د ډیری باغونو لپاره، ګاز ذخیره کول یوه ستونزه ده. د کوکنارو د کرلو لپاره ستونزمن کار نه دی، مګر هرڅوک نشي کولی د ژمي په جریان کې په بشپړ ډول ژغورل شي.
په ځانګړي توګه د دې سبزیجاتو د خوندیتوب په اړه ډیری پوښتنې په نوو کروندګرو کې راځي. په خراب موسم کې، دا په چټکۍ سره د سر، مالګې سره پوښل کیږي، او که چیرې تاسو بېړنۍ تدابیر ونه نیسي، حاصلات به په څو ورځو کې له لاسه ورکړي.
څنګه د ځمکی څخه لیرې شوي گاجر د گاجر ساتلو په وخت کې؟ دا مقاله د تجربه لرونکو کروندګرو لخوا وړاندیز شوي څو میتودونه بیانوي، له کوم ځایه تاسو کولی شئ د ځان لپاره مناسب انتخاب غوره کړئ.
کوم ډول ډول به د اوږدې مودې لپاره تازه وساتل شي؟
د دې سبزيجاتو اوږدمهالې ژغورنې لپاره، ناوخته ټوټې ډولونه غوره دي.
د منځنۍ کټګوریو په منځ کې، د گاجر ډوله ډولونه هم د اوږد مهال لپاره ذخیره شوي، مګر ډیری یې، د قواعدو په توګه، د خوندیتوب کیفیت نلري.
د ناوخته پوښښ کټګوریو کې هغه کسان شامل دي چې له 115-135 ورځو وروسته پخیږي. د تخمونو ښکاره کولو وروسته. دا ډول ډوله تودونه د ژمي مقاومت دي، نه د ناروغۍ حساسیت لري، نو دوی او غوره امنیت.
د مناسبو شرایطو لاندې، د ځنډولو ګازونه د جوالی تر میاشتې پورې دوام لري، او په عین وخت کې خپل خوند له لاسه نه ورکوي. عموما، د سبزیجاتو دغه کټګورۍ د سپک شکلونه اوږدوي. لاندې لیزري ډولونه خورا مشهور او غوښتنه کیږي:
د مني میاشتې
د Altai د تولیدونکو څخه غوره کټګوری، هیڅ حیرانتیا نه ده چې دا نوم ورته ویل شوی.
Dolanka
د پولند نسلونو استازي، د جون تر میاشتې پورې خوندي ساتل. کله چې خاوره د گاجر د پرواز لاروا سره اخته وي، نو دا نوعه د راتلونکي کښت کولو لپاره غوره انتخاب وي. ميوه اوسط وي، وزن - له 140 ګرامه څخه.
فلکرو
د بزګرانو پام د هغې حاصل لپاره (8.5 کیلوگرامه میتره)2)، اوږده جریبه تر 27 سانتي مترو پوري ده او تقریبا 200 ګرامه وزن لري.
د اوږدې مودې سپما لپاره د منځني فصل ډولونه په الندې ډول دي:
ماسکو ژمی
د لوړ حاصل کټګوري کولی شي د 10 میاشتو لپاره خپل ځانګړتیاوې وساتي.
شینټن
سره له دې چې د اوسط تسکین سره سره، میوه خوند لري خو د 8-10 میاشتو لپاره ښه ساتل کیږي.
د اوږدې مودې لپاره یادنښې
- د ريښو له مينځه وړل له ځمکي څخه لرې کړئ، پورته پاڼي له تيز چاقو سره ليرې کيږي، او د ريښو په اندازه لږ تر لږه 1-2 ملي ګرامه وي.
- بیا وروسته دا د کوټو تر مینځ یو یا دوه ورځې وچې شوې، پرته له دې چې د ځمکې پاتې شونې له منځه یوسي، او نور د دې جریان د مینځلو وړ ندی.
دا مهمه ده! مخکې له دې چې سبزیجات په کنده، حجرې یا خنډ کې واچول شي، د مسو سلفیت درمل سره د انفینسیون اړتیا ده.
په حجری یا کنده کې زیات شمیر
دا طریقه زوړ او ساده ده، مګر د حاصلاتو ضایع کول ممکن ممکن وي.
- په حجره یا کټ کې اړتیا شته چې د فټبال، پللوډ او وچو بورډونو خپرولو لپاره.
- وروسته گاجر په دې ځای کې وساتئ.
- کله چې ريښي نباتات په لوړې کچې کېښودل شي، د کالر لوړوالى بايد د گاجر کټګورۍ او د وينې اچونې شرايط او همدارنګه د کوټې د اندازې پر بنسټ جوړ شي.
د ډیر اهمیت څخه نمی دی، کوم چې باید 90-95٪، او د ريښو محصولاتو ډډه کول (له راټولولو څخه بايد د دوو ورځو څخه زيات نه تېر شي). او همدارنګه د زېرمه د دې سیسټم سره هم حجره، د + 1 څخه وړاندې دی ... د 4 درجو درجو حاصل لږ تر لږه یوه ورځ مخکې.
وروسته، دا حرارت د سپما پای پورې ساتل کیږي.
بل څه له وخته وخته تاسو ته اړتیا لرئ چې د میوه لرونکو میوو لرې کولو او لیږدولو ته اړتیا ولري.. دا ذخیره کولی شي 5-8 میاشتو کې وي.
په شګو یا کڅوړه کڅوړه کې
د ميوو د ساتلو دا طريقه توليدوي، مګر وخت هم مصرف کيږي.
- د سبزیجاتو د لیږدولو دمخه، دا د بکسونو چمتو کولو لپاره اړین دی، هر یو د 4-6 بالونو د ریښو فصلونو لپاره.
- د غاښونو یا شګو پرتې برخې په ښکته برخه کې 5 سانتي متره پوښ کړئ، وروسته گاجرونه راوباسئ، ورته باله مواد په سر باندې ټک کړئ.
- په دې توګه، دا کړنلاره تر سره کیږي چې ترهغه ډک شي.
په عین حال کې، ځړیدونکی باید ماتیدونکی وي، ځکه چې دوی د اړین غوړ لرونکي عناصر لري چې د سوریې او فنګس په وړاندې ساتنه کوي. - د کانتینر په پورته برخه باید په ټینګه توګه د لرګیو د لرګیو سره پوښل شي.
د 12 میاشتو پورې د شیلف ژوند.
موږ وړاندیز کوو چې په شګو، سترګو او نورو موادو کې د ګازو د ذخیرې په اړه یو ویډیو وګورئ:
په پرانی بکسونو او ټوکرونو کې
د گاجر ساتنه د دې د شتون له امله او په ورته وخت کې د تایید شوې میتود له مخې په زړه پوري ده.
دا اړینه ده چې د مچۍ سره د مچۍ حل چمتو کړئ د ویاړ کریم سره ورته ورته.- بيا هر يو گاجر په هغې کې وچ کړئ او وچ کړئ وچ کړئ.
- د دې طریقې سره، سبزيجات باید په مسوده کې لږترلږه دوه ورځې وچ شي، تر هغه چې دوی د سخت قشر سره پوښلي وي.
- کله چې خاوره سخته شوې وي، ریښې په لرګو بکسونو او ټوکرونو کې ساتل کیږي.
دا اړینه ده چې د مچۍ سره د مچۍ حل چمتو کړئ د ویاړ کریم سره ورته ورته.په دې طریقه گاجرونه د 10-12 مياشتو لپاره خوندي دي.
په بالک کې
څنګه د اپارتمانونو په ښارونو کې د ښاريانو لپاره ګاز خوندي کول؟ بکسونه د خړ، شګو یا پیاز سره د وړ ذخیره کولو طریقه ده.
- سبزيجونه په تيړو کې ساتل کيږي، د هغوى له لويو موادو سره بدله کوي، په يو پوښ کې پوښل شوي او په تودوخېکي بالک، لوګيا او يا په پوټري کې لرې کړي.
- په هغه صورت کې چې بالک په کمزوري ډول غلا شوی وي، بیا یو پخوانی کمپلی، توشک یا نور مناسب مواد بکسونه د سبزیانو سره ساتل کیږي.
د حرارت درجه جوړیدل، ګاز د 5 څخه تر 8 میاشتو پورې په بالکۍ کې ذخیره کولی شي.
په فرج کې پیکل کول
په ریفورجیک کې د ډیر وخت لپاره گاجرونه ساتل، تاسو اړتیا لرئ:
- په لاندې خړوبو کې پرانیستل شئ ترڅو دا خړوب او وچ شي. نو له دې امله به دا امکان وي چې د کنسنیټ څخه مخنیوی وشي، کوم چې کولی شي د ریښو فصلونو ته وده ورکړي.
- وروسته سبزيجات بايد په پلاستيکي بکسونو کې وپيژندل شي، په غوره توګه په يوه کې له دوه يا دري څخه زيات نوعه نه وي.
- کڅوړي په کلکه تړل شوي او د سبزیجاتو په یو ځای کې ځای پر ځای شوي دي.
د ګازو ساتل د 2-3 میاشتو څخه زیات ندي.
د ذخیره کولو دغه طریقه کارول، تاسو به د څو میاشتو لپاره خپل ځان سواد او روغ سبزي سره چمتو کړئ.
د گاجر ذخیره کولو ته وړاندې کولو وروسته، دا مهمه ده چې د شرایطو په اړه پوه شئ چې دوی توپیر لري د سپما د طریقې پر بنسټ.
لکه څنګه چې تاسو ګورئ، د سبزيجاتو ساتلو لپاره د وخت ډیری وختې لارې خورا ګټورې دي. د کڅوړو او رګونو سپما سره، د ریښې محصول یوازې 4-6٪ خرابوي، پداسې حال کې چې لوی ذخیره کې - تر 30٪ پورې.
د ژمی لپاره تخمونه کښت
کله چې د گاجر تخمونه وپلورئ، نو باید په پام کې ونیول شي چې د دې سبزیجاتو د تخنیک موده 2-3 کاله ده. په عین وخت کې تخمونه د تخمونو کښت وروسته 10-12 ورځو کې ښکاره کیږي. او همدارنګه اړینه ده چې په پام کې ونیول شي چې د اوږدې مودې لپاره د شیدې ژوند، د دغو تخمونو ټوکيدل. د تخمونو د تخنیک لپاره چټکولو لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې دوی د مغذی توکیو په مایع کې جذب کړي.
د ژمي د کرهنې یوه لاره هم شتون لري، کله چې د نومبر په پای کې ګرویو 5 سانتي متره ژورې وي، او د پورته څخه پورته د ګرمو په واسطه "تودوخې" دي. په ورته وخت کې، د تخمونو شمیر باید 20-30٪ ته لوړ شي. دا چانس به تاسو ته اجازه درکړي چې د ریښې تازه سبزيجات د جون په پای کې ترلاسه کړي. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د ژمي ګازو حاصل ندی.
په کوريا کې د شيدو ژوند څنګه پراخول؟
د ساتنې دا طریقه په پلاستيکي کانټینر کې اوږدې مودې ذخیره نه کوي - په اعظمي توګه دوه اونۍ. سربېره پردې، د ختم نیټې نیټه نږدې، نارنګ یو څه خوند ورکوی. که چیرې گاجرونه اکثرا د سلاد، پزې یا سینڈوچونو په جریان کې وکارول شي، نو دوی ممکن منجمد او بیا اړین مقدار ته لیږدول شي.
پایله
گاجر د ورځني خوراک په چمتو کولو کې د سبزيجاتو محصول دی.برسېره، دا ګټوره ده. له دې کبله، د کال په اوږدو کې د کارولو لپاره، د ریښو ساتل مهم دي. د گاجر د ترمیم ډیری میتودونه شتون لري؛ تاسو باید یواځې د ځان لپاره مناسب انتخاب غوره کړئ چې ستاسو د ژوند شرایطو لپاره مناسبه وي.
