې قابلیت باید بې برخې شي. مڼې د ایتیلین تولیدوي، کوم چې د ګازو ذرو خرابوي.
- د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، یو شمیر گاجرونه مهم دي. د ډیری سختۍ څخه: "مسکو ژمی"، "ویټا لانگ" او "فورټو". دا د هغی نوعیت په پام کی نیولو سره چی د وخت په مینځ کی کرل شوی وی.
- د ژمی په جریان کی د ذخیره کولو لپاره، یواځی ریښی غوره کړئ کوم چی د پختتیا ته رسیدلی وی. زیرمه شوي کسان د چټک خرابۍ سره نا امید دي.
پایله
تجربه لرونکي مالکین شتون لري. دوی د کورنیو رواجونو او د زیرمو ساتلو لپاره د ازموینې طریقه تعقیبوي. بله شی، که لا هم دوامدار غوره توبونه. بیا تجربه پخپله وړاندیز کوي: ویش، د بیلګې په توګه، گاجر په څو برخو کې او په یوځل کې د یو خوند او صحي محصول ساتلو لپاره د ریفورجیک په مرسته ډیری طریقې پرتله کوي. ښایي دا خپرونې د تجربوونکو لپاره ګټورې وي.
