غالۍ په اوږد مهال کې په غذا کې تاسیس شوي دي هرڅوک. د زړه پورې مزو سربیره، دا یو شمیر ګټور مالونه هم لري. له همدې امله، دا د حیرانتیا خبره نه ده چې خلک د دوی په اوړي کې باغونو او باغونو کې وده کوي.
اوږد شوی دی د مني په راټیټولو وروسته، خلکو هڅه وکړه تر څو د امکان تر حده پورې وساتي. د ژمي په موسم کې سبزيجات وخورئ. په تیرو کلونو کې، د هر سبزیج لپاره اساسي ذخیره قوانین د تجربې له لارې چمتو شوي.
څنګه کولای شئ په کور کې چرګان ذخیره کړئ، په مستقیمه اپارتمان کې، او همدارنګه په زیرمه کې کور، تاسو به پدې مقاله کې زده کړه وکړئ.
مناسب چمتوالی
د ژمي لپاره د چمتو کولو ذخیره شوي چوغیو او ګازو په څو مرحلو کې ترسره کیږي، چې هر یو یې خورا مهم دی. هغه څه چې تاسو اړتیا لرئ د حاصلاتو وخت ته حاضر شئ. بيټروټ له تياره نه ودريږي. له همدې امله، اړینه ده چې د پیښې څخه وړاندې مخکې راټول شي.
د منځنی بانډ لپاره غوره وخت د اکتوبر پیل دی.. د سویلي طراحاتو لپاره - د اکتوبر پای یا د نومبر پیل. د گاجرونو راټولولو په وخت کې، لینک لوستل.
د غنمو حاصلات باید په روښانه او دوامداره ورځ ترسره شي. د دې لپاره چې سبزیجات په ورته ورځ وچوئ. وچول باید په سړک کې په سایه کې ترسره شي..
که هوا خوشحاله نه وي. سترګې کیدای شي په یو پوښښ خونه کې وچه شي. په دې حالت کې، د وچولو وخت څو ورځې دوام لري.
ريښي پري کړئ. مرکزی چوغندر د سیچیانو سره کم شوی که چیری دا ډیر ګرم وی. پورتنۍ ټوټې له کینچیانو سره پری کړئ، یواځې 1-2 سینټ پریږدی. تاسو د لاسونو سرونه ماتولی نشئ. د ماتولو په ځای کې چوغیر کولی شي خراب شي.
د دې ټولو پروسیجرونو وروسته، سبزیجات د یوې اونۍ لپاره په وچ خونه کې پریږدي چې د ښه تشناب سره. او یوازې د دې اونۍ نه وروسته، جریان په خونه کې وساتئچیرې چې دوی به زیرمه شي. چیرته او د اپارتمان په ژمي کې د ژمي لپاره چرګان او گاجرونه ذخیره کول، لوستل.
ځای
د سبزیجونو ذخیره کولو لپاره ښه ځای - د کور زیرمه یا په عامو خلکو کې، خونې. مګر، په هر ځای کې، په اپارتمان کې هر اپارتمان ودانۍ نشته. د شخصي استعمال لپاره کرایه کونکو ته ځانګړې شوې.
خلکو د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره مختلف ځایونه هڅه کوله. تر ټولو ډیر مشهور دي: ښکلا شوی بالک، د زېرمې لاندې، د زیرمې خونه، د بستر لاندې ځای.
تاسو کولی شئ په ساده توګه په خونه یا خړوبۍ کې په یوه خونه کې چرګان ذخیره کړئ. په حجرې کې د گاجرونو د ساتلو او د هغې پرته پرته، دلته ولولئ.
په کور کې د چرګانو او ګازو د ساتلو په اړه د مهمو ځانګړتیاوو په اړه، ولولئ.
څه شی دی؟
نو، کله چې تاسو د راتلونکو څو میاشتو لپاره د سبزيج ځای په اړه پریکړه کړې، تاسو باید د ژمي لپاره په کور کې د څارویو ذخیره کولو په اړه فکر وکړئ. په ډیری لارو کې دا دی د چرګانو د ذخیره کولو په ټاکل شوي وخت او ټاکل شوي ځای پورې اړه لري.
که چیری پالن شوی وی چی په راتلونکی میاشت کی د چرګانو مصرف کښیږی، نو بیا په ریفورم کښی ذخیره کول په معمولا پلاستيکی بوجیو کی به هم مناسب وي. کمپيوټرونه بايد په قوي توګه تړلي نه وينو ځکه چې چوغندر د اضافی رطوبت له امله خراب نه وي.
تاسو کولی شئ خپل ځان په پیکج کې کوچني سوراخ پخپله په ریفورم کې، نمی باید وده ونه کړي.
په زیرمه کې د چرګانو ساتل څومره ښه دي، عکس وګورئ.
تاسو کولی شئ په ځانګړو بکسونو کې د پخلنځی په ځای کې بیټونه زیرمه کړئ. د دې سایټ ساتل د پلیټ څخه غوره دی. د بالک په دروازه یا کړکۍ کې ښه. لږ اوږد، تاسو کولی شئ په سوري کې ساتي، د بستر لاندې یا په سترګو کې په سترو بکسونو کې. کیلو ګرام 20-30 بیا بیا، بکس تړل کیدی نشي، بلکه دوی به د سندرې سندرغاړي پیل کړي.
که تاسو په مني کې د پسرلی په حاصلولو سره د بکریټ خواړه وخورئ، نو د پسرلي ترپایه، نو دا د نورو اختیارونو په پام کې نیولو سره ارزښت لري. دا ډیر ښه دی چې د چرګانو په بکسونو کې د چرګانو ساتل، د ورق ساتل. چرګان د لرګیو د لرګیو سره راځی.، د چاک، سترګو، ریتونو او یا د تیوب په خاوره کې د هر تیوب ویښته.
په کور کې، د ریښو سبزیجونو زیربنا ته ځي. اپارتمان کولی شی د سیوری په ذخیره کی ذخیره شی یا په بالک کې. بالکنی باید روښانه شی.
مخکې له دې چې د سړې هوا پیل شي نشي کولی چې چوغی وپلورئ. بیا ډاډ تر لاسه کړئ چې پورته پورته پوښۍ. د زړو زړو کڅوړه د دې هدف لپاره مناسبه ده. د گاجر او شاتو سره د گاجر او چوغیو د ذخیره کولو په اړه مواد هم ولولئ.
دحرارت درجه
تر ټولو ښه د چوغندر د حاصلاتو د خوندیتوب لپاره د حرارت درجه د 1-4 ºC څخه راځي. دا اړینه ده چې د دې درجه حرارت په سختۍ سره تعقیب شي.
کله چې ترمامیتر د یو درجې لاندې راځي، بیټروټ پاکوي او د بیالبیلو ناروغیو تابع دي. که چیرې تاسو له 4 درجو څخه زیاته وي، نو میوه به وزن ضایع او وزن کم کړي.
دا هم اړینه ده چې په هوا کې د هوا نمی ساتل له 80 څخه تر 85٪ پورې وساتي.
د ساتل شوي ذخیرې ځانګړتیاوې
د چوغیو او ګازو لپاره د ذخیرې شرایط ډیر ورته دي. دوی کولی شي په یو حجری یا یو بالک کې زیرمه شي.. او آن په هماغه بکس کې. مګر، یواځې د دې شرط لاندې چې دوی سره اړیکه نه راځي.
د شګو لرګی (د غاښونو، لرګو راش) په صندوق کې اچول کیږي، بیا سبزيجات ایښودل شوي دي. د یو بل څخه لږ واټن ته ډاډه شه. بیا بیا د شګو یوه برخه. او بیا سبزيجات.
کله چې په یوه بسته کې ساتل کیږي، کیفیت او ګازونه او چرګ ساتل. او، په هرصورت، د سبزیجاتو د ژوند ژوند کم شوی دی.
وخت
حتی د کوټې په درجه کې، بټونه د یوې اونۍ لپاره ذخیره کیدی شي.. مرچ پوستکي د رطوبت چټکتیا څخه مخنیوي کوي. په ریفورجیک کې د ریښی محتوا، په پلاستيکي کڅوړه کې د میاشتې تر میاشتې پورې د ژوند کولو ژوند پراخوي.
د شګو، سترګو، خاورو او چاک چپسونو سره مینځ ته راځي، او همدارنګه د مٹی ماش سره درملنه کیږي، سبزيجات د څلورو مياشتو لپاره ساتل کيږيکه چیرې په مستقیمه توګه په کوټه کې واقع وي.
او د راتلونکي حاصل تر وخته پورې، که چیرې په یوه شیشې کې په بالک باندې ځای پر ځای شي. د تودوخی درجه ساتل کیږی او رطوبت د اړتیاوو سره سمون لري. دلچسپ مواد د ژمي لپاره د ګازو د مناسب چمتو کولو په اړه وي.
د پلاستيکي بکسونو کې د چرګانو ساتلد ژمی لپاره په کڅوړو کې، او همدارنګه څنګه چې د حجرې پرته پرته چوغونو ساتل کیږي.
لارې
پلاستيکي بکسونه
په پلاستيکي کڅوړو کې، بټونه کولی شي موضوع ته زیرمه شي لاندې شرایط:
- ټول سبزیان په احتیاط سره وګورئ.
- د سبزیجاتو سره 35-40 لیټره ډک کړئ.
- بند یا تړل مه کوئ.
- د پاپ په ټوله سیمه کې د ډیری کوچني بندونو جوړول.
- ټوپک په یوه ښایسته ځای کې وساتئ..
د حرارت درجه باید د 10 ºC څخه نه وي. کله چې د بندونو کار کوي، ډیر احتياط وکړئ. د دې لپاره چې میوه زیان ونه رسوي.
بانکونه
د گاجر ذخیره کولو لپاره داسې لاره شتون لري: کله چی وځل شی، وچ شوی او په دری لیټرو کی یی د مخنیوی پاڼو سره ساتل کیږی.
بیا دا جغرافیایی سرغړونه او په حجری کې په اوسیدو کې وساتئ.
د دې حقیقت پر بنسټ چې د چوغندر او ګازو لپاره د ذخیرې شرایط ورته ورته دي، دا فکر کیدی شي چې دا طریقه د چوغیو لپاره مناسبه ده.
فرج
لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه، چوغندر د میاشتې په اوږدو کې په ریفورجیک کې زیرمه شوي. دا طریقه د کوچنیو سبزیجاتو لپاره ښه ده..
که ریفورم په سمه توګه وي هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ، بیا یې تاسو باید لاندې کار وکړئ:
- منځنۍ ميوه غوره کړئ.
- د تاو او زیان لپاره چک وکړئ.
- د وچو چرګانو سره د چرګانو ګنډل.
- 1 سانتي متره پورته کښته کړئ
- ریښی په کڅوړه کې وساتئ.
- په بسته کې کوچني سوراخ کړئ.
- په سبزیجاتو کې د سبزیانو بکس وباسئ د فرج په پای کې سبزیجاتو لپاره.
په هرصورت، د ریفورمینر کې د چرګانو د ژوند ژوند غزیدلی شي. که چیرې د معمول کڅوړې پر ځای، ویکیوم استعمال کړئ. نو له دې امله چرګانو دوه ځله اوږدې ذخیرې ساتلې. په کور کې د گاجرونو د ساتلو په اړه، دلته ولولئ.
فرعي فلور کور
د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره تر ټولو عام ځای دی.
حتی د حجری په برخه کی سبزیجونه مخکې له دی چی، لاندې کار کولو ته اړتیا لري:
- پاکول، هوا ایستل.
- دیوال د حل سره دیوالونو درملنه.
- د غاښونو حجرې پټ کړئ.
- لاندینۍ قطار، چې هلته به د بکسونو یا چوغیو بکسونه وي، د پوړ څخه 15 سانتي متره پورته کړي.
په هغه لارو کې چې په دې لاره کې چمتو شوي دي کېدی شي د فرش بکسونو یا د چوغیو بکسونه. تاسو کولی شئ ځانګړي برخه جلا کړئ او هلته د چوغندر حاصلات وساتئ. د دې برخې د محدودیت کچه کیدای شي یو متره وي.
سربیره پردې، غالۍ په کورونو کې په لویه توګه ذخیره کیدی شي، د پښو یا ګولۍ سره پوښل شوی. د دیوالونو سره د تماس خطر له خطر سره مخامخ دی، تاسو باید د یو محدودیت جوړولو ته اړتیا لرئ. همداشان تقریبا 15 سینټره.
د پیرامید په شکل کې په کورونو کې ریښی راټول کړئ. د سبزیجاتو او سرپناه ترمینځ د خلا کولو پریښودلنو ځکه چې سبزیان خراب نه کوي.
بکسونه چې د چرګانو په مینځ کې د چاک سره شتون لري د اپارتمان زیرمه کې ښکته کیدی شي، راش، خړوب او ریت. دلته هرڅه ورته د اپارتمان په زیرمه کې ساتل کیږي. د تودوخې، وچولو او وچولو په څیر د څارویو د ساتلو داسې طریقې شتون لري.
څنګه د چرګانو په یوه فرعي ساحه کې د چرګانو ذخیره کول، لاندې عکس وګورئ.
د ځمکې او ویشونکی لپاره مناسب د دې کولو لپاره، مٹی د اوبو سره وویشئ. نو دا به مائع شي. تقريبا نيمايي د حل کولو حل حل کړئ. د شپې لپاره ښیښه. بیا یو څه نور ضبط کړئ. په دې حل کې د هرې ونې سبزیج ډوب کړئ. کله چې خاوره وچېږي، نو په بکسونو کې یې واچوي.
پایله
د چرګانو د ذخیره کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. تاسو کولی شئ ټول هغه هڅه وکړئ. په پای کې یو څه ته راځي. کوم کوم ميتود انتخاب شوی، اصلي شی د چوغندر د ذخیره کولو اساسي اصولو یادول دي.
لازم نمی او تودوخی ساتل. د حاصلاتو په وخت کې. زیان مه کوئ. په وختي ډول ترتیب کړئ، خراب شوي ریښی لرې کړئ.
ګټور ویډیو!
که چیرې د مقالې لوستل وروسته تاسو په ژمي کې د گاجر او ګازو په سمه توګه په کور کې ذخیره کولو په اړه فکر کوئ، که چیرته سیلر نه وي، نو تاسو باید ابتدايي ویډیو وګورئ، چې دا موضوع به په تفصیل سره پوښه کړئ.
