په پیل کې سرد سوپونه د ګرمو هېوادونو لومړني توب دي، ځکه چې هلته شتون لري چې ګرمۍ احساس کړي.
سالمجوجو د انډولوسیا څخه اسپانوی سوپ ځانګړی دی.
Tomatoes دلته غالبیږي او دا خورا ښه ګټه ده ځکه چې تاسو د اوړي په موسم کې تازه یا حتی د اوړي پخپله خپل تودوخه روميټ کاروئ.
عنصرونه
- کیلو ګرامه
- پیاز؛
- یوه جوړه شوی هګۍ
- رول یا بګیټ، وچ کړئ؛
- د زیتون یو څو غوړ او سګس شوي سایجونه؛
- درې لله لرګین
- د نیبو جوس
- مالګې
ریکارډ
- وچ وچ کڅوړه وچ کړئ (تاسو کولی شئ تازه غوړ ونیسئ او په توره کې لږ لږ لږ کڅوړه واخلئ ترڅو د نیم نیم مکیر په څیر جوړ کړئ) پیاز، په غټ لوبو کې ټانګونه او په مخلوط کې چپ.
- د لیمو جوس، مکھن، لشین، مالګه، بیا بیا ویش.
- په فریزر کې خالص کړئ یا د سوپ برتن په بل کانټینر کې په ژمي (برفاني) اوبو سره وساتئ.
- غوړ کړئ او د هګۍ سره د هګۍ اضافه کړئ.
دا سوپ د سپین سپرو او هګیو سره خدمت کوي. برسېره پردې، د آبی کیوب او نیم هګۍ اکثره د پلیټ سره اضافه کیږي. دا غوره ده چې د مټ لوښي وکاروي چې د حرارت درجه ښه وساتي او د ډوډۍ سرد وساتي.
